Stone Brewing 2017 Series Batch No 1 Dogfish Head Victory Stone Saison du BUFF 9,3%

Tre bryggerier, én saison - Dogfish Head, Victory og Stone slog kræfterne sammen om Saison du BUFF, en collab-øl der her har fået en ekstra tur på røde og hvide vinfade.

Ekspertens beskrivelse af Stone 2017 Series Batch No 1 Saison du BUFF

Saison du BUFF er et samarbejde mellem tre af USA's mest anerkendte specialølbryggerier: Dogfish Head, Victory Brewing og Stone Brewing. Denne 2017-udgave, flasket i januar 2017 som batch nummer 01 i Stones 2017-serie, er lagret på både røde og hvide vinfade, hvilket tilfører øllen en unik vinøs kompleksitet oven på den klassiske, tørre saison-karakter.

Med en alkoholstyrke på 9,3% er det en kraftfuld udgave af den ellers lette saison-stil, krydret med de karakteristiske noter fra spontangæring og fadlagring. Det gør denne flaske til et sjældent samlerobjekt for entusiaster af eksperimenterende amerikansk craft beer.

Smagsnoter

Duft

Vinøse toner af rødvin og hvidvin, med et strejf af krydderi fra saison-gæren.

Smag

Tør og kompleks med syrlige vinnoter, krydderi og en let frugtig sødme.

Eftersmag

Lang og tør med vedvarende vinøs karakter.

Specifikationer

Navn: 2017 Series Batch No. 01 - Saison du BUFF
Bryggeri: Stone Brewing / Dogfish Head / Victory Brewing
Land/Region: USA
Ølstil: Saison
ABV: 9,3%
Størrelse: 50 CL
Fad nummer/type: Red & White Wine Cask
Edition: 2017 Series Batch No. 01, tappet januar 2017
EAN nr.: 636251870255
Serveringsforslag: Nydes ved 10-12 grader i et bredt glas, gerne til skaldyr eller cremet ost

Smagsprofil

Vinøs · Tør · Krydret · Syrlig

Vidste du at?

Saison du BUFF er opkaldt efter et samarbejde mellem tre bryggeriers brewmastere - "BUFF" er et akronym dannet af de tre bryggeriers begyndelsesbogstaver kombineret med venskabet mellem deres brygmestre.

Se hele vores udvalg af Specialøl

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Stone 2017 Series Batch No 1 Saison du BUFF

Hvad smager Saison du BUFF af?

Den smager tørt og vinøst med noter af rødvin og hvidvin, krydderi fra saison-gæren og en let syrlighed.

Er denne udgave pengene værd?

Ja, som et samarbejde mellem tre af USA's mest anerkendte bryggerier og en batch-specifik udgave fra 2017 er den attraktiv for samlere.

Hvilken temperatur skal den serveres ved?

10-12 grader er ideelt for at få den fulde vinøse kompleksitet frem. Vælg gerne et bredt ølglas, så du får mest ud af aromaerne.

Hvad passer godt til Saison du BUFF?

Skaldyr eller cremet ost passer fint til øllets tørre, syrlige karakter.

Hvilke bryggerier står bag Saison du BUFF?

Dogfish Head, Victory Brewing og Stone Brewing, tre af USA's mest respekterede craft beer-producenter.

Hvad betyder fadlagringen på rød- og hvidvinsfade?

Det tilfører øllen vinøse toner og en syrlig kompleksitet, der ligger oven på den klassiske, tørre saison-profil.