Del Professore Vermouth
Del Professore VermouthDel Professore Rosso Vermouth er opstået via et samarbejde mellem Federico Ricatto, Carlos Quaglia og Jerry Thomas Speakeasy. Resultatet er denne eksklusive vermouth. Navnet Del Professore kommer fra Jerry Thomas’ kælenavn, som han har fået efter sin tildelte status som ”amerikansk mixologis far”. Del Professore Rosso Vermouth er lavet på muscat-vin, rent rørsukker og 13 forskellige urter og krydderier. Smagsnuancerne spænder over malurt, nellike og et hint af ensian. Vermouth´en har lagret på brugte egetræsfade, hvilket har givet den sin intense og afrundede smag. |