Renault  XO Carte d´Argent Fransk Cognac

Pierre Ferrand Dry Curaçao Tropical

Pierre Ferrand Dry Curaçao Tropical er en livlig, aromatisk og frugtdrevet likør skabt som en tropisk fortolkning af Ferrands klassiske Dry Curaçao. Her er fokus på moden frugt, naturlige citrusolier og en dyb, varm sødme, der giver en mere eksotisk og solmoden profil end originalen.

Smagen bygger på en base af karibisk rom og cognac, som giver fylde og struktur. Hertil kommer lag af tropiske frugter som ananas, mango og passionsfrugt, kombineret med bitterappelsin og frisk citrus. Resultatet er en likør med både sødme, friskhed og en let krydret kant, der gør den ekstremt alsidig i cocktails.

Duften er intens og frugtig med noter af moden ananas, appelsinskal, vanilje og et strejf af blomster. I munden er den blød, rund og fyldig med en balanceret tropisk sødme, der aldrig bliver tung. Afslutningen er lang, varm og citrusfrisk med et elegant bittert bid fra appelsinskallen.

Pierre Ferrand Dry Curaçao Tropical fungerer fremragende i tiki‑cocktails, margaritas, daiquiris, spritz‑varianter eller som en frugtig twist i klassiske drinks som Mai Tai eller Sidecar. Den kan også nydes ren eller over is for en mere dessertlignende oplevelse.

En farverig og smagspakket likør, der bringer tropisk varme og kompleksitet til både baren og glasset.

Pierre Vallet 2007 Cognac Cask 399 Single Cask Petite Champagne 70 cl 42%

Pierre Vallet 2007 Cognac Cask 399 Single Cask Petite Champagne 70 cl 42% er en eksklusiv single cask‑aftapning fra Petite Champagne‑området. Lagret på et enkelt cognacfad fra 2007, hvilket giver en dyb, kompleks smagsprofil med elegante frugtnoter, varme krydderier og en lang, harmonisk finish. En sjælden og håndplukket udgivelse for samlere og kendere, der søger unik cognac‑karakter og høj kvalitet.

Little Brown Dog 31 år Brandy Petit Chien Brun Single Cask Cognac 1993 Frankrig 70 cl 50,8%

Little Brown Dog Petit Chien Brun er en 31 år gammel Single Cask French Brandy tappet ved 50,8% – en dybt charmerende og kompromisløs aftapning, der smager og dufter så meget af Grande Champagne Cognac, at man næsten glemmer, at den teknisk set “bare” er brandy, fordi den er tappet i Skotland. Destilleret i 1993, fyldt på fad 30/11/1993 og tappet 17/10/2025, kun seks uger fra at ramme 32 år, men LBD kunne – og ville – ganske enkelt ikke vente længere.

Denne aftapning er et søsterfad til Little Brown Dogs tidligere Early Landed Late Bottled (ELLB) Vintage French Brandies, og stilen er lige så luksuriøs: dyb, intens, frugtrig og vidunderligt kompleks. Kun 210 flasker er tappet fra dette enkeltfad, naturlig farve, ingen kulør, ingen koldfiltrering – ren, ærlig, moden brandy med alt det gode bevaret.

Farven beskrives som “Vimto” – mørk, frugtig og dragende. I næsen mødes du af solbærsaft (Ribena), sveskejuice og tørret lyng. Smagen byder på klassiske franske noter: Pruneaux d’Agen, alpejordbærmarmelade og marrons glacés, alt sammen pakket ind i en silkeblød, moden tekstur. I eftersmagen kommer mørk chokoladeovertrukne sorte kirsebær, som bliver hængende længe i ganen.

Det her er en spiritus, der kræver ro og tid: et godt glas, en behagelig stol og plads til fordybelse. En aftapning til dem, der elsker gammel cognac, men som også sætter pris på at finde noget unikt, der leverer samme kvalitet til en brøkdel af prisen.

Etiketten er en kærlig reference til de to tidligere ELLB‑aftapninger: fransk racerbilsblå fra den første udgivelse kombineret med Fleur de Lis‑motivet fra “part deux” – en visuel hilsen til Cognac, hvor denne Early Landed Late Bottled Vintage French Brandy oprindeligt blev destilleret.

Fakta:

• Type: French Brandy / Single Cask
• Alder: 31 år
• Destilleret: 30/11/1993
• Tappet: 17/10/2025
• Alkoholstyrke: 50,8%
• Antal flasker: 210
• Naturlig farve
• Ikke koldfiltreret
• Ingen karamelfarve

En flaske til samlere, cognac‑elskere og alle, der vil opleve, hvor langt stor, fadlagret fransk brandy kan nå, når den får lov at stå helt alene.

Dalva Brandy VSOP 70 cl 36%

Dalva Brandy VSOP er en klassisk portugisisk brandy, fremstillet af nøje udvalgte druer og lagret på egetræsfade for at opnå en rund og harmonisk karakter. Den byder på bløde noter af tørret frugt, vanilje og et strejf af krydderi, som afrundes i en varm og elegant finish. Med sin alkoholstyrke på 36% og fyldige smagsprofil er den velegnet både som avec, til cocktails eller som en raffineret nydelse i sig selv.

Bodega: Dalva
Navn: Dalva Brandy VSOP
Land: Portugal
Alder: NA
Type: Brandy
Drue(r): Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Barroca & Tinto Cão
Alc. styrke: 36%
70 cl.

Daniel Bouju Premiers Aromes Fransk Cognac 70 cl 40%

Daniel Bouju Premiers Aromes er en frisk og delikat cognac fra hjertet af Grande Champagne, et af de mest anerkendte områder i Cognac-regionen. Den er fremstillet udelukkende på Ugni Blanc-druer og tappet ved 40 procent alkohol, hvilket giver en blød og afbalanceret oplevelse i glasset.

Cognacen åbner med fine florale noter som vinstokblomst, hvidtjørn og hvid fersken, der efterfølges af sprøde indtryk af pink grapefrugt og citron. Smagen er let og harmonisk med en fin balance mellem frugt og syre, hvilket gør den velegnet både som aperitif og som ingrediens i elegante cocktails.

Den er lagret på gamle Limousin-egetræsfade, hvilket tilfører en subtil dybde og kompleksitet. Cognacen er ufiltreret og helt fri for kunstig karamelfarve – et autentisk udtryk for håndværk og respekt for råvarerne.

Hos Whisky.dk fremhæves denne cognac som et oplagt valg til den nysgerrige nyder, der værdsætter friskhed, finesse og kvalitet i hver eneste dråbe.

Daniel Bouju XO Prince er en dybt mørkerød cognac, modnet i hele 25 år på nye limousin-egetræsfade, hvilket tilfører en imponerende dybde og kompleksitet. Duften er silkeblød og indbydende med elegante noter af moden frugt, krydret nellike, svesker og et strejf af kanel. Smagen følger trop med en rund og harmonisk profil, hvor muskatnød, ristede nødder og tørrede frugter folder sig ud i en lang og behagelig eftersmag. En cognac med finesse og varme – perfekt til den kræsne nyder.

Gourry de Chadeville Pineau des Charentes Blanc Cognac 75 cl 17%

Gourry de Chadeville præsenterer en delikat Pineau des Charentes Blanc, der kombinerer frisk druesaft med kvalitetscognac. Denne lette og frugtige aperitif har en lys gylden farve og byder på en harmonisk smagsprofil med noter af hvide blomster, citrusfrugter og en hint af honning. Ideel som en forfriskende aperitif eller som ledsager til skaldyr og lette retter.