Ultra Øl Likør Belgian Beer Liquor er en sød og krydret øllikør med 20 % alkohol, baseret på mørk belgisk øl og kaffeekstrakt. Den nydes bedst varm med flødeskum og fungerer som et alternativ til Irish coffee.

Denne øllikør er destilleret på Ultra Delice, en prisvindende mørk belgisk øl med masser af sødme og krydderi. Efter destillationen tilføres kaffeekstrakt, hvilket giver likøren en dyb og aromatisk profil med noter af malt, chokolade, kaffe og vanilje. Den har en fyldig og rund smag, som gør den velegnet til dessert, efter middagen eller som en varmende vinterdrik.

Ultra Øl Likør anbefales serveret opvarmet til cirka 45–50 grader i et lille glas på 2–3 cl, gerne med flødeskum på toppen. Den kan varmes i gryde eller mikrobølgeovn og nydes året rundt, men er særligt populær i juletiden og ved hyggelige lejligheder. Den fungerer både som en smagsoplevelse og som et samtaleemne, da varm øl med flødeskum er en usædvanlig, men overraskende lækker kombination.

Likøren produceres af Brasserie d’Ecaussinnes i Belgien, et bryggeri med rødder tilbage til 1897 og en tradition for at kombinere klassisk belgisk brygkunst med kreative smagsvariationer. Ultra Øl Likør leveres i en 70 cl flaske og er et oplagt valg for dem, der ønsker noget anderledes og fyldigt til vinterens hyggestunder.

Delirium Christmas er en festlig belgisk vinterøl med en alkoholstyrke på 10 %, brygget af Brouwerij Huyghe i Melle, Belgien. Kendt for sin ikoniske lyserøde elefant, er denne sæsonøl rig, varm og fuld af karakter.

Øllen har en dyb rav- til kobberfarve og et cremet, offwhite skum. Aromaen er kompleks og indbydende med noter af karamelliseret malt, tørrede frugter, belgisk gær og julekrydderier som kanel og muskat. Smagen er fyldig og sødmefuld med lag af figen, toffee, nellike og et strejf af peberkrydderi, balanceret af en let bitterhed og varm alkohol.

Kulsyren er livlig, og afslutningen er blød og let tør, hvilket gør øllen velegnet til kolde aftener. Delirium Christmas passer godt til kraftige retter, lagrede oste eller fyldige desserter, og bør nydes ved 10–12 °C for at smagslagene kan udfolde sig.

Bryggeri: Brouwerij Huyghe
Navn: Delirium Christmas / Noël
Type: Belgian Dark Strong Ale / Vinterøl
Alkoholstyrke: 10 %
Indhold: 750 ml flaskeøl
Serveringstemperatur: 10–12 °C
Oprindelse: Melle, Belgien

Theakston Old Peculier – The Legend Ale 50 cl (5,6%)

Theakston Old Peculier er en ikonisk engelsk ale, der har opnået kultstatus blandt ølentusiaster. Brygget af det traditionsrige Theakston Brewery i Yorkshire, er denne mørke ale kendt for sin unikke og karakterfulde smag.

Øllen har en dyb mahognifarve med en blød og rund krop. Smagsprofilen byder på noter af mørk frugt, karamel, toffee og et strejf af krydderi, balanceret af en let bitterhed. En klassisk britisk strong ale, der indbyder til rolig nydelse og fordybelse.

Perfekt som ledsager til simreretter, vildt eller modne oste – men også en oplevelse i sig selv for den, der vil smage en ægte legende blandt engelske øl.

Produktinfomation: 

Bryggeri: Theakston Brewery, Yorkshire, England
Navn: Old Peculier – The Legend Ale
Type: English Strong Ale / Specialøl
ABV: 5,6 %
50 cl

Shepherd Neame Double Stout – Klassisk engelsk stout med dybde

En mørk og karakterfuld stout med noter af kaffe, mørk chokolade og ristede malte. Den silkebløde mundfornemmelse og balancerede bitterhed gør den til en fremragende ledsager til både kødretter og stille stunder. Brygget af Englands ældste bryggeri med respekt for tradition.

Bryggeri: Shepherd Neame (England)
Navn: Double Stout
Type: Stout
ABV: 5,2 %
50 cl
Andet: Brygget efter klassisk britisk metode