RomDeLuxe Wild Series Rum #68 Dominican Republic 13 år er en fyldig, sødmefuld og karakterstærk single cask‑rom, der viser den dominikanske stil fra sin mest koncentrerede side. Denne aftapning er baseret på en high‑ester rom, hvilket giver både aromatisk dybde, frugtighed og en markant, næsten cremet sødme i glasset.
Rommen er 13 år gammel og har tilbragt hele 6 år på sherryfad, hvilket har sat et tydeligt præg: mørke frugter, rosiner, karamel og en vinøs varme, som smukt spiller sammen med den naturlige esterrige profil. I næsen møder man tørret frugt, brun farin, vanilje og et strejf af tropisk sødme. Smagen er intens og rund med noter af mørk karamel, svesker, rørsukker, sherryens dybe frugt og en let krydret undertone. Den høje fadstyrke på 60,6% giver kraft og varme uden at skygge for kompleksiteten.
Eftersmagen er lang, sødmefuld og fyldt med mørk frugt, sherrytoner og et strejf af krydderi.
En sjælden og kompromisløs dominikansk aftapning – kun 172 flasker – for romelskere, der vil opleve en high‑ester rom med massiv sherryindflydelse og rig karakter.
Destilleri: Ukendt
Navn: Wild Series Rum No. 68 Dominican Republic
Alder: 13 år
Antal flasker: 172 stk.
Type: Rom
Alc. styrke: 60,6%
70 cl.
Andet: Single Cask
Lyt til vores podcast:
