Regal Rogue Vermouth

• 

  Regal Rogue Wild Rose Økologisk Vermouth Australien 50 cl 16,5%

  Varenr.: 22227865479-1106-197279794

  Langs kysten i New South Wales vokser rosella og strawberry gum vildt mellem klipperne, mens en bleg, tør Cabernet Rosé modnes i solen.
  Regal Rogue Wild Rose samler disse australske vilde smage i én flaske.

  Ekspertens beskrivelse

  Regal Rogue Wild Rose er en australsk økologisk vermouth med en styrke på 16,5% alkohol, baseret på økologisk Cabernet Rosé fra Orange-distriktet i New South Wales.

  Vermouthen er farvet af den blege, tørre rosévin og krydret med indfødte botanicals som strawberry gum, rosella og Illawarra-blomme, suppleret med frugtkrydderi, rabarber, vanilje og kina. Med 70 gram sukker pr. liter er den semi-tør og bygger bro mellem frugtighed og krydderi.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften byder på tropiske frugtnoter fra rosella og strawberry gum sammen med et strejf af vanilje.

  Smag

  Smagen er frugtig og krydret med Illawarra-blomme, rabarber og en let bitterhed fra kina.

  Eftersmag

  Eftersmagen er blød og frugtig med en vedvarende krydret finish.

  Specifikationer

  Destilleri: Regal Rogue
  Region/Land: Orange, New South Wales, Australien
  Type: Australsk Økologisk Vermouth
  ABV: 16,5%
  Størrelse: 50 CL
  EAN nr.: 5391532440774
  Naturlig farve: Ja
  Serveringsforslag: Serveres kold over is med en skive citron, eller som base i en Wild Spritz med bitter lemon.

  Smagsprofil

  Frugtig, Krydret, Rosé, Rund, Økologisk

  Vidste du at?

  Vidste du at Regal Rogue Wild Rose er krydret med kina, samme bitterstof der traditionelt bruges i tonic, hvilket giver vermouthen dens karakteristiske let bitre finish?

  Se hele vores udvalg af Regal Rogue.

  • 1stk.á
    199,00DKK
• 

  Regal Rogue Daring Dry Økologisk Vermouth Australien 50 cl 18%

  Varenr.: 22227865479-1106-197279793

  I det tørre indland omkring Orange gror druer, der tåler både varme og vind - nøjagtig den hårdførhed, der kendetegner Regal Rogue Daring Dry.
  Denne vermouth er kåret som en af verdens bedste tørre vermouther og byder på en salt, umami-præget karakter, der er sjælden i vermouthens verden.

  Ekspertens beskrivelse

  Regal Rogue Daring Dry er en australsk økologisk vermouth med en styrke på 18% alkohol, baseret på økologisk Sauvignon Blanc fra Orange-distriktet i New South Wales.

  Vermouthen er kendt for sin salte, let umami-prægede karakter og er blevet kåret som verdens bedste tørre vermouth. Den græsagtige Sauvignon Blanc-vin krydres med indfødte botanicals som anismyrte, quandong og indfødt timian, efterfulgt af hvid peber, gentian- og irisrod, olivenblad og enebær. Sukkerindholdet er blot 25 gram pr. liter, hvilket gør den til en ekstra tør vermouth.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er tør og urteagtig med toner af enebær, olivenblad og en let anisagtig sødme fra anismyrten.

  Smag

  Smagen domineres af salte og savoury noter med hvid peber, gentian og irisrod, der giver en kompleks bitterhed.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang og umami-præget med en tør, let salt afslutning.

  Specifikationer

  Destilleri: Regal Rogue
  Region/Land: Orange, New South Wales, Australien
  Type: Australsk Økologisk Vermouth
  ABV: 18%
  Størrelse: 50 CL
  EAN nr.: 5391532440804
  Naturlig farve: Ja
  Serveringsforslag: Serveres iskold i en tør martini med gin eller vodka, eller blandet med tonic som en Daring Cooler.

  Smagsprofil

  Salt, Urteagtig, Tør, Umami, Krydret

  Vidste du at?

  Vidste du at Regal Rogue Daring Dry er blevet kåret som verdens bedste tørre vermouth takket være sin usædvanlige salte og umami-prægede stil?

  Se hele vores udvalg af Regal Rogue.

  • 1stk.á
    259,00DKK
• 

  Regal Rogue Lively White Økologisk Vermouth Australien 50 cl 16,5%

  Varenr.: 22227865479-1106-197279791

  I den tørre luft omkring Orange i New South Wales blomstrer citrontræer og vilde ørkenlimoner side om side med økologiske Chardonnay-druer.
  Regal Rogue Lively White er øjebliksbilledet af denne australske sommer, tappet på flaske.

  Ekspertens beskrivelse

  Regal Rogue Lively White er en australsk økologisk vermouth med en styrke på 16,5% alkohol, baseret på uåget økologisk Chardonnay-vin fra Orange-distriktet i New South Wales.

  Vermouthen fremstilles af Regal Rogue, der siden 2011 har redefineret det klassiske europæiske vermouth-håndværk med australsk vin og indfødte botanicals. Chardonnay-vinen tilsættes citronmyrte, ørkenlime og indfødt timian, som suppleres med hyldeblomst, citrongræs, grapefrugt og kamille. Vermouthen er semi-tør og sødet med rå økologisk sukker frem for det raffinerede hvide sukker, der normalt anvendes.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften byder på frisk citrus og blomstrede toner af hyldeblomst og kamille, understøttet af den karakteristiske aroma fra citronmyrten.

  Smag

  På ganen viser vermouthen sig let og livlig med smag af grapefrugt, citrongræs og ørkenlime, krydret med et strejf af indfødt timian.

  Eftersmag

  Eftersmagen er frisk og blomstret med en let citrusbitterhed, der efterlader ganen ren og forfriskende.

  Specifikationer

  Destilleri: Regal Rogue
  Region/Land: Orange, New South Wales, Australien
  Type: Australsk Økologisk Vermouth
  ABV: 16,5%
  Størrelse: 50 CL
  EAN nr.: 5391532440712
  Naturlig farve: Ja
  Serveringsforslag: Serveres kold over is med en skive grapefrugt, eller som base i en Lively Spritz med citrontonic.

  Smagsprofil

  Citrus, Blomstret, Frisk, Let, Økologisk

  Vidste du at?

  Vidste du at Regal Rogue henter sine indfødte botanicals som citronmyrte og ørkenlime direkte fra aboriginal samfund i Australien, så en del af indtægten går tilbage til de lokale høstere?

  Se hele vores udvalg af Regal Rogue.

  • 1stk.á
    279,00DKK