Braunstein and Friends Festival Edition 2014 Gavesæt Peated Single Danish Malt Whisky 20 cl 42%

Braunstein and Friends er mere end et produktnavn. Det er et øjebliksbillede af et samarbejde fra 2014 – et festival-udtryk, der er røget, kompakt og historisk i den forstand, at det aldrig vil komme igen. 20 cl røget Braunstein fra et sammenkomst, der for længst er fortid.

Ekspertens beskrivelse

Braunstein and Friends Festival Edition 2014 Gavesæt er et røget Dansk Single Malt Whisky udtryk på 42%, aftappet på 20 cl. Festival Edition-serien fra Braunstein Destilleri i Køge er udgivet i forbindelse med whisky-festivaler og er kendetegnet ved samarbejdsaftapninger – deraf "and Friends". Den røgede karakter skyldes tørvet malt, der giver Braunsteins destillat en rund, røgfyldt profil. 42% er en tilgængelig styrke, der bringer røgen i centrum uden at overdøve den.

Smagsnoter

Næse

Rund røg og let egetræ. Sød malt under røgen med en antydning af havhav og fugtig sten. Braunsteins karakteristiske balance er til stede – dette er ikke kampklar røg, men en blød og inviterende udgave.

Smag

Let og tilgængelig ved 42%. Tørvet malt og blød røg med sødme fra egetræslagringen. Let kryderi og en anelse citrus.

Eftersmag

Kortere men varm. Røgen holder sig og giver plads til sød malt og let saltet finish.

Specifikationer

Navn: Braunstein and Friends Festival Edition 2014 Gavesæt
Destilleri: Braunstein Destilleri
Region/Land: Danmark, Køge
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 42%
Størrelse: 20 CL
Fadtype: Tørvet malt
Edition: Festival Edition 2014

Smagsprofil

Røget · Tørvet malt · Let røg · Festival Edition · 2014

Vidste du at?

Braunstein er pionerer inden for røgede danske whiskyer – den peated stil er ikke en eftertanke men en bevidst og tidlig prioritering, der har hjulpet Braunstein med at differentiere sig fra andre danske destillerier siden de begyndte i 2005.

Ofte stillede spørgsmål om Braunstein and Friends Festival Edition 2014

Hvad er Festival Edition?

Festival Edition er Braunsteins serie af whiskyer, der udgives til whisky-festivaler og sæsonbetonede begivenheder. De er typisk samarbejdsaftapninger – "and Friends" indikerer, at det er lavet i samarbejde med andre whisky-folk. Festival Edition 2014 er en aftapning fra 2014, der nu er udgået.

Hvad vil "peated" sige?

Peated (tørvet) betyder, at malten er tørret over tørveglød, som afgiver røg. Røgen sætter sig i malten og overføres til destillatet. Resultatet er en whisky med en mere eller mindre udtalt røgkaraketer. Braunsteins peated udtryk er kendetegnet ved en blødere, mere rund røg end fx Islay-stilen.

Er Festival Edition 2014 udgået?

Ja. Festival Edition 2014 er et begrænset udtryk fra Braunstein, der for længst er aftappet og ikke genproduceres. Det er et historisk øjebliksbillede af Braunsteins produktion fra det år, og hvad der er tilgængeligt nu, er det, der er tilbage.

Passer røget whisky til begyndere?

Braunsteins Festival Edition 2014 er ved 42% og med en relativt blød røgprofil et af de mere tilgængelige røgede udtryk. Den er ikke overvældende røgfyldt. Begyndere, der er nysgerrige på røget whisky, vil finde dette til det tilgængelige ydre af spektret.

Hvad passer røget whisky til?

Røget whisky harmonerer godt med saltet mad: røget laks, østers, stærke oste og mørk chokolade. Den kraftige røg fungerer også som kontrast til søde desserter. Braunsteins rundere røgstil er alsidig og fungerer i mange sammenhænge.

Er 20 cl-formatet velegnet til smagning?

Ja – 20 cl er ideelt til at udforske et udtryk, man ikke kender, eller til en sammenligning med andre røgede udtryk. Det er en effektiv måde at opleve Braunsteins festival-aftapning på uden at investere i en hel flaske.