Cookiepolitik hos Whisky.dk

Denne side benytter sig af cookies for at kunne fungere korrekt. Hvis du klikker dig videre rundt på siden accepterer du automatisk at vi benytter disse cookies. Du kan læse mere om hvilke cookies shoppen sætter på vores generelle afsnit om cookiepolitik
cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

Tesseron Lot No. 53 Fransk Cognac 70 cl 40%

Fokus
  • Pris ved køb af 1 Stk,2.999,00  DKK
Antal
Tilføj til din ønskeliste
 
  • Status: På lager  
  • Har du prøvet dette produkt?
    Giv en rating mellem 1-5 stjerner

     
    Bedømmelse: 4.5 ud af 5 baseret på 3 stemmer

    ← Start her

  • Info
  • Beskrivelse
  • Fragt og retur
  • Kontakt
  • Anmeldelser
Cognac hus: Tesseron
Navn: Tesseron Lot No. 53
Land: Frankrig
Type: XO Perfection - Grande Champagne
Alc. styrke: 40 %
70 cl.

Søger du cognac i klassifikationerne Cognac VS, Cognac VSOP og Cognac XO?
Whisky.dk har alt i cognac som kan nydes i chesterfieldsofaen med de rigtige cognac glas fra Riedel.
98 points Robert Parker's Wine Advocate

The Tesseron family (currently the proprietors of St.-Estèphe’s Lafon-Rochet and Pauillac’s Pontet-Canet) made its fortune in the Cognac business, and it is one of the few families to possess ancient stocks of great vintages that have not been diluted with water or manipulated in any manner. They released small quantities of Lot 29 (1929), which remains the most ethereal Cognac I have ever tasted. I’m no expert, but their newest release, the 1953, seems close in quality to the 1929. Slightly darker than the 1929, the 1953 is pure silk, which at this alcohol level is very dangerous indeed. The complex aromatics can fill a room. (Hedonist's Gazette) (2/ 2007)

96-100 points Wine Enthusiast

The nosing passes find an oaky/nut paste aroma with fruity notes of berries, dried fruit, plums, pears and soft cheese. The palate entry is composed, succulent and honeyed; by midpalate the flavors deepen to include caramel, rancio and orange rind. Finishes beautifully with depth, finesse and maturity. (12/ 2006)

Cognac Tesseron er uden diskussion det ultimative Cognac-hus. Selv om den amerikanske "vinguru", Robert Parker, normalt ikke beskæftiger sig så meget med spiritus, er han i den grad faldet for husets produkter og ikke mindst Lot nr. 29, som han har givet de sjældne, men meget eftertragtede 100 points!

Cognac Tesseron specializes, as this slogan suggests, in high-end cognacs. As their marketing slogan suggests, they only produce "XO and Beyond", so cognacs from the XO age onwards. From their ancestral home Domaine Tesseron in Châteauneuf-sur-Charente, which lies between Cognac and Angoulême, the Tesseron family traditionally used to sell its eaux-de-vie to the large cognac houses. But in 2003 they decided to release a range under their own family name. The Tesserons are also active in wine production, owning Château Pontet-Canet – a Pauillac classified property producing Grand Cru Classé Bordeaux wine.

Den selvsikkerhed, der tidligere prægede Cognac-distriktet, er i det sidste årti blevet vendt til fortvivlelse. Det ellers så indarbejdede billede af den cigarrygende storgrosserer, der sidder i sin bløde lænestol og svinger bowlen med cognac, har nemlig vendt sig mod distriktet i takt med, at forbrugeren har fået større social bevidsthed, og det ellers så lovende marked i Asien er blevet ramt af økonomisk depression. Intet er så skidt, at det ikke er godt for noget. Det er nemlig ofte i økonomisk pressede tider, at de største ændringer og tiltag sker: Gennem de seneste år har man forbedret og raffineret cognac-stilen, så området i dag producerer bedre cognac end nogensinde før.

Cognac-distriktet er opdelt i 6 områder: Bois Ordinaires og Bons Bois ligger i den absolutte yderzone. Tættere på hovedbyen ligger Fine Bois og Borderies, og omkring byen Ségonzac finder vi de to sidste områder, Petite Champagne og Grande Champagne.

I alt dækker distriktet 1.132.500 ha, hvoraf de 80.000 hovedsageligt er beplantet med Ugni Blanc. Hvert af de omtalte områder giver sine egenskaber, men det er i Petite Champagne og Grande Champagne, man skal søge, hvis man vil vide, hvorfor cognac er verdens bedste brandy. Det er ikke ligegyldigt, hvilken basisvin, man bruger, når man destillerer cognac. Vinen reduceres nemlig under processen, og kun de rigtige basisvine kan frembringe og forstærke de bedste grundegenskaber. Lidt at sammenligne med en kok, der reducerer sin sauce for at frembringe en større intensitet og koncentration. Væsken destilleres to gange. Første brænding, »brouillis«, har en alkoholprocent mellem 27 og 30%, men den destilleres en ekstra gang for at forhøje alkoholprocenten. Det første destillat, også kaldet »la tête« (hovedet), og det sidste »la queue« (halen), samles for sig selv. Den mellemste del kaldes »le coeur« (hjertet), og det er denne del, med en alkoholprocent mellem 69 og 72%, der efterfølgende lagres.

2 1/2-3 år er normalt Cognac-husenes standardcognac, ofte påført 3 stjerner på etiketten, mens VSOP er en blød og mere venlig cognac med minimum 4 1/2 års lagring bag sig. Betegnelserne XO, Napoléon, Très Vieux etc. garanterer, at cognacen er minimum 6 1/2 år gammel. Fine Champagne er en blanding af cognac fra Grande og Petite områderne, hvoraf Petite højst må udgøre 50%.

Det er selve lagringen på egefadet, der giver cognacen sjæl og kvalitet – og priserne er da også ofte baseret på, hvor længe cognacen har ligget på fade.
  • Postnord

    Fri fragt ved køb over 899,- kr.

    0-5 kilo = fra 39,- kr.

    5-10 kilo = 99,- kr.

    10-20 kilo = 149,- kr.

    Læs om vores retur her

Produktet er endnu ikke anmeldt. Klik her for at skrive en anmeldelse.
Varenr: 22227865491-34