cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
Indtast søgeord...
 
emaerke
Forside » Whisky » Whisky Destillerier » Port Dundas Whisky

Port Dundas Whisky

Port Dundas var to konkurrerende destillerier, der i 1845 samtidig investerede i de nye Coffey-stills og dermed blev en del af kornwhiskyens tidlige historie i Glasgow. Diageo lukkede det for godt for over et årti siden, og hver flaske, der stadig findes, er nu et lille stykke skotsk industrihistorie.

  • Port Dundas 2008/2023 Signatory whiskyflaske
    Port Dundas 2008/2023 Signatory Vintage 14 år Single Grain Scotch Whisky 70 cl 46%
    Varenr.: 059763-615-155

    Den uafhængige aftapper Signatory fortsætter med at holde liv i Port Dundas' arv, én flaske ad gangen, med denne 14-årige udgave.

    Ekspertens beskrivelse

    Port Dundas 2008/2023 Signatory Vintage 14 år Single Grain Scotch Whisky 70 cl 46% er en Single Grain Scotch Whisky lagret på et udvalgt fad og aftappet ved 46 %.

    Den uafhængige aftapper Signatory opkøber fade fra destillerier i hele Skotland og aftapper dem under egne serier. Denne Port Dundas fra 2008 er lagret i 14 år og aftappet i 2023, fra det nu lukkede grain-destilleri i Glasgow.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er let med vanilje, korn og en mild sødme.

    Smag

    Smagen er blød og let sødmefuld, med toffee og en let krydret finish.

    Eftersmag

    Eftersmagen er kort til medium, sødmefuld og blød.

    Specifikationer

    Navn: Port Dundas 2008/2023 Signatory Vintage 14 år Single Grain Scotch Whisky 70 cl 46%
    Destilleri: Port Dundas
    Aftapper: Signatory Vintage
    Region: Lowland, Skotland
    Type: Single Grain Scotch Whisky
    Alder: 14 år
    ABV: 46 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: et udvalgt fad
    Destilleret: 2008
    Aftappet: 2023
    EAN nr.: 5021944123070

    Smagsprofil

    Sødmefuld · Let · Vanilje

    Investeringspotentiale

    Som endnu en aftapning fra det lukkede Port Dundas-destilleri repræsenterer denne 14-årige udgave et faldende, ikke-fornyeligt lager, hvilket giver den en vis interesse for samlere af grain whisky.

    Vidste du at?

    Grain whisky som Port Dundas bruges traditionelt primært til blends, men uafhængige aftapninger som denne giver et sjældent indblik i, hvordan grain-spiritten smager helt for sig selv.

    Se hele vores udvalg af Port Dundas

    • 1stk.á
      499,00DKK
  • Port Dundas 1996/2022 Signatory whiskyflaske
    Port Dundas 1996/2022 Signatory 25 år Single Grain Whisky 57,3%
    Varenr.: 22227865363-257-22

    Destilleriet lukkede for over et årti siden, hvilket gør hver eneste flaske Port Dundas til et stykke skotsk industrihistorie på flaske.

    Ekspertens beskrivelse

    Port Dundas 1996/2022 Signatory 25 år Single Grain Whisky 57,3% er en Single Grain Whisky lagret på et hogshead-fad og aftappet ved 57,3 %.

    Den uafhængige aftapper Signatory opkøber fade fra destillerier i hele Skotland og aftapper dem under egne serier. Denne 25-årige Port Dundas er destilleret i september 1996 og aftappet i april 2022 fra et enkelt hogshead-fad, ved naturlig fadstyrke.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er let og sødmefuld, med vanilje, karamel og en antydning af korn.

    Smag

    Smagen er blød med toffee, honning og en let krydret varme fra styrken.

    Eftersmag

    Eftersmagen er medium-lang og sødmefuld, med vedvarende vanilje.

    Specifikationer

    Navn: Port Dundas 1996/2022 Signatory 25 år Single Grain Whisky 57,3%
    Destilleri: Port Dundas
    Aftapper: Signatory
    Region: Lowland, Skotland
    Type: Single Grain Whisky
    Alder: 25 år
    ABV: 57,3 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: et hogshead-fad
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 24/09/1996
    Aftappet: 12/04/2022
    EAN nr.: 5021944117697

    Smagsprofil

    Sødmefuld · Vanilje · Kompleks

    Investeringspotentiale

    Port Dundas lukkede som destilleri i 2011, hvilket gør alle fremtidige aftapninger til et lukket, faldende lager. Kombineret med de 25 års lagring gør det denne udgave interessant for samlere af grain whisky.

    Vidste du at?

    Port Dundas Distillery i Glasgow var engang et af Skotlands største grain-destillerier, men lukkede permanent i 2011 – al fremtidig whisky fra stedet stammer derfor fra fade, der allerede ligger på lager.

    Se hele vores udvalg af Port Dundas

    • 1stk.á
      1.399,00DKK
  • Port Dundas United Distillers whiskyflaske
    Port Dundas United Distillers Original Bottling Single Grain Scotch Whisky 40%
    Varenr.: 22227865438-76

    Fra tiden før Diageo, da United Distillers stod bag flasken, er dette en original aftapning fra et destilleri, der i dag kun findes i historiebøgerne.

    Ekspertens beskrivelse

    Port Dundas United Distillers Original Bottling Single Grain Scotch Whisky 40% er en Single Grain Scotch Whisky aftappet ved 40 %.

    Destilleri: Port Dundas. Aftapper: United Distillers. Denne originale aftapning stammer fra tiden før Diageo overtog United Distillers-navnet, og repræsenterer en tidlig, officiel udgivelse fra det nu lukkede grain-destilleri i Glasgow.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er let med korn, vanilje og en mild sødme.

    Smag

    Smagen er blød og enkel, med toffee og en let sødme.

    Eftersmag

    Eftersmagen er kort og blød, med vedvarende korn.

    Specifikationer

    Navn: Port Dundas United Distillers Original Bottling Single Grain Scotch Whisky 40%
    Destilleri: Port Dundas
    Aftapper: United Distillers
    Region: Lowland, Skotland
    Type: Single Grain Scotch Whisky
    ABV: 40 %
    Størrelse: 70 CL
    Edition: Original Bottling

    Smagsprofil

    Let · Sødmefuld · Klassisk

    Investeringspotentiale

    Som en original destilleriaftapning fra det nu lukkede United Distillers, og fra et destilleri der ikke længere producerer, hører denne flaske til blandt de mere sjældne officielle Port Dundas-udgivelser.

    Vidste du at?

    United Distillers eksisterede kun i en kort periode i 1990'erne, før selskabet blev en del af Diageo i 1997 – flasker med dette navn på etiketten er derfor et vindue til en bestemt periode i whiskyhistorien.

    Se hele vores udvalg af Port Dundas

    • 1stk.á
      2.499,00DKK
   

Beskrivelse af Port Dundas Whisky

Port Dundas var oprindeligt to selvstændige destillerier i Glasgow, det ene grundlagt i 1811 af Daniel McFarlane og det andet af Brown, Gourlie & Co., der begge i 1845 installerede de banebrydende Coffey-stills til kornwhiskyproduktion. Destillerierne blev senere slået sammen og udviklede sig til et af Skotlands største kornwhisky-anlæg, indtil ejeren Diageo besluttede at lukke det ned, hvilket har gjort de resterende lagre stadigt mere sjældne. For samleren er de uafhængige Port Dundas-udgivelser fra destillerier som Douglas Laing et lille, men eftertragtet kapitel i Lowland-kornwhiskyens historie, mens nybegynderen sjældent støder på navnet uden for specialiserede single grain-flasker.

Historie & baggrund

De to oprindelige Port Dundas-destillerier blev grundlagt henholdsvis i 1811 af Daniel McFarlane og kort efter af firmaet Brown, Gourlie & Co., og begge lå strategisk placeret ved Forth and Clyde-kanalen i Glasgow, hvilket gjorde transport af korn og færdigvarer enkel. I 1845 installerede begge destillerier de nye Coffey-stills, en teknologisk landvinding der revolutionerede kornwhiskyproduktionen og gjorde det muligt at destillere langt mere effektivt end med traditionelle pot stills. Destillerierne blev senere del af Distillers Company Limited og siden Diageo, som drev anlægget videre i over et århundrede, før den endelige lukning gjorde Port Dundas til endnu et navn på listen over Skotlands "lost distilleries".

Produktion & stil

Whiskyen blev destilleret i column stills på kornbasis og lagret på egefade efter klassisk skotsk metode.

Signaturstil

Let, Sødlig, Karamel
Smagen byder på en let, sødlig karakter med islæt af karamel og vanilje.

Fakta

DestilleriPort Dundas (lukket)
Grundlagt1811
UdtalesPÅRT DUN-dæs
RegionLowlands
LandSkotland
EjerLukket 2010 (tidligere Diageo)
Kapacitet~40 mio. liter/år (historisk, inden lukning i 2010)
TørvUtørvet (grain whisky)

Vidste du at?

Port Dundas-destilleriet i Glasgow blev revet ned i 2011, kun få år efter lukningen, hvilket gør de resterende fade en endegyldigt begrænset ressource.

Kan du lide Port Dundas Whisky? Så bør du også opleve:

Cambus, Invergordon og North British.