Stauning Private Cask Rum West Indies Cask Finish 2020/2026 Danish Rye Whisky 50%

Vestindiske romfade møder vestjysk rug. Stauning Private Cask Rum West Indies Cask Finish er et af de mere eksotiske udtryk fra Rye-familien – og et af de senest aftappede.

Ekspertens beskrivelse

Stauning Private Cask Rum West Indies Cask Finish 2020/2026 er en Dansk Rug Whisky aftappet ved 50% og lagret fra 2020 til 2026. Whiskyen er lavet af 100% gulvmaltet dansk rug og byg, destilleret efter Staunings korn-til-glas-filosofi og eftermodnet på vestindiske romfade. Resultatet er en rug-whisky med dybde og eksotisk sødme.

Eftermodningen på romfade tilføjer noter af mørk frugt, vanilje og tropisk sødme til det krydrede rug-fundament. Det er et tydeligt udtryk for, hvordan Stauning bruger Private Cask-formatet til at udforske usædvanlige smagsprofiler.

Smagsnoter

Næse

Krydret rug med mørk frugt, vanilje og kokos fra romfadet. Let tropisk sødme bag en fast maltbase.

Smag

Rugkrydderi og romfadets sødme i fin balance. Mørkt sukker, fersken og let egetræ. Kompleks og velsmagende.

Eftersmag

Lang med varme fra ruggen og sødme fra romfadet. Tropiske toner i eftersmagen.

Specifikationer

Navn: Stauning Private Cask Rum West Indies Cask Finish 2020/2026
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Rug Whisky
ABV: 50%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Eftermodnet på Vestindiske Romfade
Destilleret: 2020
Aftappet: 2026

Smagsprofil

Rug · Romfad · Tropisk · Kompleks · Eksotisk

Vidste du at?

Staunings Private Cask-program giver mulighed for at købe et helt fad og aftappe det, som det er – det er et af de mest håndholdte udtryk fra destilleriet. Vestindiske romfade er sjældne i dansk whisky og tilføjer en karibisk dimension til ruggens jyske karakter.

Se hele vores udvalg af Stauning Whisky

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Stauning Private Cask Rum West Indies Cask Finish

Hvad er Staunings Private Cask?

Private Cask er Staunings program, der giver mulighed for at købe et helt fad og aftappe det som et eksklusivt udtryk. Hvert Private Cask er unikt og reflekterer den specifikke kombination af destillat, lagringstid og fadtype.

Hvad er et Cask Finish?

Cask Finish betyder, at whiskyen efter sin primære lagring har tilbragt ekstra tid i et andet fad – her vestindiske romfade. Det giver whiskyen yderligere aromalag uden at fjerne dens grundlæggende rugkarakter.

Hvad er West Indies Rum Casks?

Vestindiske romfade kommer fra destillerier i Caribien og er typisk tidligere brugt til mørk rom. De tilfører noter af mørkt sukker, melasse, vanilje og tropisk frugt til whiskyen under eftermodningen.

Passer Stauning Rum Cask Finish til cocktails?

Ja. Den tropiske og krydrede profil fungerer godt i en Rum-whisky Old Fashioned eller en Manhattan med mørk rom som referencepunkt. Det er dog en whisky, der fortjener at blive nydt ren eller med lidt vand.

Hvad er forskellen på Stauning Rye og Private Cask?

Stauning Rye er kerneudtrykket fra rugserien. Private Cask er en engangsudgivelse fra et enkelt fad med en unik finish – i dette tilfælde vestindiske romfade. Private Cask er per definition sjælden og ikke genudgivet.

Hvornår er Stauning Rum Cask Finish klar til at drikke?

Den er klar nu. Lagringsperioden 2020-2026 er afsluttet ved aftapning, og whiskyen er på sit optimale udtryk. Lang opbevaring efter køb er ikke nødvendig, men et par år i forsegled flaske skader ikke.