Der hvor Loch Indaal slår mod murene, og en del af lagerkælderen ligger under havets overflade, modnes en af Islays mest genkendelige drams. Bowmore 12 år med den gule banderole og runde æske — det er den udgave der minder om, hvordan whisky engang så ud på hylderne.
Ekspertens beskrivelse af Bowmore 12 år Islay Single Malt Scotch Whisky Round Tube
Bowmore 12 år er flagskibet og første trin i kerneserien fra Bowmore, det ældste destilleri på Islay, grundlagt i 1779. Denne specifikke udgave er fra 1990'erne og kendes på den runde æske og gule banderole — et design der er udgået og i dag er eftersøgt af dem der samler på historiske udgaver af klassiske Islay malts.Bowmore hører til de få destillerier der stadig kører egne floor maltings. Byggen røges over tørv til ca. 25 ppm, en moderat røgniveau der er mærkbar men aldrig overdøver frugten og sødmen. Whiskyen lagres i ex-bourbon- og sherryfade i de legendariske No. 1 Vaults under havoverfladen — og det maritime klima mærkes i glasset.
Smagsnoter
Næse
Lys og indbydende. Honning og citrus forrest pakket ind i Bowmores karakteristiske milde tørverøg. Blomster, lidt vanilje og et strejf af havsalt.
Smag
Blød og cremet med lynghonning, modnet citrus og en let, saltet røg. Diskret sødme balancerer tørven og holder det hele afrundet.
Eftersmag
Mellemlang og blid. Røgen trækker langsomt ud med en tør, let pebret tone og et sidste pust af honning.
Specifikationer
Navn: Bowmore 12 år Islay Single Malt Scotch Whisky
Destilleri:
BowmoreRegion/Land: Islay, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
ABV: 40%
Størrelse: 700 ML
Fadtype: Ex-bourbon og sherry
EAN nr.: 5010496080818
Edition: Vintage – Round Tube med gul banderole (1990'erne)
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Honningsød · Frugtig · Blød · Cremet
Investeringspotentiale
Middel. Den udgåede round tube-udgave med gul banderole fra 1990'erne har samlerinteresse som historisk Bowmore-aftapning, og ældre udgaver af kendte etiketter stiger stille i pris.
Vidste du at?
Under 2. verdenskrig destillerede Bowmore ikke whisky — destilleriet blev rekvireret af RAF og brugt som flyvestation under slag om Atlanten. Bygningerne overlevede krigen, og produktionen kom i gang igen kort efter.
Se hele vores udvalg af Bowmore
Lyt til vores podcast: