Fanø Bryghus Gorm The Old 2025 Aged in Rum Casks Imperial Chocolate Stout 50 cl 12,5%

Fanø Bryghus præsenterer Gorm The Old 2025 som en majestætisk og kraftfuld imperial stout, lagret på Fanø Skibsrom-fade. Denne specialudgave hylder både bryggeriets håndværk og den historiske forbindelse til Fanøs maritime tradition. Med en alkoholstyrke på 12,5% er det en intens og kompleks øl, hvor chokolade og rom smelter sammen i en dyb og luksuriøs smagsoplevelse.

Aroma: Fyldige noter af mørk chokolade, kakao og kaffe, kombineret med sødmefulde nuancer af rom, vanilje og tørret frugt.
Smag: Kraftig og olieret med lag af chokolade, karamel, melasse og ristede nødder. Romfadenes karakter tilfører varme, krydderi og en subtil sødme, der balancerer den høje alkoholstyrke.
Finish: Lang, intens og harmonisk med mørk chokolade, romtoner og en vedvarende vinøs eftersmag.

Bryggeri: Fanø Bryghus
Navn: Gorm The Old 2025 Aged in Rum Casks
Type: Imperial Chocolate Stout (fadlagret)
Alkoholstyrke: 12,5%
Volumen: 50 cl
Land: Danmark
Andet: Skibsrom edition - Lagret i brugte ex Fanø Skibsrom fade

Dette er en stout for den dedikerede ølentusiast, der søger en kompromisløs og luksuriøs oplevelse – en øl, hvor kraftfuld chokolade møder den dybe kompleksitet fra romfade. Udløbsdato: 30/12/2035

Sullivans Brewing Company præsenterer Black Marble Stout som en klassisk irsk stout med moderne finesse. Denne udgave er tappet på dåse med nitro-pour, hvilket giver en silkeblød og cremet mundfølelse, der fremhæver øllets dybde og balance. Med en alkoholstyrke på 5,1% er det en tilgængelig og harmonisk stout, perfekt til både hverdagsnydelse og som ledsager til kraftigere retter.

Aroma: Ristede noter af malt, kaffe og kakao med et strejf af karamel og mørk frugt.
Smag: Blød og afrundet med lag af chokolade, kaffe og ristet korn. Den cremede tekstur fra nitro-pour giver en elegant balance mellem bitterhed og sødme.
Finish: Silkeblød og vedvarende med mørk chokolade og en let tør eftersmag.
Bryggeri: Sullivans Brewing Company, Kilkenny, Irland
Navn: Nitro Pour Black Marble Stout
Type: Irish Stout (nitro-pour)
Alkoholstyrke: 5,1%
Volumen: 44 cl
Land: Irland

Dette er en stout for dem, der ønsker den klassiske irske stout-oplevelse i en mere cremet og tilgængelig form – en øl, der kombinerer tradition med moderne bryggeteknik.

Fuller’s 2025 Porter 180th Anniversary Porter Limited Edition Specialøl Flaske 50 cl 7%

Fuller’s 2025 Porter er brygget som en hyldest til bryggeriets 180-års jubilæum og markerer en særlig milepæl i Fuller’s historie. Denne limited edition porter er brygget på Griffins Brewery i London og kombinerer klassisk engelsk tradition med moderne finesse. Med en alkoholstyrke på 7% fremstår den som en fyldig og balanceret specialøl, skabt til både nydelse nu og til lagring.

Aroma: Dybe toner af ristet malt, chokolade og kaffe, med et strejf af karamel og mørke frugter.
Smag: Rund og kompleks med lag af kakao, lakrids, karamel og subtile krydderier. Den bløde maltprofil balanceres af en diskret bitterhed, der giver øllen struktur og dybde.
Finish: Lang og harmonisk med mørk chokolade, ristet karakter og en let vinøs eftersmag.

Bryggeri: Fuller’s Griffins Brewery, London
Navn: 180th Anniversary Porter 2025
Type: Limited Edition Porter (flaske­gæret)
Alkoholstyrke: 7%
Volumen: 50 cl
Land: England

Denne jubilæumsporter er ideel for samlere og entusiaster, der ønsker en klassisk engelsk porter med ekstra dybde og historisk betydning – en øl, der forener tradition og innovation i én flaske.

OBS!
Indeholder: bygmalt

Fuller’s 2025 Imperial Stout Limited Edition Specialøl Flaske 50 cl 10,7%

Fuller’s 2025 Imperial Stout er en eksklusiv årgangsøl fra Fuller’s Griffins Brewery i London, brygget som en kraftfuld og kompleks fortolkning af den klassiske engelske stout. Med en alkoholstyrke på 10,7% er dette en intens specialøl, skabt til både umiddelbar nydelse og til lagring, hvor smagsprofilen vil udvikle sig yderligere over tid.

• Aroma: Dybe noter af mørk chokolade, kaffe og ristet malt, med et strejf af lakrids og tørret frugt.
• Smag: Fyldig og robust med lag af chokolade, karamel, kaffe og mørke frugter. Den høje alkoholstyrke giver varme og intensitet, mens bitterheden fra malten og humlen balancerer sødmen.
• Finish: Lang, kraftfuld og vedvarende med mørk chokolade, ristede toner og en subtil vinøs karakter.
• Bryggeri: Fuller’s Griffins Brewery, London
• Navn: Imperial Stout 2025
• Type: Limited Edition Imperial Stout (flaske­gæret)
• Alkoholstyrke: 10,7%
• Volumen: 50 cl
• Land: England

Denne specialøl er ideel for den erfarne ølentusiast, der søger en kompromisløs og intens smagsoplevelse – en klassisk imperial stout med Fuller’s signatur af tradition og innovation.

OBS!
Indeholder: bygmalt

Fuller’s Vintage Ale 2025 Limited Edition Specialøl 50 cl 8,4%

Fuller’s Vintage Ale 2025 er en eksklusiv årgangsøl brygget på Fuller’s Griffins Brewery i London. Serien har siden 1997 udgivet en ny opskrift hvert år, og 2025-udgaven markerer endnu et kapitel i denne traditionsrige linje. Med en alkoholstyrke på 8,4% er det en kraftfuld, flaske­gæret strong ale, skabt til både umiddelbar nydelse og lagring.

• Aroma: Frugtige noter af røde bær, citrus og et strejf af melasse.
• Smag: Fyldig og rund med lag af karamel, malt og krydderier, balanceret af en diskret bitterhed.
• Finish: Lang og harmonisk med sødme og friskhed, der udvikler sig yderligere ved lagring.
• Bryggeri: Fuller’s Griffins Brewery, London
• Navn: Vintage Ale 2025
• Type: Limited Edition Strong Ale (flaske­gæret)
• Alkoholstyrke: 8,4%
• Volumen: 50 cl
• Land: England

Denne specialøl er ideel for samlere og entusiaster, der ønsker en kombination af tradition, innovation og lagringspotentiale – en klassisk engelsk strong ale med moderne kant.

OBS!
Indeholder: bygmalt

Siren CCC Dark Chocolate Caribbean Chocolate Cake Tropical Stout Dåseøl 330 ml 7,4%

Denne variant i Caribbean Chocolate Cake-serien fra Siren Craft Brew er en intens og dyb fortolkning, hvor mørk chokolade står i centrum. Med en alkoholstyrke på 7,4% leverer den en kraftigere og mere bitter-sød profil end udgaven med mælkechokolade, og den fremstår som en sofistikeret dessertøl med tropisk kant.

• Aroma: Fyldig duft af mørk chokolade, kakao og ristede noter, med et strejf af vanilje og tropisk frugt.
• Smag: Kraftig og olieret med lag af mørk chokolade, kaffe, karamel og ristede nødder. Den tropiske dimension giver friskhed, mens bitterheden fra chokoladen tilfører dybde og kompleksitet.
• Finish: Lang og intens med mørk chokolade, let fadpræg og en vedvarende tropisk eftersødme.
• Bryggeri: Siren Craft Brew
• Navn: Dark Chocolate Caribbean Chocolate Cake
• Type: Tropical Stout
• Alkoholstyrke: 7,4%
• Volumen: 33 cl

Dette er en stout for den ølentusiast, der ønsker en mere intens og bitter-sød oplevelse – som flydende mørk chokolade med tropisk twist.

OBS!
Indeholder: Maltet byg, havre (gluten), laktose.

Siren CCC Milk Chocolate Caribbean Chocolate Cake Tropical Stout Dåseøl 330 ml 7,4%

Denne udgave af Caribbean Chocolate Cake fra Siren Craft Brew er en blødere og mere tilgængelig fortolkning af serien, hvor den cremede sødme fra mælkechokolade spiller hovedrollen. Med en alkoholstyrke på 7,4% leverer den stadig intensitet og fylde, men i en mere rund og balanceret form, der gør den oplagt som en luksuriøs dessertøl.

• Aroma: Søde noter af mælkechokolade, kakao og vanilje med et strejf af tropisk frugt.
• Smag: Cremet og silkeblød med lag af chokolade, karamel, kokos og ristede nødder. Den tropiske dimension giver friskhed, mens mælkechokoladen tilfører en blød og sød kant.
• Finish: Harmonisk og vedvarende med chokolade, let fadpræg og en tropisk eftersødme.
• Bryggeri: Siren Craft Brew
• Navn: Milk Chocolate Caribbean Chocolate Cake
• Type: Tropical Stout
• Alkoholstyrke: 7,4%
• Volumen: 33 cl

Dette er en stout for dem, der ønsker den klassiske Caribbean Chocolate Cake-oplevelse i en mere rund og sødmefuld version – som flydende mælkechokolade med tropisk twist.

OBS!
Indeholder: Maltet byg, havre (gluten), laktose.

Siren CCC Death By Caribbean Chocolate Cake Imperial Tropical Stout Dåseøl 330 ml 14%

Denne Imperial Tropical Stout fra Siren Craft Brew er den mest intense og kraftfulde udgave i Caribbean Chocolate Cake-serien. Med en alkoholstyrke på hele 14% leverer den en dyb, luksuriøs og næsten dessertlignende oplevelse, hvor chokolade og tropiske noter smelter sammen i en fyldig og kompleks helhed.

• Aroma: Rig duft af mørk chokolade, kakao og vanilje, med et strejf af tropisk frugt og ristet træ.
• Smag: Massiv og olieret mundfølelse med lag af chokoladefondant, karamel, kokos, ristede nødder og tobaksagtige undertoner. Den høje alkoholstyrke giver varme og intensitet, men balanceres af sødme og tropisk friskhed.
• Finish: Lang, kraftfuld og vedvarende med mørk chokolade, fadnoter og en tropisk eftersødme.
• Bryggeri: Siren Craft Brew
• Navn: Death By Caribbean Chocolate Cake
• Type: Imperial Tropical Stout
• Alkoholstyrke: 14%
• Volumen: 33 cl

Dette er en stout for den erfarne ølentusiast, der søger en kompromisløs og intens smagsoplevelse – en øl, der næsten kan beskrives som flydende chokoladekage med tropisk twist.

OBS!
Indeholder: Maltet byg, havre (gluten), laktose.

Siren CCC Caribbean Chocolate Cake Barrel Aged Tropical Stout Dåseøl 330 ml 8,4%

Siren BA Caribbean Chocolate Cake Tropical Stout er en fyldig stout med rige smagsnoter af mørk chokolade, kakao, vanilje og ristede nødder. Lagret med stave fra whiskyfade, får den et strejf af karamel og egefadskarakter, som tilfører en kompleks, tropisk dimension. Med en alkoholprocent på 8,4% tilbyder denne stout en luksuriøs og intens smagsoplevelse, ideel for dem, der søger en dyb og sofistikeret øl.

Brewery: Siren Craft Brew
Navn: BA Caribbean Chocolate Cake
Type: Barrel Aged Tropical Stout
Alc. styrke: 8,4%
Volumen: 33 cl
Udløbsdato: 23/10/2026
Andet: Stave fra Bourbon barrels
OBS!
Indeholder: Maltet byg, havre (gluten), laktose.

Stepping Stone Nut Cracker Brown Ale Dansk Juleøl 440 ml 5,6%

Stepping Stone Nut Cracker er en dansk Brown Ale juleøl på 5,6 % i 440 ml dåse – en blød, nøddeagtig og let krydret øl med varm maltprofil og vintervenlig karakter.

Nut Cracker fra Stepping Stone Brewing Company er en moderne julefortolkning af den klassiske Brown Ale, brygget med fokus på balance og tilgængelighed. Øllen kombinerer ristet malt, mild bitterhed og en rund sødme, der gør den velegnet til både julemad og afslappet vinterhygge. Med sin moderate alkoholstyrke og bløde mundfølelse er den oplagt som ledsager til decemberens måltider og samtaler.

• Udseende: Kastanjebrun med let skumkrone
• Duft: Nødder, karamel, let chokolade og en diskret krydret tone
• Smag: Rund og blød med noter af valnød, ristet malt, toffee og en let krydret sødme
• Eftersmag: Mild og behagelig med en tør finish og let bitterhed
• Bryggeri: Stepping Stone Brewing Company
• Øltype: Brown Ale / Dansk juleøl
• Alkohol: 5,6 %
• Volumen: 440 ml
• Serveringstemperatur: 6–10 °C
• Madmatch: Flæskesteg, brunede kartofler, nøddebaserede retter, lagrede oste eller som sipper til konfekt
• Indeholder: Bygmalt & hvedemalt
• Andet: Ølguide - Find den rigtige øl

Nut Cracker er en tilgængelig og stemningsfuld juleøl, der rammer balancen mellem klassisk maltfylde og moderne drikkeglæde – perfekt til dem, der ønsker en juleøl uden overvældende krydderi eller høj alkohol.

Stepping Stone Black Lotus Black IPA 440 ml 6,6%

Stepping Stone Black Lotus Black er en dansk Black IPA på 6,6 % – bryggeriets første af sin slags – med ristet malt, tropisk humle og en balanceret bitterhed, der forener mørk dybde med friskhed.

Denne øl markerer Stepping Stone Brewing Companys debut i Black IPA-genren og kombinerer det bedste fra to verdener: mørk maltkarakter og lys, frugtig humleprofil. Den er brygget med fokus på kontraster – hvor ristede og varme noter fra malten møder forfriskende tropiske nuancer fra moderne humler.

• Udseende: Mørk sort med et tæt, cremet skum
• Duft: Ristede og varme noter af kaffe og mørk chokolade, balanceret af friske tropiske frugtaromaer
• Smag: Let til medium fylde med tydelige noter af ristet malt, lakrids og kakao, kombineret med citrus og passionsfrugt fra humlen
• Eftersmag: Tør og behageligt bitter med en ren afslutning

• Bryggeri: Stepping Stone Brewing Company (Danmark)
• Øltype: Black IPA
• Alkohol: 6,6 %
• Volumen: 440 ml
• IBU: Ikke oplyst, men forvent moderat til høj bitterhed
• Serveringstemperatur: 6–10 °C
• Madmatch: Grillet kød, BBQ, krydrede retter, hårde oste eller mørk chokolade
• Indeholder: Bygmalt & Hvedemalt
• Andet: Ølguide - Find den rigtige øl

Black Lotus Black er en øl for dem, der elsker humle, men også sætter pris på den dybe kompleksitet fra mørk malt. Den er både udfordrende og tilgængelig – en moderne fortolkning af en stil, der fortjener mere opmærksomhed.

Corsendonk Christmas Ale er en klassisk belgisk juleøl med 8,5 % alkohol, tappet på en elegant 750 ml flaske – perfekt til vinterens hyggestunder og festlige middage. Øllen brygges af Brasserie du Bocq for Corsendonk og er kendt for sin mørke, fyldige karakter og varme krydrede profil.

Denne vinterale har en dyb kastanjebrun farve og et tæt, cremet skum. Den er brygget med mørke malte, udvalgte krydderier og traditionel belgisk gær, hvilket giver en kompleks og balanceret smagsoplevelse. Øllen er flaskegæret og ufiltreret, hvilket bidrager til dens levende og autentiske udtryk.

Smagsprofil
– Duft: Ristet malt, karamel, tørret frugt, kanel og en let krydret sødme.
– Smag: Fyldig og rund med noter af mørk chokolade, nødder, brændt sukker og en subtil urtet kompleksitet.
– Eftersmag: Lang og behagelig med krydret varme og mild bitterhed.

Specifikationer
Bryggeri: Brasserie du Bocq (for Corsendonk)
Øltype: Belgisk juleøl / Strong Dark Ale
Alkohol: 8,5 %
Volumen: 750 ml
Farve: Kastanjebrun
Skum: Tæt og cremet
Servering: 8–12 °C, gerne i tulipanglas
Madmatch: Vildt, kraftige oste, julemad eller som dessertøl

Corsendonk Christmas Ale er en øl, der indfanger julens stemning med varme, dybde og belgisk finesse – ideel til deling og nydelse i godt selskab.

St Feuillien Cuvée de Noël er en klassisk belgisk juleøl med 9 % alkohol, brygget i traditionel klosterstil og tappet i imponerende 150 cl magnumflaske – perfekt til vinterens festligheder og deling.

Denne mørke og fyldige vinterale fra Brasserie St Feuillien blev første gang brygget i 1969 og har siden været en fast del af den belgiske juletradition. Øllen præsenterer sig med en dyb rubinbrun farve og et tæt, cremet skum, som indrammer dens komplekse og varme smagsprofil. Den er brygget med karamelliseret malt og udvalgte krydderier, hvilket giver en harmonisk balance mellem sødme, krydderi og en diskret bitterhed.

• Duft: Intens og indbydende med noter af ristet malt, karamel, tørret frugt og varme krydderier som kanel og nellike.
• Smag: Fyldig og rund med smagslag af mørk karamel, nødder, brændt sukker og en let urtet kompleksitet. Den høje alkoholprocent bidrager med varme og dybde uden at dominere.
• Eftersmag: Lang og behagelig med krydret sødme og en mild bitterhed, der giver struktur og friskhed.

• Bryggeri: Brasserie St Feuillien
• Øltype: Belgisk juleøl / Winter Ale
• Alkohol: 9 %
• Volumen: 150 cl (magnumflaske)
• Farve: Rubinbrun
• Skum: Kompakt og cremet
• Servering: 8–12 °C, gerne i tulipanglas
• Madmatch: Kraftige oste, mørkt kød, vildt, eller som dessertøl

St Feuillien Cuvée de Noël er en øl, der indfanger julens varme og hygge i hver eneste tår. Den store flaske gør den ideel til middage og sammenkomster, hvor man ønsker at dele en autentisk belgisk øloplevelse med karakter og historie.

Moersleutel Factory Motor Oil Santa’s Fuel 2025 øl 44 cl 12 %

Moersleutel Factory Motor Oil Santa’s Fuel 2025 er en kraftfuld og dessertinspireret imperial stout på 12 %, brygget med vanilje og mørkristet malt – en juleøl med dybde, varme og olieret intensitet.

Denne 44 cl dåseøl fra det hollandske bryggeri Moersleutel Craft Brewery er en specialudgave i Motor Oil-serien, udviklet som en vintervarmende variant med ekstra fylde og vaniljeprofil. Santa’s Fuel er brygget som en Russian Imperial Stout med fokus på ristede toner, chokolade, kaffe og vanilje, og er særligt skabt til julen og vinterperioden.

Farve: Sort som motorolie med tæt, mørkebrunt skum
Aroma: Ristet malt, mørk chokolade, vanilje, kaffe og læder
Smag: Intens og fyldig med lag af espresso, lakrids, brændte noter og bourbonvanilje. Vaniljen afrunder den kraftige malt og giver en blødere afslutning
Mundfølelse: Tyk, olieret og næsten sirupsagtig med lav karbonering – typisk for Motor Oil-serien

Brygget med bygmalt, hvedemalt, humle, gær, vanilje og sandsynligvis muscovadosukker eller andre mørke sukkerarter for at styrke krop og sødme. Øllet er ufiltreret og har lang holdbarhed – bedst før oktober 2028 afhængigt af batch.

Serveres bedst ved 12–14 °C i snifterglas eller tulipanformet glas. Velegnet som dessertøl, til chokoladekage, vaniljeis, nødder eller som selskabsøl foran pejsen. Den høje alkoholprocent gør den egnet til lagring og langsom nydelse.

Type: Imperial Stout – Vanilla Christmas Edition
Land: Holland
Bryggeri: Moersleutel Craft Brewery
Alkohol: 12 %
Volumen: 44 cl dåseøl
Serveringstemperatur: 12–14 °C
Bedst før: Oktober 2028 (batchafhængigt)

Moersleutel Pastry Factory Hot Hot Chocolate Marshmallow Pastry Stout øl 44 cl 10%

Moersleutel Pastry Factory Hot Hot Chocolate Marshmallow er en krydret og cremet imperial pastry stout på 10 %, brygget med jamaicansk kakao, veganske skumfiduser og et strejf af chili.

Denne 44 cl dåseøl fra hollandske Moersleutel Craft Brewery er en del af deres Pastry Factory-serie, hvor dessertinspirerede stouts får fuld gas på smag og tekstur. Hot Hot Chocolate Marshmallow er en vintervenlig stout, der kombinerer dyb chokolade, mørk muscovadosukker, mexicansk vanilje og capsaicin – den aktive ingrediens i chili – for at skabe en varmende og kompleks smagsoplevelse.

• Farve: Kulsort med tæt, mørk skumkrone
• Aroma: Kakao, vanilje, ristet malt, krydderi og skumfiduser
• Smag: Intens chokolade med noter af biscuit, mørke frugter, krydderi og eg, balanceret af sødme fra marshmallows og muscovado samt en varm, men ikke overvældende chili
• Mundfølelse: Fyldig og silkeblød med lav karbonering og cremet tekstur

Vand, bygmalt, rug, havre, hvede, veganske marshmallows, kakaonibs, vanilje, capsaicin, humle og gær. Øllet er ufiltreret og brygget med fokus på balance mellem sødme, varme og chokoladedybde.

Serveres bedst ved 12–14 °C i snifterglas, hvor aroma og kompleksitet får plads. Den egner sig perfekt som dessertøl, til pejsestunder eller som vintervarmer efter et måltid. Den krydrede varme gør den også velegnet til chokoladedesserter med chili, brownies eller ristede nødder.

Type: Imperial Pastry Stout
Land: Holland
Bryggeri: Moersleutel Craft Brewery
Alkohol: 10 %
Volumen: 44 cl dåseøl
Serveringstemperatur: 12–14 °C
Bedst før: 10. juli 2027

The Piggy Brewing Co VIP Saloon er en dekadent og fadlagret imperial stout på 12 %, brygget med kokos, hasselnød og bourbon – en mørk dessertøl med dybde, varme og kompleksitet.

Denne 33 cl dåseøl fra det franske bryggeri The Piggy Brewing Company er en del af deres eksklusive VIP-serie, hvor fokus ligger på overdådige smagsprofiler og luksuriøse ingredienser. VIP Saloon er brygget med ristet malt, kokosflager, hasselnød og bourbon, og resultatet er en kraftfuld og cremet stout med tydelige noter af chokolade, nødder og vanilje.

• Farve: Kulsort med tæt, mørkbrunt skum
• Aroma: Ristet malt, kokos, hasselnød, bourbon, mørk chokolade
• Smag: Fyldig og sødmefuld med lag af nøddepralin, kokoscreme, ristet kaffe og bourbonvanilje. Eftersmagen er lang og varmende med en let alkoholisk kant, der understreger øllets styrke og elegance.
• Mundfølelse: Silkeblød og olieret, med lav karbonering og en næsten likøragtig tekstur

VIP Saloon er brygget med specialmalte, kokosflager, hasselnødsekstrakt og bourboninfusion, og den er sandsynligvis lagret på bourbonfade eller tilsat bourbonaroma for at opnå den karakteristiske varme og dybde. Øllet er ufiltreret og egner sig bedst til nydelse ved 12–16 °C i et snifterglas.

Denne imperial stout er oplagt som dessertøl eller til slow sipping foran pejsen. Den passer godt til chokoladekage, nøddetærter, vaniljeis eller som en standalone nydelse efter et måltid. Den høje alkoholprocent og komplekse smagsprofil gør den velegnet til deling eller lagring.

Type: Imperial Stout – Coconut, Hazelnut & Bourbon
Land: Frankrig
Bryggeri: The Piggy Brewing Company, Liverdun
Alkohol: 12 %
Volumen: 33 cl dåseøl
Serveringstemperatur: 12–16 °C i snifter eller tulipanformet glas
Bedst egnet til: Dessert, pejsestunder, mørke ølsmagninger

Moersleutel Pastry Factory Golden Syrup Bacon Pancakes er en røget og sød imperial pastry stout på 10 %, brygget med sirup, kaffe og vanilje – og et strejf af vegetarisk bacon.

Denne 44 cl dåseøl fra hollandske Moersleutel er en del af deres Pastry Factory-serie og er brygget i samarbejde med The Piggy Brewing Company i Frankrig. Øllet er inspireret af klassiske amerikanske morgenmadspandekager med bacon og sirup, og det afspejles i både aroma og smag.

Smagsprofilen er kompleks og balanceret: røget malt fra egetræsrøget hvede og bøgerøget byg giver en mild, campfire-lignende røgkarakter, mens gylden sirup, kaffe og vanilje tilfører sødme, dybde og en silkeblød mundfornemmelse. Øllet har en sort farve med tæt, mørk skum, og duften åbner med noter af ristet malt, bacon og sød sirup.

Ingredienserne inkluderer vand, bygmalt, rug, havre, spelt, hvede, røget malt, gylden sirup, kaffe, vanilje, humle, gær og vegetarisk bacon-aroma (indeholder mælk og soja). Resultatet er en sødt-salt og røget stout, der både er legesyg og velbrygget – en dessertøl med karakter og kant.

Type: Imperial Pastry Stout
Land: Holland
Bryggeri: Moersleutel Craft Brewery
Samarbejde: The Piggy Brewing Company
Alkohol: 10 %
Volumen: 44 cl dåseøl
Ingredienser: Vand, bygmalt, rug, havre, spelt, hvede, røget malt, gylden sirup, kaffe, vanilje, humle, gær, vegetarisk bacon-aroma (mælk og soja)
Serveringstemperatur: 10–14 °C i snifter eller tulipanformet glas
Bedst før: September 2027

Poppels Winter Warmer 2025 Strong Ale flaskeøl 33 cl 7,8%

Poppels Winter Warmer 2025 er en kraftig og krydret svensk juleøl på 7,8 %, brygget med apelsin og kanel – perfekt til vinterens måltider og stille stunder.

Denne årgang af Winter Warmer fra Poppels Bryggeri i Partille bygger på den engelske tradition med stærkere vinterøl, skabt til at varme kroppen og sjælen i den kolde tid. Øllet er brygget med kornmalt, apelsin og kanel, og har en brunrød farve med tæt skum og en fyldig, maltpræget karakter.

Smagsprofilen er maltig med let sødme, og byder på noter af frugtkage, knäck, tørrede abrikoser, apelsin og kanel. Den har en IBU på 30, hvilket giver en mild bitterhed, og en fyldig krop der gør den velegnet både som sällskapsdryck og til kraftige vinterretter.

• Type: Strong Ale / Winter Warmer
• Land: Sverige
• Bryggeri: Poppels Bryggeri, Partille
• Alkohol: 7,8 %
• Volumen: 33 cl flaskeøl
• Ingredienser: Kornmalt, apelsin, kanel
• Farve: Brunrød
• Serveringstemperatur: 10–12 °C
• Sælges lokalt og småskaligt fra 3. november 2025 Poppels Bryggeri

Denne juleøl passer særligt godt til lammegryde, kryddost, frugtkage og retter med fläsk eller nöt. Brygmesterens anbefaling lyder: “Njut av det här ölet efter vinterns alla bestyr, gärna i lugn och ro framför brasan.”

​​​​​​​Mad Scientist Roasters Paradise San Rafael – Honduras er en kraftfuld imperial coffee stout på 11,3 %, brygget med dobbeltdosis kaffe i samarbejde med Casino Mocca.

Denne ungariske dåseøl på 330 ml er en del af Mad Scientist’s Roasters Paradise-serie, hvor hver udgivelse hylder en specifik kaffefarm og dens terroir. San Rafael-versionen er brygget med kaffe fra Honduras og fremstår som en intens og kompleks imperial stout med tydelig espresso-karakter og dybe, mørke smagslag.

Øllet er brygget med vand, bygmalt, hvedemalt, havreflager, kandissukker, karamelliseret havre, ristet byg, humle og gær – og naturligvis kaffe. Den dobbelte mængde kaffe giver en markant og aromatisk profil, hvor duften domineres af friskbrygget espresso, mørk chokolade og ristede noter. Smagen byder på lag af kaffe, kakao, lakrids og en let sødme fra kandissukker og malt, som balancerer den kraftige krop.

Farven er sort som blæk med tæt, mørkbrunt skum. Munkarakteren er fyldig og olieret, og eftersmagen er lang og varmende med en krydret undertone. Øllet er ufiltreret og egner sig bedst til langsom nydelse ved 12–16 °C i et snifterglas, hvor aroma og tekstur får lov at udfolde sig.

Roasters Paradise San Rafael – Honduras er en øl for den kaffeelskende stoutfan, og den fungerer fremragende som afslutning på en middag eller som en del af en mørk ølsmagning. Den er både intens og elegant – en flydende fortolkning af specialkaffe i ølform.

Type: Imperial Coffee Stout
Land: Ungarn
Bryggeri: Mad Scientist, Budapest
Samarbejde: Casino Mocca
Alkohol: 11,3 %
Indhold: 330 ml dåseøl
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvedemalt, havre, kandissukker, karamelliseret havre, ristet byg, humle, gær, kaffe
Serveringstemperatur: 12–16 °C i snifter eller tulipanformet glas

Mad Scientist Cherry Red Risalamande er en frugtig og dessertinspireret pastry sour på 5,1 %, brygget som en hyldest til den klassiske danske risalamande – her fortolket som en smoothie-øl med kirsebær og solbær.

Denne ungariske dåseøl fra Mad Scientist er brygget med fokus på sødme, syrlighed og en cremet mundfornemmelse. Øllet indeholder kirsebærpuré, koncentrat af solbær, laktose og naturlige aromaer, hvilket giver en intens bærprofil med bløde vaniljetoner og en let syrlig kant. Resultatet er en øl, der minder om en flydende dessert – fyldig, frisk og legende.

Smagen åbner med søde kirsebær og mørke bær, efterfulgt af en mild syrlighed og en afrundet sødme fra laktosen. Munkarakteren er blød og næsten milkshake-agtig, og duften byder på noter af vanilje, fløde og friske bær. Farven er dybt rød med et let rosa skum, og øllet er ufiltreret for at bevare sin naturlige tekstur.

Cherry Red Risalamande egner sig perfekt som afslutning på et måltid, enten som dessert i sig selv eller sammen med chokoladekage, risalamande eller friske bær. Den er også oplagt til dem, der elsker kreative og legesyge øl med tydelig inspiration fra det søde køkken.

Type: Pastry Sour / Smoothie Sour
Land: Ungarn
Bryggeri: Mad Scientist, Budapest
Alkohol: 5,1 %
Indhold: 44 cl dåseøl
Ingredienser: Vand, bygmalt, kirsebærpuré, solbær, laktose, humle, gær, aroma
Serveringstemperatur: 8–12 °C i tulipanformet glas eller snifter

Nøgne Ø Christmas Ale er en kraftfuld norsk juleøl, brygget til at varme sjælen i vinterens mørke. Med en alkoholstyrke på 8,5 % og en dyb, mørk maltprofil er det en øl, der balancerer sødme, kompleksitet og krydret elegance. Den er brygget i Grimstad af Nøgne Ø – et bryggeri kendt for sin kompromisløse tilgang til håndværksøl.

Smagen er rig og fyldig med noter af karamel, kaffe, mørk chokolade og tørret frugt som rosiner og svesker. Humlen – Chinook, Columbus og Centennial – tilfører en diskret bitterhed og krydret kant, som understøtter den søde og maltede krop. Øllet er gæret med engelsk ale-gær og brygget på lokalt vand, hvilket giver en autentisk og terroir-præget karakter.

Farven er dyb brun med rubinrøde nuancer, og skummet er tæt og cremet. Duften åbner med toner af ristet malt, mørk sirup og en antydning af whisky, hvilket giver en næsten vinøs fornemmelse. Christmas Ale er ufiltreret og flaskegæret, hvilket giver en naturlig kulsyre og et levende udtryk i glasset.

Denne julebryg egner sig perfekt til kraftige vinterretter som and, vildt og lagrede oste, men den fungerer også fremragende som en afsluttende øl efter middagen – alene eller i godt selskab. Det er en øl, der inviterer til langsom nydelse og fordybelse.

Hoppy People Zebra II Barrel Aged Imperial Stout øl 330 ml 16,6%

Hoppy People Zebra II er en ekstremt kraftig fadlagret Imperial Stout på 16,6 %, tappet i 33 cl flaske og vurderet til 4,54 på Untappd. En eksklusiv og intens øloplevelse med dyb kompleksitet og høj alkoholstyrke.

Zebra II fra det schweiziske bryggeri Hoppy People er anden udgave i deres eksperimenterende Zebra-serie, hvor hver batch er unik og lagret på forskellige fade. Denne version er en barrel aged stout med massiv fylde og kompleksitet, brygget til den erfarne stout-entusiast, der søger dybde og intensitet.

Øllen har en kulsort farve og tæt skum. Aromaen byder på ristet malt, mørk chokolade, vanilje, egetræ og spiritusvarme. Smagen er kraftfuld og lagdelt med noter af brændt karamel, kaffe, tørret frugt og fadpræg, balanceret af en silkeblød mundfølelse og lang eftersmag. Den høje alkoholprocent giver varme og struktur, mens fadlagringen tilfører vinøse og træagtige nuancer.

Zebra II egner sig perfekt som dessertøl, til deling eller som centerpiece i en ølsmagning. Den bør nydes ved 12–14 °C og er ideel til langsom nydelse.

Bryggeri: Hoppy People
Navn: Zebra II
Type: Barrel Aged Imperial Stout
Alkohol: 16,6 %
Indhold: 33 cl flaske
Untappd-rating: 4.54
Farve: Sort
Serveringstemperatur: 12–14 °C
Oprindelse: Sierre, Schweiz
OBS!
Indeholder: BYGMALT

Hoppy People Zebra III Barrel Aged Imperial Stout øl 330 ml 16,6%

Hoppy People Zebra III er en ekstremt kraftig fadlagret Imperial Stout på hele 16,6 %, tappet i 33 cl flaske og vurderet til 4,40 på Untappd. En eksklusiv og intens øloplevelse for den erfarne stout-entusiast.

Zebra III fra det schweiziske bryggeri Hoppy People er tredje udgave i deres eksperimenterende Zebra-serie, hvor hver batch er unik og lagret på forskellige fade. Denne version er en barrel aged stout med massiv alkoholstyrke og dyb kompleksitet, brygget til at imponere både med kraft og finesse.

Øllen har en kulsort farve og tykt skum, og aromaen byder på ristet malt, mørk chokolade, vanilje, egetræ og spiritusvarme. Smagen er intens og lagdelt med noter af brændt karamel, kaffe og tørret frugt, balanceret af en silkeblød mundfølelse og lang eftersmag. Fadlagringen tilfører dybde og en subtil vinøs karakter, som gør den velegnet til langsom nydelse ved 12–14 °C.

Zebra III er ikke en øl for begyndere – den er skabt til dem, der søger maksimal intensitet og kompleksitet i deres stout. Den egner sig perfekt som dessertøl, til deling eller som centerpiece i en ølsmagning.

Bryggeri: Hoppy People
Navn: Zebra III
Type: Barrel Aged Imperial Stout
Alkohol: 16,6 %
Indhold: 33 cl flaske
Untappd-rating: 4.40
Farve: Sort
Serveringstemperatur: 12–14 °C
Oprindelse: Sierre, Schweiz
OBS!
Indeholder: BYGMALT

Frontaal Brewing Co Piece of cake Tiramisu Imperial Pastry Stout Dåseøl 330 ml 10%

Piece of Cake Tiramisu fra Frontaal Brewing Co er en Imperial Pastry Stout på 10 %, inspireret af den klassiske italienske dessert og brygget med espresso, vanilje og kakao.

Denne øl er en del af Frontaals populære Piece of Cake-serie, hvor hver variant hylder en dessertklassiker. Tiramisu-versionen byder på en fyldig og fløjlsblød mundfølelse med tydelige noter af mascarpone, mørk chokolade og et strejf af amaretto. Aromaen kombinerer cacao og vanilje med subtile toner af espresso og en let kageagtig duft, hvilket skaber en kompleks og lagdelt smagsoplevelse.

Med sin høje alkoholprocent og sødmefulde profil egner øllen sig perfekt som dessertøl eller til langsom nydelse ved 10 °C. Den er tappet i 330 ml dåse og har en mørk farve med lav bitterhed (20 IBU), hvilket gør den tilgængelig for både stout-entusiaster og dem, der elsker dessertinspirerede specialøl.

Bryggeri: Frontaal Brewing Co
Navn: Piece of Cake – Tiramisu
Type: Imperial Pastry Stout
Alkohol: 10 %
Indhold: 330 ml dåse
Smagsnoter: Espresso, vanilje, kakao, mascarpone, amaretto
IBU: 20
Farve: 90 (mørk)
Serveringstemperatur: 10 °C
Ingredienser: Bygmalt, havre, laktose, kakaonibs, kaffe, aromaer, gær, Magnum-humle

Frontaal Brewing Co Legacy no 9 Imperial Stout Dåseøl 330 ml 10,5%

Frontaal Legacy No.9 er en eksklusiv fadlagret Imperial Stout med 10,5 % alkohol, tappet i 330 ml dåseøl og udviklet som en del af Frontaals anerkendte Legacy-serie. Øllen er modnet på fade, der tidligere har indeholdt blommebrandy, hvilket tilfører en elegant frugtighed og vinøs dybde til den mørke og kraftige stoutbase.

Denne limited edition øl fra Frontaal Brewing Co i Breda, Holland, byder på en kulsort farve og tæt skum. Aromaen er kompleks med noter af ristet malt, tørret frugt, egetræ og en diskret sødme fra brandyen. Smagen er fyldig og balanceret med mørk chokolade, varme alkoholtoner og en blød, frugtig afslutning.

Legacy No.9 egner sig perfekt som dessertøl eller til kraftige oste og bør nydes ved 10–12 °C for optimal smagsoplevelse. Serien er kendt for sin eksperimenterende tilgang til fadlagring og tilbyder unikke smagsvarianter til den kræsne stout-entusiast.

Bryggeri: Frontaal Brewing Co
Produktnavn: Legacy No.9
Øltype: Barrel Aged Imperial Stout
Alkohol: 10,5 %
Indhold: 330 ml dåseøl
Fadlagring: Blommebrandyfade
Farve: Sort
Oprindelse: Breda, Holland
OBS!
Indeholder: BYGMALT