Arran 12 år 1999 Vintage Pinot Noir Wine Cask Single Island Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
En ø fuld af vilde modne bær, saltluft og et strejf af Bourgogne. Det er ikke en sædvanlig kombination — men Arran er heller ikke et sædvanligt destilleri.
Isle of Arran ligger i Firth of Clyde, vest for Glasgow, og beskrives ofte som Skotland i miniatureformat: stejle bjerge, grønne dale, dramatisk kystlinje og en karakter der er svær at forklare, men let at genkende i glasset. Destilleriet i Lochranza åbnede i 1995 og er øens eneste — i over 150 år var der ingen legal produktion her overhovedet, efter at den britiske toldmyndighed i 1800-tallet lukkede den sidste destillation ned. Det var en lang pause. Men da Arran kom tilbage, kom de tilbage med stil.
Denne Vintage 1999 er en del af Arrans eksklusive serie af årgangsbottlinger — destilleret i 1999 og aftappet i 2011 efter 12 år på fad. Den er lavet eksklusivt til det professionelle danske whiskysalgsmarked, altså ikke til at finde i britiske eller tyske butikker. Whiskyen startede sit liv i ex-bourbonfade, som er Arrans primære modningsfad og grundlaget for destilleriets lyse, frugtige og forholdsvis slanke karakter. Afslutningen er sket i Pinot Noir vinfade — og det er her det bliver interessant. Pinot Noir er en vindrue med relativt lette tanniner, røde bær og en let jordagtig kant, og den afsætter tydelige spor i whiskyen uden at tage styringen fra den.
Næse: Kompleks fra første snif. Modne røde bær, macererede kirsebær og lidt druesaft, som efterfølges af krydderier — stjerneanis, kanel og hvid peber. I undertonen sidder der en tydelig og behagelig maltet sødme og et lille strejf af saltet ø-karakter, som minder om at vi er på en skotsk atlanterhavskyst og ikke i Bourgogne.
Smag: Silkeagtig og let olieret i mundføling med tydelig frugtighed — druer, røde bær, fermenterede æbler og en pebret kant der holder energien oppe. Karamelsødme og vanille binder det hele, og der er nok tanniner fra vinfadet til at give struktur.
Eftersmag: Mellemlang til lang, krydret, med tørhed fra vinfadet og en varm ø-karakter der langsomt aftager. Blid og elegant.
Frugtig · Vinøs · Krydret · Saltpræg · Let egetræ
Fakta
Navn: Arran 1999 Vintage Pinot Noir Wine Cask Single Island Malt Scotch Whisky
Destilleri: Arran (Lochranza Distillery)
Region/Land: Isle of Arran, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46,0%
Størrelse: 700 ml
Fadtype: Ex-bourbon (primær modning), Pinot Noir vinfad (finish)
Destilleret: 1999
Aftappet: 2011
Alder: 12 år
Edition: Vintage 1999 — eksklusivt til professionelle danske whiskysælgere
Unchillfiltered
Natural Colour
Antal flasker: Ikke offentliggjort
Se hele vores udvalg af Arran
Vidste du at? Isle of Arran var i mere end 150 år uden et eneste lovligt destilleri. Det første Excise-registrerede anlæg — destilleriet i Lochranza — åbnede først i 1995, og den første officielle single malt herfra kom i flasker i 1998. Det gør alt seriøst gammelt Arran til en ganske ung whisky i historisk sammenhæng.
Lyt til vores podcast:
