Cookiepolitik hos Whisky.dk

Denne side benytter sig af cookies for at kunne fungere korrekt. Hvis du klikker dig videre rundt på siden accepterer du automatisk at vi benytter disse cookies. Du kan læse mere om hvilke cookies shoppen sætter på vores generelle afsnit om cookiepolitik
cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

Chairmans Reserve Finest St Lucia Rom 70 cl 40%

Fokus
  • Pris ved køb af 1 Stk,299,00  DKK
Antal
Tilføj til din ønskeliste
 
  • Status: På lager  
  • Har du prøvet dette produkt?
    Giv en rating mellem 1-5 stjerner

     
    Bedømmelse: 3.34 ud af 5 baseret på 19 stemmer

    ← Start her

  • Info
  • Beskrivelse
  • Fragt og retur
  • Kontakt
  • Anmeldelser
Destilleri: Chairmans Reserve
Alder: NA
Type: Finest St. Lucia Rom
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Mørk gylden ravfarve. Umiddelbar smag af honning, tobak og vanilje, der følges op af en lang krydret og behagelig eftersmag.

Siden 1972, hvor Santa Lucia-øens to eneste destillerier gik sammen om at lave Santa Lucia Distillers, er de gået fra stereotyp masseproduktion til i dag at producere nogle af verdens bedste rom. Destilleriet, der ligger i Roseau-dalen på øen, laver alt fra Superpremium rom til Cremelikører på rom. Med så stor succes, at da Santa Lucia Distillers i sommeren 2013 talte op, havde det modtaget ikke mindre end 209 internationale medaljer for deres fremragende romvarianter. Herunder er de blevet kåret til verdens bedste romdestilleri og har vundet fire romtrofæer, fem dobbeltguld og 79 guldmedaljer.

Historisk set efterlod europæernes efterspørgsel på sukker de lokale på Santa Lucia med biproduktet melasse, som de producerede rom af i det 17. og 18. århundrede. I starten blev rommen mest drukket af slaver og sømænd, hvor sømændene havde krav på en daglig ration. Men hurtigt blev rommen mere lønsom end sukkerproduktionen…

Siden sukkerproduktionen på Santa Lucia stoppede i 1962 har man importeret melassen fra primært Guyana. Fornylig har man dog plantet 5 ha med sukkerrør, og flere vil følge.

Rommen produceres som udgangspunkt ved, at varmt vand tilsættes melassen. Mæsken hældes over i ståltanke, hvor gær tilsættes, og sukkeret omdannes til alkohol. Fermenteringen varer på Santa Lucia mellem 24 og 30 timer. Herefter destilleres væsken i fire forskellige kedler – tre pottstills og én kolonnekedel. Afhængig af hvilke kedler, der bruges, ændres rommens profil.
Santa Lucia lagrer destilleriets rom på egetræsfade af amerikansk hvid eg, som man tidligere har lagret amerikansk whisky på. Fadene er på 200 liter. I mindre mængder – til de eksklusive romtyper – bruges også portvins-, vin-, sherry-, madeira- og Sauternesfade.

Når man lagrer spiritus i troperne, speedes modningen af denne op med noget, der ligner 2 ½ gang i forhold til Europa, på grund af den højere temperatur og luftfugtighed. Dette betyder, at rom over 10 år ofte bliver meget træede og tanninholdige. På Santa Lucia blender man derfor næsten altid gamle fade med nyere fade, så der kommer en fin balance i blendet – og derfor skriver man heller ikke alder på rommen...
Santa Lucia rom er så ren som næsten muligt. Ud over lidt karamel for farvens skyld tilsættes intet andet. Ingen sukker, likør, brandy, sherry eller andre svinkeærinder.

Admiral Rodney er en af verdens fineste rom og Santa Lucia Distillers flagskib i henhold til alder og kompleksitet. Udelukkende produceret på kolonnekedler og lagret i gennemsnit 12 år på amerikansk hvid eg
  • Postnord

    Fri fragt ved køb over 899,- kr.

    0-5 kilo = fra 39,- kr.

    5-10 kilo = 99,- kr.

    10-20 kilo = 149,- kr.

    Læs om vores retur her

Produktet er endnu ikke anmeldt. Klik her for at skrive en anmeldelse.
Varenr: 22227865443-153