Årø Vingård Rødvin 2018 er en let, men samtidig fyldig dansk rødvin med en flot, dybrød farve. I duften og smagen finder du spændende noter af solbær, blåbær og kirsebærsten, afrundet af et diskret touch af egefade. Tanninerne er fint afbalancerede, hvilket giver vinen en behagelig struktur uden at virke tung.

Vinen trives bedst ved 16–18 grader og passer perfekt til lettere grillretter, fjerkræ og kalvekød – men den kan også nydes alene som et afslappende glas efter middagen. På Årø har man en særlig forkærlighed for rødvinsproduktion, og selvom dansk rødvin stadig er et lille felt, viser denne årgang, hvor flot en let og frugtig stil kan lykkes i det nordiske klima.

Rødvinen kan drikkes nu, men har også potentiale til at udvikle sig yderligere over de næste 1–3 år.
En charmerende, frugtig og elegant dansk rødvin – skabt til hyggelige stunder.

Årø Vingård Solaris 2024 er en frisk og aromatisk dansk hvidvin, der viser, hvor flot Solaris‑druen kan udfolde sig i det nordiske klima. Vinen er tør, sprød og elegant med en tydelig mineralitet, der giver struktur og renhed i smagen.

I næsen strømmer karakteristiske noter af hyldeblomst op af glasset, ledsaget af et strejf af ananas og frisk citrus. Smagen følger smukt tropen: hyldeblomsten er dominerende, men balanceres af en livlig syre og en let frugtighed, der gør vinen både forfriskende og letdrikkelig.

Solaris 2024 er som skabt til lyse forretter, kylling, svamperetter og milde oste – eller ganske enkelt afkølet på terrassen en varm sommerdag. En vin, der rammer den perfekte balance mellem aromatisk fylde og nordisk friskhed.

En super lækker, sprød og sommerlig hvidvin fra Årø – lige til at nyde.

Marrenon Grand Marrenon Luberon 2023 Fransk Rødvin 75 cl 15%

Marrenon Grand Marrenon Luberon 2023 er en rødvin, der virkelig viser, hvad det sydfranske Luberon kan, når solen, terroiret og druesammensætningen arbejder i samme retning. Vinen er skabt på klassiske Rhône‑druer, og den bærer tydeligt præg af regionens varme klima, hvor druerne modner fuldt ud og udvikler både dyb farve, intens aroma og en generøs fylde. Allerede ved første indtryk fornemmer man en vin med kraft og karakter, men også med den elegance og balance, som Marrenon‑kooperativet er kendt for.

I glasset fremstår Grand Marrenon 2023 mørk, tæt og indbydende. Duften er rig og aromatisk med noter af modne mørke bær, solbær, kirsebær og et strejf af krydderier, der leder tankerne mod middelhavsurter og varme skovbundsnoter. Der er også en diskret vanilje- og kakaoagtig tone fra fadlagringen, som giver duften dybde uden at overdøve frugten. Det er en vin, der åbner sig lag for lag og lover en fyldig smagsoplevelse.

Smagen er kraftfuld og rund med masser af moden frugt, varme krydderier og en flot struktur. De 15 procent alkohol er perfekt integreret og giver vinen en blød, næsten fløjlsagtig mundfornemmelse. Tanninerne er modne og behagelige, hvilket gør vinen både intens og let at drikke. Eftersmagen er lang og fyldig med noter af mørk frugt, lakrids, peber og en let røget nuance, der giver vinen et ekstra lag af kompleksitet.

Grand Marrenon 2023 er en vin, der egner sig fremragende til kraftige retter som grillet kød, lam, simreretter, vildt og modne oste, men den kan også nydes alene, når man ønsker et glas rødvin med dybde og varme. Den repræsenterer det bedste fra Luberon: solmoden frugt, krydret karakter og en harmonisk balance mellem kraft og finesse.

Det er kort sagt en rødvin, der leverer stor smag for pengene og giver et flot indblik i, hvorfor Luberon‑området er blevet et af de mest spændende steder i det sydlige Rhône. En vin med personlighed, generøsitet og masser af sydfransk charme.

Vinhus: Marrenon
Navn: Grand Marrenon Luberon
Årgang: 2023
Drue: Syrah, Grenache
Land: Frankrig
Type: Fransk Rødvin
Alc. styrke: 15%
Størrelse: 75 cl
Andet: 

Richmond Plains 2023 Sauvignon Blanc fra Nelson i New Zealand er en hvidvin, der indfanger alt det, som gør regionens vine så eftertragtede: friskhed, aromatisk intensitet og en naturlig balance mellem frugt og syre. Vinen er både økologisk og vegansk, og den bærer tydeligt præg af vinhusets filosofi om at arbejde tæt sammen med naturen for at skabe rene, levende og autentiske vine. Allerede i duften mødes man af en sprød og indbydende aroma, hvor urter, stikkelsbær og solbærbladsnoter væver sig sammen med en let tropisk tone. Det er en duft, der lover friskhed – og smagen lever fuldt ud op til forventningen.

I munden er vinen saftig og energisk med tydelige noter af stikkelsbær, passionsfrugt, solbær og en skarp, ren citrusprofil, der giver vinen sin karakteristiske livlighed. Den feinherbe frugtighed balanceres af en præcis syre, som gør vinen både forfriskende og harmonisk. Det er en Sauvignon Blanc, der er let at holde af, fordi den kombinerer intensitet med elegance og en naturlig drikkeglæde. Eftersmagen er ren og sprød med en lille salt mineralitet, som er typisk for Nelsons solrige, maritime terroir.

Richmond Plains er kendt som pioner inden for økologisk vinproduktion i New Zealand og var de første til at fremstille certificeret økologisk Sauvignon Blanc og Pinot Noir i landet. Netop Sauvignon Blanc trives exceptionelt godt i Nelson, hvor varme, solrige dage og kølige nætter giver druerne mulighed for at udvikle både aromatisk dybde og en frisk, vibrerende syre. Det er denne kombination, der gør vinen til en af husets flagskibsudgivelser og en favorit blandt både vinelskere og professionelle.

Vinen er yderst alsidig og fungerer fremragende både som aperitif og til mad. Den er oplagt til fisk, skaldyr, kylling, friske salater og lette retter, men den kan også nydes alene, når man ønsker et glas hvidvin med masser af energi og frugt. Med en alkoholprocent på 13 og en drikkemodenhed fra 2024 til 2028 har den både friskhed til nu og struktur til at udvikle sig smukt over de kommende år.

Richmond Plains 2023 Sauvignon Blanc er kort sagt en vin, der viser, hvorfor Nelson er et af New Zealands mest spændende områder for aromatiske hvidvine. Den er levende, frugtrig, økologisk og fuld af karakter – en vin, der både taler til sanserne og til dem, der sætter pris på bæredygtigt håndværk i hver eneste dråbe.

Leveres efter den 10. April 
Château de Cayx 2017 Les Aquarelles de Majesté Magnum 

2017 Les Aquarelles de Majesté er en helt særlig rødvin fra Château de Cayx, skabt i et begrænset antal og udelukkende tappet på magnumflasker. Allerede etiketten gør vinen unik: den er illustreret af Hendes Majestæt Dronning Margrethe og viser de smukke vinmarker omkring slottet. Det gør flasken til et samlerobjekt, men indholdet er mindst lige så bemærkelsesværdigt. Vinen kommer fra 35 år gamle vinstokke, der vokser på blot syv hektar sydvendte marker med ler- og kalkstensrig jord. Her får Malbec-druen optimale betingelser for at udvikle dybde, kraft og kompleksitet, og resultatet er en intens og fyldig vin med en aromaprofil, der balancerer mellem røde og mørke bær, krydrede undertoner og silkebløde tanniner.

I glasset fremstår vinen mørk og tæt, og duften åbner med modne bær, varme krydderier og en diskret jordet tone, som er typisk for Cahors. Smagen er rig og koncentreret med mørke bær, især solbær og brombær, der følges af krydrede nuancer, let sødmefuld fylde og en elegant tanninstruktur, som giver vinen både kraft og finesse. Den lange eftersmag understreger vinens modne karakter og dens evne til at udvikle sig yderligere med tiden. Les Aquarelles de Majesté er en vin, der både kan nydes nu og gemmes i mange år, hvor den vil opnå endnu større dybde og kompleksitet.

Weingut Schenk‑Siebert 2023 Sausenheimer Riesling Feinherb er en frisk, livlig og charmerende hvidvin fra Pfalz, hvor Riesling‑druens naturlige syre og aromatiske renhed får lov at stå helt klart. Vinen åbner med en indbydende duft af solmodne abrikoser og saftige ferskner, som allerede i næsen signalerer en vin med både frugtighed og finesse. Den feinherbe stil giver et diskret strejf af restsødme, som smukt balancerer Rieslingens friske syre og gør udtrykket blødt, harmonisk og meget imødekommende.

I munden fortsætter den rene frugtprofil, hvor abrikos, fersken og lette citrusnoter folder sig ud i et saftigt og elegant udtryk. Den fine balance mellem sødme og syre gør vinen utrolig letdrikkelig, og den behager både den erfarne vinnyder og den, der blot ønsker et glas hvidvin med masser af friskhed og charme. Eftersmagen er ren og behagelig med en let mineralsk tone, der giver vinen et løft og gør den velegnet til mange forskellige anledninger.

Sausenheimer Riesling Feinherb er en vin, der fungerer lige godt som aperitif som til mad. Den er oplagt til fisk, skaldyr, friske salater, milde oste og lette retter, men den kan også nydes helt for sig selv, når man ønsker et glas hvidvin med både frugt, friskhed og en blid afrunding. Med sin alkoholprocent på 11,5 og sin elegante stil er den et fremragende valg til både hverdag og fest.

Weingut Schenk‑Siebert leverer her en klassisk Pfalz‑Riesling, der viser områdets varme, solrige karakter kombineret med druens naturlige sprødhed. Drikkemoden fra 2024 til 2028 giver god fleksibilitet, og vinen vil bevare sin friske charme i flere år. En hvidvin, der rammer bredt og gør sig bemærket med sin rene frugt, sin lette sødme og sin elegante balance.

Vecchio Florio Marsala Superiore 2020 er en klassisk italiensk hedvin fra Sicilien, skabt i den traditionelle Marsala‑stil med fokus på dybde, sødme og elegance. Denne “Superiore” udgave er lagret i mindst to år på egetræ, hvilket giver vinen en rig og afrundet karakter.

Stilen er sød, varm og fyldig med tydelige noter af tørret frugt, karamel, nødder og et strejf af vanilje fra fadlagringen. Smagen er koncentreret og harmonisk med en behagelig sødme, der balanceres af en let saltet og vinøs undertone – et kendetegn for kvalitetsmarsala.

Med sine 18% og 75 cl er Vecchio Florio Marsala Superiore 2020 oplagt til desserter, især tiramisu, panna cotta, mandelkager og modne oste. Den fungerer også fremragende i klassiske italienske opskrifter som Chicken Marsala eller som en hyggelig after‑dinner vin.

En autentisk, sød italiensk hedvin med masser af tradition og karakter.

Mionetto Magnum Prosecco Brut DOC Organic Prosecco Italien 75 cl 11%

Prosecco – sprudlende italienske bobler til enhver lejlighed

Er du på udkig efter en frisk og livlig prosecco, der kan sætte den perfekte stemning til både hverdag og fest? Hos Whisky.dk finder du mousserende vine, der imponerer med deres elegante bobler, rene frugt og klassiske italienske charme. Denne prosecco er fremstillet efter den traditionelle Charmat-metode, som giver en særlig blød og indbydende mousse – ideel, når du vil servere et glas, der både er let at drikke og fuld af karakter.

Perfekt til grønne retter og lette måltider

Proseccoens frugtige og delikate profil gør den til en oplagt ledsager til grøntsagsretter, sommersalater og grillede grøntsager. Den friske syre fremhæver de grønne nuancer i maden og giver en let, elegant balance, der gør måltidet endnu mere indbydende.

Et naturligt match til klassisk italiensk køkken

Til fyldige grøntsagssupper som minestrone eller retter med svampe fungerer proseccoen fantastisk. De fine bobler løfter de dybe, umamirige smage og skaber en harmonisk kombination, der passer perfekt til italiensk inspirerede middage.

Ideel til fisk og skaldyr

Prosecco er også en favorit til fisk og skaldyr. Den er skabt til at fremhæve de subtile, rene smage i let grillet fisk, og dens sprudlende friskhed matcher smukt med skaldyrsretter. Server den til rejer, muslinger eller østers, når du ønsker en elegant og forfriskende oplevelse.

Alsidig, festlig og nem at elske

Denne prosecco er meget mere end en mousserende vin – den er en alsidig ledsager, der løfter både hverdagsretter og festlige menuer. Uanset om du planlægger en uformel middag eller en større fejring, fx. Nytårsaften får du her en prosecco, der leverer en ren smagsoplevelse i hvert eneste glas.

Producent: Mionetto Brut
Drue: Glera
Land: Italien
Type: Mousserende Vin - Prosecco D.O.C. Brut
Alc. styrke: 11 %
150 cl.

Mionetto Prosecco Brut DOC Organic Prosecco Italien 75 cl 11%

Prosecco – sprudlende italienske bobler til enhver lejlighed

Er du på udkig efter en frisk og livlig prosecco, der kan sætte den perfekte stemning til både hverdag og fest? Hos Whisky.dk finder du mousserende vine, der imponerer med deres elegante bobler, rene frugt og klassiske italienske charme. Denne prosecco er fremstillet efter den traditionelle Charmat-metode, som giver en særlig blød og indbydende mousse – ideel, når du vil servere et glas, der både er let at drikke og fuld af karakter.

Perfekt til grønne retter og lette måltider

Proseccoens frugtige og delikate profil gør den til en oplagt ledsager til grøntsagsretter, sommersalater og grillede grøntsager. Den friske syre fremhæver de grønne nuancer i maden og giver en let, elegant balance, der gør måltidet endnu mere indbydende.

Et naturligt match til klassisk italiensk køkken

Til fyldige grøntsagssupper som minestrone eller retter med svampe fungerer proseccoen fantastisk. De fine bobler løfter de dybe, umamirige smage og skaber en harmonisk kombination, der passer perfekt til italiensk inspirerede middage.

Ideel til fisk og skaldyr

Prosecco er også en favorit til fisk og skaldyr. Den er skabt til at fremhæve de subtile, rene smage i let grillet fisk, og dens sprudlende friskhed matcher smukt med skaldyrsretter. Server den til rejer, muslinger eller østers, når du ønsker en elegant og forfriskende oplevelse.

Alsidig, festlig og nem at elske

Denne prosecco er meget mere end en mousserende vin – den er en alsidig ledsager, der løfter både hverdagsretter og festlige menuer. Uanset om du planlægger en uformel middag eller en større fejring, fx. Nytårsaften får du her en prosecco, der leverer en ren smagsoplevelse i hvert eneste glas.

Producent: Mionetto Brut
Drue: Glera
Land: Italien
Type: Mousserende Vin - Prosecco D.O.C. Brut
Alc. styrke: 11 %
75 cl.
Tip: Prøv også den alkoholfrie version af Mionetto

Banyuls Rimage – Maison Parcé Frères - Domaine Augustin - Vin Doux Naturel med friskhed og dybde

Banyuls Rimage er en klassisk Vin Doux Naturel fra det sydlige Frankrig, fremstillet på Grenache Noir høstet ved optimal modenhed. Druerne kommer fra stejle skiferholdige vinmarker, som ikke kan mekaniseres, og hvor både røde og hvide druesorter dyrkes i varieret højde – fra 10 til 350 meter over havet – med nordøstlig eksponering.

Vinen gennemgår alkoholisk gæring i ståltanke, efterfulgt af "mutage sur grains" – tilsætning af vinalkohol under den stadig igangværende maceration. Fem ugers udtrækning med daglig overpumpning sikrer maksimal aroma og struktur fra drueskallerne. Den lagres i et reduceret miljø og tappes tidligt for at bevare friskhed og frugtintensitet.

Smagsprofilen er generøs og fyldig med en intens næse af små røde frugter, sorte kirsebær, brombær, solbær og blåbærsyltetøj. I munden er den tanninrig, saftig og med imponerende længde. Den egner sig fremragende til blåskimmelost, chokoladedesserter, figner eller endda "pigs in blankets". Serveres bedst ved 12–16 °C.

En Banyuls med både friskhed og kraft – perfekt til dessertbordet eller som et elegant glas i sig selv.

Sélection Parcé Frères Rivesaltes Ambré er en ædel og kompleks Vin Doux Naturel fra det sydlige Frankrig, fremstillet af gamle vinstokke dyrket i skiferholdig jord nær byen Rivesaltes. Vinstokkene er plantet tæt og blandet med flere druesorter i samme parcel – primært Grenache Gris, Grenache Blanc og Macabeu.

Vinen har lagret i minimum 20 år på egetræsfade under oxidative forhold, hvilket giver den en markant rancio-karakter – en nøddet, dyb og let oxideret profil, som kun opstår ved lang modning.

Farven er intens ravgylden med en smuk gennemsigtighed. Duften byder på rige noter af nødder, honning og dadler. Smagen er både fyldig og frisk, med lag af karamel, tørret frugt og nødder, der folder sig ud i glasset.

Denne vin er ideel til gastronomiske oplevelser og matcher særligt godt med blåskimmelost, foie gras, abrikostærte og mørk chokolade. En vin med stor alder, finesse og dybde – perfekt til dem, der værdsætter klassisk håndværk og sydfransk elegance.

En skøn vin med behagelig sødme, der straks vækker appetitten. I glasset fremstår den med en lys strågul farve. Duften er frisk og intens med en frugtrig bouquet og den karakteristiske “Moscato-aroma”. Smagen er sødmefuld og aromatisk med en livlig, perlende mundfornemmelse.

Et perfekt valg til desserter, kager og frugt!

En dejlig og kompleks hvidvin fra Italien, med noter af eksotiske frugter og akacieblomster. God frisk smag og med en medium fyldig krop.

Domaine Chante Cigale er et anerkendt vinhus i hjertet af Châteauneuf-du-Pape, kendt for at skabe vine med dybde, balance og autentisk Rhône-karakter. Årgang 2021 byder på en elegant og harmonisk rødvin, fremstillet på klassiske druesorter som Grenache, Syrah, Mourvèdre & Cinsault.

Vinen fremstår med en intens rubinrød farve og en indbydende duft af mørke bær, kirsebær, lakrids og subtile krydderier. Smagen er fyldig og kompleks, med lag af modne frugter, strejf af peber, urter fra garrigue-landskabet og en lang, silkeblød eftersmag. De fine tanniner og den velafbalancerede syre gør vinen velegnet både til nuværende nydelse og til lagring i flere år.

En silkeblød Chianti med perfekt balance mellem krydderier og kompleksitet. Vinen har en intens aroma af modne røde bær, med noter af tobak og kirsebær. I munden er den harmonisk og langvarig med en rund og rig smagsoplevelse.

Sangiovese er en af Italiens mest berømte druesorter og også den mest plantede af de blå sorter. Den brede udbredelse betyder, at der både produceres nogle af Italiens fineste vine, men også mange mere almindelige. Derfor er det ikke druesorten alene, der garanterer kvalitet, men snarere vinens område og producentens håndværk. Hos Poderi del Paradiso mener vi, at de laver en enestående Chianti Colli Senesi.

San Martino Pinot Nero Veneto IGT Italiensk Rødvin 75 cl 12%

San Martino Pinot Nero er en elegant og frugtdrevet rødvin fra Veneto-regionen i det nordlige Italien, skabt på den klassiske Pinot Noir-drue (Pinot Nero på italiensk). Denne vin byder på en let til medium fylde og en raffineret stil, der fremhæver druens naturlige friskhed og aromatiske finesse.

I glasset præsenterer vinen sig med en lys rubinrød farve. Duften er indbydende med noter af friske røde bær, jordbær, hindbær og kirsebær, suppleret af et strejf af blomster og let krydrede nuancer. Smagen er blød og velafbalanceret med en frisk syre, delikate tanniner og en behagelig frugtig eftersmag, der gør den særdeles alsidig til mad.

Serveringsforslag: Velegnet til lyst kød som kylling og kalv, pastaretter med tomat eller svampe, samt milde oste. Serveres let afkølet ved ca. 14–16°C.

Produktinformationer:

Vinhus: San Martino
Navn: Pinot Nero
Land: Italien
Region: Veneto
Druesort: 100% Pinot Noir
ABV: 12%
75 cl.

San Martino Spumante Bianco Cuvée Extra Dry – Frisk og Elegant Mousserende Vin fra Italien

San Martino Spumante Bianco Cuvée Extra Dry er en forfriskende og elegant mousserende vin, skabt i hjertet af Italien. Vinen er fremstillet på nøje udvalgte druer – hvilket giver en let og indbydende smagsprofil. Du mødes af frugtige noter af pære, fersken og et strejf af citrus, der afrundes med en behagelig blødhed.

Med sin lyse, strålende farve og fine, vedvarende bobler er denne spumante perfekt som aperitif, til festlige anledninger eller bare når du vil forkæle dig selv med lidt italiensk elegance i glasset.

Produktinformationer:

Vinhus: San Martino
Navn: Millesimato
Land: Italien
Region: Veneto
Druesort: Glera, Pinot Grigio
ABV: 11%
75 cl.
Serveringsforslag: Aperitif, fisk, skaldyr, salat

Pommard laves af Pinot Noir fra vinstokke, der er omkring 55 år gamle, dyrket i ler- og kalkstensjord. Efter manuel høst gennemgår druerne en kold præ-fermentering i kar. Gæringen foregår i tanke, hvor der regelmæssigt udføres manuel nedstempling og overpumpning.

Vinen lagres i 12 måneder på egetræsfade og derefter i 5 måneder på ståltanke.