Dr. Nielsen Bitter

Beskrivelse af Dr. Nielsen Bitter

Smagen er den samme siden 1897, masser af lakrids og hemmelige krydderier, herunder stjerneanis og pomerans, mixet med kvalitetssnaps. Original Dr. Nielsen's Bitter blev udnævnt til Hall of Fame i SuperAvisen's forbrugertest. For nybegynderen er det en tilgængelig, sødlig-krydret bitter, der er langt mindre skarp end mange andre bitterlikører; for samleren og den nostalgiske forbruger er den over 125 år gamle opskrift og den stort set uændrede etiket en del af charmen, en flaske der har overlevet, mens mange konkurrenter er forsvundet.

Historie & baggrund

Dr. Nielsen Bitter tilhører den danske tradition for navngivne 'lægebitter' - en type snaps og bitter, der historisk blev markedsført med henvisning til en (ofte opdigtet eller lokal) læge for at understrege drikkens fordøjelsesfremmende egenskaber. Traditionen går tilbage til 1800-tallets Danmark, hvor bitter blev solgt som en art husmedicin lige så meget som en nydelsesvare. Navnet er i dag en hyldest til den folkelige idé om bitter som noget, der 'gør godt for maven'.

Produktion & stil

Bitteren trækkes på urter og krydderier efter en gammel, dansk opskrift.

Signaturstil

Bitter, Krydret, Karakterfuld
Smagen byder på en kraftig bitterhed med et karakterfuldt krydderispil.

Fakta

Kan du lide Dr. Nielsen Bitter? Så bør du også opleve:

Fernet-Branca Bitter og SevaBlødda Bitter.