The Golden Cask Whisky
The Golden Cask WhiskyThe Golden Cask af John McDougall- er en af de mest kendte og mest vidende mennesker i whiskybranchen, med omkring 50 års erfaring i branchen fra sit arbejde som daglig leder på mere end 20 destillerier - bl.a. på Laphroaig, Springbank og The Balvenie. John fungerer i dag som en af Skotlands mindste uafhængige aftappere og er også rådgiver for forskellige projekter i branchen. Johns to serier: Whisky Life Series & The Golden Cask. Begge serier er whisky i yderst små mængder, derudover aftappes der altid uden farve og koldfiltrering. Et andet af Johns adelsmærker er hans fokus på fade af topkvalitet -- overvejende first og second fill fade, der tidligere har indeholdt amerikansk bourbon whisky. The Golden Cask aftappes i 70 cl. flasker ved fadstyrke og disse whiskyer repræsenterer de enkelte destilleriers "husstil". Hver flaske er håndnummereret og underskrevet af John. |
