600 - 700 kr. Whisky

[[Paging_Prev]]
[[Paging_Pages]]
[[Paging_Next]]

Benrinnes 1997/2018 Signatory Vintage 20 år Single Highland Malt Whisky 43%

Varenr.: 22227865363-11001

Der er noget stilfærdigt over en 20-årig, der er aftappet ved 43 %. Ingen råben, ingen fadstyrke — bare tyve år, der har fået lov at arbejde i fred på to hogsheads i Signatorys lager i Pitlochry.
Bemærk: der er slidtage og rust på låget.
Ekspertens beskrivelse
Benrinnes 1997/2018 Signatory Vintage 20 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på hogsheads og aftappet ved 43 %.
Fad nr. 9410 og 9428 blev fyldt den 17. oktober 1997 og aftappet den 21. februar 2018. Signatory har hverken koldfiltreret eller farvet whiskyen, og de 43 % er valgt bevidst: en styrke, hvor den lange lagring får lov at træde frem i stedet for alkoholen.
Benrinnes ligger i Speyside for foden af Ben Rinnes, men destilleriet klassificeres også som Highland — regionen dækker Speyside, og aftappere vælger selv betegnelsen. Destilleriets ormerør giver et tungt, næsten kødfuldt destillat, som her er blevet blødt op af to årtier i egetræ.
Smagsnoter
Næse
Bagte æbler, sødmefuld malt og lidt tørret aprikos. Der ligger et strejf af gammelt bibliotek under frugten — støvet eg og læderindbinding.
Smag
Blød og afrundet med honning, vanilje og en let mineralsk tone. Frugten er moden snarere end frisk, og der er en fin bitterhed fra egetræet i midten.
Eftersmag
Middel til lang, tør og maltet med et pust af muskatnød. Den forsvinder langsomt og uden hastværk.
Specifikationer
Navn: Benrinnes 1997/2018 Signatory Vintage 20 år Single Highland Malt Whisky 43%
Destilleri: Benrinnes
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 20 år
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogsheads, fad nr. 9410 og 9428
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 17/10/1997
Aftappet: 21/02/2018
EAN nr.: 5021944095391
Smagsprofil
Blød · Maltet · Moden frugt · Honning · Tør
Vidste du at?
Signatory aftapper stort set aldrig to fade fra samme dag som separate udgivelser — her er nr. 9410 og 9428 blandet, fordi de to fade havde udviklet sig næsten identisk gennem tyve år.
Se hele vores udvalg af Benrinnes
Se hele vores udvalg af Signatory Vintage
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.299,00DKK
Wolfburn No. 270 Single Highland Malt Scotch Whisky 46%

Varenr.: 22227865392-8134

Mindre fade betyder mere kontakt mellem træ og spiritus, og det er netop tricket bag denne udgivelse. Small Batch No. 270 bruger halvstore bourbonfade til at skubbe sødmen i vejret.
Ekspertens beskrivelse
Wolfburn No. 270 Single Highland Malt Scotch Whisky 46% er en Single Highland Malt Scotch Whisky, lagret på Førstegangsfyldte, halvstore bourbonfade og aftappet ved 46%.
Whiskyen er en sødmefuld udgave lagret på små, halvstore bourbonfade, som giver spiritussen mere kontaktflade med træet og dermed en hurtigere, mere intens modning. Den er en del af Wolfburns Small Batch-serie og blev udgivet samtidig med No. 128, en let røget whisky lagret på samme fadtype.
Smagsnoter
Næse
Kokos og vanilje.
Smag
Butterscotch, malt og honning.
Eftersmag
Lækker eftersmag af Demerara-sukker.
Specifikationer
Navn: Wolfburn No. 270 Single Highland Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Wolfburn
Region/Land: Thurso, Caithness, Skotland
Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte, halvstore bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: Small Batch No. 270
EAN nr.: 0634158496394
Smagsprofil
Sødlig · Blød · Fyldig
Vidste du at?
De halvstore bourbonfade, som denne Small Batch-udgivelse er lagret på, har omkring dobbelt så meget overfladeareal i forhold til deres volumen som et standardfad, hvilket markant fremskynder modningen.
Se hele vores udvalg af Wolfburn
1stk.á
649,00DKK
Ardbeg An Oa Single Islay Malt Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 22227865466-8002

Opkaldt efter Islays sydvestlige spids, hvor havet møder de tørvede fjelde.
Ekspertens beskrivelse
Ardbeg An Oa Single Islay Malt Whisky er komponeret i destilleriets specialbyggede 'The Gathering Room'-kar, hvor whisky fra forskellige fadtyper – herunder ex-bourbon, nye egetræsfade og Pedro Ximénez-sherryfade – blandes sammen inden aftapning, aftappet ved 46,6 %. Ardbeg Distillery blev grundlagt i 1815 på Islays sydkyst og er kendt som en af øens mest kraftigt tørvede producenter, i dag ejet af Moët Hennessy.
Smagsnoter
Næse
Duften er røget med tjære, mørk frugt og et strejf krydderi.
Smag
Smagen byder på røg, karamel og en fyldig sødme.
Eftersmag
Eftersmagen er lang, røget og varm.
Specifikationer
Navn: Ardbeg An Oa Single Islay Malt Whisky
Destilleri: Ardbeg
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Single Islay Malt Whisky
ABV: 46,6 %
Størrelse: 70 CL
Smagsprofil
Røget · Tjæret · Fyldig · Varm
Vidste du at?
Navnet 'An Oa' henviser til Mull of Oa, den sydvestligste spids af Islay, som er synlig fra destilleriet.
Se hele vores udvalg af Ardbeg
Lyt til vores podcast:
1stk.á
699,00DKK
The Gauldrons Batch 1 Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky 46,2%

Varenr.: 22227865434-9001

Den første udgivelse i en ny serie er altid lidt af en milepæl. The Gauldrons Batch 1 var Douglas Laings første forsøg på at samle Campbeltowns karakter i en enkelt, tilgængelig flaske.
Ekspertens beskrivelse
The Gauldrons Batch 1 er en Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky sammensat af single malt fra regionens destillerier og aftappet ved 46,2 %.
Som den allerførste udgave i The Gauldrons-serien satte Batch 1 tonen for det, der siden er blevet en fast del af Douglas Laings sortiment: en maritim, honningsød blend uden farvetilsætning eller koldfiltrering, aftappet i mindre batches for at bevare variation og karakter fra fad til fad.
Smagsnoter
Næse
Honning og salt havluft møder friske æbler og en antydning af krydret eg.
Smag
Maritim og rund, med et tydeligt saltpræg og en underliggende sødme, der holder balancen gennem hele smagsforløbet.
Eftersmag
Lang og salt, med en let krydret afslutning, der bygger videre på næsens honningtoner.
Specifikationer
Navn: The Gauldrons Batch 1
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46,2 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Batch 1
EAN nr.: 5014218803129
Smagsprofil
Maritimt · Krydret · Frugtig
Vidste du at?
The Gauldrons Batch 1 var den allerførste udgivelse i serien og lagde grunden til Douglas Laings videre arbejde med at samle Campbeltowns tre destillerier i én fælles blend.
Se hele vores udvalg af The Gauldrons
Lyt til vores podcast:
1stk.á
699,00DKK
Mackmyra Skördetid Svensk Single Malt Whisky 46,1%

Varenr.: 22227865446-897

Skördetid, høsttid på svensk, henter sin sødme fra en usædvanlig kilde: italienske Amarone-fade, der har givet denne Mackmyra-udgivelse en fylde af røde druer og rosiner, man sjældent finder i nordisk whisky.
Ekspertens beskrivelse
Mackmyra Skördetid er en Single Malt Svensk Whisky delvist lagret på italienske Masi Costasera Amarone-fade og aftappet ved 46,1 %.
Whiskyen er sammensat af flere fadtyper: primært førstegangsfyldte Masi Costasera Amarone-fade, førstegangsfyldte bourbonfade og førstegangsfyldte Oloroso-sherryfade, suppleret af mindre mængder amerikansk eg, der tidligere har indeholdt Pedro Ximénez-sherry, samt Mackmyras egne 30-liters Reserve-fade. Resultatet er en whisky med rig farve og en tydelig frugtighed fra rødvinsfadene.
Smagsnoter
Næse
Søde, rige toner af røde druer og rosiner, krydset med bløde urteagtige krydderier.
Smag
Fyldig og frugtig med tydelig Amarone-karakter, hvor sødme og krydderi går hånd i hånd med Mackmyras rene, maltede base.
Eftersmag
Lang og varm med en sidste tone af tørret rødvinsfrugt.
Specifikationer
Navn: Mackmyra Skördetid Svensk Single Malt Whisky
Destilleri: Mackmyra
Region/Land: Gästrikland, Sverige
Type: Single Malt Svensk Whisky
ABV: 46,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Masi Costasera Amarone-, bourbon- og Oloroso-sherryfade
EAN nr.: 7350029667092
Smagsprofil
Frugtigt · Sødt · Rigt · Krydret · Fyldigt
Vidste du at?
Skördetid er en af de få skandinaviske whiskyer, der bruger italienske Amarone-fade i modningen. Amarone er kendt for sin intense, tørrede druesødme, hvilket giver whiskyen en usædvanlig rødvinskarakter.
Se hele vores udvalg af Mackmyra
1stk.á
799,00DKK
Big Peat Christmas Edition 2017 Douglas Laing Islay Blended Malt Whisky 54,1%

Varenr.: 22227865468-2017

Et halvt procentpoint under året før, men et helt andet humør i glasset. 2017-udgaven har mere hav og mindre bål — en juledram til den, der hellere vil stå på molen end sidde ved pejsen.
Ekspertens beskrivelse
Big Peat Christmas Edition 2017 er en Islay Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 54,1 % i fadstyrke.
Blendet er sammensat af single malts fra Ardbeg, Caol Ila, Bowmore og Port Ellen og aftappet i en small batch uden koldfiltrering og uden tilsat farve.
Douglas Laing lægger i juleudgaverne vægt på den maritime side af Islay, og 2017-årgangen er et tydeligt eksempel: salt, tang og kold havluft fylder mere end den tørre aske.
Smagsnoter
Næse
Salt og bitter tørv med kraftig røg, men lys nok til at citrus kan trænge igennem. Tang og våd sten ligger under det hele.
Smag
Tørv fra første dråbe med skiftende lag af olie og salt, som går over i let vanilje og krydderi. Der er en tydelig havsmag, som er lagt ind med vilje.
Eftersmag
Lang og vedholdende med røg, salt og en tør pebret afslutning.
Specifikationer
Navn: Big Peat Christmas Edition 2017 Douglas Laing Islay Blended Malt Whisky 54,1%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 54,1 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Aftappet: 2017
Edition: Christmas Edition 2017
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Salt · Krydret · Fadstyrke
Investeringspotentiale
Mellem: Juleudgaverne aftappes kun i det år, de bærer navn efter, og 2017-årgangen er for længst udgået. Ældre Christmas Editions bliver løbende sjældnere, efterhånden som flaskerne bliver drukket.
Vidste du at?
Port Ellen, som indgår i blendet, lukkede i 1983 og lå stille i over fyrre år. Hver flaske Big Peat med Port Ellen i indeholder derfor whisky fra et destilleri, der i praksis ikke fandtes, da flasken blev aftappet.
Se hele vores udvalg af Big Peat Christmas
Se hele vores udvalg af Douglas Laing
Lyt til vores podcast:
1stk.á
699,00DKK
Kilchoman 100% Islay 5'th Release Single Malt Whisky 50% - Limited Release

Varenr.: 22227865411-414

Et markstykke, et destilleri, én whisky. 100% Islay 5th Release er endnu et kapitel i Kilchomans mest particulære projekt — beviset på, at terroir ikke kun er et ord for vin.
Ekspertens beskrivelse
Kilchoman 100% Islay 5th Release er en Islay Single Malt Scotch Whisky, mindst 5 år gammel og aftappet ved 50 %.
100% Islay-serien adskiller sig fra alle andre Kilchoman-udgivelser ved, at hele processen — fra byggen gror på destilleriets egen mark, over gulvmaltning og destillering, til lagring og aftapning — foregår ét og samme sted. 5th Release fortsætter den historie med udvalgte 5-årige first fill- og refill-bourbonfade.
Fordi den brugte byg er egendyrket og lettere tørvet end den indkøbte malt, Kilchoman ellers anvender, får serien en mere delikat, blomstret karakter, hvor røgen optræder som et forsigtigt lag snarere end en dominerende kraft.
Smagsnoter
Næse
Blide frugtnoter og pærebolsjer møder en let, delikat tørverøg, med et strejf af honning.
Smag
Sødmefuld og rund, hvor tørvrøgen folder sig langsomt ud og efterlader en varm, blid eftersmag.
Eftersmag
Lang og sød, med bløde røgtoner, der aldrig bliver overvældende.
Specifikationer
Navn: Kilchoman 100% Islay 5th Release Single Malt Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skotland
Type: 100% Single Farm Single Malt Islay Whisky
Alder: Min. 5 år
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: First Fill og Refill Bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: 100% Islay 5th Release
Smagsprofil
Røget · Blomstret · Delikat · Farm-to-bottle · Sødmefuld
Investeringspotentiale
Mellem. Som en af de tidlige udgivelser i en nu velestableret, årlig serie bliver 5th Release historisk sværere at finde, efterhånden som samlere søger en komplet række.
Vidste du at?
Ordet terroir bruges normalt om vin, men Kilchomans 100% Islay-serie er et af de bedste eksempler i hele whiskyverdenen på, at samme princip gælder for byg — jorden, klimaet og vandet sætter deres helt eget aftryk.
Se hele vores udvalg af Kilchoman
Lyt til vores podcast:
1stk.á
699,00DKK
Nikka Yoichi Single Malt Japanese Whisky 70 cl 45%

Varenr.: 22227865403-340

Yoichi ligger, hvor kolde havvinde fra Japanhavet møder Hokkaidos bjerge – et klima, Masataka Taketsuru fandt slående som Skotland.
Ekspertens beskrivelse
Nikka Yoichi er en Single Malt Japanese Whisky, aftappet ved 45 %.
Whiskyen kommer fra Yoichi Destilleri på øen Hokkaido, grundlagt i 1934 som Nikkas allerførste destilleri af Masataka Taketsuru. Destilleriet bruger stadig direkte kulfyrede stiller, en sjælden og krævende metode, der giver whiskyen en kraftfuld, røget karakter.
Smagsnoter
Næse
Røget tørv møder modne æbler og et strejf saltvand.
Smag
Kraftfuld og fyldig med røg, karamel og en fin, maritim krydrethed.
Eftersmag
Lang og røget, med en sidste antydning af tørret frugt.
Specifikationer
Navn: Nikka Yoichi
Destilleri: Nikka
Region/Land: Hokkaido, Japan
Type: Single Malt Japanese Whisky
ABV: 45 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4904230042204
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Kraftfuld · Krydret
Vidste du at?
Yoichi er et af meget få destillerier i verden, der stadig destillerer over åben ild med kul – en metode, der kræver konstant overvågning, men som giver whiskyen dens kendetegnende røgede karakter.
Se hele vores udvalg af Nikka
Lyt til vores podcast:
1stk.á
689,00DKK
Scallywag Cask Strength Edition No 2 Douglas Laing Speyside Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 54,1%

Varenr.: 22227865468-264

Anden udgave i Scallywags Cask Strength-serie skruer op for intensiteten, uden at gå på kompromis med den sherrydrevne, karakterfulde stil.
Ekspertens beskrivelse
Scallywag Cask Strength Edition No 2 Douglas Laing Speyside Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 54,1% er en Speyside Blended Malt Scotch Whisky lagret på sherryfade og aftappet ved 54,1 %.
Scallywag Cask Strength Edition No. 2 er en Speyside blended malt fra Douglas Laing, aftappet ved fuld fadstyrke uden filtrering eller farvetilsætning. Den nye limited edition-udgivelse bygger videre på Scallywags kendte, sherrydrevne stil, blot ved en markant højere styrke.
Smagsnoter
Næse
Duften er intens med rosin, mørk chokolade og en varm krydrethed.
Smag
Smagen er fyldig med sherrysødme, figen og en tydelig alkoholvarme.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og varm, med vedvarende mørk frugt.
Specifikationer
Navn: Scallywag Cask Strength Edition No 2 Douglas Laing Speyside Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 54,1%
Destilleri: Scallywag
Aftapper: Douglas Laing
Region: Speyside, Skotland
Type: Speyside Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 54,1 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Cask Strength Edition No. 2
Smagsprofil
Cask Strength · Sherry-lagret · Kraftfuld
Vidste du at?
Scallywag er opkaldt efter det skotske slangudtryk for en charmerende slyngel, hvilket afspejles i etikettens muntre grævlingemaskot.
Se hele vores udvalg af Scallywag
Lyt til vores podcast:
1stk.á
649,00DKK
The Whistler 7 år Limited Edition Boann Distillery Single Malt Irish Whiskey 59%

Varenr.: 22227865424-503

Boann Distillery er et af de nyeste og flotteste destillerier i Irland, og denne 7-årige udgivelse i fuld fadstyrke viser, at ungdom ikke er en hindring for dybde og kompleksitet.
Ekspertens beskrivelse
The Whistler 7 år Limited Edition Natural Cask Strength er en Small Batch Irish Whiskey lagret på first fill bourbonfade og efterfølgende oloroso sherryfade, aftappet i fuld fadstyrke ved 59 %.
Whiskeyen produceres på Boann Distillery, et helt nybygget og et af de flotteste destillerier i hele Irland. Denne udgave er 7 år gammel og aftappet ved fuld fadstyrke, hvilket sikrer maksimal smag og intensitet. Den har lagret på first fill bourbonfade i hovedparten af sin modning, hvorefter den har tilbragt de sidste 2 år på brugte oloroso sherryfade, hvilket tilfører dybde og krydderi.
Smagsnoter
Næse
Intens karamel og sherrysødme, med et strejf af krydderi.
Smag
Kraftfuld og fyldig, med tørret frugt, nødder og et markant fadpræg.
Eftersmag
Lang og varmende, med vedvarende sherrykarakter.
Specifikationer
Navn: The Whistler 7 år Limited Edition
Destilleri: Boann Distillery
Region/Land: Irland
Type: Small Batch Irish Whiskey
Alder: 7 år
ABV: 59 % (fadstyrke)
Størrelse: 70 CL
Fadtype: First fill bourbonfade & 2 år på brugte oloroso sherryfade
Andet: Limited Edition
EAN nr.: 5391528252060
Smagsprofil
Kraftfuld · Sherrypræget · Karamelagtig · Fyldig · Krydret
Vidste du at?
Boann Distillery er et af Irlands helt nye destillerier og er kendt for sin moderne arkitektur, der regnes blandt de flotteste i landet, samtidig med at destilleriet eksperimenterer med utraditionelle fadprofiler.

Se hele vores udvalg af irsk whiskey
1stk.á
699,00DKK
Inchmurrin Madeira Wood Finish Loch Lomond Single Highland Malt Scotch Whisky 46%

Varenr.: 22227865397-252

Madeira-fade giver ofte whisky et solrigt, fruitigt skær, og hos Inchmurrin bliver det til en fest af rødbær og krydret chokolade. Denne udgave viser, hvor langt destilleriets fruitige stil kan strækkes med det rette fad.
Ekspertens beskrivelse
Inchmurrin Madeira Wood Finish er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbonfade med madeira-eftermodning og aftappet ved 46 %.
Whiskyen modnes først på ex-bourbonfade, før den flyttes til fade, der tidligere har indeholdt madeira – en hedvin fra den portugisiske ø Madeira. Eftermodningen giver whiskyen dens karakteristiske fylde af rødbær, chokolade og krydderi, uden at Inchmurrins naturlige fruitighed drukner. Whiskyen er ikke koldfiltreret.
Smagsnoter
Næse
Lys og sød med let røg, appelsin, mango og toffee, samt en støvet fruitighed af rødbær og hedvin.
Smag
Mørk og fyldig med forkullet træ, kanel og kaffekage, suppleret af chokolade med rødbærfyld og cremet vanilje.
Eftersmag
Intens finish af røg og ristede kastanjer, med lang eftersmag af sort peber og en anelse lakrids.
Specifikationer
Navn: Inchmurrin Madeira Wood Finish Single Highland Malt Scotch Whisky
Destilleri: Loch Lomond
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade, eftermodnet på madeira-fade
Ikke koldfiltreret: Ja
EAN nr.: 5016840153214
Serveringsforslag: I et tulipanglas ved stuetemperatur
Smagsprofil
Frugtig · Sherry-lagret · Krydret · Fyldig
Vidste du at?
Madeira-vinen, der tidligere har ligget i fadene, kommer fra den portugisiske ø af samme navn – kendt for hedvine, der historisk blev "modnet" under lange søtransporter i varmt klima.
Se hele vores udvalg af Loch Lomond
Lyt til vores podcast:
1stk.á
649,00DKK
Glen Scotia 15 år Campbeltown Single Malt Whisky 46%

Varenr.: 22227865365-232

Campbeltown havde engang tredive destillerier. I dag er der tre. Glen Scotia er en af dem, og den 15-årige er der, hvor byens karakter bliver tydeligst — salt, olie og en tørv der ligger som en skygge bagved frem for at fylde forgrunden.
Ekspertens beskrivelse
Glen Scotia 15 år er en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky lagret på amerikanske egetræsfade og aftappet ved 46%.
Whiskyen har ligget femten år på en blanding af førstegangsfyldte og genopfyldte amerikanske egetræsfade, uden sherry eller vinfade til at dreje retningen. Den er ikke koldfiltreret, og de 46% er valgt højt nok til at den maritime mineralitet ikke forsvinder. Aftapningen bærer det sølvfarvede etiketdesign, Glen Scotia skiftede til i juni 2022.
Glen Scotia har destilleret i Campbeltown siden 1832 og ligger få hundrede meter fra havnen. Byen var i 1800-tallet Skotlands whiskyhovedstad, indtil markedet brød sammen, og destillerierne lukkede et efter et. Glen Scotia overlevede med nød og næppe, stod stille i flere perioder i 1900-tallet, og drives i dag af Loch Lomond Group.
Smagsnoter
Næse
Ristet vanilje og moden frugt først, så en saltet karamelsødme. Der er lette krydderier og en anelse citrus, og bagved ligger den maritime tone Campbeltown er kendt for.
Smag
Rig og fyldig. Krydret egetræ, tørret frugt og honning, med en mineralsk stramhed midtvejs der peger direkte mod havnen. Røgen er diskret og kommer først til sidst.
Eftersmag
Lang og varm. Peber, mørk chokolade og en tilbagetrukket røg, der bliver hængende længe efter frugten er væk.
Specifikationer
Navn: Glen Scotia 15 år Campbeltown Single Malt Whisky 46%
Destilleri: Glen Scotia
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte og genopfyldte amerikanske egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
EAN nr.: 5016840171218
Smagsprofil
Maritimt · Krydret · Frugtig · Let røget · Mineralsk
Vidste du at?
Campbeltown er stadig anerkendt som en selvstændig whiskyregion, selvom der kun er tre aktive destillerier tilbage. Byen ligger på Kintyre-halvøen, og der er længere at køre dertil fra Glasgow end til de fleste Speyside-destillerier — hvilket er en del af forklaringen på, hvorfor så få tager turen.
Se hele vores udvalg af Glen Scotia
Lyt til vores podcast:
1stk.á
759,00DKK
Glen Scotia Victoriana Campbeltown Single Malt Whisky 54,2%

Varenr.: 22227865365-231

Navnet peger tilbage på den tid, hvor Campbeltown havde tredive destillerier og kaldte sig verdens whiskyhovedstad. Fadene bag flasken peger et andet sted hen — mod en dyb forkulning, der lægger et lag brændt træ og kakao ind i whiskyen.
Ekspertens beskrivelse
Glen Scotia Victoriana er en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky færdigmodnet på kraftigt forkullede bourbonfade og Pedro Ximénez-sherryfade, aftappet ved fadstyrke 54,2%.
Batchen bygger på to komponenter: ti til tolv år gammel whisky fra førstegangsfyldte bourbonfade og seksten til atten år gammel whisky fra genopfyldte europæiske egetræsfade. De to bliver samlet, får deres afsluttende lagring på kraftigt forkullede fade og PX-butter, og hviler derefter et halvt år, inden aftapningen. Der er ingen aldersangivelse — det ville have været misvisende for en whisky, der bevidst blander to aldre.
Kraftig forkulning er ikke det samme som en almindelig toast. Fadets inderside brændes, indtil der dannes et lag trækul, og det lag virker både som filter og som smagsgiver. Det er derfor Victoriana får kakao, brændt sukker og en tør røgtone, som ikke stammer fra tørv overhovedet.
Smagsnoter
Næse
Crème brûlée og masser af vanilje, med cedertræ der mere minder om parfume end om træ. Bagved ligger ristet sukker og citrusskal.
Smag
Rig og robust. Ristede sukkerarter, mørke frugter og krydderi, med bagt æble og karamelliseret sukker i midten og modne bær nedenunder. Det forkullede træ mærkes tydeligt, men afmålt.
Eftersmag
Lang og varm. Mørk frugt og krydderi først, derefter en blid røgtone fra det forkullede egetræ og en tør bitterhed til sidst.
Specifikationer
Navn: Glen Scotia Victoriana Campbeltown Single Malt Whisky 54,2%
Destilleri: Glen Scotia
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
ABV: 54,2%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte bourbonfade og genopfyldte europæiske egetræsfade med afsluttende lagring på kraftigt forkullede fade og Pedro Ximénez-butter
Edition: Victoriana
EAN nr.: 5016840192220
Smagsprofil
Mørk frugt · Chokolade · Krydret · Let røget · Fadstyrke
Vidste du at?
Da Duncan MacCallum måtte lukke Glen Scotia i 1928, var Campbeltowns storhedstid for længst forbi. Byen havde på det tidspunkt mistet størstedelen af sine destillerier, og den victorianske æra, som Victoriana refererer til, lå omkring halvtreds år tilbage.
Se hele vores udvalg af Glen Scotia
Lyt til vores podcast:
1stk.á
699,00DKK
Omar Sherry Cask Nantou Distillery Single Malt Whisky Taiwan 46%

Varenr.: 22227865411-407

Samme taiwanske destilleri, men denne gang med spanske sherryfades dybe farve og krydderi.
Ekspertens beskrivelse
Omar Sherry Cask er en Taiwansk Single Malt Whisky lagret på sherryfade. Whiskyen kommer fra Nantou i det centrale Taiwan, hvor det subtropiske klima med høj luftfugtighed skaber en langt mere intensiv modning end i traditionelle whiskyregioner. Sherry Cask-udgaven henter sin karakter fra spanske sherryfade, der tilfører whiskyen dybere farve og en mere krydret, frugtig profil sammenlignet med bourbonfadsudgaven.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på tørret frugt, sherry og let krydderi.
Smag
Smagen er rund med rosiner, karamel og et strejf mørk chokolade.
Eftersmag
Eftersmagen er medium til lang, krydret og sødmefyldt.
Specifikationer
Navn: Omar Sherry Cask Single Malt Whisky
Destilleri: Nantou
Region/Land: Nantou, Taiwan
Type: Taiwansk Single Malt Whisky
Fadtype: Sherryfade
Smagsprofil
Sherrypræget · Krydret · Frugtig · Rund
Vidste du at?
Taiwan har på under to årtier etableret sig som en af verdens mest respekterede whiskynationer, og Nantou var med til at lægge grundstenen allerede før den nu langt mere kendte Kavalan-destilleri åbnede.
Se hele vores udvalg af Nantou
1stk.á
649,00DKK
Big Peat Christmas Edition 2016 Douglas Laing Islay Blended Malt Whisky 54,6%

Varenr.: 22227865468-241

Douglas Laings juleudgave er aldrig blevet den bløde, hyggelige type. Den er den, der kommer ind fra kulden med våd frakke og lugter af bål — 2016-udgaven i særdeleshed.
Ekspertens beskrivelse
Big Peat Christmas Edition 2016 er en Islay Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 54,6 % i fadstyrke.
Blendet består udelukkende af single malts fra Islay, og juleudgaven aftappes traditionelt kraftigere end standardudgaven. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.
Christmas Edition har været en fast årlig begivenhed hos Douglas Laing, siden Big Peat blev lanceret i 2009. Hver årgang har sin egen styrke og sin egen sammensætning, og de aftappes kun i det år, de bærer navn efter.
Smagsnoter
Næse
Tørret tang, bålrøg og aske med en markant medicinsk note. Sød malt, vanilje og et strejf af krydderi holder den fra at blive kold, og en friskhed af citrus og peber løfter den.
Smag
Kraftig og varm med tydelig tørverøg, salt havluft og en markant askeprofil. Sort peber, lakrids, ristet byg og en anelse karamel træder frem, og de 54,6 % er velintegrerede.
Eftersmag
Lang, tør og røgfyldt med vedvarende aske, peber og en salt mineralitet.
Specifikationer
Navn: Big Peat Christmas Edition 2016 Douglas Laing Islay Blended Malt Whisky 54,6%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 54,6 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Aftappet: 2016
Edition: Christmas Edition 2016
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Fadstyrke · Askeagtig · Krydret
Investeringspotentiale
Mellem: En årgangsbestemt juleudgave, der kun blev aftappet i 2016 og ikke kommer igen. Ældre Christmas Editions bliver stadig sværere at finde, og komplette årgangsrækker er efterspurgte blandt Big Peat-samlere.
Vidste du at?
Big Peats juleudgave er den eneste i serien, der skifter alkoholstyrke hvert år. Det gør det muligt at kende årgangen på styrken alene — 54,6 % kan kun være 2016.
Se hele vores udvalg af Big Peat Christmas
Se hele vores udvalg af Douglas Laing
Lyt til vores podcast:
1stk.á
699,00DKK
Nikka Miyagikyo (Sendai) Single Malt Japanese Whisky 70 cl 45%

Varenr.: 22227865403-335

Uden et årstal på etiketten kan Miyagikyo koncentrere sig om det, destilleriet er bedst til: en blomstret, frugtig stil bygget på Nikkas bedste tilgængelige lagre.
Ekspertens beskrivelse
Nikka Miyagikyo er en Single Malt Japanese Whisky, aftappet ved 45 %.
Whiskyen kommer fra Miyagikyo Destilleri nord for Sendai, grundlagt i 1969 af Nikka-grundlægger Masataka Taketsuru. Uden en aldersangivelse giver den aldersløse udgave Nikka fleksibilitet til at komponere whiskyen ud fra de bedste tilgængelige fade, samtidig med at den bevarer destilleriets kendetegnende blomstrede og frugtige stil.
Smagsnoter
Næse
Modne æbler og pærer med en sart sherrysødme.
Smag
Blød og frugtig med honning og let krydderi.
Eftersmag
Middellang og blød, med en sidste antydning af tørret frugt.
Specifikationer
Navn: Nikka Miyagikyo
Destilleri: Nikka
Region/Land: Sendai, Japan
Type: Single Malt Japanese Whisky
ABV: 45 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4904230042242
Smagsprofil
Frugtig · Blomstret · Blød · Sherrypræget
Vidste du at?
Masataka Taketsuru valgte bevidst Miyagikyos beliggenhed, fordi klimaet og vandet var det stik modsatte af Yoichi – han ville have to destillerier, der talte med hver sin stemme.
Se hele vores udvalg af Nikka
Lyt til vores podcast:
1stk.á
899,00DKK
Kilchoman Sanaig Release Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 22227865411-401

Hvis Machir Bay er Kilchomans lyse, friske ansigt udadtil, er Sanaig den mørkere, mere eftertænksomme lillebror. Opkaldt efter en klippekyst nord for destilleriet er den bygget til at balancere sherryens dybde med Islays tørverøg.
Ekspertens beskrivelse
Kilchoman Sanaig er en Islay Single Malt Scotch Whisky, modnet på en kombination af bourbon- og oloroso-sherryfade og aftappet ved 46 %.
Sanaig blev udviklet som en modvægt til Machir Bay: hvor flagskibet primært hviler på bourbonfade, bygger Sanaig på en majoritet af oloroso-sherryfade, hvilket giver en dybere, mørkere og mere krydret profil. Sherryfadene stammer fra Miguel Martin i Xerez, samme leverandør, der også forsyner Glenfarclas.
Resultatet er en whisky, der holder fast i Kilchomans citrusfriske signaturrøg, men lader den spille sammen med karamel, tørret frugt og en tydelig sherrysødme — en balance, der har gjort Sanaig til et fast punkt i destilleriets kernesortiment.
Smagsnoter
Næse
Karamel og honning møder tørret frugt og en sødlig, kystnær tørverøg, med et strejf af citrus i baggrunden.
Smag
Rund og krydret, med sherryens sødme først, efterfulgt af en voksende bølge af røg og en snert af mørk chokolade.
Eftersmag
Mellemlang til lang, med vedvarende røg og en sidste, blid sødme fra sherryfadene.
Specifikationer
Navn: Kilchoman Sanaig Islay Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbon- og Ex-Oloroso Sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Smagsprofil
Røget · Sherry-lagret · Krydret · Frugtig · Balanceret
Vidste du at?
Sanaig er opkaldt efter en klippekyst nord for destilleriet, kendt for sine dramatiske klipper og barske vejr — et landskab, der ligesom whiskyen selv er både smukt og rå på samme tid.
Se hele vores udvalg af Kilchoman
Lyt til vores podcast:
1stk.á
699,00DKK
Glenborrodale 8 år Batch Release no 2 Adelphi Blended Malt Scotch Whisky 46%

Varenr.: 22227865409-500

Batch 2 er tidligt i rækken. Adelphi var på det tidspunkt stadig ved at finde ud af, hvad Glenborrodale skulle være, og de tidlige udgivelser har derfor en anden karakter end de senere — mere ligefremme, mindre pudsede.
Ekspertens beskrivelse
Glenborrodale 8 år Batch Release no 2 er en Blended Malt Scotch Whisky fra Adelphi, aftappet ved 46%.
Otte år er den alder, Adelphi vendte tilbage til flere gange i seriens tidlige udgivelser. Det er langt nok til at fadet har rundet destillatet af, og kort nok til at maltkarakteren stadig fører. Whiskyen er en blanding af single malts fra flere skotske destillerier, uden kornwhisky.
Adelphi har en usædvanlig historie. Destilleriet blev grundlagt i 1826 ved Clyde i udkanten af Glasgow og lukkede i begyndelsen af 1900-tallet. Navnet lå stille i næsten et århundrede, indtil en efterkommer af en af de tidligere ejere genoplivede det i 1993 — denne gang som uafhængig aftapper i stedet for som destilleri.
Smagsnoter
Næse
Malt og bagte æbler, med vanilje og en tør kornet tone bagved. Enkel og ligefrem snarere end lagdelt.
Smag
Fast og malt-drevet. Honning, æble og lys karamel, med et krydderi der kommer sent. Kroppen er god ved 46%, og der er en tørhed hele vejen igennem.
Eftersmag
Middellang. Malt og tørt egetræ, med en let peberkrydret afslutning.
Specifikationer
Navn: Glenborrodale 8 år Batch Release no 2 Adelphi Blended Malt Scotch Whisky 46%
Aftapper: Adelphi
Region/Land: Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 8 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Edition: Glenborrodale Batch Release no 2
Smagsprofil
Malt · Frugtig · Tør · Krydret · Ligefrem
Vidste du at?
Adelphi begyndte som et rigtigt destilleri ved Clyde-floden i Glasgow i 1826. Det lukkede i begyndelsen af 1900-tallet, og navnet lå ubrugt hen i næsten hundrede år, indtil et efterkommer af de gamle ejere startede det op igen i 1993 — som aftapper, ikke som destilleri.
Se hele vores udvalg af Adelphi
Lyt til vores podcast:
1stk.á
599,00DKK
Ailsa Bay 21 ppm Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48,9%

Varenr.: 22227865405-500

Da et nyt skotsk maltdestilleri sender sin allerførste whisky ud i verden, går den normalt til Storbritannien eller USA. Ailsa Bay valgte Danmark. Det er en detalje, der plejer at glæde danske whiskyfolk mere end den nok burde.
Ekspertens beskrivelse
Ailsa Bay 21 ppm er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, modnet først på små Hudson Baby bourbonfade og derefter på amerikansk hvidt egetræ, aftappet ved 48,9%. Det er destilleriets allerførste udgivelse, og den fik verdenspremiere på det danske marked.
Fenolindholdet ligger på 21 ppm målt i destillatet, hvilket giver en tydelig men afdæmpet røg — omtrent på niveau med en Bowmore, hvis man sammenligner oplevelsen frem for tallene. Sødmen blev målt til 11 SPPM, destilleriets eget mål for sødme, og det er markant lavere end i den senere Sweet Smoke-udgave. Denne er altså den tørreste og mest røgdominerede af de to.
Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet. Ailsa Bay blev bygget i 2007 af William Grant & Sons ved Girvan i South Ayrshire, hvor otte kedler kan køre flere forskellige spiritusstile side om side.
Smagsnoter
Næse
Røget og lidt medicinsk i første indtryk, som en dæmpet Islay. Så kommer honning, lakrids og en blomstret sødme, der tager kanten af. Bagerst ligger tørt korn og en anelse saltvand.
Smag
Krydret og røget fra starten, med honning og lakrids under. Der er blomstrede toner midtvejs og en tørrere mineralnote, som holder sødmen på afstand. De 48,9% er velintegrerede — der er styrke, men den skubber ikke.
Eftersmag
Kort til mellemlang med et fast bid til sidst. Røg og sødme går sammen ud, og der bliver en tør askenote hængende.
Specifikationer
Navn: Ailsa Bay 21 ppm Single Malt Scotch Whisky 48,9%
Destilleri: Ailsa Bay
Aftapper: William Grant & Sons
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 48,9%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Micro-modning på små Hudson Baby bourbonfade, derefter amerikansk hvidt egetræ
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: First Release
EAN nr.: 5010327405629
Smagsprofil
Røget · Krydret · Honning · Lakrids · Tør · Mineralsk
Investeringspotentiale
Mellem. Det er den første whisky, der nogensinde er udgivet fra destilleriet, og den er ikke længere i produktion i denne udgave. Førsteudgivelser fra nye destillerier bliver ofte efterspurgte, når destilleriet har fået fodfæste, og den danske verdenspremiere giver flasken en ekstra krølle på det danske marked.
Vidste du at?
Ailsa Bay har otte kedler, og de er bevidst bygget i forskellige former og størrelser. Det gør det muligt at fremstille flere forskellige spiritusstile på samme destilleri — noget de fleste skotske maltdestillerier ikke kan. Ailsa Bay blev nemlig oprindeligt bygget for at forsyne William Grants blends med malt i mange forskellige karakterer.
Se hele vores udvalg af Ailsa Bay
1stk.á
689,00DKK
Kilchoman 2008 Vintage 2015 Single Islay Whisky 46%

Varenr.: 22227865411-304

Kun et lille antal flasker af denne årgang nåede nogensinde til Danmark. 2008 Vintage er et af de mere ukendte kapitler i Kilchomans tidlige historie — en whisky, der aldrig fik den store opmærksomhed, men som stadig rummer al den rå energi fra destilleriets første år.
Ekspertens beskrivelse
Kilchoman 2008 Vintage er en Islay Single Malt Scotch Whisky, 7 år gammel og aftappet ved 46 %.
Whiskyen er destilleret i 2008 og tappet på flaske i 2015, hvilket giver den syv års lagring — længere end mange af Kilchomans øvrige tidlige udgivelser. Kun et begrænset antal flasker blev allokeret til det danske marked, hvilket gør den til en af de mere sjældent sete årgange fra denne periode.
Med syv års modning bag sig viser 2008 Vintage en mere afrundet karakter end de yngre 3- og 4-årige single cask-udgivelser fra samme periode, samtidig med at den bevarer den friske, citruspregede røg, der kendetegner Kilchomans stil.
Smagsnoter
Næse
Modne æbler og honning møder en tydelig, men afbalanceret tørverøg, med et strejf af vanilje.
Smag
Rund og fyldig, med karamel og sødt malt, der langsomt giver plads til en varm, krydret røg.
Eftersmag
Middellang, tør og røget, med en sidste antydning af citrusskal og eg.
Specifikationer
Navn: Kilchoman 2008 Vintage Islay Single Malt Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 7 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2008
Aftappet: 2015
Edition: 2008 Vintage, få flasker allokeret til Danmark
Smagsprofil
Røget · Afrundet · Citrusfrisk · Krydret · Maritim
Investeringspotentiale
Mellem. Kun et begrænset antal flasker af denne årgang blev allokeret til det danske marked, hvilket gør den til en sjældnere del af Kilchomans tidlige historie.
Vidste du at?
Med syv års lagring er 2008 Vintage en af de ældste udgivelser fra Kilchomans allertidligste år — en periode, hvor de fleste udgivelser stadig blev solgt som 3- til 5-årige.
Se hele vores udvalg af Kilchoman
Lyt til vores podcast:
1stk.á
669,00DKK
Bib & Tucker 6 år Small Batch Bourbon 92 proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey 70 cl 46%

Varenr.: 22227865386-233

Navnet stammer fra en gammel talemåde om at klæde sig i sit fineste.
Ekspertens beskrivelse
Bib & Tucker 6 år Small Batch Bourbon 92 proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey er lavet på en mash bill med 70 % majs, 26 % rug og 4 % maltet byg, dobbeltdestilleret gennem både kolonne- og pot stills, filtreret gennem lønnetræskul og modnet i mindst 6 år, aftappet ved 46 %. Brandet blev grundlagt i 2014 af 35 Maple Street Spirits og trækker inspiration fra begyndelsen af 1900-tallet, hvor al bourbon blev produceret i små batches.
Smagsnoter
Næse
Duften er fyldig med karamel, ristet træ og et strejf krydderi.
Smag
Smagen byder på brunt sukker, honning og en let sødme.
Eftersmag
Eftersmagen er medium til lang, varm og rund.
Specifikationer
Navn: Bib & Tucker 6 år Small Batch Bourbon 92 proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Aftapper: Bib & Tucker
Region/Land: Tennessee, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Alder: 6 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Smagsprofil
Fyldig · Sødmefyldt · Varm · Karamelagtig
Vidste du at?
Udtrykket 'putting on your best bib and tucker' er en gammel engelsk talemåde for at klæde sig i sit fineste tøj, hvilket brandet bruger som et billede på kvalitet og håndværk.
Se hele vores udvalg af Bib & Tucker
1stk.á
699,00DKK
Amrut Peated Indian Single Malt Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 22227865368-206

Fra Paul Johns destilleri i Goa, hvor havluften blander sig med varmen fra tørkerummene, kommer Amrut Peated Indian Single Malt Whisky.
Ekspertens beskrivelse
Amrut Peated Indian Single Malt Whisky er en Peated Indian Single Malt Whisky modnet på amerikanske egetræsfade og aftappet ved 46 %.
Til forskel fra Fusion er hele bygmængden her tørvet, hvilket giver en mere gennemgående røgkarakter, men stadig med den karakteristiske indiske frugtighed i bunden.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på tørverøg, ristet malt og en sødme af honning.
Smag
Smagen er varm og krydret med røg, karamel og et strejf af tropisk frugt.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og tørvet med en afsluttende sødme.
Specifikationer
Destilleri: Amrut
Region/Land: Bangalore, Indien
Type: Peated Indian Single Malt Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 8901193003828
Smagsprofil
Røget · Krydret · Rund · Frugtig
Vidste du at?
Det tropiske klima gør, at op mod 10-12 % af whiskyen fordamper fra fadet hvert år – langt mere end de 2 % man typisk ser i Skotland.
Se hele vores udvalg af Amrut
1stk.á
629,00DKK
Kavalan Concertmaster Port Cask Finish Single Malt Taiwan Whisky 40%

Varenr.: 22227865411-301

Taiwansk subtropisk klima og portvinsfade – Concertmaster er Kavalans mest kendte udtryk.
Ekspertens beskrivelse
Kavalan Concertmaster Port Cask Finish Single Malt Taiwan Whisky er eftermodnet på portvinsfade, hvilket giver en frugtig, sødlig karakter, aftappet ved 40 %. Kavalan Distillery blev grundlagt i 2005 af King Car Group i Yuanshan i Yilan-provinsen, Taiwan, og var landets første whiskydestilleri. Navnet Kavalan er hentet fra det gamle navn for Yilan-området og navnet på den oprindelige befolkning der. Destilleriet ligger, hvor kold luft fra Xueshan-bjergene møder fugtig stillehavsbrise, hvilket giver et unikt subtropisk mikroklima og adgang til mineralrigt kildevand. Siden det første produkt blev lanceret i 2008, har Kavalan vundet over 950 guldmedaljer i internationale spiritus-konkurrencer.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på røde bær, karamel og en sødlig portvinstone.
Smag
Smagen er frugtig og fyldig med bær, karamel og et strejf krydret eg.
Eftersmag
Eftersmagen er medium lang, sødlig og let vinøs.
Specifikationer
Navn: Kavalan Concertmaster Port Cask Finish Single Malt Taiwan Whisky
Destilleri: Kavalan Distillery
Region/Land: Yilan, Taiwan
Type: Single Malt Taiwan Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på portvinsfade
Smagsprofil
Frugtig · Sødlig · Fyldig · Vinøs
Vidste du at?
Taiwans varme, subtropiske klima får whisky til at modne markant hurtigere end i Skotland, hvilket betyder, at selv unge Kavalan-udtryk kan have en overraskende dybde.
Se hele vores udvalg af Kavalan
Lyt til vores podcast:
1stk.á
699,00DKK
Balvenie 12 år First Fill Single Barrel Speyside Malt Whisky 70 cl 47,8%

Varenr.: 22227865428-203

Et enkelt fad, ingen udjævning, ingen sikkerhedsnet. Single Barrel er Balvenie uden makeup, hvor alt afhænger af, hvilken tønde bødkeren rullede frem den dag. Nogle fade er bedre end andre. Det er hele pointen.
Ekspertens beskrivelse
Balvenie 12 år Single Barrel First Fill er en Single Speyside Malt Whisky lagret på førstegangsfyldte amerikanske egetræsfade og aftappet ved 47,8 %.
Førstegangsfyldt betyder, at fadet aldrig har haft skotsk whisky i sig før. Egen er frisk, sukkerlagene i træet er urørte, og påvirkningen bliver derfor markant kraftigere end i et refill-fad. Balvenie bruger amerikansk hvidegetræ, som tidligere har haft bourbon, og det giver vanilje, kokos og en tyk, honningagtig sødme.
Hver aftapning kommer fra ét enkelt fad, og der trækkes højst 300 flasker pr. tønde. Det betyder, at ingen to udgivelser i serien smager helt ens, og at etiketten på din flaske hører til netop det fad, den kom fra. Aftapningsstyrken på 47,8 % holder teksturen fyldig uden at brænde.
Smagsnoter
Næse
Kraftig vanilje, kokos og fersken. Bagved ligger frisk eg, brunt sukker og en tone af smørbagt kage.
Smag
Fyldig og olieagtig med honning, karamel og krydret egetræ. Den højere styrke bærer sødmen frem uden at gøre den klistret.
Eftersmag
Lang og varm med vanilje, tørret abrikos og et tørt egetræsstrejf til sidst.
Specifikationer
Navn: Balvenie 12 år Single Barrel First Fill
Destilleri: Balvenie
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 12 år
ABV: 47,8 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte amerikanske egetræsfade
Edition: Single Barrel First Fill
Smagsprofil
Vanilje · Honning · Fyldig · Krydret · Cremet
Investeringspotentiale
Mellem. Single cask-aftapninger fra Balvenie findes i meget små oplag og kan ikke genskabes, når fadet er tomt. Efterspørgslen på destilleriets enkeltfade har været stabilt stigende blandt samlere.
Vidste du at?
Balvenie har sin egen bødker på matriklen, og fadene bliver repareret og samlet igen på stedet. Det er en af grundene til, at destilleriet kan holde så tæt øje med, hvilke tønder der ender i Single Barrel-serien.
Se hele vores udvalg af Balvenie Whisky
Lyt til vores podcast:
1stk.á
599,00DKK
Kilchoman 100% Islay 4'th Release Single Malt Whisky 50% - Limited Release

Varenr.: 22227865411-25

De fleste whiskyer rejser gennem flere led, før de ender i glasset. 100% Islay-serien gør det modsatte: korn, maltning, destillering, lagring og aftapning sker alt sammen inden for samme markstykke. 4th Release er et af de tidlige kapitler i den historie.
Ekspertens beskrivelse
Kilchoman 100% Islay 4th Release er en Islay Single Malt Scotch Whisky, mindst 5 år gammel og aftappet ved 50 %.
100% Islay-serien er unik, selv efter Kilchomans egne standarder: byggen er dyrket på destilleriets egen jord, gulvmaltet på stedet og destilleret, lagret og aftappet uden at forlade gården. Det gør serien til en ægte "Single Farm Single Malt" — en sjældenhed i hele whiskyverdenen. 4th Release er sammensat af udvalgte 5-årige first fill- og refill-bourbonfade fra destilleriets eget varehus.
Fordi byggen her er lettere tørvet end den, Kilchoman normalt køber ind til sine øvrige udgivelser, har 100% Islay-serien en anden, mere blomstret og delikat karakter end fx Machir Bay — røgen er der stadig, men den optræder mere som en understrøm end en hovedrolle.
Smagsnoter
Næse
Delikat og blomstret, med bløde frugtnoter og pærebolsjer, der langsomt giver plads til en let tørverøg.
Smag
Rund og let sødmefuld, hvor tørvrøgen folder sig ud på tungen og efterlader en lang, sød eftersmag med bløde røgtoner.
Eftersmag
Lang og vedvarende, med en blid røg, der aldrig bliver dominerende.
Specifikationer
Navn: Kilchoman 100% Islay 4th Release Single Malt Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skotland
Type: 100% Single Farm Single Malt Islay Whisky
Alder: Min. 5 år
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: First Fill og Refill Bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: 100% Islay 4th Release
Smagsprofil
Røget · Blomstret · Delikat · Sødmefuld · Farm-to-bottle
Investeringspotentiale
Mellem. 100% Islay-serien er nu oppe på over ti udgivelser, og de tidlige numre som 4th Release bliver sværere at finde, efterhånden som samlere jagter en komplet serie.
Vidste du at?
Kilchoman er den eneste destilleri i Skotland, der fuldfører alle led i whiskyproduktionen på samme sted — fra dyrkning af byg til den færdige flaske — hvilket gør 100% Islay-serien til noget nær enestående i hele whiskyverdenen.
Se hele vores udvalg af Kilchoman
Lyt til vores podcast:
1stk.á
599,00DKK