Øllen har en dyb rød farve, en medium krop og en blød mundfølelse. Den tilbyder en balance mellem sødme fra malt og smagene, der stammer fra lagringen i romfade. Du kan forvente en kombination af karamel- og toffee lignende maltighed med antydninger af vanilje, kokos og krydderier fra rommen.
INNIS & GUNN Caribbean Rum Cask Scottish Red Specialøl beskrives ofte som værende kompleks og overdådig i smagsprofilen, der kombinerer den traditionelle stil fra skotske røde ales med den unikke påvirkning fra romfadene.

Brewdog Dog J Chocolate Chili Imperial Stout 33 cl 14,1%

Brewdog OverWorks Cosmic Pomegranate Sour Ale Øl

Ultra Øl Likør Belgian Beer Liquor er en sød og krydret øllikør med 20 % alkohol, baseret på mørk belgisk øl og kaffeekstrakt. Den nydes bedst varm med flødeskum og fungerer som et alternativ til Irish coffee.

Denne øllikør er destilleret på Ultra Delice, en prisvindende mørk belgisk øl med masser af sødme og krydderi. Efter destillationen tilføres kaffeekstrakt, hvilket giver likøren en dyb og aromatisk profil med noter af malt, chokolade, kaffe og vanilje. Den har en fyldig og rund smag, som gør den velegnet til dessert, efter middagen eller som en varmende vinterdrik.

Ultra Øl Likør anbefales serveret opvarmet til cirka 45–50 grader i et lille glas på 2–3 cl, gerne med flødeskum på toppen. Den kan varmes i gryde eller mikrobølgeovn og nydes året rundt, men er særligt populær i juletiden og ved hyggelige lejligheder. Den fungerer både som en smagsoplevelse og som et samtaleemne, da varm øl med flødeskum er en usædvanlig, men overraskende lækker kombination.

Likøren produceres af Brasserie d’Ecaussinnes i Belgien, et bryggeri med rødder tilbage til 1897 og en tradition for at kombinere klassisk belgisk brygkunst med kreative smagsvariationer. Ultra Øl Likør leveres i en 70 cl flaske og er et oplagt valg for dem, der ønsker noget anderledes og fyldigt til vinterens hyggestunder.

Theakston Old Peculier – The Legend Ale 50 cl (5,6%)

Theakston Old Peculier er en ikonisk engelsk ale, der har opnået kultstatus blandt ølentusiaster. Brygget af det traditionsrige Theakston Brewery i Yorkshire, er denne mørke ale kendt for sin unikke og karakterfulde smag.

Øllen har en dyb mahognifarve med en blød og rund krop. Smagsprofilen byder på noter af mørk frugt, karamel, toffee og et strejf af krydderi, balanceret af en let bitterhed. En klassisk britisk strong ale, der indbyder til rolig nydelse og fordybelse.

Perfekt som ledsager til simreretter, vildt eller modne oste – men også en oplevelse i sig selv for den, der vil smage en ægte legende blandt engelske øl.

Produktinfomation: 

Bryggeri: Theakston Brewery, Yorkshire, England
Navn: Old Peculier – The Legend Ale
Type: English Strong Ale / Specialøl
ABV: 5,6 %
50 cl

Skotland er mere end whisky, men det er svært at adskille de to, når man rejser derop – denne guide prøver ikke engang.

Om produktet

Ølelskerens guide til Skotland af Torben Mathews tager udgangspunkt i landets øl- og bryggerikultur, men vævet ind i en rejseguide til et land, hvor spiritus og bryghistorie ofte går hånd i hånd. Bogen er skrevet til den rejsende, der vil opleve Skotland gennem smagen frem for kun turistattraktionerne.

En anderledes vinkel til den, der allerede har whiskyguiderne i reolen og gerne vil have noget nyt at læse før næste Skotlandstur.

Se hele vores udvalg af bøger om whisky

Shepherd Neame Double Stout – Klassisk engelsk stout med dybde

En mørk og karakterfuld stout med noter af kaffe, mørk chokolade og ristede malte. Den silkebløde mundfornemmelse og balancerede bitterhed gør den til en fremragende ledsager til både kødretter og stille stunder. Brygget af Englands ældste bryggeri med respekt for tradition.

Bryggeri: Shepherd Neame (England)
Navn: Double Stout
Type: Stout
ABV: 5,2 %
50 cl
Andet: Brygget efter klassisk britisk metode