cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
Indtast søgeord...
 
emaerke
Forside » Rom » Destillerier / Romhuse » El Dorado Rom

El Dorado Rom

   
   

El Dorado Rom

El Dorado roms uovertrufne karakter er resultatet af en lang historie og en forædlings proces, som går flere hundreder år tilbage. Det hele startede for mere end 2000 år siden med sukkerrørene – en af verdens ældste opdyrkede planter. Planten stammer oprindeligt fra Kina, men blev senere ført over Nordafrika til De Kanariske Øer og der fra til Spanien.

På hans anden rejse i 1493 valgte Christopher Columbus at medbringe sukkerrørsplanten til Brasilien og De Caribiske Øer. Derfor er det ingen overraskelse at den første rom, der blev produceret af Demerara Distillers var beregnet til sømænd, der slog sig ned i Guyana efter at have opgivet at søge efter El Dorados skat. Deres eventyrlystne sind ledte dem dog til syvende og sidst frem til opdagelsen af Guyanas flydende guld.

Priser og anerkendelser
Siden det blev introduceret på verdensmarkedet er El Dorado blevet synonym med rom af bedste kvalitet. El Dorado rommen er blevet tildelt pris efter pris for sin fremragende kvalitet. Så sent som i 2010 vandt El Dorados 15 års rom igen anerkendelsen som ”Verdens Bedste Rom” ved The International Wine & Spirit Competition i London.

En unik produktions proces
I Guyana på Sydamerikas tropiske nordkyst har Demerara Distillers dyrket sukkerrør siden det 17. århundrede. Dette gør man også den dag i dag. Det hele handler om balancen mellem dedikationen til rom produktionen som kunstform og moderne know-how. Demerara Distillers benytter kun Guyanas bedste sukkerrør. El Dorado rom produceres efter en flere hundrede år gammel opskrift

Destillation
Alle El Dorados produkter har i sandhed en helt unik stil og et helt specielt udtryk. Dette skyldes i høj grad en helt speciel destilleringsproces, hvor man destillerer på destillationsapparater af træ. Hvilket bestemt er en af grundene til, at El Dorados forskellige rom aftapninger bliver lovprist og anerkendt, som en helt unik rom-stil, af  omkendere verden over.

Lagring
Alle El Dorado rom bliver lagret på egetræsfade i Guyana, hvor temperaturen og klimaet byder på ultimative forhold til lagring af rom. Det forholder sig nemlig sådan, at
iltningsprocessen foregår bedst og hurtigst ved temperaturer mellem 30-34 grader og dette skaber yderst delikate aromaer og smagsnuancer. De fleste af rommene er lagret på brugte bourbonfade, som sommetider så er blevet ”brændt af” eller branket indvendig for at få træet fra fadene til at videregive mere karakter til spiritussen.

Konklusion
Man finder ikke noget andet destilleri i hele verden, som tilbyder et så umådeligt udvalg af premium rom. I dette sortiment er der rom til enhver smag og til enhver lejlighed. Fra de prægtige, klassisk fadlagrede 12, 15 og 21 års rom til romkenderen, til de alsidige men alligevel sofi stikerede fadlagrede 3, 5 og 8 års egnet til den moderne verdens spændende cocktails. El Dorado tilbyder dig en opdagelsesrejse i et helt unikt romsortiment.

  • Velier Guyana 2004 High Proof Small Batch Rom 53,1%
    Velier Guyana 2004 High Proof Small Batch Rom 53,1%
    Varenr.: 222-03-0056
    Velier Guyana 2004 High Proof Small Batch Rom 53,1%
     

    Velier Guyana 2004 High Proof – Smallbatch er en eksklusiv romudgivelse fra Velier, skabt i samarbejde med Demerara Distillers Ltd i Guyana. Serien bygger på Luca Garganos mangeårige arbejde med Demerara-rom og hans vision om at bevare den autentiske tropiske lagring direkte på destilleriet. Denne aftapning markerer et comeback efter flere års pause og består af et blend af tre rom, hvor den yngste er destilleret i 2004.

    Rommen er fremstillet på melasse, lagret 100 % tropisk og tappet ved 53,1 %. Kun 2.907 flasker er produceret. Den kombinerer klassisk Demerara-karakter med dyb kompleksitet og en rig, afrundet smagsprofil.

    Duften byder på karamelliseret abrikos, tarte tatin og sveske, mens smagen er fyldig og blød med chokolade, abrikos, honning og florale nuancer. Eftersmagen er cremet og nuanceret med noter af ristet mango, flamberet banan, rosiner og blodappelsin, afrundet med ingefær og et strejf af salt.

    Guyana 2004 FullProof er en hyldest til den historiske Demerara‑stil – en rom med dybde, balance og en tydelig tropisk signatur, skabt til samlere og kendere.

    Destilleri: Demerara Distillers Ltd
    Navn: Guyana 2004 High Proof
    Alder: 2004
    Land: Guyana
    Type: Small Batch Rom
    Alc. styrke: 53,1%
    Antal flasker: 2907 flasker
    70 cl.
    Lyt til vores podcast om SBS RUM:
     
    • 1stk.á
      3.799,00DKK
  • El Dorado 15 år Gul Æske Guyana Rom 70 cl 43%
    El Dorado 15 år Gul Æske Guyana Rom 70 cl 43%
    Varenr.: 22395-1996
    El Dorado 15 år Guyana Rom 70 cl 43%

    Dette er Demerara Destillers flagskib. El Dorado 15 års Special Reserve Rom har vundet guld ved et hav af konkurrencer i mange mange år. Senest blev den kåret som ”Verdens Bedste Rom” ved The International Wines & Spirit Competition i London, 2010. I denne blend af helt særligt udvalgte fadlagrede rom, er alle bestanddele mindst 15 år gamle. Nyd El Dorado 15 års rom med venner

    Destilleri: El Dorado
    Alder: 15 år
    Land: Guyana
    Type: Mørk Rom
    Alc. styrke: 43 %
    70 cl.
    Andet: Old version - gul æske
    • 1stk.á
      649,00DKK
  • El Dorado 8 år Cask Aged Guyana Rom 70 cl 40%
    El Dorado 8 år Cask Aged Guyana Rom 70 cl 40%
    Varenr.: 22227865395-8970-001
    El Dorado 8 års rom er en førsteklasses rom fra Guyana, fremstillet af Demerara Distillers Limited. Den består af en nøje sammensat blanding af destillater, hvor det yngste har lagret i mindst otte år på tidligere bourbonfade af amerikansk egetræ.
     
    Rommen har en smuk, ravgylden farve og byder på en kompleks aroma med noter af vanilje, karamel og krydderier. Smagen er harmonisk afbalanceret med en kombination af sødme og krydderi, hvor toffee, brunt sukker, kanel og muskatnød træder frem. Afrundingen byder på subtile toner af egetræ og et strejf af røg.
     
    Denne rom er yderst alsidig og kan nydes rent, hvor dens bløde og komplekse smagsprofil virkelig kommer til sin ret. Den fungerer også fremragende som base i klassiske cocktails, hvor dens dybde og karakter kan løfte smagsoplevelsen.
     
    El Dorado 8 års rom er fremstillet gennem en unik produktionsproces, der kombinerer traditionelle destillationsteknikker med moderne metoder. Produktionen anvender blandt andet den originale Wooden Coffey Still fra Enmore og den dobbelte Wooden Pot Still fra Port Mourant, som bidrager til rommens unikke karakter og kvalitet.
     
    Dette er en rom, der repræsenterer Guyanas stolte romtradition og er et oplagt valg for enhver romentusiast, der søger en kvalitetsrom med dybde og karakter.
     
    Destilleri: El Dorado
    Navn: El Dorado Cask Aged 8 years old
    Alder: 8 år
    Land: Guyana
    Type: Cask Aged Mørk Rom
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    • 1stk.á
      279,00DKK
  • El Dorado 3 år Charcoal Filtered Hvid Guyana Rom 40%
    El Dorado 3 år Hvid Guyana Rom 40%
    Varenr.: 505956-498796-374
    Destilleri: El Dorado Alder: 3 år Type: Hvid Guyana Rom Fad nummer/type: Oak Cask Alc. styrke: 40 % 70 cl. Andet: 
    • 1stk.á
      199,00DKK
  • El Dorado Rum 25 år Rom Guyana 43%
    El Dorado 25 år Guyana 1990 Rom 43%
    Varenr.: 22227865395-7103
    Destilleri: El Dorado Alder: 25 år Distilled: 1990 Type: Mørk Guyana rom Alc. styrke: 43% 70 cl. Andet:
    • 1stk.á
      4.999,00DKK
  • El Dorado Rum Rom Guyana
    El Dorado Port Morant 1999 Guyana Rom 61,4%
    Varenr.: 22227865395-104
    Destilleri: El Dorado Rare Collection Alder: 16 år Distilled: 1999 Bottled: 2015 Type: Mørk Guyana rom Alc. styrke: 61,4% 70 cl. Andet: Double Wooden Pot Still PM
    • 1stk.á
      2.499,00DKK
  • El Dorado Rum Rom Guyana
    El Dorado Versailles 2002 Guyana Rom 63%
    Varenr.: 22227865395-103
    Destilleri: El Dorado Rare Collection Alder: 13 år Distilled: 2002 Bottled: 2015 Type: Mørk Guyana rom Alc. styrke: 63% 70 cl. Andet:
    • 1stk.á
      1.799,00DKK
  • El Dorado 5 år Guyana Rom 40%
    El Dorado 5 år Guyana Rom 40%
    Varenr.: 22227865395-19
    Destilleri: El Dorado Alder: 5 år Type: Mørk Guyana rom Alc. styrke: 40% 70 cl. Andet: El Dorado 5 års er en særlig blød og behagelig rom, som alligevel rummer alle El Dorado seriens unikke karakteristika.

    Denne rom er fremragende med blot en isterning eller helt ren, men den er også yderst velegnet som ingrediens til premium cocktails og drinks.

    • 1stk.á
      219,00DKK
  • El Dorado 12 år Guyana Rom
    El Dorado 12 år Guyana Rom 40%
    Varenr.: 22227865395-0
    El Dorado 12 år Guyana Rom 40%

    El Dorado 12 års er en premium rom, som er lagret i egetræsfade i 12 år og brillerer med karakteristiske, delikate smagsudtryk. Spiritussens fylde og dybden i smagen fremtræder allerbedst hvis den nydes ren eller med en isterning. Dette er en rom med en fortrinlig farve, fylde og aroma; en fryd for selv den mest kritiske romkender.

    Destilleri: El Dorado
    Alder: 12 år
    Type: Mørk Guyana rom
    Alc. styrke: 40%
    70 cl.
    Andet: Fantastisk rom, som har vundet mange guldmedaljer for sin gode smag
    • 1stk.á
      399,00DKK
  • El Dorado 15 år Guyana Rom 70 cl 43%
    El Dorado 15 år Guyana Rom 70 cl 43%
    Varenr.: 22227865395-15
    El Dorado 15 år Guyana Rom 70 cl 43%

    Dette er Demerara Destillers flagskib. El Dorado 15 års Special Reserve Rom har vundet guld ved et hav af konkurrencer i mange mange år. Senest blev den kåret som ”Verdens Bedste Rom” ved The International Wines & Spirit Competition i London, 2010. I denne blend af helt særligt udvalgte fadlagrede rom, er alle bestanddele mindst 15 år gamle. Nyd El Dorado 15 års rom med venner

    Destilleri: El Dorado
    Alder: 15 år
    Land: Guyana
    Type: Mørk Rom
    Alc. styrke: 43 %
    70 cl.
    • 1stk.á
      569,00DKK
  • El Dorado 21 år Guyana Rom 43%
    El Dorado 21 år Guyana Rom 43%
    Varenr.: 22227865395-21
    Destilleri: El Dorado
    Alder: 21 år
    Type: Mørk Guyana rom
    Alc. styrke: 40%
    70 cl.
    Andet: En rom af uovertruffen kvalitet! El Dorado 21 års er en udsøgt rom. I denne blend af specielt udvalgte fadlagrede rom, er alle bestanddele mindst 21 år gamle. Nogle er langt ældre, faktisk helt op til 25 år gamle. Denne rom nydes bedst helt ren: Eftersom den er 21 år undervejs kræver denne rom tid, fordybning og eftergivenhed.



    • 1stk.á
      799,00DKK