Glenfarclas 105 Cask Strength Single Speyside Malt Whisky 70 cl 60%
Glenfarclas 105 Cask Strength er en ikonisk Speyside single malt whisky, kendt for sin kraftfulde karakter og kompromisløse stil. Med en alkoholstyrke på hele 60 % er den tappet ved naturlig fadstyrke og repræsenterer destilleriets filosofi om at levere ægte, ufortyndet whiskyoplevelse. Glenfarclas var blandt de første til at introducere en cask strength whisky til det kommercielle marked, og 105 har siden 1968 været et fast holdepunkt for entusiaster, der søger intensitet og dybde i deres dram.
Whiskyen er uden aldersangivelse, men det siges, at den typisk er mellem 8 og 10 år gammel. Den modnes primært på Oloroso sherryfade, hvilket giver en rig og kompleks smagsprofil med tydelige noter af tørret frugt, krydderier og mørk karamel. Farven er dyb rav med kobbertoner, og næsen åbner med kraftige aromaer af rosiner, nødder, mørk chokolade og et strejf af egetræ. Der er også en let floral note, som balancerer de tunge sherryelementer.
Smagen er intens og fyldig fra første sip. Den starter med sødmefuld malt og mørk sirup, efterfulgt af krydret eg, nelliker og et strejf af lakrids. Den høje alkoholstyrke mærkes tydeligt, men den er ikke skarp – snarere varmende og struktureret. Med lidt vand åbner whiskyen sig og afslører lag af appelsinskal, vanilje og en let røget undertone, som giver ekstra kompleksitet. Eftersmagen er lang, tør og vedvarende med noter af krydderier, mørk frugt og en behagelig varme, der bliver hængende.
Glenfarclas 105 er ikke for nybegyndere, men for dem der sætter pris på en robust og ærlig whisky uden filter. Den er hverken kølefiltreret eller tilsat farve, hvilket betyder, at man får en autentisk oplevelse af destilleriets håndværk og tradition. Den egner sig både som en kraftfuld dram til vinteraftener og som en spændende komponent i en vertikal smagning af Glenfarclas’ sortiment.
Destilleri: Glenfarclas
Alder: NA
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alc. styrke: 60 %
70 cl.
Andet: 105 Cask Strength
Lyt til vores podcast:
