Opkaldt efter den flyveudygtige fugl, der uddøde på Mauritius i 1600-tallet, henter denne rom sin ro fra mindst 13 års lagring på en enkelt plantage under 175 års destilleri-tradition.
Ekspertens beskrivelse
Lazy Dodo XO Chronicles Grays Mauritius Island Single Estate Rom er en Mauritius Rom, en single estate rom lagret minimum 13 år, aftappet ved 40%.
Rommen kommer fra Grays-destilleriet, grundlagt i 1848 i det nordlige Mauritius, og bærer navnet Lazy Dodo som en hyldest til øens ikoniske, uddøde fugl, der ikke kunne flyve og derfor blev kaldt "den dovne dodo". XO Chronicles er lagret i fransk og amerikansk eg, herunder ex-cognac- og ex-bourbonfade, hvor de bedste årgange omhyggeligt udvælges og blandes for at opnå en balanceret, velstruktureret helhed.
Resultatet er en frisk, generøs rom, hvor citrusnoter møder en kraftfuld, krydret afslutning.
Smagsnoter
Næse
Frisk med citrus og karamel.
Smag
Generøs med appelsin, sukker og mynte.
Eftersmag
Kraftfuld med citrongræs, brunt sukker og appelsinskal.
Specifikationer
Navn: Lazy Dodo XO Chronicles
Destilleri: Grays Distillery
Region/Land: Mauritius
Type: Single Estate Rom
Alder: Minimum 13 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Fransk og amerikansk eg, herunder ex-cognac- og ex-bourbonfade
Smagsprofil
Frisk · Citruspræget · Kraftfuld · Krydret · Balanceret
Vidste du at?
Dodofuglen, som rommen er opkaldt efter, var unik for Mauritius og uddøde allerede i slutningen af 1600-tallet, hvilket gør den til et af de tidligste kendte eksempler på menneskeskabt udryddelse.
Se hele vores udvalg af Rom
