Vi har fundet en del gamle udgaver af Ardbeg Ten frem fra vores lager. Her er det en udgave fra 2007. Bottle code: L7 323 03:53 4ML . Barcode: 5010494195286 . Bemærk: skrammer på æsken - Gul Banderole

Ardbeg Ten Old Version 2007 er en klassiker fra tiden før redesign og modernisering – en whisky mange entusiaster stadig regner som den mest rå og autentiske udgave af Ardbegs ikoniske 10‑årige. Tappet ved 46% og uden kølefiltrering leverer den en intens, dyb og uforfalsket Islay‑oplevelse.

Farven er lys gylden, men næsen er alt andet end forsigtig. Her mødes du af en imponerende balance mellem sødme og røg: toffee, chokolade og kanel blander sig med medicinske phenoler, frisk citrus, hvide blomster og noter af melon og pæredrops. Der ligger også en tydelig maritim tone af jod, havsprøjt og røget fisk, mens hickory og kaffe dukker frem, når de mest flygtige aromaer lægger sig. Med en dråbe vand åbner whiskyen sig yderligere og afslører lag på lag af tørv, læder, carbolic soap og mild træ­røg – stadig med citrus og vanilje i baggrunden til at holde balancen.

Smagen starter med en ren, moderat sødme, før den klassiske Ardbeg‑tørv tager over. Dyb røg, tobak, kraftig espresso og mørk lakrids folder sig ud, inden treacle‑sødme og en tyggevenlig, krydret mundfornemmelse tager over. Teksturen går fra let krydret til fyldig og mundvandsfremkaldende, før den langsomt tørrer ud.

Eftersmagen er lang, røget og vedvarende. En sødlig røg hænger på tungen sammen med knust tørv og maltede kornnoter – en signaturafslutning, der minder dig om, hvorfor netop denne ældre udgave af Ardbeg Ten har kultstatus.

En ægte old‑school Ardbeg: rå, balanceret, kompleks og kompromisløs.

Stauning Private Cask Rum West Indies Cask Finish 2020/2026 Danish Rye Whisky 50%

Stauning Private Cask Rum West Indies Cask Finish er en dansk rye whisky, hvor klassisk håndværk møder varme vestindiske romtraditioner. Whiskyen er lavet på 100% gulvmaltet dansk rug og byg fra lokale gårde og produceret efter Staunings korn‑til‑glas‑filosofi, hvor traditionelle metoder og små detaljer får lov at forme smagen.

Whiskyen starter sin rejse med 1,5 års lagring på nye amerikanske egetræsfade, som giver struktur, vanilje og krydderi. Derefter flyttes den til et førstegangsfyldt romfad fra Vestindien i yderligere 4,5 år. Vestindiske romfade er kendt for deres dybde og tropiske karakter, og her tilfører de whiskyen noter af moden frugt, varme krydderier, citrus og ristede nødder.

Den lange dobbeltlagring giver en whisky, der både er krydret, frugtig og silkeblød. Du finder subtile lag af vanilje, kanel, abrikos og banan, som smukt spiller sammen med rugens naturlige krydderi og den varme romsødme. Resultatet er en dansk rye whisky med en tydelig tropisk kant og masser af personlighed.

Destilleri: Stauning R.Y.E. Whisky
Alder: 6 år - Distilled: 02/2020 - Bottled: 03/2026
Type: Dansk Rug Whisky / Danish Rye Whisky
Alc. styrke: 50%
70 cl.
Andet:
Lyt til vores podcast:

Torabhaig Taigh Single Malt Whisky 46% er et udtryk for den nye generation af Isle of Skye‑whisky – ung, karakterfuld og tydeligt formet af destilleriets fokus på kontrolleret, aromatisk tørverøg. Torabhaig arbejder batch‑for‑batch, og Taigh‑udgaven viser netop denne stil: en whisky med både struktur, friskhed og en markant, men elegant røgprofil.

Duften åbner med maritime noter, fugtig malt, citrus og en ren, urteagtig røg, som er mere aromatisk end tung. Der er også et strejf af vanilje og frisk eg, som giver lyshed og balance.

Smagen er fyldig og levende med en kombination af sød malt, citronolie, let krydderi og en tør, mineralsk røg, der føles både moderne og klassisk på samme tid. Torabhaigs signatur er den “well‑tempered peat”, og det mærkes her: røg, der er tydelig, men aldrig aggressiv. Alkoholstyrken på 46% giver god mundfylde uden at virke skarp.

Eftersmagen er medium lang med tør røg, korn, havsalt og en ren, næsten urteagtig afslutning.

En whisky, der viser hvorfor Torabhaig hurtigt er blevet et af Skotlands mest interessante nye destillerier – en Skye‑malt med både kant, finesse og en klar identitet.

Dalwhinnie Distillers Edition 15 Year Old er en Highland‑whisky, hvor Dalwhinnies naturlige heather‑honey‑stil får et ekstra lag dybde gennem en afsluttende modning på Oloroso‑fade - her i en gammel version fra 1980. Det er netop pointen i serien: en dobbeltlagring, der tilfører kompleksitet uden at overdøve destilleriets egen karakter. Som beskrevet i materialet lægger Oloroso‑sherryen sig “overlays, but does not mask, the heather honey distillery notes.”

Duften er frisk og elegant med tydelige sherrynoter, der omfavner maltens sødme. Dokumentet fremhæver: “Fresh sherry embraces the maltier, more honeyed aspects of Dalwhinnie. Peaty and surprisingly, still heathery. Spicy yet grapy.” Det giver en næse, hvor drue, krydderi, honning og et strejf af tørv mødes.

Smagen starter med et markant krydret løft, efterfulgt af en klar og veldefineret maltprofil. Midt i smagen kommer en rig, druepræget sødme, som er typisk for Oloroso‑finishen. Teksten beskriver det som “a big, spicy buzz… a rich, grape effect moves in towards the middle.” Kroppen er let til medium, hvilket gør whiskyen både tilgængelig og nuanceret.

Eftersmagen er meget tør med masser af eg og en dominerende vaniljetone: “Lots of oak. Very, very dry with vanilla dominating.” Det giver en lang, ren og klassisk Highland‑afslutning.

Dalwhinnie er et af Skotlands højest beliggende destillerier, og whiskyen bærer tydeligt præg af sin bjerglige oprindelse med rene, honningsøde og let røgede toner. Destilleriets navn betyder “mødested”, og stedet er så afsides, at det i 1994 blev registreret som Skotlands koldeste beboede område.

En 15‑årig Distillers Edition, der kombinerer Dalwhinnies blide, honningprægede DNA med sherryens varme og krydrede dybde – en af de mest elegante udgaver i Diageos “Six Classic Malts”.

Tomatin 12 år Sherry Cask Single Highland Malt Whisky 70 cl 40%

Tomatin 12 Year Old Sherry Cask er en klassisk Highland‑whisky, hvor destilleriets bløde, frugtige stil får et tydeligt løft af sherryfadene. Den er tappet ved 40% og er kendt som en af de mest tilgængelige og harmoniske udgaver i Tomatins faste sortiment.

Smagen er rund, mild og elegant med fokus på sød frugt, honning og en cremet maltprofil. Sherryfadene tilfører noter af rosiner, karamel, let krydderi og en blød nøddeagtig varme, uden at whiskyen mister sin friske Highland‑karakter. Duften byder på æbler, citrus, vanilje og en diskret sherrysødme, som giver dybde uden at dominere.

I munden er den silkeblød og balanceret med røde frugter, malt, toffee og et strejf af egetræ. Eftersmagen er medium lang med mild krydderi, sød malt og en ren, behagelig afrunding.

En venlig, afrundet og publikumsvenlig single malt, der kombinerer Tomatins naturlige lethed med varme sherrynoter – perfekt både for nye whiskyentusiaster og for dem, der sætter pris på en blød og frugtig Highland‑stil.

Clynelish 2014 Carn Mor 11 Year Old er en klassisk uafhængig aftapning, hvor destilleriets voksede, maritime og let krydrede stil får lov at stå helt rent og uden filter. Carn Mor er kendt for at vælge fade, der fremhæver destilleriets naturlige karakter, og her får du en ung, energisk og tydeligt Clynelish‑drevet whisky tappet ved 52,4%.

Smagsprofilen ligger i den friske og frugtige ende med den velkendte voksede mundfornemmelse, som Clynelish er berømt for. Forvent citrus, grønne æbler, let tropisk frugt og en mineralsk kant, der spiller sammen med en mild saltet note. Der er også en diskret krydret varme og et strejf af vanilje og malt, som afrunder helheden.

I næsen mødes du typisk af voks, citronolie, modne pærer og en let floral tone. Smagen er cremet og livlig med citrus, honning, malt, voks og en let pebret finish. Eftersmagen er medium lang med tørre mineralske nuancer, sød malt og en ren, frisk afslutning.

En flot 11‑årig Clynelish, der viser destilleriets DNA uden tunge fadpåvirkninger – ren, voksagtig, frugtig og elegant med masser af energi fra fadstyrken.

Mac‑Talla PX er en Islay single malt, der kombinerer frugtighed, dyb sherrysødme og den karakteristiske røg fra øen. Den er skabt af Morrison‑familien, som i generationer har haft stærke bånd til Islay – noget som de selv fremhæver: “Mac‑Talla, meaning ‘echo’ in Scottish Gaelic, perfectly reflects the connection the Morrison family have had with Islay for generations.”

Stilen er tydeligt sherrypræget med fokus på Pedro Ximénez‑fade. Farven er som “burnt molasses” og næsen som “sticky dates, raisins and gentle peat” – en kombination, der giver en rig, mørk og dessertlignende profil.

Smagen er intens og lagdelt med mørke tørrede frugter, varm treacle toffee og en saltet, kystnær note, der binder sherrysødmen sammen med Islays røg. “Dark dried fruit, warm treacle toffee and coastal brine… with rich and intense layers of raisins, dates and a hint of spice.”

Whiskyen er skabt af en kombination af first fill PX sherry butts og refill PX hogsheads, hvilket giver både dybde og balance. Den er tappet ved 52,8%, uden kølefiltrering og uden tilsat farve.

Kort fortalt: Mac‑Talla PX er en fyldig, mørk og røgkysset Islay‑whisky, hvor PX‑sherryens sødme møder øens maritime karakter. En intens og frugtig dram til dem, der elsker kombinationen af tørv, dyb sherry og kraftfuld smag.

Destilleri: Mac-Talla
Navn: Pedro Ximenez 2026
Alder: NA
Type: Islay Single Malt Whisky
ABV: 52,8%
70 cl
Andet: Limited Edition 2026
Lyt til vores podcast:

Aberargie Inaugural Release Single Malt Scotch Lowland Whisky 70 cl 48,2%

Aberargie Inaugural Release er den historiske debut fra Aberargie Distillery – den første whisky, der har nået fuld modenhed og er skabt fra start til slut på destilleriets egen grund. Aftapningen er et tydeligt manifest for destilleriets filosofi: traditionelle metoder, lokal forankring og en kompromisløs tilgang til råvarer og fade. Whiskyen er baseret på 100% hjemmeavlet byg, hvor destilleriet kombinerer 52% Golden Promise og 48% Laurette. Det giver både dybde, tekstur og en ren, klar maltprofil, som er tænkt til at definere Aberargies fremtidige stil.

Modningen foregår udelukkende på first fill‑fade, fordelt ligeligt mellem bourbonfade fra USA og sherryfade (Oloroso og Pedro Ximénez) hentet direkte fra Miquel Martin i Spanien. Alle fade transporteres hele for at bevare maksimal aroma og karakter. Resultatet er en whisky med både bourbonfadets vanilje, kokos og varme samt sherryfadets frugtighed, dybde og krydrede sødme.

Smagen er elegant og balanceret med tydelig malt, honning, citrus, blød eg og en naturlig sødme fra kornet. Duften byder på frisk byg, let tropisk frugt, vanilje og subtile sherrynoter. Eftersmagen er ren, medium lang og præget af malt, egetræ og en mild tørhed.

Aberargie Inaugural Release er en gennemtænkt og transparent første aftapning, der lægger fundamentet for destilleriets identitet og viser, hvor ambitiøst og kvalitetsdrevet Aberargie arbejder.

Jack Daniels Blackberry Tennessee 70 cl 35%

Jack Daniel’s Blackberry er en frugtig og blød spirituslikør baseret på den klassiske Tennessee Whiskey, tilsat naturlig brombærsmag. Den ligger på 35% og rammer en stil, der kombinerer whiskeyens varme med en sød, saftig bærprofil.

Smagen er rund og let, med tydelige noter af modne brombær, vanilje og et strejf af egetræ fra whiskeybasen. Den er mindre kraftig end traditionel Jack Daniel’s og derfor oplagt til dem, der ønsker en mere tilgængelig og frugtig oplevelse. Eftersmagen er mild, sødmefuld og med en let whiskeyvarme.

Den fungerer godt over is, i simple cocktails eller som et sødt indslag i longdrinks. En oplagt flaske til sommerdrinks, dessertcocktails eller til dem, der vil udforske whiskeylikører med et frugtigt twist.

Scallywag The Winter Edition 2025 Ice Wine Cask Finish er en eksklusiv og kraftfuld vinterwhisky fra Douglas Laing – en blended malt Scotch whisky på 52,4 %, sammensat af nøje udvalgte Speyside single malts og afsluttet på Ice Wine-fade fra Østeuropa. Whiskyen er tappet ved naturlig fadstyrke og er hverken kølefiltreret eller farvet, hvilket sikrer en autentisk og uforfalsket smagsoplevelse. Ice Wine-fadene tilfører en unik frugtighed og vinøs elegance, som komplementerer de klassiske Speyside-noter af honning, vanilje, malt og krydderier. Resultatet er en rig og balanceret dram med dybde og karakter – perfekt til vinterens mørke og hyggelige øjeblikke.

Scallywag-serien er kendt for sin legende tilgang til blended malt og sin ikoniske terrier på etiketten. Winter Edition 2025 skiller sig ud med sin frostede flaske og vinterinspirerede design. Den høje alkoholprocent på 52,4 % giver intensitet og varme, mens finishen på Ice Wine-fade tilføjer en raffineret sødme og kompleksitet, der gør denne udgave særlig velegnet til både nydelse og refleksion.

Smagsprofilen åbner med aromaer af pære, hvid chokolade, vanilje og vinterkrydderier. Smagen er fyldig og silkeblød med noter af kanderet appelsin, honning, krydret malt og vinøs frugt. Eftersmagen er lang og afrundet med strejf af kanel, mørk chokolade og ristede nødder – en harmonisk afslutning, der bliver hængende.

Glen Scotia Campbeltown Festival 2024 Single Malt Scotch Whisky 70 cl 56,2%

Glen Scotia markerer endnu et højdepunkt i årets Campbeltown Festival med en af de mest spændende limited editions i 2024. Årets festivaludgivelse er en 9 år gammel unpeated Single Malt, der skiller sig markant ud takket være en sjælden og karakterfuld finish: seks måneder på fino sherryfade. Fino er kendt som den mest tørre og sprøde sherrytype – let, salt og elegant – og netop derfor passer den perfekt til Glen Scotias naturligt maritime og mineralske stil, som i forvejen er indbegrebet af klassisk Campbeltown-whisky. Fino-fade bruges langt sjældnere end olorosofade, og når man smager denne udgivelse, undrer man sig over, at det ikke sker oftere.

Whiskyen tilbringer sine første 8,5 år på first-fill bourbonfade, hvor den udvikler sin rene, frugtige og vaniljeprægede base. Derefter flyttes den til fino-fadene, som tilfører en ekstra dimension af friskhed, saltet kant og tør elegance. Den tappes ved fuld fadstyrke på 56,2%, helt uden kølefiltrering og med naturlig farve – præcis som entusiaster ønsker det.

Som en ekstra detalje følger der en QR‑kode med, som giver adgang til et unikt soundtrack skabt af lyde optaget direkte på destilleriet. En lille sanseoplevelse, der bringer dig endnu tættere på Campbeltown-stemningen.

I glasset fremstår whiskyen ravgylden. Duften åbner med en umiskendelig Campbeltown-karakter: havsprøjt mod klipper, krydret ristet eg, citrus og lemon curd. Smagen er rank, intens og forfriskende med tydelige noter af citrus, havsalt og en livlig mineralitet. Eftersmagen er mediumlang, ren og uimodståelig – og giver straks lyst til endnu en dram.

Denne Glen Scotia Festival Release 2024 er en sjælden mulighed for at opleve, hvor godt fino-sherry og Campbeltown-stil kan spille sammen. En whisky med energi, friskhed og dybde, der viser Glen Scotia fra sin mest levende og maritime side.

Destilleri: Glen Scotia
Alder: 9 år
Type: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Fadtype: First-fill Bourbon & Fino Sherry Casks
Alkoholstyrke: 56,2 %
70 cl
Un-chillfiltered
Natural Colour
Limited Edition
Lyt til vores podcast:

Douglas Laing 70th Anniversary er en sjælden og højt værdsat aftapning, skabt som en very special edition udelukkende til importører og medarbejdere, der deltog i Douglas Laings 70‑års jubilæumsfejring. Det er med andre ord en whisky, der aldrig var tiltænkt det brede marked – og som derfor bærer både eksklusivitet og historisk betydning.

Whiskyen er et 20 år gammelt Single Speyside Malt, udvalgt for at repræsentere den stil, Douglas Laing gennem syv årtier har været kendt for: elegance, kompleksitet og et kompromisløst fokus på naturlig kvalitet. Den er tappet ved 52% for at bevare dybden og den autentiske karakter fra fadet.

I næsen møder man klassiske Speyside‑dyder: modne frugter, honning, vanilje og en blød floralitet, der vidner om lang, rolig modning. Under overfladen ligger subtile noter af malt, citrus og let egetræ, som giver friskhed og struktur.

Smagen er rig og lagdelt. Den åbner med sød malt, cremet vanilje og frugtnoter som pære og bagte æbler. Herefter følger dybere lag af karamel, krydderier og en elegant træprofil, der aldrig bliver tung, men giver whiskyen en moden og afbalanceret karakter. Alkoholstyrken på 52% giver fylde og varme uden at overdøve de fine nuancer.

Eftersmagen er lang, ren og harmonisk med noter af honning, egetræ, lys toffee og et strejf af krydret varme, der afrunder oplevelsen på klassisk Speyside‑manér.

Dette er en whisky, der både hylder Douglas Laings historie og demonstrerer deres evne til at udvælge fade med personlighed og finesse. En sjælden flaske, skabt til et særligt øjeblik – og et stykke levende whiskyhistorie for dem, der er heldige nok til at smage den.

The Jane Street Collection The Original One Woodrows of Edinburgh Highland Single Malt Scotch Whisky 48,5%

The Original One fra The Jane Street Collection er en Highland single malt, hvor Woodrow’s of Edinburgh præsenterer et udtryk, der fokuserer på renhed, balance og den naturlige karakter af destilleriets spiritus. Hvor andre aftapninger i serien dykker dybt ned i specifikke fadtyper, er The Original One skabt som et ærligt og uforfalsket billede af Highland‑stilens fundament: frugt, malt, let krydring og en diskret indflydelse fra egetræet.

Whiskyen åbner med en lys og indbydende duft, hvor grønne æbler, pære og citrus møder en mild maltprofil. Under de friske frugtnoter ligger en blød vaniljetone og et strejf af honning, som giver næsen varme og dybde uden at dominere. Det er en duft, der føles ren og velafbalanceret, og som tydeligt viser, at Woodrow’s har ønsket at lade selve spiritussen stå i centrum.

I smagen er whiskyen blød, rund og let olieagtig. Frugten fra næsen fortsætter med æble, pære og en anelse fersken, mens malten giver struktur og fylde. Egetræet bidrager med en diskret krydret kant og en let vaniljesødme, som binder helheden sammen. Alkoholstyrken på 48,5% giver whiskyen energi og løft, men uden at skygge for de mere delikate nuancer. Det er en styrke, der fremhæver friskheden og giver smagen et klart og præcist udtryk.

Eftersmagen er medium‑lang og elegant, med noter af malt, citrus og en let tørhed fra egetræet. Den efterlader et indtryk af renhed og finesse, og den dvælende frugtighed gør whiskyen særdeles drikkevenlig.

• Destilleri: Ukendt
• Serie: The Jane Street Collection - The Original One 
• Alder: NA
• Cask type: Bourbon
• ABV: 48.5% 
• Aftapper: Woodrow’s of Edinburgh
• Un-chillfiltered
• Natural Colour
• 70 cl.
• Lyt til vores Podcast:

The Jane Street Collection The Sherried One Woodrows of Edinburgh Speyside Single Malt Scotch Whisky 48,5%

The Sherried One fra The Jane Street Collection, aftappet af Woodrow’s of Edinburgh ved 48,5%, er en single malt, der lever fuldt ud op til sit navn. Det er en whisky, der dyrker sherryfadets dybe, mørke og frugtmættede karakter uden at miste balancen eller den naturlige maltprofil. Woodrow’s er kendt for små, omhyggeligt udvalgte batches, og denne aftapning er et tydeligt eksempel på deres tilgang: intensitet, autenticitet og et klart fokus på fadets kvalitet.

Whiskyen åbner med en duft, der straks signalerer sherryindflydelse. Tunge noter af rosiner, mørke frugter, svesker og figner blander sig med varme krydderier, kakao og en let nøddeagtig dybde. Der ligger også en diskret vinøs tone, som giver næsen en rigdom, der føles både klassisk og generøs. Under de mørke lag anes en mild maltkarakter, som holder helheden i balance.

På tungen er whiskyen fyldig og silkeblød, med en smagsprofil domineret af tørret frugt, karamel, mørk chokolade og en antydning af espresso. Sherryfadets tanniner giver struktur, mens en naturlig sødme fra malten binder smagen sammen. Der er en flot dybde, hvor krydderier som kanel og muskat dukker op, og en let ristet note giver ekstra kompleksitet. Alkoholstyrken på 48,5% er velintegreret og giver både varme og fylde uden at virke skarp.

Eftersmagen er lang, mørk og dvælende. Her kommer de tørrede frugter igen, sammen med kakao, egetræ og en let bitter-sød afslutning, der minder om mørk chokolade og ristede nødder. Det er en afslutning, der bliver hængende og inviterer til endnu en tår.

The Sherried One er en whisky for dem, der elsker sherryfadsmodning i sin rige og klassiske form. Den er intens uden at være overvældende, kompleks uden at være utilgængelig, og den leverer en oplevelse, der føles både håndværksmæssigt gennemført og dybt tilfredsstillende. En stærk repræsentant for Woodrow’s stil og et oplagt valg til enhver, der søger en sherrybombe med finesse.

• Destilleri: Ukendt
• Serie: The Jane Street Collection - The Sherried One 
• Alder: NA
• Cask type: Sherry
• ABV: 48.5% 
• Aftapper: Woodrow’s of Edinburgh
• Un-chillfiltered
• Natural Colour
• 70 cl.
• Lyt til vores Podcast:

Isle of Skye 25 år Ian MacLeod Distillers Blended Scotch Whisky 40%

Isle of Skye 25 Year Old fra Ian MacLeod Distillers er en elegant og moden Blended Scotch Whisky, der viser, hvor raffineret en vellagret blend kan være. Den kombinerer udvalgte malt- og grainwhiskyer, hvor især maritime og let røgede toner fra ø‑whisky spiller sammen med dyb sødme og fadmoden kompleksitet.

Duften åbner med rig eg, ingefær, vanilje, rødt æble og citrus, som smukt bygger videre på whiskyens naturlige sødme og modne karakter. Smagen er silkeblød og afrundet med frugtige noter, malt og æble, ledsaget af et strejf af let tørverøg, der giver dybde uden at dominere. Eftersmagen er lang og balanceret med en elegant antydning af abrikos, som afrunder helhedsoplevelsen med finesse..

Aftapper: Ian MacLeod Distillers
Type: Blended Scotch Whisky
Alder: 25 år
Alkoholstyrke: 40 %
Stil: Highland-domineret blend med tørvet Island-præg
Oprindelse: Skotland
70 cl
Lyt til vores podcast:

Ezra Brooks 7 år Mac Y Single Barrel Straight Rye Whiskey er en kraftfuld og karakterfuld amerikansk rye tappet ved fadstyrke, udvalgt fra et enkelt virgin American oak‑fad fyldt den 9. september 2017. Efter næsten otte års lagring blev den tappet i sensommeren 2025 ved 57 %, hvilket giver en intens og ufiltreret smagsoplevelse. Whiskyen er baseret på Lux Row Distillers’ klassiske rye‑mash bill med 51 % rug, 45 % majs og 4 % maltet byg – en kombination, der giver både krydderi, sødme og dybde.

Duften åbner med bløde, dessertlignende noter af nougat, kokos og vanilje, efterfulgt af frisk egetræ og et strejf af engelsk vingummi. Smagen er varm og krydret med tydelige rugnoter, ristet kokos og saltede peanuts, afrundet af en behagelig vaniljesødme. Eftersmagen er lang og vedvarende, hvor varme krydderier, brændt fad og den høje alkoholstyrke bygger sig op og bliver hængende.

En intens, vellagret single barrel rye, der viser, hvor elegant og samtidig rå en næsten otte år gammel amerikansk rugwhiskey kan være. Perfekt til nydelse neat eller med en dråbe vand for at åbne de dybere lag.

Suntory Hibiki 17 Years Old er en af de mest ikoniske japanske blended whiskyer nogensinde – en prisvindende klassiker, der i dag er eftertragtet af samlere og whiskyentusiaster over hele verden. Denne 17‑årige udgave er skabt af nøje udvalgte malt- og grain‑whiskyer fra Suntorys tre destillerier og repræsenterer den unikke balance, finesse og håndværk, som japansk whisky er kendt for.

Hibiki 17 er berømt for sin komplekse og harmoniske stil, hvor lagring på flere forskellige fadtyper – herunder sjælden japansk Mizunara‑eg – skaber en dyb og nuanceret smagsprofil. Whiskyen har vundet adskillige internationale priser, blandt andet guld ved World Whisky Awards og Whisky Magazine’s “Editor’s Choice”, hvilket understreger dens status som en af de mest raffinerede blends i verden.

Aromaen byder på delikate noter af tropisk frugt, karamel, roser, fersken, melon og et strejf af citrus. Smagen er silkeblød og elegant med lag af karamel, smør, vanilje og den karakteristiske krydrede sødme fra Mizunara‑eg. Eftersmagen er lang, frugtig og let citruspræget, hvilket giver en forførende og vedvarende afslutning.

Hibiki betyder “resonans”, og netop denne whisky er skabt til at afspejle naturens rytme og de 24 årstider i den traditionelle japanske kalender. Resultatet er en blend, der kombinerer tradition, innovation og japansk æstetik i én harmonisk helhed.

Kilbeggan 15 år er en sjælden og eftertragtet udgivelse, der viser den bløde, elegante og klassiske irske whiskeytradition på sit allerbedste. Denne 15‑årige aftapning blev lanceret i et begrænset oplag og er i dag anerkendt som en af de mest raffinerede udgaver fra Kilbeggan – et af Irlands ældste destillerier med rødder tilbage til 1757.

Whiskyen er sammensat af omhyggeligt udvalgte fade, der har modnet i mindst 15 år, og resultatet er en kompleks, afrundet og silkeblød whiskey med den karakteristiske tredobbelte destillation, som giver en ekstra ren og let drikkelig profil.

Smagsoplevelsen åbner med en mild og indbydende næse af honning, vanilje, modne æbler og lette florale toner. Der følger subtile noter af malt, krydderier og en anelse egetræ, som vidner om den lange modning. I munden er whiskyen cremet og harmonisk med lag af karamel, toffee, korn, citrus og en diskret krydret varme. Eftersmagen er lang, blød og elegant med en fin balance mellem sødme og tørhed.

Kilbeggan 15 år Limited Edition er et fremragende eksempel på, hvor raffineret irsk whiskey kan være, når tid, tradition og håndværk går op i en højere enhed. En flaske for samlere, entusiaster og alle, der ønsker at opleve en af de mest polerede og klassiske udgivelser fra Kilbeggan.

Oplev essensen af Campbeltown med Glen Scotia 15 Year Old, en klassisk single malt, der kombinerer det maritime terroir med en elegant kompleksitet. Denne whisky er modnet i udvalgte amerikanske egetræsfade, hvor den har udviklet en karakteristisk balance mellem krydret eg, frugtsødme og lette røgede undertoner.

På næsen mødes du af ristet vanilje, moden frugt og en subtil saltet karamelsødme, ledsaget af lette krydderier og en anelse citrus. Smagen er rig og fyldig med krydret egetræ, tørret frugt, honning og en elegant maritim mineralitet. Den lange, varme finish byder på et strejf af peber, mørk chokolade og en diskret røg.

Med en alkoholstyrke på 46% og uden koldfiltrering bevarer Glen Scotia 15 Year Old sin naturlige dybde og kompleksitet, hvilket gør den til en perfekt repræsentant for Campbeltown-stilen.

Destilleri: Glen Scotia
Navn: Glen Scotia 15 Year Old
Alder: 15 år
Alkoholstyrke: 46%
Volumen: 70 cl
Type: Campbeltown Single Malt Whisky
Lyt til vores podcast:

Highland Park 18 år Miniature er en lille flaske med en overraskende stor whiskyoplevelse. Her får man essensen af en af Highland Parks mest anerkendte udgivelser i et kompakt format, men uden at gå på kompromis med dybde, balance eller kompleksitet. Whiskyen bærer tydeligt præg af Orkneys særlige karakter, hvor mild, aromatisk røg, naturlig sødme og sherryprægede nuancer smelter sammen til en harmonisk helhed.

Duften åbner med mørk honning, tørret frugt, appelsinskal og en diskret, afrundet røg, der ligger som et elegant bagtæppe. Under overfladen finder man også nødder, krydderier og en let floral tone, som giver næsen både varme og finesse. I smagen fremstår whiskyen silkeblød og fyldig med lag af karamel, mørk chokolade, rosiner, malt og en mild torverøg, der er mere urteagtig og floral end medicinsk. Sherryfadene bidrager med dybde og frugtighed, mens destillatets egen elegance holder alle elementer i perfekt balance. Eftersmagen er lang, afrundet og behageligt varm med noter af eg, krydderi, honning og en blid, vedvarende røg, der binder oplevelsen sammen.

Denne miniature er ideel til samlere, smagekasser eller som en mulighed for at opleve en af Highland Parks mest ikoniske whiskyer i et mere tilgængeligt format, men stadig med hele den karakter og kvalitet, der har gjort 18-årsudgaven berømt.