Ultimate Splendour Adventurous Spirit Nyborg Distilery Organic Single Malt Danish Whisky 51%

Ultimate Splendour Adventurous Spirit Nyborg Distilery Organic Single Malt Danish Whisky 51%

Ultimate Splendour Whisky - del tre af triologien. Nyborg destilleri har valgt at kalde del tre i deres Iberian Beauty-serie for Ultimate Splendour - de har nemlig denne whisky ganske kær, og det håber de også, at du får.

Ultimate Splendour byder på fylde, sødme og kompleksitet, samt en udviklet frugtighed. Fra 2019 til 2021, er der hver december tappet 1/3 fra samme fad. I september 2019 fyldte vi et 500L Oloroso sherryfad, der var helt nytømt for den sherry, der havde ligget derpå i 40 år. Inden da har whiskyen ligget på to såkaldte STR vinfade fra Portugal. Det her er midaldrende whisky, men dens kompleksitet og sødme matcher dog meget ældre single malt whiskyer pga. af vores fades høje kvalitet

Destilleri: Nyborg
Navn: Ultimate Splendour- Iberian Beuty Part 3 - del af Adventurous Spirit Serien
Årgang: Distilled: Dec 2016 Bottled: Dec 2021
Alder: NA
Type: Organic Single Malt Danish Whisky
Alc. styrke: 51%
Antal flasker: stk.
70 cl.

Nyborg Distillery - Isle of Fionia
Ultimate Splendour - Iberian Beuty Part 3 - Part of Adventurous Spirit Series
70 cl. / 51%
Danish Single Malt Whisky

Distillery Bottling
Only bottles made.

Nyborg Destilleri lancerer ny whisky-trilogi
Whiskyelskere får mulighed for at følge udviklingen af en whisky fra samme fad i en periode på tre år. Den nye økologiske whisky har ligget på et gammelt Oloroso sherry fad og får navnet ”The darling”, og der er kun tappet 219 flasker (70cl / 53,3% abv).

Kom med på et whisky-eventyr
Denne aftapning er den første af tre i Iberian Beauty trilogien. Her vil man som whiskyelsker kunne følge, hvordan en whisky udvikler sig over tid på samme fad. Nyborg Destilleri vil nemlig lave tre aftapninger fra samme gamle Oloroso sherryfad, hver med et års mellemrum. I december 2019 tappes og sælges den første i trilogien - "Barely Legal". Næste whisky kommer i december 2020 og den sidste bliver tappet i december 2021.

• ”I Skotland rynker man på brynene af det der med kun at tappe lidt af et fad for så at lade resten blive i fadet. Det er vi ligeglade med. Vi vil bare lave god whisky, og skabe eventyr for de der synes godt om vores whisky”, udtaler blender Kim Møller-Elshøj