cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

Tilbud

  1...150152154...258  
  1...150152154...258  
  • Mackmyra Moment
    Varenr.: 22227865446-86
    Mackmyra Moment Skog er en eksklusiv og unik svensk single malt whisky fra Mackmyras prestigefyldte Moment-serie. Whiskyen har fået sit navn fra de svenske skove, som har inspireret både smagsprofilen og produktionen af denne whisky. Moment Skog er skabt for at indfange essensen af den svenske natur, med fokus på de dybe, aromatiske toner, der minder om den svenske skovs rige dufte og smag.

    Denne whisky er lagret på en kombination af fade, som tidligere har indeholdt både sherry og svensk eg, hvilket giver en kompleks smagsprofil. Noter af modenhed, sødme og krydderi blandes harmonisk med indslag af frugtagtig sherry og den karakteristiske krydderi fra den svenske eg. Den svenske eg tilføjer whiskytoner, der minder om tørv og røg, hvilket skaber en fin balance og en interessant kontrast til den søde og frugtige karakter.

    Med sin kraftfulde og rige smag, der minder om den svenske natur, tilbyder Mackmyra Moment Skog en smagsoplevelse, der er både fyldig og sofistikeret. Denne whisky er perfekt til den erfarne whiskyentusiast, der søger en whisky med dybde og kompleksitet, men også for dem, der ønsker at opdage Mackmyras unikke evne til at skabe svensk whisky med et nordisk præg.

    Destilleri: Mackmyra Moment Skog
    Alder: NA
    Type: Single Swedish Malt Whisky
    Alc. styrke: 52,4%
    70 cl.
    Andet:
    • 1.499,00
      1stk.á
      1.349,10DKK
  • Mackmyra Reserve Bertelsen Cask No.1 Svensk Single Malt Whisky 50 cl 48,3%
    Varenr.: 2222555-7413
    Mackmyra Reserve Bertelsen Cask No.1 Svensk Single Malt Whisky 50 cl 48,3%

    Det svenske destilleri Mackmyra solgte tilbage i 2004 et lille 30 liters fad, lavet af svensk eg med ikke røget råsprit til den ene af ejerne af Whisky.dk - deraf navnet: Bertelsen Cask No.1 på etiketten. Olsen fik også et fad med navnet Olsens Tønde. Efter lige knap 5 års lagring kom der 54 flasker med flot farve og super lækker smag til Danmark.

    Destilleri: Mackmyra Reserve
    Navn: Svensk Ek
    Land: Sverige
    Alder: 4 år Distilled: 2004-11-08 Bottled: 2009-04-06
    Type: Single Swedish Malt Whisky
    Alc. styrke: 48,3%
    70 cl.
    Andet: Fad #04-638
    • 1.299,00
      1stk.á
      1.169,10DKK
  • Mackmyra Svensk whisky
    Varenr.: 22227865446-897
    Destilleri: Mackmyra skördetid Alder: NA Type: Single Swedish Malt Whisky Alc. styrke: 46,1% 70 cl. Andet: Lagret bla. på Masi rødvinsfade
    • 799,00
      1stk.á
      719,10DKK
  • Mackmyra Svensk Rök og Amerikansk Ek Svensk Single Malt Whisky indeholder 70 centiliter med 46,1 procent alkohol
    Varenr.: 22227865479-1106-1972704
    Mackmyra Svensk Rök/Amerikansk Ek Svensk Single Malt Whisky 70 cl 46,1%

    Det svenske destilleri Mackmyra har skabt den anden udgave af Svensk Rök. Den fremstiles ved brug af lokale ingredienser og uden tilsætningsstoffer, som sammen med en lagring på både svensk eg og amerikansk eg, har skabt en hel enestående whisky. Farve: Rav. Duft: Aromaen er primært præget af røg, men byder også på krydderier, frugt, karamel, ingefær, urter, vanilje, ristet egetræ, salt, mineraler, tobaksblade og en smule tjære. Smagsnoter: Smageindtrykkene lever bestemt op til det komplekse indtryk, whiskyen har. Massere af tørv, salt og mere rød end i aromaen. Smagen balanceres med behagelige præg af krydret eg kombineret med vanilje, ristede toner, karamel, pære og syltede figner.

    Destilleri: Mackmyra
    Navn: Svensk Rök / Amerikansk Ek
    Land: Sverige
    Alder: NA
    Type: Single Swedish Malt Whisky
    Alc. styrke: 46,1%
    70 cl.
    Andet: Inklusiv æske.
    • 1.299,00
      1stk.á
      1.169,10DKK
  • Macleans Nose Blended Scotch Malt Whisky
    Varenr.: 22288888087-361
    Macleans Nose Blended Scotch Malt Whisky 70 cl 46%

    Ny whisky, fra folkene bag Ardnamurchan og Adelphi. En herlig luksus blend, med vestkystkarakter.
    Ardnamurchan malt og Campeltown malt. Der er både et højt maltindhold og mange sherryfadeNavnet kommer af, at der ved kysten i nærheden er et stykke landtange, der har navnet Maclean´s Nose. Desuden har den legendariske Whisky Writer og blender Charles McLean været med i udvælgelsen og sammenstikningen af fadene.
    Etiketten bruger knust bygpapir lavet af et biprodukt fra whiskyproduktionen.
     

    Macleans Nose er en whisky med masser af karakter, skotsk personlighed og et tydeligt nik til den rå vestkyst, hvor hav, røg og malt mødes i et klassisk, men alligevel moderne udtryk. Den er skabt som en hyldest til den robuste, maritime stil, hvor friskhed, saltet brise og en let tørverøg smelter sammen i en dram, der både er ukompliceret og fuld af charme.

    I glasset viser whiskyen en naturlig gylden farve, og næsen åbner med en kombination af malt, citrus, havluft og en mild røg, der aldrig bliver tung, men i stedet løfter helheden. Der er en renhed i udtrykket – en fornemmelse af kystlinje, våde sten og frisk vind, som giver whiskyen sin signatur. Under det hele ligger en blød sødme fra malten, der binder aromaerne sammen.

    Smagen er lige så ligetil som den er tilfredsstillende. Den starter med en frisk, saltet tone, efterfulgt af malt, let karamel og en diskret røg, der giver dybde uden at dominere. Den 46% alkoholstyrke giver en god mundfylde og en naturlig intensitet, men uden at whiskyen mister sin tilgængelighed. Eftersmagen er medium lang med noter af korn, citrus og en lille smule tørv, der bliver hængende som et sidste nik til havet.

    Macleans Nose er en whisky, der rammer bredt – perfekt til dig, der elsker en let røget stil, men som samtidig vil have friskhed, balance og en smule maritime vibrationer. Den fungerer både som hverdagsdram, som ledsager til en god øl eller som en introduktion til den skotske vestkyststil.

    Destilleri: Maclean's Nose
    Alder: NA
    Type: Blended Scotch Malt Whisky
    Alc. styrke: 46 %
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    • 399,00
      1stk.á
      299,00DKK
  • Macleods Highland 8 år Ian MacLeod Distillers Single Highland Malt Whisky 40%
    Varenr.: 22227134-757

    Macleods Highland 8 år Ian MacLeod Distillers Single Highland Malt Whisky 40%

    Macleod’s Highland er en klassisk og velafbalanceret whisky fra Ian MacLeod Distillers, tappet ved 40 %. Den repræsenterer Highland-regionens brede stil med noter af malt, frugt, krydderi og et strejf af røg – en fyldig og tilgængelig dram med karakter.

    Whiskyen indgår i MacLeod’s Regional Malts-serien, hvor hver udgave afspejler smagsprofilen fra sin region. Highland-udgaven kombinerer sødme og kompleksitet med en let tørhed og et hint af fadpræg. Oprindelsen er ikke angivet, men stilen peger mod klassiske Highland-destillerier som Dalmore, Glen Garioch eller Ben Nevis.

    Duft: Malt, æble, vanilje og let krydderi med et strejf af røg
    Smag: Fyldig og balanceret med honning, korn, krydderi og mild frugt
    Eftersmag: Medium med malt, eg og en let tør finish
    Type: Single Malt Scotch Whisky
    Serie: MacLeod’s Regional Malts – Highland
    Alder: 8 år
    Alkoholstyrke: 40 %
    Oprindelse: Ikke specificeret, men stilistisk fra Highland-regionen
    Aftapper: Ian MacLeod Distillers

    Lyt med i vores podcast og få mere indsigt i Highland-whiskyens mangfoldighed og MacLeod’s fortolkning af regionens udtryk.

     
    • 249,00
      1stk.á
      224,10DKK
  • Macleods Island Ian MacLeod Distillers Single Island Malt Whisky 40%
    Varenr.: 22227865438-134
    Macleods Island 8 år Ian MacLeod Distillers Single Island Malt Whisky 40%

    MacLeod’s Island Single Malt, udvalgt af Malt Master John Glass - fra Macleods Regional Malts-serie er en robust og havinspireret whisky fra Ian MacLeod Distillers, tappet ved 40 %. Den repræsenterer den maritime stil fra Skotlands vestkystøer med tydelig røg, salt og kystpræg.

    Denne single malt indgår i Ian MacLeods serie af Regional Malts, hvor hver flaske afspejler smagsprofilen fra sin oprindelsesregion. Island-udgaven er særligt præget af havluft, tørv og mineralitet – en stil, der ofte forbindes med destillerier som Talisker eller Highland Park, selvom oprindelsen ikke er angivet.

    • Duft: Tør og røget med tørv, havsalt, jod og læder. Underliggende noter af sherry og tørret frugt
    • Smag: Sød malt balanceres af tørverøg, saltet smør og eg
    • Eftersmag: Middellang med jordet røg, krydderi og et strejf af nødder
    • Type: Single Malt Scotch Whisky
    • Serie: MacLeod’s Regional Malts – Island
    • Alder: 8 år
    • Alkoholstyrke: 40 %
    • Oprindelse: Ikke angivet, men stilistisk fra øer som Skye, Mull eller Orkney
    • Aftapper: Ian MacLeod Distillers
    • Lyt til vores podcast
     
    • 249,00
      1stk.á
      224,10DKK
  • Macleods Islay 8 år Ian MacLeod Distillers Single Islay Malt Whisky 40%
    Varenr.: 2222438-135
    Macleods Islay 8 år Ian MacLeod Distillers Single Islay Malt Whisky 40%
     

    MacLeod’s Islay Single Malt, udvalgt af Malt Master John Glass - fra Macleods Regional Malts-serie. Macleod’s Islay er en kraftfuld og røgfyldt whisky fra Ian MacLeod Distillers, tappet ved 40 %. Den repræsenterer den klassiske Islay-stil med tydelig tørv, jod, havsalt og mineralsk kant – en robust whisky med sydkystens karakter.

    Whiskyen er en del af MacLeod’s Regional Malts-serien, hvor hver udgave afspejler smagsprofilen fra sin region. Islay-udgaven er særligt præget af intens røg og maritim dybde, i stil med destillerier som Lagavulin, Laphroaig eller Ardbeg – selvom oprindelsen ikke er angivet.

    Duft: Intens tørverøg, jod, læder og havsalt. Underliggende noter af malt og krydderi
    Smag: Røgfyldt og balanceret med salt, ristet malt og et strejf af lakrids
    Eftersmag: Middellang med sodet røg, krydderi og en let medicinsk tone
    Type: Single Malt Scotch Whisky
    Serie: MacLeod’s Regional Malts – Islay
    Alkoholstyrke: 40 %
    Alder: Ikke angivet, men typisk 8 år
    Oprindelse: Ikke specificeret, men stilistisk fra det sydlige Islay
    Aftapper: Ian MacLeod Distillers
    Lyt til vores podcast

     
    • 249,00
      1stk.á
      224,10DKK
  • Macleods Lowland 8 år Ian MacLeod Distillers Single Lowland Malt Whisky 40%
    Varenr.: 2222438-136

    Macleod’s Lowland 8 Years Single Malt er en elegant og let whisky fra Ian MacLeod Distillers, tappet ved 40 %. Den repræsenterer den klassiske Lowland-stil med bløde, florale noter, mild frugt og en ren, afrundet profil – perfekt til dem, der foretrækker en mere delikat dram.

    Whiskyen er en del af MacLeod’s Regional Malts-serien, hvor hver udgave afspejler smagsprofilen fra sin region. Lowland-udgaven er særligt kendetegnet ved sin triple destillation, som giver en silkeblød tekstur og en let, næsten vinøs karakter. Oprindelsen er ikke angivet, men stilen peger mod klassiske Lowland-destillerier som Auchentoshan eller Glenkinchie.

    Duft: Let og floral med noter af grønne æbler, citrus, vanilje og frisk byg
    Smag: Blød og afrundet med hints af pære, honning, korn og et strejf af eg
    Eftersmag: Kort til medium med en ren, let krydret afslutning
    Type: Single Malt Scotch Whisky
    Serie: MacLeod’s Regional Malts – Lowland
    Alder: 8 år
    Alkoholstyrke: 40 %
    Oprindelse: Ikke specificeret, men stilistisk fra Lowland-regionen
    Aftapper: Ian MacLeod Distillers

    Lyt med i vores podcast og få mere at vide om Lowland-whiskyens finesse og MacLeod’s fortolkning af regionens stil.

     
    • 249,00
      1stk.á
      224,10DKK
  • MacLeods Six Miniature Remarkable Regional Malts Scotch Whisky 6x5 cl 40%
    Varenr.: 2222-7280091

    MacLeods Six Miniature Regional Malts er et lille smagesæt, der giver en klassisk introduktion til Skotlands whiskyregioner. Hver miniflaskes indhold repræsenterer en regional stil, så man kan opleve forskellene mellem Highlands, Speyside, Islay, Lowlands, Campbeltown og Islands side om side.

    Sættet giver et tydeligt indtryk af, hvordan klima, traditioner og destillerimetoder former smagen: fra lette og bløde Lowlands‑noter til frugtige Speyside‑udtryk, robuste Highlands‑malte, maritime Islands‑toner, røgfyldt Islay og den karakterfulde Campbeltown‑stil.

    Det er et ideelt sæt til både begyndere og entusiaster, der vil udforske de regionale særpræg i skotsk single malt på en overskuelig og smagfuld måde.

    Her en en chance for at smage 6 forskellige whiskies fra de store whiskyregioner i Skotland.

    • Macleod Isle of Skye 40%
    • Macleod Island 40%
    • Macleod Islay 40%
    • Macleod Speyside 40%
    • Macleod Highland 40%
    • Macleod Lowland 40%

    Destilleri: Macleod´s Six Regional Malts
    Aftapper: Ian Macleod
    Type: Blended Malt + Scotch Whisky
    Alc. styrke: 40%
    6 x 5 cl.
    Andet: 6 forskellige Whisky miniature
    • 329,00
      1stk.á
      296,10DKK
  • Macleods Speyside 8 år Ian MacLeod Distillers Single Speyside Malt Whisky 40%
    Varenr.: 22227134-756

    Macleods Speyside 8 år Ian MacLeod Distillers Single Speyside Malt Whisky 40%

    Macleod’s Speyside er en klassisk og frugtig whisky fra Ian MacLeod Distillers, tappet ved 40 %. Den repræsenterer den bløde og elegante stil, som Speyside-regionen er kendt for – med noter af moden frugt, vanilje og let krydderi.

    Whiskyen er en del af MacLeod’s Regional Malts-serien, hvor hver udgave afspejler smagsprofilen fra sin region. Speyside-udgaven er typisk rund og tilgængelig, med en balanceret sødme og et strejf af fadpræg. Oprindelsen er ikke angivet, men stilen peger mod familieejede destillerier i hjertet af Speyside, som f.eks. Benrinnes eller Glenrothes.

    Duft: Frugtig og blød med noter af æble, pære, vanilje og et strejf af citrus
    Smag: Rund og sødmefuld med malt, honning, krydderi og let eg
    Eftersmag: Medium med frugt, vanilje og en mild krydret afslutning
    Type: Single Malt Scotch Whisky
    Serie: MacLeod’s Regional Malts – Speyside
    Alder: 8 år
    Alkoholstyrke: 40 %
    Oprindelse: Ikke specificeret, men stilistisk fra Speyside-regionen
    Aftapper: Ian MacLeod Distillers

    Lyt med i vores podcast og få mere indsigt i Speyside-whiskyens finesse og MacLeod’s fortolkning af regionens karakter.

     
    • 249,00
      1stk.á
      224,10DKK
  • Nyhed
    MacNairs Lum Reek 10 år Small Batch Blended Malt Scotch Whisky
    Varenr.: 22227865479-1106-197280052
    MacNair's Lum Reek 10 år Small Batch Blended Malt Scotch Whisky 55,4%

    Destilleri: MacNair's Lum Reek
    Alder: 10 år
    Type: Blended Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type:
    Alc. styrke: 55,4%
    70 cl.
    Naturlig farve og ikke kølefiltreret.
    Andet: Cask Strength Batch 1
    • 649,00
      1stk.á
      584,10DKK
  • Mac-Talla Flora Lightly Peated Islay Single Malt Whisky
    Varenr.: 2222666333-202243

    Mac-Talla Flora Lightly Peated er en elegant og let røget whisky med en alkoholstyrke på 48,2 % ABV.

    Inspireret af den naturlige skønhed på Islay byder denne whisky på en blid røgprofil, der komplementeres af friske, florale noter, citrus og et strejf af havsalt. Smagen er delikat og velafbalanceret med en subtil tørverøg, der smelter sammen med søde vaniljetoner og en frisk mineralsk finish. En perfekt dram for dem, der ønsker en mere raffineret Islay-oplevelse.

    Destilleri: Ukendt (Islay)
    Bottler: Morrison Scotch Whisky Distillers
    Navn: Mac-Talla Flora Lightly Peated
    Alder: N/A
    Type: Single Malt Scotch Whisky
    Alkoholstyrke: 48,2 %
    Øvrigt: Lightly Peated

    • 599,00
      1stk.á
      539,10DKK
  • Mac‑Talla Pedro Ximénez 2026 Islay Single Malt Whisky 70 cl 52,8%
    Varenr.: 223-2022778
    Mac-Talla Pedro Ximenez 2026 Islay Single Malt Whisky 70 cl 52,8%


    Mac‑Talla PX er en Islay single malt, der kombinerer frugtighed, dyb sherrysødme og den karakteristiske røg fra øen. Den er skabt af Morrison‑familien, som i generationer har haft stærke bånd til Islay – noget som de selv fremhæver: “Mac‑Talla, meaning ‘echo’ in Scottish Gaelic, perfectly reflects the connection the Morrison family have had with Islay for generations.”

    Stilen er tydeligt sherrypræget med fokus på Pedro Ximénez‑fade. Farven er som “burnt molasses” og næsen som “sticky dates, raisins and gentle peat” – en kombination, der giver en rig, mørk og dessertlignende profil.

    Smagen er intens og lagdelt med mørke tørrede frugter, varm treacle toffee og en saltet, kystnær note, der binder sherrysødmen sammen med Islays røg. “Dark dried fruit, warm treacle toffee and coastal brine… with rich and intense layers of raisins, dates and a hint of spice.”

    Whiskyen er skabt af en kombination af first fill PX sherry butts og refill PX hogsheads, hvilket giver både dybde og balance. Den er tappet ved 52,8%, uden kølefiltrering og uden tilsat farve.

    Kort fortalt: Mac‑Talla PX er en fyldig, mørk og røgkysset Islay‑whisky, hvor PX‑sherryens sødme møder øens maritime karakter. En intens og frugtig dram til dem, der elsker kombinationen af tørv, dyb sherry og kraftfuld smag.

    Destilleri: Mac-Talla
    Navn: Pedro Ximenez 2026
    Alder: NA
    Type: Islay Single Malt Whisky
    ABV: 52,8%
    70 cl
    Andet: Limited Edition 2026
    Lyt til vores podcast:

     

     
    • 895,00
      1stk.á
      805,50DKK
  • Mac-Talla Strata 15 år Single Islay Malt Whisky 70 cl 46%
    Varenr.: 2222666333-2022-01-0003
    Mac-Talla Strata 15 år Single Islay Malt Whisky 70 cl 46%

    Mac-Talla serien er skabt af Morrison-familien, der har arbejdet med Islay whisky i 5 generationer.
    Mac-Talla er gælisk for ekko og henviser til at familien med dens lange historie giver genlyd over hele øen.
    Øen Islay med dens lange tradition for whisky byder på store oplevelser formet af elementerne. De tre whiskyer i serien er opkaldt efter øens elementer – Terra (jord), Mara (hav), Strata (klippelag).
    Strata referer til de mange klippeformationer på Islay. Strata er lagret 15 år på sherryfade og smagen byder på mange lag – ganske som de rå klipper
    Strata har en smuk gylden glød. Den dufter skønt af røget bygmalt, muslingeskaller og sherry-syltede frugter. Den bløde smag er præget af tørverøg og varme krydderier. Den er fyldig og varmende med en lækker røget eftersmag.

    Historien bag Morrison-familiens virke på Islay begynder med whiskykøbmanden William Walker i 1930’erne. Stanley P. Morrison startede sin læretid hos T. William Walker & Co. I 1951 var tiden til at stå på egne ben og han oprettede sit eget whiskyfirma ’Stanley P Morrison Ltd’, og havde et samarbejde med mange af de kendte producenter af blended whisky. I 1963 opkøbte han Islays ældste whiskydestilleri Bowmore (ejes nu af Suntory).
    I dag er det Stanleys søn og sønnesøn, der tegner firmaet bag bl.a. Mac-Talla, der naturligt hører hjemme på Islay.


    Prøv Mac-Talla Strata 15 år Single Islay Malt Whisky 70 cl 46%
    Destilleri: Ukendt destilleri på Islay
    Navn: Mac-Talla Mara
    Aftapper: Morrison Scotch Whisky Distillers
    Alder: 15 år
    Type: Single Islay Malt Whisky
    Alc. styrke: 46%
    Andet: Aged 15 years - Rich & Balanced
    70 cl.
    • 759,00
      1stk.á
      683,10DKK
  • Mac-Talla Terra Single Islay Malt Whisky 70 cl 46%
    Varenr.: 2222666333-2022-01-0001
    Mac-Talla Terra Single Islay Malt Whisky 70 cl 46%

    Mac-Talla serien er skabt af Morrison-familien, der har arbejdet med Islay whisky i 5 generationer. Mac-Talla er gælisk for ekko og henviser til at familien med dens lange historie giver genlyd over hele øen. Øen Islay med dens lange tradition for whisky byder på store oplevelser formet af elementerne. De tre whiskyer i serien er opkaldt efter øens elementer – Terra (jord), Mara (hav), Strata (klippelag). Terra betyder jord. Og netop jorden har, i form af tørverøg, sat et stort præg på smagen i denne lækre røgede whisky. ”This perfectly reflects the peat smoke in this expression, deriving its characteristics from Islay’s ground.” Farven er lys strågul. I næsen finder vi elegante noter af citrus, røget bygmalt og frisk havluft. Smagen byder på ren bålrøg, tilsat et strejf af salt havluft og med en tydelig eftersmag af røg. En nydelse for alle der sætter pris på en klassisk Islay whisky.

    Historien bag Morrison-familiens virke på Islay begynder med whiskykøbmanden William Walker i 1930’erne. Stanley P. Morrison startede sin læretid hos T. William Walker & Co. I 1951 var tiden til at stå på egne ben og han oprettede sit eget whiskyfirma ’Stanley P Morrison Ltd’, og havde et samarbejde med mange af de kendte producenter af blended whisky. I 1963 opkøbte han Islays ældste whiskydestilleri Bowmore (ejes nu af Suntory). I dag er det Stanleys søn og sønnesøn, der tegner firmaet bag bl.a. Mac-Talla, der naturligt hører hjemme på Islay. 

    Destilleri: Ukendt destilleri på Islay
    Navn: Mac-Talla Terra
    Aftapper: Morrison Scotch Whisky Distillers
    Alder: NA
    Type: Single Islay Malt Whisky
    Alc. styrke: 46%
    Andet: Classic Islay - Smoky & Fresh
    • 499,00
      1stk.á
      449,10DKK
  • Mad Med Promiller - en kogebog af Jan Ohrt - HARDBACK
    Varenr.: 222333555-555
    Mad Med Promiller - en kogebog af Jan Ohrt - HARDBACK
    ISBN: 139788785263063 - Udgivelsesdato: 29-10-2024
    196 sider

    MAD MED PROMILLER er den perfekte kogebog til dig, der elsker kraftige smage, solide udskæringer og varmen fra komfuret. Denne bog er skabt til dem, der ved, at de bedste øjeblikke ofte opstår omkring et velsmagende måltid og et godt glas spiritus. Kogebogen er fyldt med opskrifter, som kombinerer gastronomisk håndværk med de fineste råvarer og udsøgt spiritus, hvilket løfter smagsoplevelsen til nye højder. 

    Uanset om du foretrækker whisky, rom eller gin, vil du finde inspiration til at skabe retter, hvor spiritussen ikke blot er tilbehør, men en central del af smagsoplevelsen. Fra kraftfulde, spiritusinfuserede saucer til langtidsstegte retter, vil disse opskrifter tage dig på en rejse gennem barskabet og åbne op for nye smagsuniverser. 

    Bogen henvender sig både til passionerede amatørkokke og erfarne entusiaster, der nyder at udforske kombinationen af madlavning og spiritus på et nørdet og velsmagende niveau. Tag forklædet på, hæld et glas op, og forbered dig på at løfte din madlavning til nye højder. Skål og god fornøjelse i køkkenet!
    • Sprog: Dansk 
    • Sidetal:196
    • Udgivelsesdato: 29-10-2024
    • ISBN139788785263063
    • Forlag: Hoi Forlag
    • Format: Hardback
    • Udgave:1
    • Originalsprog: Dansk
     
    • 299,00
      1stk.á
      269,10DKK
  • Mad med promiller - en kogebog om spiritus af Jan Ohrt
    Denne lille kogebog, vi nu har lanceret, er tænkt som en hyldest til rigtig mad og god spiritus. Og med god spiritus mener vi god spiritus. Ofte tænker man jo, at når det ikke rigtigt smager en, kan man jo bare hælde det i maden. Det kan ikke være mere forkert. 
  • Mad Owl Blackberries Handcrafted Small Batch Danish Gin Likør 50 cl 32%
    Varenr.: 22227865479-1106-197278541
    Mad Owl Gin er en hyldest til uglen, som plejede at bo på loftet i destilleriets bygning, men som flyttede, fordi de larmede for meget.

    Denne Mad Owl Blackberries Gin er lavet af modne bær fra Nordsjællands haver, skel og skovbryn, og kan nydes som aperitif, til desserten eller i en Gin & Tonic. Ginlikøren byder på let sødme, som gør enhver mørk årstid lidt lysere og venligsindet. Duften af vanilje og fuldmodne brombær fornemmes tydeligt sammen med enebær og koriander, som skaber en fin kompleksitet.

    Destilleri: Thornæs Destilleri
    Navn: Mad Owl Blackberries
    Botanicals: Enebær, koriander, vanilje mm.
    Land: Danmark
    Type: Dansk Gin Likør
    Alc. styrke: 32 %
    50 cl.
    Andet: Handcrafted - Small Batch

    Anbefalet Tonicvand: Aromatic Tonic
    Anbefalet Garnish: Frisk mynte, appelsinskal eller brombær
    • 399,00
      1stk.á
      359,10DKK
  • Mad Owl Citrus Handcrafted Small Batch Danish Gin 50 cl 46,5%
    Varenr.: 22227865479-1106-19572
    Mad Owl Gin er en hyldest til uglen, som plejede at bo på loftet i destilleriets bygning, men som flyttede, fordi de larmede for meget.

    Mad Owl Gin - Citrus er en forfriskende cocktail af enebær, koriander og citrusfrugt. Thornæs' mål har været at skabe en mild og sødmefuld gin, med flere lyse end mørke toner, og det synes de selv er lykkes fantastisk godt.
    Denne gin har en mild og sødmefuld smag med flere lyse end mørke toner. Smagen er intens hvilket gør at den passer godt til is og tonic.

    Destilleri: Thornæs Destilleri
    Navn: Mad Owl Citrus
    Botanicals: Enebær, koriander, angelikarod, frisk lemonskal, frisk appelsinskal. frisk blod appelsinskal, lemon verbena, grains of paradise og orris rod.
    Land: Danmark
    Type: Dansk Gin
    Alc. styrke: 46,5 %
    Antal flasker: 630 stk.
    50 cl.
    Andet: Handcrafted - Small Batch

    Anbefalet Tonicvand: Double Dutch Indian Tonic Water
    Anbefalet Garnish: Rosmarin, lidt reven lemon- eller grapeskal eller nogle blade frisk basilikum.
    • 349,00
      1stk.á
      314,10DKK
  • Mad Owl Miniature Citrus Handcrafted Danish Gin 5 cl 46%
    Varenr.: 059763-615-770
    Mad Owl Gin er en hyldest til uglen, som plejede at bo på loftet i destilleriets bygning, men som flyttede, fordi de larmede for meget.

    Mad Owl Gin - Citrus er en forfriskende cocktail af enebær, koriander og citrusfrugt. Thornæs' mål har været at skabe en mild og sødmefuld gin, med flere lyse end mørke toner, og det synes de selv er lykkes fantastisk godt.
    Denne gin har en mild og sødmefuld smag med flere lyse end mørke toner. Smagen er intens hvilket gør at den passer godt til is og tonic.

    Destilleri: Thornæs Destilleri
    Navn: Mad Owl Citrus
    Botanicals: Enebær, koriander, angelikarod, frisk lemonskal, frisk appelsinskal. frisk blod appelsinskal, lemon verbena, grains of paradise og orris rod.
    Land: Danmark
    Type: Dansk Gin
    Alc. styrke: 46 %
    5 cl.
    Andet: Handcrafted
    • 49,00
      1stk.á
      44,10DKK
  • Mad Owl Miniature Herbal Handcrafted Danish Gin 5 cl 46%
    Varenr.: 059763-615-771
    Mad Owl Gin er en hyldest til uglen, som plejede at bo på loftet i destilleriets bygning, men som flyttede, fordi de larmede for meget.

    Mad Owl Gin er destilleret på traditionelle alembiske kobberkedler og opkaldt efter uglen, som boede på loftet i destilleriet. Enebær, koriander, angelika, orris, citronskal, peber, rosmarin, laurbær, basilikum og appelsinskal.

    Destilleri: Thornæs Destilleri
    Navn: Mad Owl Herbal
    Botanicals: Enebær, koriander, angelika, orris, citronskal, peber, rosmarin, laurbær, basilikum og appelsinskal
    Land: Danmark
    Type: Dansk Gin
    Alc. styrke: 46 %
    5 cl.
    Andet: Handcrafted
    • 49,00
      1stk.á
      44,10DKK
  • Mad Owl Miniature London Dry Handcrafted Danish Gin 5 cl 46%
    Varenr.: 059763-615-772
    Mad Owl Gin er en hyldest til uglen, som plejede at bo på loftet i destilleriets bygning, men som flyttede, fordi de larmede for meget.

    Mad Owl Gin - London Dry er Thornæs' bud på den klassiske dry gin med masser af karakter, god sødme og et mildt twist af udvalgte krydderurter. Et perfekt udgangspunkt, hvis du foretrækker en GT-classic eller vil eksperimentere med din foretrukne garnish.

    Destilleri: Thornæs Destilleri
    Navn: Mad Owl London Dry Gin
    Botanicals: Enebær, koriander, angelica rod, grains of paradise, timian, salvie, citronskal og orris rod.
    Land: Danmark
    Type: Dansk Gin
    Alc. styrke: 46 %
    5 cl.
    Andet: Handcrafted
    • 49,00
      1stk.á
      44,10DKK
  • Mad Scientist Love in a Foreign Language Barrel Aged Imperial Stout Flaskeøl 500 ml 9%
    Varenr.: 22225-424112
    Mad Scientist Love in a foreign language Barrel Aged Imperial Stout Flaskeøl 500 ml 9%


    Mad Scientist Love in a Foreign Language er en fadlagret Imperial Stout på 9 %, der kombinerer bryggeriets eksperimenterende stil med en dyb, mørk og dessertlignende smagsprofil. Øllen er lagret på fade, hvilket tilfører varme trænoter, vanilje og en afrundet kompleksitet, som smelter sammen med de tunge stout‑elementer.

    I duften møder man mørk chokolade, ristet malt og let kaffe, mens smagen byder på karamel, kakao, tørret frugt og en blød, varm eftersmag fra fadlagringen. Den fyldige krop og silkebløde tekstur gør den til en oplagt øl for stout‑elskere, der søger en rig, afrundet og dybt aromatisk oplevelse inden for Imperial Stout.

    Type: Barrel Aged Imperial Stout Flaskeøl
    Land: Ungarn
    Bryggeri: Mad Scientist, Budapest
    Navn: Love in a Foreign Language
    Holdbarhed: 05/03/2050
    Alkohol: 9%
    Indhold: 500 ml flaskeøl
    Ingredienser: Vand, bygmalt, hvedemalt, humle, gær, nødder
    Serveringstemperatur: 15–18 °C i snifter eller tulipanformet glas
    Lyt til vores podcast:

     
    • 199,00
      1stk.á
      179,10DKK
  • Mad Scientist Roasters Paradise San Rafael Honduras Dåseøl 330 ml 11,3%
    Varenr.: 22-4295557
    Mad Scientist Roasters Paradise San Rafael Honduras Dåseøl 330 ml 11,3%


    Mad Scientist Roasters Paradise San Rafael – Honduras er en kraftfuld imperial coffee stout på 11,3 %, brygget med dobbeltdosis kaffe i samarbejde med Casino Mocca.

    Denne ungariske dåseøl på 330 ml er en del af Mad Scientist’s Roasters Paradise-serie, hvor hver udgivelse hylder en specifik kaffefarm og dens terroir. San Rafael-versionen er brygget med kaffe fra Honduras og fremstår som en intens og kompleks imperial stout med tydelig espresso-karakter og dybe, mørke smagslag.

    Øllet er brygget med vand, bygmalt, hvedemalt, havreflager, kandissukker, karamelliseret havre, ristet byg, humle og gær – og naturligvis kaffe. Den dobbelte mængde kaffe giver en markant og aromatisk profil, hvor duften domineres af friskbrygget espresso, mørk chokolade og ristede noter. Smagen byder på lag af kaffe, kakao, lakrids og en let sødme fra kandissukker og malt, som balancerer den kraftige krop.

    Farven er sort som blæk med tæt, mørkbrunt skum. Munkarakteren er fyldig og olieret, og eftersmagen er lang og varmende med en krydret undertone. Øllet er ufiltreret og egner sig bedst til langsom nydelse ved 12–16 °C i et snifterglas, hvor aroma og tekstur får lov at udfolde sig.

    Roasters Paradise San Rafael – Honduras er en øl for den kaffeelskende stoutfan, og den fungerer fremragende som afslutning på en middag eller som en del af en mørk ølsmagning. Den er både intens og elegant – en flydende fortolkning af specialkaffe i ølform.

    Type: Imperial Coffee Stout
    Land: Ungarn
    Bryggeri: Mad Scientist, Budapest
    Samarbejde: Casino Mocca
    Alkohol: 11,3 %
    Indhold: 330 ml dåseøl
    Ingredienser: Vand, bygmalt, hvedemalt, havre, kandissukker, karamelliseret havre, ristet byg, humle, gær, kaffe
    Serveringstemperatur: 12–16 °C i snifter eller tulipanformet glas
    Lyt til vores podcast:

     
    • 79,00
      1stk.á
      71,10DKK