Caol Ila 2013/2025 Lady of the Glen 11 år Single Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 56,6%
Caol Ila er en eksklusiv og karakterfuld single cask-aftapning fra det uafhængige skotske mærke Lady of the Glen, der er kendt for deres nøje udvalgte og håndplukkede fade. Destilleret på Caol Ila-destilleriet, et af Islays mest respekterede navne, er denne whisky et vidnesbyrd om øens røgede, maritime stil. Den har lagret i 11 år på et refill hogshead, som desværre lækkede, så der er kun 123 flasker fra dette fad #319952. Den er tappet ved naturlig fadstyrke på hele 56,6 %, hvilket giver en intens og uforfalsket smagsoplevelse.
På næsen mødes man af den klassiske Caol Ila-aroma: frisk tørverøg, tang, havbrise og subtile citrusnoter. Der dukker også hints op af grønne æbler, ristet eg og lidt vanilje fra fadet, hvilket giver en spændende balance mellem frugtighed og røg.
I smagen viser whiskyen sin kraft – en olieret og fyldig mundfølelse med lag af saltet karamel, citron, maltede korn og en dyb røg, der breder sig i ganen. Den høje alkoholstyrke giver et markant punch, men også en flot dybde, hvor sødme og krydderi møder de maritime Islay-noter.
Eftersmagen er lang, vedholdende og tørverøget med noter af aske, friskmalet peber og et hint af citronskal, der afslutter oplevelsen på en elegant og let saltet måde.
Destilleri: Caol Ila
Aftapper: Lady of the Glen
Årgang: Distilled: 2013 Bottled: 2025
Alder: 11 år
Type: Single Islay Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Hogshead / Cask No. #319952
Alc. styrke: 56,6 %
Antal flasker: 123 stk.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
