Seymann Vin
Spændende vin fra Østrig med SeymannSeymanns vingård gik i 2012 i arv til Harald Seymann og hans bror Alexander. De kalder gården "skatten i Pulkau dalen" og den ligger i den vestlige del af Weinviertel. Harald Seymann er endvidere en dygtig og kendt filmfotograf, der overvejende laver dokumentarfilm - også om vin. Haralds hustru Nancy Lee, der voksede op i Californien (og har tyrkiske rødder) er multikunstner og har ansvaret for markedsføring, etiketter til vinene (som hun selv kreerer) samt afholdelse af særlige mad- og vinbegivenheder. Nancy er en lidenskabelig kok og madkreatør og afholder adskillige kulinariske arrangementer på vingården. Falstaff har rated denne del af virksomheden med 3 flotte stjerner (klaser) Deres søn Laurin har studeret vinfremstilling og arbejder aktivt i vinmarkerne og kælderen samt hjælper med markedsføring og udvikling. Laurin har bl.a. studeret vinfremstilling på New Zealand og i Latinamerika. Seymann ser deres rolle som vinproducenter som værende katalysatorer for fremstilling af vine med en enestående og fremragende personlighed. Her - på den blot 3 hektar lille vingård - er der ikke tale om masseproduktion! Seymann vine ”hvisker hemmeligheder” om de enkelte vinmarker, hvorfra de udvikler sig samt om vinproducentens kærlighed, forståelse og forbindelse til disse vinmarker. Intensiv biodynamisk-organisk revitalisering af deres jord har deres primære fokus. "Vi er forpligtet til at drive et bæredygtigt økologisk landbrug og vi dyrker vores vinstokke med respekt for alle levende væsner, der beboer vores lille paradis på jorden." |
