Stone Brewing Locoveza Charred Stone Xocoveza Mocha Stout 50 cl 10%

Fra Stones eksperimenterende serie kommer Locoveza - en fadlagret mocha stout, der syrnes og modnes på bourbon-fade, indtil den bliver noget langt mere komplekst end sit navn antyder.

Ekspertens beskrivelse af Stone Locoveza Charred Stone Xocoveza Mocha Stout

Locoveza Charred Stone Xocoveza Mocha Stout er brygget af Stone Brewing / Arrogant Bastard Brewing Co. som en del af bryggeriets 2015 Series, batch nummer 05. Basisøllet er Stones populære Xocoveza, en mexicansk-inspireret mocha stout krydret med kanel, kakao og chili, som her er blevet lagret og syrnet på bourbon-fade for at give en ekstra dimension af trænoter og syrlighed.

Denne udgave, kaldet Charred Stone, tilføjer et strejf af røget karakter fra de forkullede fade, hvilket giver øllen en kompleks profil, der spænder fra sød kakao til røget bourbon og en let syrlig finish. Det er en øl brygget til de mest eventyrlystne stout-elskere.

Smagsnoter

Duft

Kakao, kaffe og bourbon, med et strejf af røg og kanel.

Smag

Chokolade og kaffe, afbalanceret af en syrlig kant og varme bourbon-toner.

Eftersmag

Kompleks og let syrlig med vedvarende røgede noter.

Specifikationer

Navn: Locoveza Charred Stone Xocoveza Mocha Stout
Bryggeri: Stone Brewing / Arrogant Bastard Brewing Co.
Land/Region: California, USA
Ølstil: Milk Stout
ABV: 10%
Størrelse: 50 CL
Edition: 2015 Series Batch No. 05
EAN nr.: 636251740640
Serveringsforslag: Nydes ved 12-14 grader i et bredt glas, gerne til mørk chokolade

Smagsprofil

Kakao · Bourbon · Syrlig · Fyldig

Vidste du at?

Basisøllet Xocoveza er opkaldt efter den mexicanske drik xocolatl og krydderiblandingen i traditionel mexicansk hot chocolate, hvilket forklarer den karakteristiske kanel- og chilikarakter i baggrunden.

Se hele vores udvalg af Specialøl

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Stone Locoveza Charred Stone Xocoveza Mocha Stout

Hvad smager Locoveza af?

Den smager af kakao, kaffe og bourbon med et strejf af røg og en let syrlig finish fra fadlagringen.

Er Locoveza pengene værd?

Ja, som en batch-specifik udgave fra Stones eksperimenterende 2015-serie er den attraktiv for stout-samlere, der søger noget usædvanligt.

Hvilken temperatur skal den serveres ved?

12-14 grader er ideelt for at få kakao- og bourbon-noterne tydeligt frem. Vælg gerne et bredt ølglas, så du får mest ud af aromaerne.

Hvad passer godt til Locoveza?

Mørk chokolade eller en kraftig dessert med kanel komplementerer øllets komplekse profil.

Hvor kommer Stone Brewing fra?

Fra Californien, USA, hvor bryggeriet er kendt for eksperimenterende fadlagrede specialøl.

Hvad betyder "Charred Stone" i navnet?

Det refererer til de forkullede bourbon-fade, øllen er lagret på, som tilfører en let røget karakter.