Isle of Jura Winter Edition Single Malt Scotch Whisky er en stemningsfuld og hjertevarm whisky, der emmer af hygge og vinterlige associationer. Den kommer fra det lille Jura-destilleri, som ligger ensomt og dramatisk ud til Atlanterhavet på øen Jura, kendt for sin vilde natur, få indbyggere og rige whiskyarv. Jura-destilleriet har i årevis været kendt for at skabe bløde, tilgængelige og karakterfulde single malts – og Winter Edition er ingen undtagelse.
Denne særlige udgave er skabt til at varme kroppen og glæde sanserne i årets kolde måneder. Den er modnet først på amerikanske eks-bourbonfade og siden færdiglagret på udvalgte spanske sherryfade. Det giver whiskyen en flot dybde og kompleksitet, hvor sødme, frugt og krydderi balancerer smukt i duft og smag. Farven er mørk gylden med kobberglød – indbydende og vintersmuk i glasset.
I næsen mødes man af noter af cremet karamel, ristede nødder og citrus, der glider over i en mere frugtig karakter med modne bananer og tørrede frugter som sultanarosiner. Et strejf af krydderier, kanel og nelliker skaber en varm og vintrig stemning, næsten som en duftende gløgg, der netop er hældt op.
Smagen er blød og rund, med lag af kaffe, mælkechokolade og ahornsirup. Friske æbletoner og let syrlige frugtnoter giver struktur, mens en krydret varme langsomt breder sig – vanilje, kanel og lidt sort peber. Eftersmagen er lang og silkeblød med behagelig sødme og et touch af tør eg fra de spanske sherryfade.
Destilleri: Isle of Jura
Navn: Winter Edition
Alder: NA
Type: Single Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: American White Oak, Ex-Bourbon Barrels & Spanish Sherry Casks
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
