Chartreuse Noix des Peres Chartreux Fransk Likør 100 cl 23%

I skyggen af Chartreuse-klosteret, hvor kartuisermunkene i århundreder har hvisket deres urteopskrifter videre fra generation til generation, ligger også en mindre kendt flaske: en aperitif bygget på grønne valnødder, macereret efter en hemmelighed, ingen udenforstående kender.

Ekspertens beskrivelse

Noix des Pères Chartreux er en fransk nøddelikør på 23% - en aperitif lavet på valnødder og udgivet under mærket Chartreuse Diffusion, som markedsfører produkterne fra klostrets Pères Chartreux.

Som næsten alt hvad der er tilknyttet Chartreuse-traditionen, er opskriften hemmelig. Vi ved dog, at den er lavet på grønne valnødder, som macereres i spiritus og efterfølgende tilsættes nogle udvalgte urter.

Smag

Duften er nøddeagtig og let bitter af grønne valnødder, mens smagen er tør og urtepræget med en let bitter-sød karakter og en varm, krydret eftersmag.

Specifikationer

Navn: Noix des Pères Chartreux
Destilleri: Chartreuse Diffusion (Pères Chartreux)
Region/Land: Frankrig
Type: Fransk Nøddelikør (Valnøddelikør)
Hovedingredienser/Smagsgivere: Grønne valnødder, udvalgte urter
Alkoholstyrke: 23%
Størrelse: 100 CL
EAN nr.: 3023481021002
Serveringsforslag: Serveres kold som aperitif, alene eller på isterninger

Smagsprofil

Nøddeagtig · Bitter-sød · Urtepræget · Tør

Vidste du at?

Grønne valnødder høstes, mens skallen endnu er blød, typisk omkring Sankt Hans, hvilket er den klassiske metode bag mange franske valnøddeaperitiffer.

Se hele vores udvalg af Likør

Ofte stillede spørgsmål om Noix des Pères Chartreux

Hvordan smager Noix des Pères Chartreux?

Den er tør og nøddeagtig med en let bitter-sød karakter fra de grønne valnødder og en varm, krydret eftersmag.

Er opskriften på Noix des Pères Chartreux hemmelig?

Ja, som med det meste af Chartreuse-traditionen holdes den nøjagtige opskrift hemmelig.

Hvordan serveres Noix des Pères Chartreux bedst?

Kold som aperitif, alene eller på isterninger, inden et måltid.

Hvad er forskellen på Noix des Pères Chartreux og klassisk grøn/gul Chartreuse?

Noix des Pères Chartreux er en valnøddebaseret aperitif fra samme klostertradition, mens den klassiske grønne og gule Chartreuse er urtelikører med en helt anden opskrift.

Passer Noix des Pères Chartreux til madlavning?

Den nøddeagtige, urtede karakter gør den velegnet som smagsgiver i saucer eller desserter med valnødder. Du kan også bruge den i cocktails, som i opskriften på Yellow Bicycle Cocktail.