Unnamed Orkney 2005/2018 Signatory Vintage 12 år Islands Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Unnamed Orkney 2005/2018 Signatory Vintage 12 år Islands Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
 

Unnamed Orkney er en klassisk og ærlig Islands single malt, tappet af Signatory Vintage som en del af deres Un-Chillfiltered Collection. Den er destilleret på Orkney i 2005 og tappet i 2018 med naturlig farve og uden kølefiltrering – en whisky med karakter og autenticitet.

Selvom destilleriet ikke er officielt angivet, peger både stil og smagsprofil stærkt i retning af Highland Park, som er det mest kendte destilleri på Orkney. Whiskyen er lagret i hogsheads (fad nr. DRU 17/A63 51+52), hvilket giver en balanceret og let røget profil med maritime og florale noter.

• Region: Islands (Orkney), Skotland
• Type: Single malt Scotch whisky
• Alder: 12 år
• Destilleret: 07.05.2005
• Tappet: 26.02.2018
• Alkoholstyrke: 46 %
• Indhold: 70 cl
• Fadtype: Hogsheads
• Serie: Signatory Vintage – Un-Chillfiltered Collection
• Farve: Naturlig
• Filtrering: Ikke kølefiltreret
• Næse: Citrus, let maritimt præg, florale toner, vanilje og en snert af aske
• Smag: Maltet og cremet med appelsin, let peber, vanilje og mild røg
• Eftersmag: Let tør, med eg, vanilje og et strejf af varme og mineralitet

Denne whisky er et godt eksempel på, hvordan uafhængige aftappere som Signatory Vintage kan fremhæve destilleriets rå karakter uden indblanding. En ærlig dram med god balance og et strejf af Orkneys vilde natur.

Fad nummer/type: Hogsheads Cask / Cask No. DRU 17/A63 51+52
Alc. styrke: 46 %
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Lyt til vores Podcast: 
BEMÆRK RUST PÅ LÅG OG RØR