Stauning Dirty Bastard Research Series Dansk Single Rye Whisky 70 cl 53,4%
Dirty Bastard whisky fra Stauning er en innovativ del af Staunings Research Series, skabt til whiskyentusiaster, der søger nye og spændende smagsoplevelser. Denne eksperimentelle single malt whisky skubber grænserne for traditionel whiskyproduktion og introducerer en kompleks og dybt karakterfuld profil.
Whiskyen gennemgår en unik tredobbelt lagringsproces. Først lagres den på nye amerikanske egetræsfade, som tilfører intense noter af vanilje og krydderi. Dernæst modnes den på brugte mezcal- og tequilafade, hvilket giver en let røg og en distinkt agavekarakter. Til sidst afsluttes lagringen på stout-fade fra de danske mikrobryggerier To Øl og Fanø Bryghus, som tilføjer dybe ølnoter og en kompleks maltprofil.
Resultatet er en whisky med en mørk ravfarve og en intens smag, der kombinerer chokolade, mørkt øl, ristet malt og krydret chili. Dirty Bastard er en videreudvikling af Stauning Bastard og repræsenterer en ny retning i Staunings sortiment, hvor kreativitet og lokale råvarer går hånd i hånd.
Whiskyen er fremstillet af 100% gulvmaltet korn fra to lokale gårde og dobbelt destilleret i små kobber pot stills, opvarmet med direkte ild. Flaskens design prydes af den mexicanske hårløse hund Xoloitzcuintle, som symboliserer whiskyens vilde og ukonventionelle sjæl.
Smagsnoter:
Næsen byder på korn, kanel, kakao og tobak. Smagen afslører mørk chokolade, vanilje, ristede nødder, chili og mørkt øl med tydelige noter af humle og ristet malt.
Dirty Bastard whisky er et oplagt valg for dem, der ønsker en dansk single malt med kant, dybde og en utraditionel tilgang til lagring og smag.
Destilleri: Stauning
Navn: Dirty Bastard
Serie: Research Series
Alder: NA
Land; Danmark
Type: Single Rye Dansk Whisky
Fad nummer/type: American Virgin Oak, Mezcal & Stout Casks
Alc. styrke: 53,4 %
70 cl.
Lyt til vores podcast:
