cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke
   

Whisky    

Whisky er vores helt store passion, der er opstået i jagten på at finde den helt rigtig whisky for os selv. Derfor har vi et bredt udvalg af whisky fra hele verden, så du også kan være med til at finde din favorit. Det store udvalg af whisky inkluderer alt fra dansk whisky og japansk til irsk whiskey og amerikansk whiskey. Dertil finder du også både bourbon whisky og single malt. Udvalget er stort, så du kan finde den bedste whisky til din smag.

Køb din whisky online hos os eller besøg os i butikken i Sjølund og så er du garanteret de bedste tilbud på whisky. Søger du efter viden omkring de forskellige begreber indenfor whiskyens verden, har Ulrik Bertelsen lavet Whiskyens ABC, hvor han fortæller om de forskellige begreber som bliver brugt i whiskyens verden. Yderligere har vi også lavet værd at vide om whisky, hvor du kan få en bedre forståelse af hvordan du kan få det meste ud af den whisky, du ønsker at nyde.




  • Flaske Arran Barrel Reserve Whisky, destilleriets tilgængelige indgangsudtryk
    Varenr.: 222466-201123

    En tredje vej ind i Arrans univers: samme Barrel Reserve, samme egefade, samme lette ø-karakter – blot endnu en emballagevariant af destilleriets mest tilgængelige flaske.

    Uanset hvilken udgave af Barrel Reserve, der lander på hylden, er indholdet altid det samme velkendte, lyse udtryk fra Lochranza.

    Ekspertens beskrivelse

    Arran Barrel Reserve er en Single Islands Malt Scotch Whisky lagret udelukkende på amerikanske egefade og aftappet ved 43 %.

    Whiskyen er tænkt som en let, tilgængelig indgang til Arrans stil, hvor de amerikanske egefade giver en blød sødme, mens destilleriets kendte citruskarakter holder profilen let og frisk. Det er den samme grundopskrift, uafhængigt af hvilken emballageversion, flasken bærer.

    Smagsnoter

    Næse

    Vanilje og friske pærer med en anelse honning.

    Smag

    Let og cremet med citrusfrugter og æbler i front.

    Eftersmag

    Kort til middellang med en blid sødme.

    Specifikationer

    Navn: Arran Barrel Reserve
    Destilleri: Arran
    Region/Land: Isle of Arran, Skotland
    Type: Single Islands Malt Scotch Whisky
    ABV: 43 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Amerikanske egefade
    EAN nr.: 5060044483738
    Serveringsforslag: I et Glencairn-glas som en let hverdagsdram

    Smagsprofil

    Let · Frugtig · Cremet · Citruspræget

    Vidste du at?

    Barrel Reserve findes over tid i flere emballageversioner, men receptet bag whiskyen er uændret – det er kun flaskens udseende, der har fået et par ansigtsløft gennem årene.

    Se hele vores udvalg af Arran

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      349,00DKK
  • Flaske Arran 14 år Whisky med Palo Cortado sherry-afslutning
    Varenr.: 222559963-963

    Efter en pause er 14 år-udgaven tilbage i Arrans faste sortiment – nu i en mere raffineret form, der viser destilleriets ø-stil fra en ny vinkel.

    Bourbonlagring suppleret med et eksklusivt indslag af Palo Cortado-sherryfade.

    Ekspertens beskrivelse

    Arran 14 år er en Island Single Malt Scotch Whisky lagret primært på bourbonfade med et indslag af Palo Cortado-sherryfade og aftappet ved 46 %.

    Kombinationen af de to fadtyper giver en elegant balance mellem sødme, frugt og maritime noter, uden at overdøve Arrans naturlige karakter. Whiskyen er tappet uden kølefiltrering og med naturlig farve, i det der markerer et eftertragtet comeback for aldersgruppen i destilleriets faste sortiment.

    Smagsnoter

    Næse

    Moden frugt og mandarin, med en let saltet brise fra kysten omkring Isle of Arran.

    Smag

    Fyldig og afrundet med toffee, modne æbler, tropisk frugt og en diskret maritim tone.

    Eftersmag

    Lang, blød og harmonisk med fine strejf af eg og en mild, naturlig sødme.

    Specifikationer

    Navn: Arran 14 år
    Destilleri: Arran
    Region/Land: Isle of Arran, Skotland
    Type: Island Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 14 år
    ABV: 46 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Bourbonfade med indslag af Palo Cortado-sherryfade
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Serveringsforslag: I et Glencairn-glas ved stuetemperatur

    Smagsprofil

    Maritimt · Frugtig · Rund · Krydret

    Vidste du at?

    Palo Cortado er en sjælden sherrytype, der starter livet som en fino, men udvikler sig uventet til en dybere, mere oloroso-agtig karakter – en lune, der gør hvert fad unikt.

    Se hele vores udvalg af Arran

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      699,00DKK
  • Linkwood 2013/2022 Signatory Oloroso Sherry Butts flaske
    Varenr.: 222233966-58973

    I skyggen af de store navne ligger Linkwood og gør sit arbejde – tavst, konsekvent, uden fanfare.

    Bemærk: Der er rust på flaskens metallåg. Dette påvirker ikke whiskyen.

    Ekspertens beskrivelse

    Linkwood 2013/2022 Signatory 9 år Oloroso Sherry Butts Single Malt Scotch Whisky 43% er en Single Malt Scotch Whisky, lagret på 1st & 2nd fill oloroso sherry butts, og aftappet ved 43%.

    Whiskyen er destilleret på Linkwood og selvstændigt udvalgt og aftappet af Signatory Vintage som en del af serien Orange Tube.

    Den er destilleret September 2013 og aftappet December 2022, hvilket giver 9 år på fad.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften åbner med blomster, citrusskal og mørk chokolade.

    Smag

    Smagen folder sig ud med modne pærer, tørret figen og dadler.

    Eftersmag

    Afslutningen er lang og krydret med svesker og modne pærer.

    Specifikationer

    Navn: Linkwood 2013/2022 Signatory 9 år Oloroso Sherry Butts Single Malt Scotch Whisky 43%
    Destilleri: Linkwood
    Aftapper: Signatory Vintage
    Region/Land: Speyside
    Type: Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 9 år
    ABV: 43%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: 1st & 2nd Fill Oloroso Sherry Butts
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: September 2013
    Aftappet: December 2022
    Edition: Orange Tube
    EAN nr.: 5021944121472

    Smagsprofil

    Sherry-lagret · Rund · Krydret

    Vidste du at?

    Linkwood blev grundlagt i 1821 lige uden for Elgin og er dermed et af de ældste stadig fungerende destillerier i Speyside.

    Se hele vores udvalg af Linkwood

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      699,00DKK
  • Fettercairn Signatory Single Highland Malt Whisky flaske fra enkeltfad
    Varenr.: 22218-50

    Et fad fyldt den sidste dag i september 1996, og så sytten år hvor ingen rørte ved det. Signatory har ladet det stå, til det var færdigt med sig selv, og tappet det som det var.

    Bemærk: slidtage og rust på låget og æsken.

    Ekspertens beskrivelse

    Fettercairn 1996/2014 Signatory 17 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på et enkelt hogshead og aftappet ved 46 %.

    Fadet, nummer 4339, blev fyldt den 30. september 1996 og tappet den 20. februar 2014. Signatory Vintage fra Pitlochry køber enkeltfade fra destillerier i hele Skotland og aftapper dem uden koldfiltrering og uden farvetilsætning, og det er netop den slags aftapninger, hvor Fettercairns egen karakter får lov at stå frem uden at blive rettet til.

    Sytten år på et hogshead er en rolig modning. Fadet er stort nok til, at egen aldrig tager over, og resultatet er destilleriets rene, frugtige stil i et mere modent og afdæmpet udtryk end de officielle udgaver.

    Smagsnoter

    Næse

    Bløde noter af moden byg, citrusolie og vanilje, med lette tropiske frugter og et strejf frisk eg og honning bagved.

    Smag

    Rund og fyldig med klassiske Fettercairn-toner: malt, lys karamel og frisk frugt, holdt sammen af en diskret krydret varme fra fadet.

    Eftersmag

    Lang, ren og let mineralsk med en tør elegance, der røber både alderen og fadets rolige arbejde.

    Specifikationer

    Navn: Fettercairn 1996/2014 Signatory 17 år
    Destilleri: Fettercairn
    Aftapper: Signatory Vintage
    Region/Land: Highland Skotland
    Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 17 år
    ABV: 46 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Hogshead nr. 4339
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 30. september 1996
    Aftappet: 20. februar 2014

    Smagsprofil

    Frugtig · Maltet · Blød · Mineralsk · Single Cask

    Vidste du at?

    Signatory blev grundlagt i 1988 af brødrene Andrew og Brian Symington og holder til ved siden af Edradour i Pitlochry — et destilleri, de senere købte. Firmaet er dermed både uafhængig aftapper og destillatør på samme adresse.

    Se hele vores udvalg af Fettercairn
    Se hele vores udvalg af Signatory Vintage

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      799,00DKK
  • GlenAllachie 16 år Present Edition – Mizunara-finish fra Billy Walker
    Varenr.: 22221111115-855896

    Nogle flasker fejrer et jubilæum. Denne fejrer et menneske. GlenAllachie 16 år Present Edition er tilegnet Billy Walkers 50 år i whiskyindustrien, og den bærer et fad, du sjældent støder på i skotsk whisky: japansk Mizunara-eg, hentet fra træer der har stået i op mod to århundreder.

    Ekspertens beskrivelse

    GlenAllachie 16 år Present Edition er en Single Speyside Malt Scotch Whisky, eftermodnet på Mizunara Virgin Oak-fade efter first fill PX- og Oloroso-sherryfade, aftappet ved 48% ABV.

    Present Edition er anden udgivelse i en serie på tre, som GlenAllachie har skabt for at markere Billy Walkers halve århundrede bag stillene. Serien tager afsæt i tre kapitler af hans karriere – fortid, nutid og en gave til fremtiden – og denne udgave repræsenterer nutiden: et destillat der har fået lov at hvile videre, efter den første modning, på et fad der er lige så sjældent som det er eftertragtet.

    Mizunara-egen vokser langsomt og uregelmæssigt, hvilket gør træet porøst og vanskeligt at forarbejde til fade. Færre end en håndfuld cooperages i verden mestrer processen, og resultatet er et fad, der afgiver noter af sandeltræ, kokos og orientalske krydderier – en helt anden karakter end amerikansk eller europæisk eg.

    Whiskyen blev først modnet på PX- og Oloroso-sherryfade, inden den flyttede over på Mizunara virgin oak, hvor den fik lov at optage de sidste nuancer. Den blev aftappet i juni 2022 i et oplag på 2.900 flasker globalt, hvilket gør den til en af de mere sjældne udgivelser i GlenAllachies jubilæumsprogram.

    Smagsnoter

    Næse

    Mørk chokolade og lynghonning møder grillede mandler og sandeltræ, mens ingefær, appelsinskal og en anelse kokos giver næsen et eksotisk strejf.

    Smag

    Lynghonning og kanel folder sig ud sammen med kandiseret ingefær og demerarasukker, understøttet af mørke bær, hasselnødder og en sirupsagtig sødme af figen.

    Eftersmag

    Lang og krydret, med et blidt ekko af sandeltræ og honning der driver stille ud.

    Specifikationer

    Navn: GlenAllachie 16 år Billy Walker 50th Anniversary Present Edition Single Speyside Malt Scotch Whisky 48%
    Destilleri: GlenAllachie
    Region/Land: Speyside, Skotland
    Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
    Alder: 16 år
    ABV: 48%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Mizunara Virgin Oak Casks (efter Oloroso/PX sherryfade)
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Antal flasker: 2.900 (globalt)
    Edition: Present Edition – 50th Anniversary
    EAN nr.: 5060568325385

    Smagsprofil

    Honning · Krydret eg · Mørk chokolade · Eksotisk træ · Kandiseret frugt

    Investeringspotentiale

    Investeringspotentialet vurderes til Højt. Med kun 2.900 flasker globalt, en fejret jubilæumsserie og et sjældent Mizunara-fad i spil hører denne udgivelse til blandt de mere eftertragtede kapitler i GlenAllachies nyere historie.

    Vidste du at?

    Vidste du at Mizunara-træer skal være mindst 200 år gamle, før de er egnede til fadproduktion – hvilket gør hvert eneste Mizunara-fad til et resultat af to århundreders tålmodighed, længe inden den første dråbe whisky nogensinde rørte træet?

    Se hele vores udvalg af GlenAllachie

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      6.999,00DKK
  • Caol Ila 2012 2026 Little Brown Dog 13 år refill butt enkeltfad flaske
    Varenr.: 222355-9005

    Tappet den 12. februar 2026 – næsten på dagen 14 år efter destilleringen i april 2012. Little Brown Dog valgte et refill butt til dette parti: det største standardfad, brugt før, der arbejder langsomt og efterlader sin subtile signatur på destillatet.

    Ekspertens beskrivelse

    Caol Ila 2012/2026 Little Brown Dog Spirits 13 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på et enkelt refill butt-fad, aftappet ved 55,7% uden koldfiltrering og med naturlig farve.

    Little Brown Dog er et britisk uafhænigt aftapperhus med single casks-fokus. For dette parti har de valgt et refill butt – 500 liters fad der allerede har lagret whisky og bevaret en diskret, oxideret fadpåvirkning. Det er her den "wonderfully oxidised"-karakter opstår, som smagspanelet fremhæver.

    Resultatet er en whisky med klassisk Caol Ila-friskhed og salt maritim tørverøg, pakket i en let oxideret, nøddekompleks struktur. Vokslys, drivtømmerbål og uni er smagsbeskrivelser der afspejler et produkt med præcis og kontrolleret håndværk.

    Smagsnoter

    Næse

    Vokslys og en drivtømmerbål ved stranden – frisk og let med klar Islay-røg. Ristet korn, en anelse tang og en blød, oxideret dybde.

    Smag

    Ristede mandler og uni (søpindsvin) – umamirigt og saltet med røg og en 'dirty martini'-olieret karakter. Komplekst men harmonisk og letdrikkelig.

    Eftersmag

    Frisk og livlig: gyvel, klar salthed og maritim tørverøg der forbliver lys og elegant hele vejen ud.

    Specifikationer

    Navn: Caol Ila 2012/2026 Little Brown Dog 13 år Refill Butt
    Destilleri: Caol Ila Destilleri
    Aftapper: Little Brown Dog Spirits
    Region/Land: Islay, Skotland
    Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 13 år
    ABV: 55,7%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Single cask – refill butt-fad
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 10/04/2012
    Aftappet: 12/02/2026

    Smagsprofil

    Røget · Maritimt · Oxideret · Umamirigt · Frisk

    Vidste du at?

    Et butt er det største standardfad i skotsk whiskylagring med ca. 500 liter – det dobbelte af et hogshead. Det store fad giver mere whisky pr. træflade, hvilket sikrer en blødere og mere gradvis fadudvikling over mange år.

    Se hele vores udvalg af Caol Ila Whisky

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      849,00DKK
  • Ardlair 12 år Little Brown Dog Cognac Cask Finish flaske, Highland Single Malt Scotch Whisky
    Varenr.: 222355-9004

    Fadet ankom utæt. Ti kilo whisky var forsvundet undervejs, og de fleste ville have skrevet det af. Little Brown Dog hældte i stedet resten over i et mindre fad, og gav det senere en tur i en cognac-barrique på over tredive år. Nogle gange kommer det bedste ud af noget, der gik galt.

    Ekspertens beskrivelse

    Ardlair 2014 Little Brown Dog 12 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky, modnet på et genfyldt bourbon barrel og eftermodnet på en cognac-barrique på over tredive år, aftappet ved 52,6%. Den blev destilleret 22. februar 2014 og aftappet 23. februar 2026 — tolv år og en dag.

    Historien bag fadet er ikke ligeud ad landevejen. Det ankom delvist utæt og havde allerede tabt omkring ti kilo under transporten, så whiskyen blev hældt over i et mindre genfyldt bourbon barrel. I december 2024 fik den så en ekstra finish på cognac-fadet for at løfte frugtigheden uden at overdøve destillatet.

    Cognac-fadet er brugt med let hånd. Det er stadig den olierede, let krydrede Highland-stil, der står i centrum, mens den vinøse sødme understøtter og forfiner. Ardlair er Ardmore-destilleriets utørvede whisky — hos Little Brown Dog kaldes den internt og humoristisk for Ardless.

    Smagsnoter

    Næse

    Farven er varm og voksagtig gylden. I næsen muscovadosukker, glaserede gulerødder og en yoghurt med skovbær — en både rustik og cremet frugtprofil. Under det ligger en let krydret egetone fra cognac-fadet.

    Smag

    Olieret og fyldig. Mørk sirupssødme åbner, derefter kommer en let krydret varme og en vinøs frugtighed fra cognac-barriquen. Whiskyen åbner sig markant med en smule vand, hvor både frugt og krydderi træder tydeligere frem.

    Eftersmag

    Mellemlang til lang. Krydret eg, mørk frugt og en tør, voksagtig afslutning, som holder ved.

    Specifikationer

    Navn: Ardlair 2014 Little Brown Dog 12 år Cognac Cask Finish Single Highland Malt Scotch Whisky 52,6%
    Destilleri: Ardmore
    Aftapper: Little Brown Dog
    Region/Land: Highland, Skotland
    Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 12 år
    ABV: 52,6%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Genfyldt bourbon barrel, eftermodnet på cognac-barrique over 30 år
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 22. februar 2014
    Aftappet: 23. februar 2026
    Edition: Cognac Cask Finish

    Smagsprofil

    Frugtig · Vinøs · Krydret · Cremet · Fadstyrke · Voksagtig

    Investeringspotentiale

    Mellem. Fadets historie gør aftapningen til en engangsforestilling: et utæt fad, en omhældning og en cognac-finish fra et fad på over tredive år lader sig ikke gentage. Little Brown Dogs enkeltfade har desuden små oplag og en trofast køberskare.

    Vidste du at?

    Hos Little Brown Dog bliver Ardlair internt og med et smil kaldt Ardless — fordi den mangler røgen, som Ardmore ellers er kendt for. Det siger noget om den afslappede tilgang bag firmaet, der blev startet i 2018 på en gård ved Fetternear i Aberdeenshire og siden er vokset fra ren aftapning til også at destillere selv.

    Se hele vores udvalg af Ardmore
    Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      699,00DKK
  • Little Brown Dog flaske med ravfarvet Braeval whisky
    Varenr.: 22333-9003

    Hvid portvin i et whiskyfad er en sjældenhed. Som fuld lagring i seksten år er det nærmest uhørt. Farven alene fortæller, at nogen har turdet noget her.

    Ekspertens beskrivelse

    Braeval 2010 Little Brown Dog 16 år er en Single Speyside Malt Whisky med fuld lagring på White Port Barrique og aftappet ved fadstyrke 57,3 %.

    Whiskyen er destilleret den 2. februar 2010 og aftappet den 11. februar 2026. Til forskel fra de fleste vinfadsaftapninger har destillatet ligget hele vejen i portvinsfadet frem for at få en kort efterlagring, og det ændrer resultatet fundamentalt: fadets frugtighed er vævet ind i whiskyen frem for lagt ovenpå.

    Little Brown Dog har gjort eksperimenterende fadtyper til deres varemærke. Farven beskrives af aftapperen selv som Jurassic Park Amber, hvilket siger noget om både kuløren og husets tone.

    Smagsnoter

    Næse

    Honningmelon og klare vingummibamser med frisk hø. Lys, sommerlig og næsten legende i udtrykket.

    Smag

    Grønne æbleskræller, tarte aux poires og kvædegelé i fin balance. White port-fadet giver en raffineret frugtighed og en vinøs elegance.

    Eftersmag

    Lang og frugtig med kvæde, pære og en tør, let krydret hale.

    Specifikationer

    Navn: Braeval 2010 Little Brown Dog 16 år White Port Barrique Single Speyside Malt Whisky 57,3%
    Destilleri: Braeval
    Aftapper: Little Brown Dog
    Region/Land: Speyside, Skotland
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alder: 16 år
    ABV: 57,3%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: White Port Barrique, fuld lagring
    Destilleret: 02.02.2010
    Aftappet: 11.02.2026

    Smagsprofil

    Frugtig · Vinfadslagret · Frisk · Elegant · Kraftfuld

    Investeringspotentiale

    Mellem. Fuld lagring på white port barrique er en usædvanlig fadhistorik, og Little Brown Dogs aftapninger udkommer i meget små oplag.

    Vidste du at?

    Hvid portvin laves på hvide druer og fortifiseres ligesom den røde. Den bruges sjældent til whiskylagring, blandt andet fordi fadene er svære at skaffe i den størrelse, whiskyindustrien arbejder med.

    Se hele vores udvalg af Braeval
    Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      1.119,00DKK
  • Speyside Distillery Not Secret Little Brown Dog flaske
    Varenr.: 22333-9002

    Mange whiskyelskere spørger straks 'Speyside – men hvilken?', når de hører navnet. Little Brown Dog svarer med et glimt i øjet: her er der ingen hemmeligheder.

    Ekspertens beskrivelse

    Speyside Distillery Not Secret 2009 Little Brown Dog er en Single Speyside Malt Whisky, destilleret den 25. juni 2009 og aftappet den 13. februar 2026 efter 16 års lagring ved 54,2 %.

    Whiskyen er lagret på et refill American Oak sherry hogshead, hvilket giver en lysere og mere frisk sherryprofil, hvor Speyside Distillerys destillerikarakter står tydeligt frem. Kun 317 flasker er tappet.

    Smagsnoter

    Næse

    Granatæble, paprika og en nostalgisk duft af nyåbnede farvekridt.

    Smag

    Røde ribs, artiskok og en elegant vinøs tone, der minder om Sancerre-hvidvin.

    Eftersmag

    Lakrids og et legende strejf af popping candy giver en boblende, elektrisk finish.

    Specifikationer

    Navn: Not Secret 2009
    Destilleri: Speyside Distillery
    Aftapper: Little Brown Dog
    Region/Land: Speyside, Skotland
    Type: Single Cask Speyside Malt Whisky
    Alder: 16 år
    ABV: 54,2 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Refill American Oak sherry hogshead
    Destilleret: 25/06/2009
    Aftappet: 13/02/2026
    Antal flasker: 317 flasker
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja

    Smagsprofil

    Sherry-lagret · Vinøs · Frisk · Sjælden

    Investeringspotentiale

    Mellem. Med kun 317 flasker fra et enkelt refill sherry hogshead er den attraktiv for samlere, der søger noget anderledes fra Speyside-regionen.

    Vidste du at?

    Etiketten hylder sneleoparden fra wildlife-parken nær destilleriet i Kingussie, hvilket giver flasken et karakterfuldt visuelt tema ud over navnets ordspil.

    Se hele vores udvalg af Speyside Distillery

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      749,00DKK
  • Flaske Kilchoman 13 år Islay Single Malt Whisky
    Varenr.: 2223333-411115

    13 år er næsten to tredjedele af hele Kilchomans levetid som destilleri. Denne udgivelse er et af de sjældne øjeblikke, hvor man kan smage, hvor langt destilleriets unge, energiske stil har udviklet sig med tiden.

    Ekspertens beskrivelse

    Kilchoman 13 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky, lagret i 13 år og aftappet ved 50 %.

    Med 13 års lagring bag sig er dette en af de ældste udgivelser i Kilchomans katalog, kun overgået af enkelte endnu ældre limited editions. Den lange lagringstid har givet whiskyen tid til at samle sig, uden at den mister den friskhed og citruskarakter, der kendetegner destilleriets stil.

    Modningen har givet whiskyen lag på lag af kompleksitet: kirsebær, lyngblomster, karamel og krydderier, der danser sammen med den karakteristiske tørverøg og efterlader en blød, silkeagtig eftersmag.

    Smagsnoter

    Næse

    Saftige kirsebær og delikate lyngblomster møder en dyb, intens tørverøg.

    Smag

    Fyldig, med noter af karamel, forførende krydderier og cremet vanilje, der forenes med tørverøgen i lag på lag af kompleksitet.

    Eftersmag

    Blød og silkeagtig, med hints af smør og honning, der giver en ekstra dimension til den lange, varme afslutning.

    Specifikationer

    Navn: Kilchoman 13 år Islay Single Malt Scotch Whisky
    Destilleri: Kilchoman
    Region/Land: Islay, Skotland
    Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 13 år
    ABV: 50 %
    Størrelse: 70 CL
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
    EAN nr.: 5060210708245

    Smagsprofil

    Røget · Fyldig · Krydret · Cremet · Kompleks

    Vidste du at?

    13 år svarer til over halvdelen af Kilchomans levetid som destilleri — en påmindelse om, hvor ung virksomheden stadig er, selv når den udgiver nogle af sine ældste whiskyer til dato.

    Se hele vores udvalg af Kilchoman

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      999,00DKK
  • Flaske Kilchoman Loch Gorm 2025 Edition Islay Single Malt Whisky, sherry-lagret
    Varenr.: 05955-9663

    Opkaldt efter søen, der ligger og spejler himlen lige bag destilleriet, er Loch Gorm den udgivelse, hvor Kilchoman lægger tørven til side og lader sherryfadene tage over. 2025-udgaven er den mørkeste og mest afrundede i årevis.

    Ekspertens beskrivelse

    Kilchoman Loch Gorm 2025 Edition er en Islay Single Malt Scotch Whisky, 10 år gammel, udelukkende modnet på ex-sherryfade og aftappet ved 46 %.

    Loch Gorm blev født i 2013, da Kilchoman for første gang samlede en hel årgang udelukkende på sherryfade og gav den sit eget navn. Siden er den blevet destilleriets faste, årlige sherry-udgivelse — en modvægt til den mere bourbon-drevne Machir Bay. 2025-udgaven er sammensat af udvalgte oloroso-sherryfade og er den første Loch Gorm med en fast 10-års aldersangivelse, hvilket giver whiskyen ekstra dybde og en tydeligt rundere karakter end tidligere årgange.

    Hvor Kilchomans standardudgivelser bygger på citrusfriskhed og kystnær røg, vender Loch Gorm rollerne om: sherryens tørrede frugt og krydderi lægger sig først, mens tørverøgen arbejder i baggrunden som en mørk understrøm. Resultatet er en sherrybombe, der aldrig mister kontakten til Islay.

    Smagsnoter

    Næse

    Rosiner, svesker og mørk marmelade møder ristede nødder og en snert af læder. Tørverøgen ligger dybt under frugten, sammen med et strejf af kanel og orange.

    Smag

    Fyldig og rund, med sherryens sødme og krydderi først, efterfulgt af mørk chokolade, dadler og en voksende bølge af Islay-røg, der binder det hele sammen.

    Eftersmag

    Lang, varm og tør mod slutningen, med vedvarende røg, ristede mandler og en sidste antydning af mørk marmelade.

    Specifikationer

    Navn: Kilchoman Loch Gorm 2025 Edition 10 år Sherry Cask Islay Single Malt Scotch Whisky
    Destilleri: Kilchoman
    Region/Land: Islay, Skotland
    Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 10 år
    ABV: 46 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Ex-Oloroso Sherryfade
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
    Edition: Loch Gorm 2025 Edition
    EAN nr.: 5060210708238

    Smagsprofil

    Røget · Sherry-lagret · Frugtig · Krydret · Fyldig

    Vidste du at?

    Loch Gorm er opkaldt efter søen på Rockside Farm, hvor destilleriet ligger — navnet betyder simpelthen "den blå sø" på gælisk, selvom whiskyen selv er alt andet end blå i glasset.

    Se hele vores udvalg af Kilchoman

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Ardmore 12 år Signatory Vintage flaske fra tre bourbonfade, Highland Single Malt Scotch Whisky
    Varenr.: 226-19727911

    Tre fade fra april 2010 stod i tolv år, før nogen besluttede, at de hørte sammen. Det er den slags valg, der aldrig kommer på etiketten — men som afgør, hvad der ender i glasset.

    Bemærk: Denne flaske har slidtage og rust på låget.

    Ekspertens beskrivelse

    Ardmore 2010/2022 Signatory Vintage 12 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky, modnet på bourbonfadene nr. 800518, 800527 og 800531 og aftappet ved 46%. Whiskyen blev destilleret i april 2010 og aftappet i november 2022 i Signatorys serie The Un-Chillfiltered Collection.

    The Un-Chillfiltered Collection er skabt til dem, der vil have single malt i sin mest naturlige form: aftappet uden kølefiltrering og uden tilsat farve, så whiskyen kommer i flasken som den kom ud af fadet, bortset fra en justering af styrken til 46%.

    Tre bourbonfade giver et bredere udgangspunkt end ét. Hvert fad har sin egen lille skævhed, og når de sættes sammen, jævner de hinanden ud. Resultatet er en Ardmore, hvor tørverøgen og maltsødmen holder hinanden i balance frem for at et enkelt fads karakter dominerer.

    Smagsnoter

    Næse

    Ristet malt og tør røg først, med honning og bagt æble bagved. Der er en let kokos- og vaniljetone fra bourbonfadene og en fin, ren kornbund gennem det hele.

    Smag

    Fyldig og maltet. Honning og vanilje åbner, derefter kommer røgen som en tør, jordagtig underkant sammen med en anelse peber og citrusskal. Efter tolv år er kanterne slebet af, og balancen er den store styrke her.

    Eftersmag

    Mellemlang til lang. Malt, honning og tør røg, som slipper langsomt og rent.

    Specifikationer

    Navn: Ardmore 2010/2022 Signatory Vintage 12 år Single Highland Malt Whisky 46%
    Destilleri: Ardmore
    Aftapper: Signatory Vintage
    Region/Land: Highland, Skotland
    Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 12 år
    ABV: 46%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Bourbonfade nr. 800518, 800527 og 800531
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: April 2010
    Aftappet: November 2022
    Edition: The Un-Chillfiltered Collection

    Smagsprofil

    Røget · Maltet · Honning · Vanilje · Tør · Afbalanceret

    Vidste du at?

    Signatory Vintage blev grundlagt i 1988 af Andrew Symington og er i dag et af Skotlands mest produktive uafhængige aftapningshuse. Firmaet ejer desuden Edradour-destilleriet i Perthshire, og Signatorys lager- og aftapningsanlæg ligger lige ved siden af. Der er altså ikke langt fra fad til flaske.

    Se hele vores udvalg af Ardmore
    Se hele vores udvalg af Signatory

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      549,00DKK
  • Dailuaine 2009 Signatory Un-Chillfiltered 12 år Speyside flaske
    Varenr.: 22-197284558

    To hogsheads, tolv år og ingen behandling undervejs. Signatory kalder serien Un-Chillfiltered, men i praksis handler den lige så meget om, hvad man lader være med at gøre.

    Bemærk: Rust på låget og slid på æskens etiket.

    Ekspertens beskrivelse

    Dailuaine 2009/2022 The Un-Chillfiltered Collection Signatory Vintage 12 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på to hogsheads og aftappet ved 46 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

    Fadene bærer numrene 307385 og 307386. Whiskyen blev destilleret den 6. maj 2009 og tappet den 4. februar 2022. Serien samler håndplukkede aftapninger fra destillerier over hele Skotland, hvor whiskyen får lov at gå på flaske i sin mest ubehandlede form. Dailuaine leverer et tungere destillat end de fleste Speyside-naboer, og tolv år på hogshead er nok til at give balance uden at slette den maltede kerne.

    Smagsnoter

    Næse

    Frisk og kornet. Grønt æble, malt og vanilje, med en let urteagtig tone og et strejf citrusskal.

    Smag

    Ren og maltet. Korn, honning og bagt frugt, med vanilje fra egetræet og en tør, let krydret midte. Teksturen er fyldigere end filtreret whisky ved samme styrke.

    Eftersmag

    Middellang og tør, med malt, æble og en mild egetræsnote.

    Specifikationer

    Navn: Dailuaine 2009/2022 The Un-Chillfiltered Collection Signatory 12 år Single Speyside Malt Whisky 46%
    Destilleri: Dailuaine
    Aftapper: Signatory Vintage
    Region/Land: Speyside Skotland
    Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 12 år
    ABV: 46 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Hogsheads nr. 307385 og 307386
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 06/05/2009
    Aftappet: 04/02/2022
    Edition: The Un-Chillfiltered Collection

    Smagsprofil

    Malt · Frugtig · Vanilje · Ren · Tør

    Vidste du at?

    Fadnumre i seks cifre som 307385 stammer fra Signatorys eget lagersystem, ikke fra destilleriet. De gør det muligt at spore præcis hvilket fad, en flaske kommer fra — og det er en af grundene til, at huset har så trofast et publikum blandt samlere.

    Se hele vores udvalg af Dailuaine Whisky
    Se hele vores udvalg af Signatory Vintage Whisky

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Ben Nevis 2013 Signatory Vintage 8 år Single Highland Malt Whisky
    Varenr.: 2255-99634

    Otte år og en måned mellem fyldning og aftapning. Signatory noterer datoerne præcist, ned til dagen, og det er ikke pedanteri. Det er den slags oplysninger, der gør det muligt at forstå, hvorfor to flasker fra samme destilleri smager forskelligt.

    Bemærk: Låget på flasken er rustent. Det har ingen betydning for whiskyen i flasken, men vi siger det gerne på forhånd.

    Ekspertens beskrivelse

    Ben Nevis 2013/2021 Signatory Vintage 8 år er en Single Highland Malt Whisky lagret på hogshead, fad nr. 427 og 429, og aftappet ved 46 %.

    Whiskyen gik på fad den 17. oktober 2013 og blev tappet den 19. november 2021. To hogsheads er tappet sammen, hvilket giver et lidt større oplag end et enkeltfad, men stadig en afgrænset udgivelse fra to fade der lå side om side.

    Denne og den syvårige søsteraftapning kommer fra samme destillationsdag. Forskellen ligger udelukkende i, hvilke fade der blev valgt, og hvornår de blev tappet, og det gør parret til en usædvanlig god øvelse i, hvad et enkelt år på fad faktisk betyder.

    Smagsnoter

    Næse

    Malt, pære og lyst egetræ med en tone af smeltet smør. Bagved ligger en anelse våd sten.

    Smag

    Rundere end den syvårige med honning, korn og et strejf af kanel. Den olieagtige tekstur er der stadig, men kanterne er slebet lidt af.

    Eftersmag

    Middellang og varm med malt, eg og en tør afslutning.

    Specifikationer

    Navn: Ben Nevis 2013/2021 Signatory Vintage 8 år
    Destilleri: Ben Nevis
    Aftapper: Signatory Vintage
    Region/Land: Highland, Skotland
    Type: Single Highland Malt Whisky
    Alder: 8 år
    ABV: 46 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Hogshead, fad nr. 427 og 429
    Destilleret: 17.10.2013
    Aftappet: 19.11.2021
    EAN nr.: 5021944116133

    Smagsprofil

    Maltet · Honning · Blød · Olieret · Let krydret

    Vidste du at?

    Signatory har siden begyndelsen skrevet destillationsdato og aftapningsdato på etiketten. Det var langtfra normalt i 1988, hvor de fleste nøjedes med en aldersangivelse, og praksissen har siden bredt sig til hele branchen.

    Se hele vores udvalg af Ben Nevis Whisky
    Se hele vores udvalg af Signatory Vintage Whisky

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      549,00DKK
  • Mortlach Signatory Unchillfiltered whiskyflaske
    Varenr.: 05972-996882

    Mortlach blev grundlagt i 1823 som den første legale destilleri i Dufftown, og den tunge, kødfulde stil har fulgt den lige siden.

    Bemærk: Rusten låg.

    Ekspertens beskrivelse

    Mortlach 2008/2023 Signatory Vintage Un-Chillfiltered Collection 14 år er en Single Malt Scotch Whisky lagret på et hogshead og aftappet ved 46 %.

    Un-Chillfiltered Collection er Signatorys tilgængelige indgang til enkeltfade fra hele Skotland, altid aftappet uden koldfiltrering ved 46 % for at bevare mest mulig karakter og tekstur fra destillatet.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften åbner med kokos og modne pærer, mens vanilje melder sig i baggrunden.

    Smag

    Smagen byder på cremet vanilje og let karamel, med et strejf af honningkage.

    Eftersmag

    Eftersmagen er kort og frisk.

    Specifikationer

    Destilleri: Mortlach
    Aftapper: Signatory Vintage
    Region/Land: Speyside, Skotland
    Type: Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 14 år
    ABV: 46 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Hogshead
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 02/2008
    Aftappet: 01/2023
    Edition: Un-Chillfiltered Collection

    Smagsprofil

    Frisk · Blød · Vaniljesød · Blomstret

    Vidste du at?

    Mortlach var i mange år kendt som Diageos hemmelige våben i blends, før destilleriet for alvor blev lanceret som single malt i 2014.

    Se hele vores udvalg af Mortlach

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Benrinnes 2012 Signatory Dechar Rechar Speyside Single Malt Whisky
    Varenr.: 222093-55885

    At dechar og rechar et fad er en voldsom behandling: det forkullede lag skrabes af, og træet brændes igen. Fadet får nyt liv, og whiskyen får en ristet sødme, som ikke findes i almindelige bourbonfade.

    Ekspertens beskrivelse

    Benrinnes 2012/2023 Signatory Vintage 10 år Dechar Rechar er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på et dechar/rechar bourbon hogshead og aftappet ved 58 % i fadstyrke.

    Fad nr. 310542 blev fyldt den 25. juni 2012 og tømt den 1. marts 2023, hvilket gav 270 flasker. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

    Behandlingen fjerner det udbrændte lag inde i fadet og blotlægger frisk træ, som derefter brændes på ny. Det giver en langt mere aktiv overflade end et almindeligt genbrugsfad, og på ti år når whiskyen at trække både vanilje, ristet sukker og krydret eg ud af egetræet.

    Smagsnoter

    Næse

    Varme bourbonnoter med vanilje, ristet egetræ og karamelliseret sukker. Bag sødmen ligger bagte æbler, citrusolie og en anelse maltkiks.

    Smag

    Intens, fyldig og olieret. Vaniljestang, brændt sukker og krydret eg møder destillatets tunge kerne. De 58 % giver struktur, og et par dråber vand åbner en frisk frugtkerne.

    Eftersmag

    Lang og varm med ristet træ, malt og en subtil krydret kant, der bliver hængende.

    Specifikationer

    Navn: Benrinnes 2012/2023 Signatory Vintage 10 år Dechar Rechar Speyside Single Malt Scotch Whisky 58%
    Destilleri: Benrinnes
    Aftapper: Signatory Vintage
    Region/Land: Speyside, Skotland
    Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 10 år
    ABV: 58 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Dechar/rechar Bourbon Hogshead, fad nr. 310542
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 25/06/2012
    Aftappet: 01/03/2023
    Antal flasker: 270

    Smagsprofil

    Fadstyrke · Ristet · Sød eg · Vanilje · Intens

    Vidste du at?

    Signatory nummererer sine fade fortløbende, og fad 310542 og 310545 blev begge fyldt med Benrinnes samme dag i juni 2012. De blev aftappet med seks ugers mellemrum — og smager mærkbart forskelligt.

    Se hele vores udvalg af Benrinnes
    Se hele vores udvalg af Signatory Vintage

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      799,00DKK
  • Tomatin 2009 Gordon MacPhail The Discovery Range Highland Malt Whisky flaske fra Tomatin
    Varenr.: 2263666-8105

    To år senere gentog Gordon & MacPhail øvelsen med et nyt Tomatin-fad – samme filosofi, ny årgang.

    Ekspertens beskrivelse

    Tomatin 2009 Gordon MacPhail The Discovery Range Highland Malt Whisky 43% er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbonfad og aftappet ved 43%.

    Denne bourbonfadslagrede 2009-årgang fra The Discovery Range er destilleret to år efter sin søsterudgave og viser den samme rene, bourbonpræget malt-karakter.

    Smagsnoter

    Næse

    Malt, pære og en let honningsødme.

    Smag

    Blødt og rundt med citrus og vanilje.

    Eftersmag

    Kort og let krydret.

    Specifikationer

    Navn: Tomatin 2009 Gordon MacPhail The Discovery Range Highland Malt Whisky 43%
    Destilleri: Tomatin
    Aftapper: Gordon & MacPhail
    Region/Land: Highland
    Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 12 år
    ABV: 43%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: bourbonfad
    Ikke koldfiltreret: Nej
    Naturlig farve: Nej
    Destilleret: 2009
    Aftappet: 2021
    Edition: The Discovery Range
    EAN nr.: 5020613077898

    Smagsprofil

    Rund · Krydret · Frisk

    Vidste du at?

    Gordon & MacPhail er en af Skotlands ældste uafhængige aftappere og har siden 1895 drevet både butik og aftapningshus fra Elgin i Speyside.

    Se hele vores udvalg af Tomatin

    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Flaske af Stauning 2nd Edition Peated 2009/2012 tidlig Dansk Single Malt Whisky
    Varenr.: 2265400-6695

    Skjern, 2009. Destilleriet er fire år gammelt, og holdene er stadig ved at finde ud af, hvad Stauning kan blive. Denne flaske er svaret fra dengang.

    Ekspertens beskrivelse

    Stauning 2nd Edition Peated 2009/2012 er en Dansk Røget Single Malt Whisky destilleret i 2009 og aftappet i 2012 ved fadstyrke 62,8%. Det er en af Staunings allerførste kommercielle aftapninger – destilleret allerede fire år efter destilleriets åbning og frigivet, mens whiskyens DNA var ved at tage form. Den røgede profil stammer fra tørvet malt, og den høje fadstyrke afspejler en aftapning uden kompromis.

    Stauning Whisky åbnede i 2005 med syv amatører og et groft korn. 2nd Edition Peated repræsenterer det tidligste stadium af et destilleri, der siden er vokset til et af verdens mest anerkendte. At finde en flaske herfra i dag er ensbetydende med at eje et stykke dansk whiskys opstandelse.

    Smagsnoter

    Næse

    Tørv, røg og en ungdommelig friskhed. Bål, grønt og en let citrusnote, der afslører den korte lagringstid.

    Smag

    Røg og salt med en krydret kerne. Fadstyrken er tydelig, men der er malt og sødme bagved. Rå energi og tidlig Stauning-karakter.

    Eftersmag

    Lang og varm med aske, tørv og en let bitterhed. Den sidder fast.

    Specifikationer

    Navn: Stauning 2nd Edition Peated 2009/2012
    Destilleri: Stauning Whisky
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Type: Dansk Røget Single Malt Whisky
    ABV: 62,8%
    Størrelse: 70 CL
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
    Destilleret: 2009
    Aftappet: 2012

    Smagsprofil

    Røget · Fadstyrke · Historisk · Sjælden · Tidlig Stauning

    Investeringspotentiale

    Højt. En af Staunings første kommercielle aftapninger nogensinde – destilleret 2009 og frigivet 2012, da destilleriet stadig var ukendt. Tidlige Stauning-flasker er ekstremt sjældne og stiger støt i samlerkredse.

    Vidste du at?

    Da Stauning 2nd Edition blev destilleret i 2009, var Stauning Whisky endnu ikke en professionel operation – destilleriet bestod af syv amatører, der delte en passion for whisky og en gammel slagteribygning i Skjern.

    Se hele vores udvalg af Stauning Whisky

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      3.499,00DKK
  • Flaske af Mosgaard 8 år Whisky.dk 2026 PX Cask Økologisk Dansk Single Malt Whisky 50 cl
    Varenr.: 057771-59963

    Pedro Ximenez er det sødeste af alle sherryfade. 8 år på et PX-fad og 58,5% ufortyndet – eksklusivt aftappet til Whisky.dk i 2026. Et særdeles rigt og kompromisøst udtryk.

    Ekspertens beskrivelse

    Mosgaard 8 år Whisky.dk 2026 PX Cask er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 58,5% eksklusivt til Whisky.dk i 2026. Whiskyen er lagret i 8 år på Pedro Ximenez sherryfad – en fadtype der stammer fra PX-druen i Jerez, som producerer den sødest e og mest intensive type sherry. PX-fade tilføjer enorme mængder sødme, mørk frugt og tørrede rosiner til et destillat, og 8 års kontakt giver en dyb og kompromisøs fadpåvirkning. Aftappet i 50 cl format.

    Smagsnoter

    Næse

    Intenst sød PX-sherry med tørrede rosiner, mørk chokolade og fløde. En næse der sidder længe uden at åbne flasken. Rig og kompromisøs.

    Smag

    Fyldig og intens ved 58,5% med en ekstrem sødme fra PX-fadet. Rosiner, mørke blommer og en kaffenoter fra den rige sherrykarakter. En dråbe vand er nødvendig ved højere nydelse.

    Eftersmag

    Meget lang og vedvarende med en lys, chokoladerøg sødme og tørret frugt i afslutnin gen.

    Specifikationer

    Navn: Mosgaard 8 år Whisky.dk 2026 PX Cask
    Destilleri: Mosgaard Destilleri
    Region/Land: Odense, Danmark
    Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
    Alder: 8 år
    ABV: 58,5%
    Størrelse: 50 CL
    Fadtype: Pedro Ximenez sherryfad
    Edition: Whisky.dk 2026

    Smagsprofil

    Sød · Intens · Rosin · Chokolade

    Investeringspotentiale

    Middel. Eksklusive aftapninger til en enkelt forhandler i begrænset antal er pr definition sjeldne – og denne PX-aftapning til Whisky.dk 2026 er unik i den forstand at den aldrig vil gentages i nøjagtig samme form.

    Vidste du at?

    Pedro Ximenez (PX) er en drue der dyrkes i Jerez-regionen i det sydlige Spanien. Druerne soletørres til a raisiner, hvilket koncentrerer sukkerindholdet til det extreme. Den resulterende sherry er så sød at den næsten er sirupagtig. Et PX-fad der har indeholdt denne sherry overfører den dense sødme direkte til det lagrede destillat.

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      1.199,00DKK
  • Flaske af Stauning Private Cask Rum West Indies Cask Finish Dansk Rug Whisky
    Varenr.: 22233400-8336

    Vestindiske romfade møder vestjysk rug. Stauning Private Cask Rum West Indies Cask Finish er et af de mere eksotiske udtryk fra Rye-familien – og et af de senest aftappede.

    Ekspertens beskrivelse

    Stauning Private Cask Rum West Indies Cask Finish 2020/2026 er en Dansk Rug Whisky aftappet ved 50% og lagret fra 2020 til 2026. Whiskyen er lavet af 100% gulvmaltet dansk rug og byg, destilleret efter Staunings korn-til-glas-filosofi og eftermodnet på vestindiske romfade. Resultatet er en rug-whisky med dybde og eksotisk sødme.

    Eftermodningen på romfade tilføjer noter af mørk frugt, vanilje og tropisk sødme til det krydrede rug-fundament. Det er et tydeligt udtryk for, hvordan Stauning bruger Private Cask-formatet til at udforske usædvanlige smagsprofiler.

    Smagsnoter

    Næse

    Krydret rug med mørk frugt, vanilje og kokos fra romfadet. Let tropisk sødme bag en fast maltbase.

    Smag

    Rugkrydderi og romfadets sødme i fin balance. Mørkt sukker, fersken og let egetræ. Kompleks og velsmagende.

    Eftersmag

    Lang med varme fra ruggen og sødme fra romfadet. Tropiske toner i eftersmagen.

    Specifikationer

    Navn: Stauning Private Cask Rum West Indies Cask Finish 2020/2026
    Destilleri: Stauning Whisky
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Type: Dansk Rug Whisky
    ABV: 50%
    Størrelse: 50 CL
    Fadtype: Eftermodnet på Vestindiske Romfade
    Destilleret: 2020
    Aftappet: 2026

    Smagsprofil

    Rug · Romfad · Tropisk · Kompleks · Eksotisk

    Vidste du at?

    Staunings Private Cask-program giver mulighed for at købe et helt fad og aftappe det, som det er – det er et af de mest håndholdte udtryk fra destilleriet. Vestindiske romfade er sjældne i dansk whisky og tilføjer en karibisk dimension til ruggens jyske karakter.

    Se hele vores udvalg af Stauning Whisky

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      1.199,00DKK
  • Lindores Abbey The Exclusive Ex Islay Cask flaske
    Varenr.: 222288-585632

    Der findes et sted mellem destillationskolben og lagerhuset, hvor Lindores Abbeys karakter for alvor bliver til. Netop denne udgivelse fra Lowland viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

    Ekspertens beskrivelse

    Lindores Abbey Whisky The Exclusive Ex Islay Cask Lowland Single Malt Whisky 50,5% er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagret på ex Islay-fad #190567 og aftappet ved 50,5%.

    The Exclusive Ex Islay Cask er modnet i et fad, der tidligere har lagret Islay-whisky, hvilket tilfører et strejf af den karakteristiske røg og maritime noter fra vestkysten.

    Kombinationen af Lindores Abbeys frugtige og honningbløde husstil med røgen fra det tidligere Islay-fad giver en dyb og kompleks smagsprofil med en fin balance mellem røg og malt.

    Smagsnoter

    Næse

    Vanilje og æble mødt af et strejf af røg.

    Smag

    Karamel, modne pærer og en let maritim salthed.

    Eftersmag

    Medium lang med en sidste røget understrøm.

    Specifikationer

    Navn: Lindores Abbey Whisky The Exclusive Ex Islay Cask Lowland Single Malt Whisky 50,5%
    Destilleri: Lindores Abbey
    Region/Land: Lowland
    Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
    ABV: 50,5%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Ex Islay-fad #190567
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 7. april 2019
    Aftappet: 31. januar 2025
    Edition: The Exclusive

    Smagsprofil

    Røget · Krydret

    Investeringspotentiale

    Mellem. Et Lindores Abbey modnet på et tidligere Islay-fad er en usædvanlig kombination, som destilleriet ikke rutinemæssigt gentager i sit sortiment.

    Vidste du at?

    Lindores Abbey Distillery ligger i Newburgh i Fife og bygger direkte på den historik, der går tilbage til 1494, hvor den første dokumenterede whiskyproduktion i Skotland fandt sted.

    Se hele vores udvalg af Lindores Abbey

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      699,00DKK
  • Tomatin 12 år Sherry Cask Single Highland Malt Whisky flaske fra Tomatin
    Varenr.: 225562296-587

    I Monadhliath-bjergene syd for Inverness gemmer sig et destilleri, hvis whisky sjældent råber højt – men denne sherryfadslagrede udgave hæver stemmen en anelse.

    Ekspertens beskrivelse

    Tomatin 12 år Sherry Cask Single Highland Malt Whisky 70 cl 40% er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på sherryfade og aftappet ved 40%.

    Tomatin 12 år Sherry Cask er en af de mest tilgængelige udgaver i sortimentet og viser destilleriets bløde, frugtige Highland-stil løftet af sherryfadenes varme.

    Smagsnoter

    Næse

    Æbler, citrus, vanilje og en diskret sherrysødme.

    Smag

    Rund og silkeblød med sød frugt, honning og en cremet maltprofil.

    Eftersmag

    Medium lang med mild krydderi, sød malt og en ren afrunding.

    Specifikationer

    Navn: Tomatin 12 år Sherry Cask Single Highland Malt Whisky 70 cl 40%
    Destilleri: Tomatin
    Region/Land: Highland
    Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 12 år
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: sherryfade
    Ikke koldfiltreret: Nej
    Naturlig farve: Nej
    EAN nr.: 5018481101845

    Smagsprofil

    Sherry-lagret · Krydret · Frisk

    Vidste du at?

    Tomatin ligger 315 meter over havet og er dermed et af de højst beliggende destillerier i Skotland, hvilket giver et koldere, langsommere modningsklima.

    Se hele vores udvalg af Tomatin

    • 1stk.á
      499,00DKK
  • Clynelish 11 år Càrn Mòr Strictly Limited flaske fra Highlands
    Varenr.: 22206-19728

    Elleve år er ikke meget til en Clynelish. Men er fadet passivt nok, når voksen alligevel frem — og så får man destilleriet at smage nærmest i råform.

    Ekspertens beskrivelse

    Clynelish 2014/2026 Càrn Mòr 11 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbonfad og aftappet ved fadstyrke på 52,4 %.

    Aftapningen indgår i serien Càrn Mòr Strictly Limited fra Morrison Scotch Whisky Distillers, som drives af brødrene Brian og Jamie Morrison. Serien består udelukkende af single batch og single cask, og når en udgivelse er væk, kommer den ikke igen. Her blev det til 264 flasker. Fadet er valgt for at lade destilleriet stå frem frem for at lægge sig oven på det — en ung, energisk Clynelish uden fadsminke.

    Smagsnoter

    Næse

    Citronolie, voks og modne pærer først. Bagved ligger en let floral tone og en kølig mineralsk kant.

    Smag

    Cremet og livlig. Citrus, honning, malt og voks, med en mild saltet note og et strejf tropisk frugt. Fadstyrken giver energi frem for skarphed.

    Eftersmag

    Middellang med tørre mineralske nuancer, sød malt og en ren, frisk afslutning.

    Specifikationer

    Navn: Clynelish 2014/2026 Carn Mor 11 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 52,4%
    Destilleri: Clynelish
    Aftapper: Càrn Mòr
    Region/Land: Highlands Skotland
    Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 11 år
    ABV: 52,4 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Bourbonfad
    Destilleret: 2014
    Aftappet: 2026
    Antal flasker: 264
    Edition: Càrn Mòr Strictly Limited

    Smagsprofil

    Vokset · Citrus · Frisk · Mineralsk · Fadstyrke

    Investeringspotentiale

    Mellem. Oplaget er på 264 flasker fra én batch, og Càrn Mòr-udgivelser bliver ikke gentaget. Clynelish er samtidig et destilleri med stigende opmærksomhed blandt samlere.

    Vidste du at?

    Càrn Mòr betyder stor stendysse på gælisk. Morrison-familien har været i whiskybranchen i generationer — Stanley P. Morrison stod bag Morrison Bowmore, og sønnerne har siden bygget deres eget aftapperhus op fra bunden.

    Se hele vores udvalg af Clynelish Whisky
    Se hele vores udvalg af Càrn Mòr

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      999,00DKK
  • Mac-Talla Pedro Ximenez 2026 flaske
    Varenr.: 223-2022778

    I skyggen af de store navne ligger Morrison Scotch Whisky Distillers og gør sit arbejde – tavst, konsekvent, uden fanfare.

    Ekspertens beskrivelse

    Mac-Talla Pedro Ximenez 2026 Islay Single Malt Whisky 70 cl 52,8% er en Islay Single Malt Whisky, lagret på first fill px sherry butts og refill px hogsheads, og aftappet ved 52,8%.

    Whiskyen er sammensat og aftappet af Morrison Scotch Whisky Distillers under navnet Mac-Talla Pedro Ximénez 2026.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften åbner med frugt, malt og tørret figen.

    Smag

    I munden finder du frugt, rosiner og svesker.

    Eftersmag

    Eftersmagen er lang og krydret med mørk chokolade og frugt.

    Specifikationer

    Navn: Mac-Talla Pedro Ximenez 2026 Islay Single Malt Whisky 70 cl 52,8%
    Aftapper: Morrison Scotch Whisky Distillers
    Region/Land: Islay
    Type: Islay Single Malt Whisky
    ABV: 52,8%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: First Fill PX Sherry Butts og Refill PX Hogsheads
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Edition: Mac-Talla Pedro Ximénez 2026
    EAN nr.: 5060996641620

    Smagsprofil

    Sherry-lagret · Rund · Krydret · Røget

    Vidste du at?

    Whisky.dk følger løbende nye udgivelser fra dette destilleri og dets uafhængige aftapninger.

    Se hele vores udvalg af Mac-Talla

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Aberargie Inaugural Release flaske, Lowland Single Malt Scotch Whisky fra Aberargie destilleriet
    Varenr.: 2226-197255

    Der er noget nervepirrende ved en førsteudgivelse. Alt, hvad destilleriet har lært, ligger i den ene flaske, og der er ingen tidligere batch at skjule sig bag. Familien Morrison havde ikke destilleret i over 30 år, da de tændte kedlerne på gården ved Aberargie. Det her er svaret på, om det var værd at vente på.

    Ekspertens beskrivelse

    Aberargie Inaugural Release er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, modnet på førstegangsfyldte ex-bourbonfade og førstegangsfyldte Oloroso- og Pedro Ximénez-sherryfade og aftappet ved 48,2%. Det er destilleriets første single malt — destilleret i 2017 og aftappet i 2026 — og den første whisky, der er skabt fra korn til flaske på familiens egen jord.

    Bygget er dyrket på gårdens knap 120 hektar og består af 52% Golden Promise og 48% Laureate. Golden Promise er en gammel sort med lavere udbytte og mere kornkarakter, Laureate er en moderne, effektiv sort — kombinationen giver både dybde og en ren, klar maltprofil. Modningen er delt ligeligt mellem amerikanske bourbonfade og spanske sherryfade fra Miquel Martin, og alle fade transporteres hele for at bevare aromaen i træet.

    Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet. Den blev frigivet til whiskyspecialister verden over i marts 2026 og markerer familien Morrisons tilbagevenden til destillation efter mere end tre årtiers pause.

    Smagsnoter

    Næse

    Bagt æble og gyldent bagværk først — nærmest butterdej med sukker på. Bagved kommer frisk byg, vanilje og en let tropisk tone af mango og ananas. Sherryfadene giver et lag tørret frugt og en subtil krydret sødme.

    Smag

    Ren og maltet med tydelig kornkarakter. Honning og citrus åbner, derefter kommer blød eg og en naturlig sødme fra bygget. Sherrydelen lægger rosiner og en mild krydret dybde ind, uden at overtage. Ved 48,2% er der god fylde og en pæn balance mellem frugt og træ.

    Eftersmag

    Mellemlang og ren, med malt, egetræ og en urteagtig, let tør afslutning, der holder munden frisk.

    Specifikationer

    Navn: Aberargie Inaugural Release Single Malt Scotch Lowland Whisky 48,2%
    Destilleri: Aberargie
    Region/Land: Lowland, Skotland
    Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
    ABV: 48,2%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Førstegangsfyldte ex-bourbonfade og førstegangsfyldte Oloroso- og Pedro Ximénez-sherryfade
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 2017
    Aftappet: 2026
    Edition: Inaugural Release

    Smagsprofil

    Maltet · Frugtig · Honning · Frisk · Sherry-lagret · Krydret

    Investeringspotentiale

    Mellem. Førsteudgivelser fra nye destillerier har en indbygget knaphed: der kommer aldrig mere af netop denne aftapning, og de bliver ofte efterspurgte, hvis destilleriet får succes. Aberargie er desuden barley-to-bottle på egen jord, hvilket gør flasken interessant ud over det historiske.

    Vidste du at?

    Familien Morrison er et af de længst etablerede navne i skotsk whisky, men de havde ikke selv destilleret i over 30 år, før Aberargie kom i drift. Gården ligger lige uden for Perth, og bygget vokser bogstaveligt talt uden for lagerhallens dør — noget de færreste skotske destillerier kan sige.

    Se hele vores udvalg af Aberargie

    • 1stk.á
      799,00DKK
  135...86  

Stort udvalg af whiskyer til små priser

Udover at have et ønske om at kunne give jer et af de største udvalg af whiskyer online i Danmark så har vi også en ambition om at alle skal kunne være med. Det skal ikke være økonomien der sætter begrænsninger for, at man kan nyde en god flaske whisky.

Derfor lægger vi stor vægt på at kunne tilbyde jer de bedst mulige priser på alle vores whiskyer, så uanset hvor stram din pengepung er, kan du finde noget af den billigste whisky i den bedste kvalitet lige her hos os.  Derudover så har vi altid fri fragt på alle ordrer på over 899 kroner.

På udkig efter en helt særlig whisky?

Vi går rigtig meget op i vores whisky hos Whisky.dk - så hvis du har en speciel forespørgsel så ring eller skriv. Vi kan skaffe næsten alt, også de meget, meget dyre flasker.