Ginish – Alkoholfri Gin

Hvorfor 0,55 alkohol? - Processen med at udvinde aroma fra den naturlige tilstand kræver lejlighedsvis en lille mængde alkohol for at frigive sin fulde smag. Derfor er ISH mærket med 0,5% alkohol, men ved en sådan ultra-lav procentdel anses ISH stadig for alkoholfri.• Destilleri: GinISH• Botanicals: Enebær og korianderfrø• Land: Danmark• Type: Small batch alkoholfri Gin• Alc. styrke: 0,5%• 50 cl.• Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Indian Tonic• Anbefalet Garnish: Tørrede enebær, frisk revnet peber og frisk rosmarin

Destilleri: Stonge Grange (Elg Gin)
Navn: Sloe Gin
Botanicals: Enebær og slåenbær
Land: Danmark
Type: Sloe Gin
Alc. styrke: 33 %
50 cl.
Andet: Premium Small Batches

Hardcover
Bogen: Gin - Opskrifter på Gin, Tonic & Cocktails
af Jesper Schmidt
Forlaget L & R
ISBN 9788711917206
- Bogens mål er B 19,5 cm x H 25 cm x D 2,1 cm

Danskproduceret ginguide / ginopslagsværk, bogen er skrevet på dansk af ginentusiast Jesper Scmidt. Hans store ginviden kommer til udtryk i denne bog. Har du brug for et opslagsværk og gerne vil vide mere om ginverdenen, så er dette bogen for dig.

Du får masser af forslag til, hvordan du kan lave din egen gin ved at tilsætte forskellige ingredienser (botanicals), så du får nogle helt nye smage frem i dine drinks. Gin består af en basis-alkohol og enebær, og du kan derfor nemt tilsætte både bær, frugt, krydderier, urter og grønt.

Her er også nemme opskrifter på tonic. Den laves på en basis-sirup, som spædes op med danskvand, og den kan ligesom gin smages til med forskellige ingredienser.

Og så indeholder bogen forslag til at matche både hjemmelavet gin og tonics og kendte mærker - og ikke mindst opskrifter på de lækreste cocktails med gin.

Jesper Schmidt er oprindelig uddannet kok i Italien og bruger bl.a. sin gastronomiske erfaring til at udvikle nye drinks og cocktails.

Trolden Copperpot Barrel Aged Gin no. 8

Den største smag kommer fra det mindste destilleri. Trolden Distillerys perfekt afstemte gin er ligeledes lavet på vores fine kobberkedler - deraf navnet. Med brug af såkaldt 'infusion box' (en trådkurv inde i selve kobberkedlen) opfanges de fineste nuancer af duft og smag. Det gør Copperpot Gin til noget helt særligt. Prøv denne Trolden Copperpot Barrel Aged Gin. Se alle gins fra Trolden her.• Destilleri: Trolden Distillery• Botanicals: Enebær mm.• Land: Danmark• Type: Fadlagret Gin• Antal flasker: 24 flasker - dette er no.8• Alc. styrke: 40%• 50 cl.• Andet: Lakforseglet (lille revne i voksen) - Limited edition

ELG Gin Sampak: 4 x Fevertree samt 1 stk. ELG GIn NO.1 Premium Danish Gin Small Batch 47,2%

Destilleri: Stonge Grange (Elg Gin)
Navn: No. 1
Botanicals: Enebær, korianderfrø og danske gulerødder
Land: Danmark
Type: Dry Gin
Alc. styrke: 47,2 %
50 cl.
Andet: Premium Small Batches

Trolden Copperpot White Christmas Spirit

Den største smag kommer fra det mindste destilleri. Trolden Distillerys perfekt afstemte gin er ligeledes lavet på vores fine kobberkedler - deraf navnet. Med brug af såkaldt 'infusion box' (en trådkurv inde i selve kobberkedlen) opfanges de fineste nuancer af duft og smag. Det gør Copperpot Gin til noget helt særligt. Trolden Copperpot Jule Gin byder på nyter af clementiner, stjerneanis og selvfølgelig kanel. Prøv denne Trolden Copperpot White Christmas Spirit. Se alle gins fra Trolden her.

Destilleri: Trolden Distillery
Navn: White Christmas
Land: Danmark
Type: Copper Distilled Gin
Alc. styrke: 38 %
50 cl.

Destilleri: Stonge Grange (Elg Gin)
Navn: No. 4
Botanicals: Enebær, korianderfrø og danske gulerødder
Land: Danmark
Type: Pink Gin
Alc. styrke: 46,5 %
300 cl.
Andet: Premium Small Batches

Destilleri: Stonge Grange (Elg Gin)
Navn: No. 3 - Navy Strength
Botanicals: Enebær, korianderfrø og danske gulerødder
Land: Danmark
Type: Navy Strength Gin
Alc. styrke: 57,2 %
300 cl.
Andet: Premium Small Batches

Destilleri: Stonge Grange (Elg Gin)
Navn: No. 2 - Old Tom
Botanicals: Enebær, korianderfrø og danske gulerødder
Land: Danmark
Type: Old Tom Gin
Alc. styrke: 46,3 %
300 cl.
Andet: Premium Small Batches

Kalas Rabarber Gin - Destilleriet Als - Perfekt til sommer, sol og varme!

Rabarber-ginnen fra Destilleriet Als er lavet på en base af deres populære Kalas opskrift. Ginnen har ligget på rabarber fra Als i godt og vel en måned hvorefter den er flasket, og derfor kan naturligt bundfald forekomme i større eller mindre omfang. Ginnen har fået sin lækre koralfarve fra rabarberne og vi anbefaler at man drikker den afkølet med en Indian tonic, eksempelvis Franklin & Sons Indian tonic eller lignende med en lækker floral eller frugtig garnish, såsom rosenblade eller hindbær med masser af is. Se alle gins fra Kalas Gin her.• Destilleri: Destilleriet Als• Navn: Kalas Hindbær Gin• Botanicals: Hindbær, enebær mm.• Land: Danmark• Type: Frugt gin• Alc. styrke: 38%• 50 cl.• Anbefalet Tonicvand: Franklin & Sons Indian tonic • Anbefalet Garnish: Kirsebærblomster eller hindbær

Knaplund Sweet Mango Gin Small Batch

Knaplund Sweet Mango - En ny danskproduceret gin har set dagens lys. Sammensat af en perlerække af klassiske botanicals såsom; Enebær, peber, koriander, citrusfrugter, englerod og mango. Sweet Mango er sommer og solskin på flaske. Med sin smukke klare gule farve, er mango-gin det perfekte match med enhver lemonsodavand eller lemonade, hvis du er vild med cocktailen Gin Hass. Med Sweet Mango er mangosirup gjort overflødig. Foruden mango, som den dominerende smag er gin’en blandt andet destilleriet med citrus, peber, mandel og koriander. Perfekt til sommerens lune aftener. Se alle gins fra Knaplund her.Destilleri: KnaplundNavn: Knaplund Sweet MangoLand: DanmarkType: Dansk Gin LikørAlc. styrke: 38 %50 cl.Andet: Handcrafted - Small Batch

Knaplund Oak Gin Small Batch

Denne Oak Gin fra Knaplund er en yderst rund gin, hvor noter fra den amerikanske hvideg spiller fantastisk godt sammen med enebærrene, og hvor lagringsprocessen er af egen opfindelse. Ginnen er rund og hyggelig, men samtidig har den bid og du kan smage de forskellige noter fra både ginnen men især også samspillet med egen. Nyd den ren - enten iskold eller ved stuetemperatur alt efter temperament. Den anbefales til fx et pølse/ostebord i den rene variant. Eller fx mixet med gingerbeer til en fantastisk cocktail. Se alle gins fra Knaplund her.• Destilleri: Knaplund• Navn: Oak Gin• Botanicals: Enebær, peber, koriander, citrusfrugter og appelsin mm.• Land: Danmark• Type: Fadlagret Gin• Alc. styrke: 40%• 50 cl.• Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Ginger Beer• Anbefalet Garnish: En skive lime

Knaplund Magic Gin

På baggrund af Knaplunds klassiske gin leger de med forskellige udtryk og produktionsmetoder. Gin Magic må siges at være resultatet heraf. Et udtræk af hibiscusblomst gør denne gin blå, som i virkelig BLÅ. Med sin dybe blå farve er ginnen smuk i sig selv – og den adskiller sig markant fra de klassiske såkaldte ginfarver. Ginnen kommer til sit fulde, når den bliver mixet med tonic. Det er her magien opstår. Som med et knips skifter den farve til lyserød/lyselilla – og vi garanterer den imponerer ethvert selskab. Den er klassisk i sin smagsprofil med enebær, citrus og peber som de dominerende botanicals – og så naturligvis udtrækket med hibiscus, som giver den smukke blå farve. Bland den med din favorittonic eller prøv den med en lemon-tonic, hvilket giver en anden farvenuance når den skifter farve. Se alle gins fra Knaplund her.• Destilleri: Knaplund• Navn: Gin Magic• Botanicals: Enebær, peber, koriander, citrusfrugter og appelsin mm.• Land: Danmark• Type: Gin• Alc. styrke: 40%• 50 cl.• Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Mediterranean Tonic• Anbefalet Garnish: En skive lime

Knaplund Texas Longhorn Gin - Prøv den med en klassisk indian tonic

Westcoast Texas Longhorn fra det danske destilleri Knaplund er en lækker gin med enebær, citrus, koriander og peber, som bestemt er de dominerende botanicals i denne gin. På destilleriet har de anvendt deres klassiske gin, som er destillereret med et udvalg af botanicals – foruden enebær er det bl.a. citrus, peber samt koriander og mandel – og så har de tilsat ét græsstrå fra marken, når de håndflasker ginnen. Se alle gins fra Knaplund her.• Destilleri: Knaplund • Navn: Texas Longhorn Gin • Botanicals: Enebær, citrus, koriander og peber m.m.• Land: Danmark• Alc. styrke: 40%• 50 cl • Type: Gin• Anbefalet tonic: Fever-Tree Indian Tonic• Anbefalet garnish: En skive lime

Knaplund Gin Classic Small Batch

Knaplund Gin Classic er ud over at være præmievindende gin, også en oplagt deltager når du skal mixe den klassiske Gin & Tonic. Er du også vild med gin og vil du gerne prøve noget helt andet end de gins vi kender fra de store veletablerede mærker, så er denne gin et perfekt bud. Den er destillereret med et udvalg af botanicals, hvor bl.a. citrus og peber samt koriander og mandel er med til at give den et venligt, imødekommende, friskt og ikke mindst velafbalanceret udtryk. Tanken bag denne gin er, at den skal være en ideel gin til at mixe med din favorit tonic og med sit simple nordiske udtryk i label og valg af flaske vil den tilmed klæde ethvert barskab. Se alle gins fra Knaplund her.• Destilleri: Knaplund• Navn: Classic Gin• Botanicals: Enebær, peber, koriander, citrusfrugter og appelsin mm.• Land: Danmark• Type: Dry Gin• Alc. styrke: 40%• 50 cl.• Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Indian Tonic• Anbefalet Garnish: En skive lime

Isle of Møn Premium Gin fra Danmark

En ny danskproduceret gin har set dagens lys fra den lille ø. Premium Danish Gin Small Batch Denmark 50 cl 44%Lavet af Isle of Moen med 11 botanicals, herunder kridt fra Møens klint - nyd den ren eller med en valgfri tonic.• Destilleri: Isle of Møn• Navn: Gin Handmade• Botanicals: Enebær, angelikarod, hybenrose, hyldeblomst, strand-trehaje, gråbynke, sødskærm, rejnfan, hvidkløverhonning, citronmelisse og kridt fra Møns Klint.• Land: Danmark• Type: Gin• Alc. styrke: 44%• 50 cl.• Anbefalet Tonicvand: 1724 Tonic• Anbefalet Garnish: Skive af appelsin• Andet: Isle of Møn Gin bruger vand som er tappet på Klintholm Gods. Naturligt filtreret af det 75 millioner år gamle kridtlag på Møns Klint.

Kalas Gin - Egetræslagret - Destilleriet Als

Nyd gerne denne lækre Kalas Gin rent, med en isterning, eller en Ginger Beer. En ny danskproduceret gin har set dagens lys. Her er muligheden for at prøve gin lavet på Destilleriet Als, produktet hedder KALAS - som er et gammelt dansk ord, som betyder: stor og overdådig fest; drikkegilde. Denne gin er tilmed egetræslagret, hvilket bidrager til sødmen og giver et strejf af vanilje. Lækkert! Se alle gins fra Kalas Gin her.• Destilleri: Destilleriet Als• Navn: Kalas Egetræslagret Gin • Botanicals: Enebær mm.• Land: Danmark• Type: Fadlagret Gin• Alc. styrke: 42%• 50 cl.• Anbefalet Tonicvand: Ginger Beer

Kalas Gin - Small Batch - Destilleriet Als

Nyd gerne denne lækre prisvindende Kalas Gin med lime og en isterning. En ny danskproduceret gin har set dagens lys. Fyldige Toner, Frisk og Cremet samt enebær med noter af citrusfrugt, kardemomme og kamille. Her er muligheden for at prøve den første gin lavet på Destilleriet Als, produktet hedder KALAS - som er et gammelt dansk ord, som betyder: stor og overdådig fest; drikkegilde. Se alle gins fra Kalas Gin her.• Destilleri: Destilleriet Als• Navn: Kalas Gin • Botanicals: Enebær mm.• Land: Danmark• Type: Klassisk Gin• Alc. styrke: 44%• 50 cl.• Anbefalet Tonicvand: 1724• Anbefalet Garnish: Lime• Andet: Sølvmedalje ved IWSC i kategorien, Klassisk Gin, i 2019.

CPH Bay Leaf Dry Gin - Small Batch

Prøv og tilsæt en skive fra en lime til denne lækre CPH Dry Gin. Det ser både festlig ud og giver smag til drinken. En lækker premium danskproduceret gin, som byder på fyldige toner, frisk og cremet samt en anelse krydret smag. Se alle gins fra Copenhagen Distillery her.• Destilleri: Copenhagen Distillery• Navn: CPH Bay Leaf• Botanicals: Enebær mm.• Land: Danmark• Type: Dry Gin• Alc. styrke: 45%• 50 cl.• Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Indian Tonic• Anbefalet Garnish: En skive lime

Trolden Havtorn Miniflaske Gin

Den største smag kommer fra det mindste destilleri. Trolden Distillerys perfekt afstemte gin er ligeledes lavet på vores fine kobberkedler - deraf navnet. Med brug af såkaldt 'infusion box' (en trådkurv inde i selve kobberkedlen) opfanges de fineste nuancer af duft og smag. Det gør Copperpot Gin til noget helt særligt. Prøv denne Trolden Havtorn Miniature Gin. Se alle gins fra Trolden her.• Destilleri: Trolden Distillery• Botanicals: Enebær mm.• Land: Danmark• Type: Copper Distilled Gin• Alc. styrke: 40%• 5 cl.

Trolden Havtorn Gin

Den største smag kommer fra det mindste destilleri. Trolden Distillerys perfekt afstemte gin er ligeledes lavet på vores fine kobberkedler - deraf navnet. Med brug af såkaldt 'infusion box' (en trådkurv inde i selve kobberkedlen) opfanges de fineste nuancer af duft og smag. Det gør Copperpot Gin til noget helt særligt. Prøv denne Trolden Havtorn Gin. Se alle gins fra Trolden her.

Destilleri: Trolden Distillery
Botanicals: Enebær mm.
Land: Danmark
Type: Copper Distilled Gin
Alc. styrke: 40 %
50 cl.

Gin Bogen: Gin, Tonic og Tilbehør - Masser af nye opskrifter
af Iben Diamant
Forlaget Rosinante
ISBN 9788763856898
11x15 cm

Opfølgeren til Gin, Tonic og Tilbehør. Danskproduceret ginguide / ginopslagsværk, bogen er skrevet på dansk af ginentusiast Iben Diamant. Hendes store ginviden kommer til udtryk i denne bog. Har du brug for et opslagsværk og gerne vil vide mere om ginverdenen, så er dette bogen for dig.

Bogen: Gin, Tonic og Tilbehør
af Iben Diamant
Forlaget Rosinante
ISBN 9788763846547
11x15 cm

Danskproduceret ginguide / ginopslagsværk, bogen er skrevet på dansk af ginentusiast Iben Diamant. Hendes store ginviden kommer til udtryk i denne bog. Har du brug for et opslagsværk og gerne vil vide mere om ginverdenen, så er dette bogen for dig.

Fary Lochan Bourbon Cask Gin Miniflaske

Fary Lochans Classic Gin er her fadlagret på brugte bourbonfade i knap 3 år, Det har resulteret i en smuk gylden farve med en enestående og delikat bourbonsmag som afrunding. Nyd den gerne rent serveret med isterninger.Destilleri: Fary LochanLand: DanmarkType: Danish Small Batch GinFad nummer/type: Bourbon CaskAlc. styrke: 38 %5 cl.

Mosgaard Filippa Premium Gin – prøv den med friske æblestykker

Fynsk, frisk og fløjlsblød gin med aromatisk og krydret sødme fra det traditionelle, fynske Filippa-æble. De friskhøstede æbler trækker i den destillerede gin, så æblets store smag trækker ud i ginen og giver en frisk og meget duftende gin. Det sker sammen med en række andre krydderier som enebær, anisfrø, koriander, nelliker, sort peber, citrongræs, lakridsrod, lime, citron og appelsin. Drik den evt. sammen med friske æblestykker eller frisk timian. Se alle gins fra Mosgaard her.Destilleri: MosgaardNavn: Filippa Crispy Apple Premium Dansk Økologisk GinBotanicals: Enebær, anisfrø, koriander, nelliker, sort peber mm.Land: DanmarkType: Økologisk GinAlc. styrke: 40 %50 cl.Andet: Vinder af Berlin ISC Sølv 2018, IWSC Sølv 2018, IWSC Sølv 2019Anbefalet Tonicvand: Fentiman hyldeblomstAnbefalet Garnish: friske æblestykker, frisk timian