Orkney 17 (HP) 2005/2023 Signatory Vintage 17 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 55,6%

Samme årgang, samme hemmelighed, men et andet fad — og dermed en helt anden fortælling. Denne Orkney 17 (HP) kommer fra Cask #8, en søster-tapning til de mere kendte cask-udgivelser, men med sit eget, mere krydrede udtryk.

Ekspertens beskrivelse

Orkney 17 (HP) 2005/2023 Signatory Vintage Cask #8 er en Single Malt Scotch Whisky fra en enkelt Oloroso sherry butt, aftappet ved fadstyrke 55,6 %.

Ligesom andre Orkney (HP)-udgivelser fra Signatory Vintage må destilleriet ikke nævnes ved navn, men fadkoden DRU17/A63 og navnet Orkney peger mod Highland Park. Cask #8 er destilleret samme dag som flere søsterfade, men har modnet for sig selv og udviklet sin egen, mere krydrede sherrykarakter.

Fadet blev fyldt den 7. maj 2005 og tappet den 23. januar 2023, hvilket gav 596 flasker med naturlig farve.

Smagsnoter

Næse

Rosiner og appelsinskal møder en let tørverøg og en antydning af mørk chokolade.

Smag

Fyldig og krydret, med figen, vanilje og en subtil, mineralsk røg.

Eftersmag

Lang og varmende, med vedvarende sherrysødme og et strejf af havluft.

Specifikationer

Navn: Orkney 17 (HP) 2005/2023 Signatory Vintage Cask #8
Destilleri: Orkney (hemmeligholdt destilleri, antages at være Highland Park)
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Orkneyøerne, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 17 år
ABV: 55,6 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oloroso Sherry Butt, Cask No. DRU17/A63 #8
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 7. maj 2005
Aftappet: 23. januar 2023
Antal flasker: 596
EAN nr.: 5021944121687

Smagsprofil

Sherry-lagret · Røget · Krydret · Maritimt

Vidste du at?

Selvom Cask #8 og Cask #27 er destilleret samme dag fra samme hemmelige destilleri, har de to fade udviklet hver sin karakter i løbet af de 17 år på lager.

Se hele vores udvalg af Signatory Vintage

Lyt til vores podcast:

Orkney 17 (HP) 2005/2023 Signatory Vintage Cask #8

Hvad er forskellen på denne og andre Orkney 17 (HP)-udgaver?

Denne kommer fra et andet enkeltfad, Cask #8, som trods samme destillationsdato og oprindelse har udviklet sin egen, mere krydrede sherrykarakter end søsterfadene.

Er den pengene værd?

Det er en single cask fra en Oloroso sherry butt, tappet ved fadstyrke i et oplag på kun 596 flasker — en sjældenhed, der gør den attraktiv for både samlere og entusiaster.

Er whiskyen kraftig at drikke ved 55,6 %?

Den er tappet ved fadstyrke, så et par dråber vand anbefales for at åbne op for sherrysødmen uden at miste fylden.

Hvor mange flasker er der af Cask #8?

Kun 596 flasker blev tappet fra dette ene fad.

Hvordan bør whiskyen serveres?

I et tulipanformet whiskyglas, gerne med et lille skvæt vand ved siden af.

Hvad er Signatory Vintage?

En af Skotlands ældste uafhængige aftappere, grundlagt i 1988, kendt for at bottle enkeltfade uden at blande dem sammen.