Råsprit / New Make Whisky

Råspritten er den rene whisky, som endnu ikke har gennemgået en lang lageringsproces. Råsprit - eller new make whisky og new spirit whisky som man også kalder den rene whisky - giver dig et indblik i aromaen den færdiglagret whisky får.

Hos Whisky.dk finder du vores store udvalg af new spirit whisky. Med new spirit whisky får du en god og unik smag. Du finder blandt andet et stort udvalg fra nogle af de bedste whiskymærker.

Er du interesseret i at vide mere om historien bag de forskellige whiskyer samt nyde den gode smag? Så er du kommet til det helt rigtige sted. Her hos Whisky.dk elsker vi whisky. Vi har en stor viden vi ønsker at dele ud af, så du kan få den gode historie bag.
Læs mere under hver enkelt whisky.

Nobs Distillery Wildfire Dansk Peated Malt Spirit 20 cl 45,8%

Varenr.: 059763-615-98923

Wildfire er ikke et navn, der er valgt tilfældigt. Det er en peated malt spirit fra Samsø, der antænder smagsløgene med tørvede noter og malt – men med et blødere tag end Raw Spirit-broren.
Ekspertens beskrivelse
Nobs Distillery Wildfire er en Dansk Peated Malt Spirit på 45,8%, aftappet på 20 cl fra NOBS Distillery på Samsø. Hvor Raw Spirit fra samme destilleri er aftappet ved 54,8% og er destillatets mest rå udgave, er Wildfire det lettere udtryk fra det røgede malt-destillat – blødere i strukturen og mere tilgængeligt i abv, men stadig tydeligt røget og malt-baseret. Begge udgaver er ulagrede New Make-spiritser. NOBS Distillery drives af Jens Knobelauch som et gård-destilleri med fokus på håndværksmæssig produktion.
Smagsnoter
Næse
Røg med et blødere anstrøg end Raw Spirit. Sødlig malt, let urtet og let frugtig. Tørven er til stede men ikke overvældende.
Smag
Blød og røget. Maltsødme trænger igennem røgen og giver en mere afrundet profil end ved 54,8%. Lette kornnoter.
Eftersmag
Middellang med blid røg og malt. Tørrere end næsen lader formode.
Specifikationer
Navn: Nobs Distillery Wildfire Dansk Peated Malt Spirit 20 cl
Destilleri: NOBS Distillery
Region/Land: Danmark, Samsø
Type: Peated Malt Spirit
Alder: Ulagret
ABV: 45,8%
Størrelse: 20 CL
Smagsprofil
Røget · Malt · Blød · Tørv · New Make
Vidste du at?
Navnet "Wildfire" peger på ild og røg, men også på den ukontrollable energi i et ulagret destillat. At kalde en peated new make spirit for Wildfire er en nøjagtig beskrivelse: det er spiritus, der endnu ikke er tæmmet af fadets rolige, strukturerende indflydelse.
Se hele vores udvalg af Nobs Distillery
1stk.á
359,00DKK
Nobs Distillery Raw Spirit Dansk Peated Råsprit 20 cl 54,8%

Varenr.: 059763-615-98922

Samsø er en ø, der vekslende lugter af hø, hav og jord. Jens Knobelauch startede NOBS Distillery her som et gård-destilleri med en simpel overbevisning: whisky er håndelag, erfaring og dedikation. Raw Spirit er destillatets raeste udtryk.
Ekspertens beskrivelse
Nobs Distillery Raw Spirit er en Dansk Peated New Make Råsprit på 54,8%, aftappet på 20 cl fra det lille gård-destilleri NOBS Distillery på Samsø. Destilleriet drives af Jens Knobelauch og har fokus på whisky og æblebrandy med udgangspunkt i en traditionel og håndværksmæssig tilgang. Raw Spirit er destillatets allermest rå form – ulagret, urørt og direkte fra destillationsapparatet. Den røgede malt (tørvet malt) giver en markant røgkarakter allerede i New Make-stadiet. Det er en begrænset serie, delvist udsolgt direkte fra destilleriet.
Smagsnoter
Næse
Kraftig tørvede noter. Let sødme fra malten bag røgen. Urter og lidt jordet fornemmelse.
Smag
Direkte og intens. Røg dominerer men malten holder den i skak. Let frugtsødme og kornkarakter.
Eftersmag
Varm og vedvarende røg. Alkoholen er til stede men afbalanceret af maltkroppen.
Specifikationer
Navn: Nobs Distillery Raw Spirit Dansk Peated Råsprit 20 cl
Destilleri: NOBS Distillery
Region/Land: Danmark, Samsø
Type: Peated New Make Råsprit
Alder: Ulagret
ABV: 54,8%
Størrelse: 20 CL
Smagsprofil
Røget · Tørv · Malt · Intens · New Make
Vidste du at?
NOBS Distillery på Samsø drives som et egentligt gård-destilleri. Filosofien er ikke at genopfinde whiskyen, men at lære af dem, der trådte vejen før – og så gøre det med hænderne. Raw Spirit er det mest direkte bevis på, hvad der foregår i fabrikkens hjerte.
Se hele vores udvalg af Nobs Distillery
1stk.á
359,00DKK
Faer Isles New Make Single Malt 20 cl 59,5%

Varenr.: 059763-615-9890

På Streymoy, den største af Færøernes øer, ligger Faer Isles Distillery i Vestmanna – et sted, hvor oceanvind, salt og fugtighed er konstante gæster. De vilkår er ikke til at komme udenom. De er en del af produktet.
Ekspertens beskrivelse
Faer Isles New Make Single Malt er en ulagret New Make-spiritus fra Faer Isles Distillery i Vestmanna på Færøerne, aftappet på 20 cl ved 59,5%. Destilleriet blev grundlagt i 2018 af Dánial Hoydal og Bogi Mouritsen, og produktionen begyndte i februar 2023, hvilket gør Faer Isles til et af verdens mest nystartede og geografisk isolerede destillerier. Whiskyen er destilleret med henblik på at indfange klimaets karakter – havsalten, den fugtige luft og de kraftige atlanterhavsblæste. Destilleriet anvender en traditionel færøsk metode inspireret af raest-teknikken, som bruger en opnahjallur – et hus med lamellevægge, der eksponerer indholdet for klimaets elementer. Denne udgave er en Founders Club-eksklusiv release.
Smagsnoter
Næse
Frisk og floral med forårspræg. Tropiske frugttoner, æblelignende estere og en diskret antydning af letsrøget malt fra havluften.
Smag
Saftig og direkte. Frugtig sødme – orchard-frugt, let citrus – og en maltet kornbase der bærer spiritsen fremad. Alkoholen er tydelig men ikke bål.
Eftersmag
Kort og ren med frisk korn og en antydning af salt. Et destillat der afslører sin oprindelse uden at skjule noget.
Specifikationer
Navn: Faer Isles New Make Single Malt 20 cl
Destilleri: Faer Isles Distillery
Region/Land: Færøerne
Type: New Make Single Malt-spiritus
Alder: Ulagret
ABV: 59,5%
Størrelse: 20 CL
EAN nr.: 5744002540106
Smagsprofil
Frisk · Floral · Frugtig · Let røget · Havluft
Vidste du at?
Faer Isles Distillery betegner sig selv som verdens mest afsides beliggende destilleri. De har involveret mere end 22 landes borgere som Founders Club-medlemmer og aktionærer – en usædvanlig model for et destilleri, der knap har nået sine første år i produktion.
1stk.á
149,00DKK
Holyrood Brewers Series NM04 Made By Edinburgh New Make 50 cl 60%

Varenr.: 059763-615-1087

NM04 er den fjerde udgivelse i Brewer's Series of New Makes fra Holyrood Distillery.

NM04 - Made By Edinburgh er kulminationen på vores omfattende udforskning af traditionelle ølgær og specialmalt. Ved at skabe denne unikke New Make kombinerede de deres erfaringer fra deres tidligere udgivelser i Brewer's Series. Edinburgh ale-gær sammen med en mæskeopskrift inspireret af en 80 Shilling Ale-opskrift; en kombination af destillationsmalt og to specialmalt; Crystal Malt og Chocolate Malt.

Destilleri: Holyrood Distillery
Navn: Made By Edinburgh
Serie: Brewer's Series
Type: New Make
Alc. styrke: 60 %
50 cl.
1stk.á
379,00DKK
Holyrood Brewers Series NM03 Chocolate Malt New Make 50 cl 60%

Varenr.: 059763-615-1086

NM03 er den tredje udgivelse i Brewer's Series of New Makes fra Holyrood Distillery.

NM03 er deres anden iteration, der bruger en specialmalt til at udforske, hvordan den påvirker spiritussens smag. NM03 anvender Chocolate Malt, som er en kraftigt ristet malt, der tilføjer mørke, kakaorige chokoladesmage til denne New Make. Af samme grund bruges Chocolate Malt traditionelt til brygning af mørke øl, porters og stouts.

Destilleri: Holyrood Distillery
Navn: Chocolate Malt
Serie: Brewer's Series
Type: New Make
Alc. styrke: 60 %
50 cl.
1stk.á
379,00DKK
Vindblæst White Dog Søgaard Destilleri Limited Edition Dansk Råsprit 4x5 cl

Varenr.: 2222786538555-774412

Inden whiskyens dybe kompleksitet opstår, er der et øjeblik af ren, klar destillat. Vindblæst White Dog fanger det øjeblik — råspritten, som den forlader kobberkedlen, inden fadene overhovedet er blevet involveret.
Ekspertens beskrivelse
Vindblæst White Dog Søgaard Destilleri Limited Edition Dansk Råsprit er et sæt med 4x5 cl u-lagret råsprit fra Søgaard Destilleris Vindblæst-produktion i Aalborg. Hvert lille glas afspejler terroiret fra én af de fire nordjyske ø-partnere — Livø, Læsø, Egholm og Fur — der alle dyrker den organiske maltbyg-sort Odyssey, som er grundlaget for Vindblæst-whiskyserien. Råspritten er klar og ufarvet, da den ikke er lagret på fad. Den er ikke røget, og smagen afspejler rent den destillerede malt uden egetræets indflydelse. Et White Dog sæt giver en enestående mulighed for at forstå udgangspunktet for whiskyens rejse — og for at sammenligne terroirpåvirkningen allerede i råspritten.
Smagsnoter
Næse
Frisk og kornrig med tydelig sød malt fra Odyssey-byggen. Let blomsterrig med unge urte-noter og en ren, klar spiritus-karakter — uberørt af fad og tid.
Smag
Sødmefuld korn og frisk malt dominerer. Ren og direkte med en let krydderighed og en naturlig sødme fra den ulagrede byggedestillat. Terroirforskellene fra de fire øer viser sig som subtile variationer i kornets fylde og friskhed.
Eftersmag
Kort og frisk med ren malt og let kornvarme. Ingen fadnoter — ren og ærlig råsprit som den er.
Specifikationer
Navn: Vindblæst White Dog Søgaard Destilleri Limited Edition Dansk Råsprit 4x5 cl
Destilleri: Søgaard Destilleri
Region/Land: Nordjylland (Livø, Læsø, Egholm & Fur), Danmark
Type: Dansk Råsprit (New Make)
Størrelse: 4x5 CL
Fadtype: Ingen — u-lagret råsprit
Edition: Limited Edition — 4 ø-varianter
Serveringsforslag: Nyd som smagsprøve eller i en frisk cocktail
Smagsprofil
Frisk · Kornrig · Sød Malt · Ulagret · Ren Destillat · Dansk Terroir
Vidste du at?
White Dog — eller New Make — er betegnelsen for råsprit, der endnu ikke har set et fad. Det man smager, er det direkte udtryk for råvare, gær og destillation — uden fadlagringens indflydelse. Mange whiskynørder bruger White Dog til at forstå destilleriets håndværk i sin reneste form.
Se hele vores udvalg af Søgaard Destilleri
1stk.á
499,00DKK
Hødal New Make Økologisk Single Malt Danish New Make 50 cl 42%

Varenr.: 22227865480-67093-0219

Inden whisky kan lagre, er den new make. Det er destillatet i dets allerreneste form – ulagret, frisk og direkte fra destillationsanlægget. Hødal New Make Økologisk er netop det: et organisk dansk destillat, der viser kornets og gærens karakter uden fadets indflydelse.
Ekspertens beskrivelse
Hødal New Make Økologisk er et organisk Dansk New Make destillat på 42%, aftappet på 50 cl. New Make er den ulagrede spiritus, der produceres inden lagringen begynder og giver et unikt indblik i destillationens rene grundtone. Det organiske korn sikrer, at ingen syntetiske pesticider indgår i produktionen. Hødal er en dansk producent af organiske destillater.
Smagsnoter
Næse
Frisk malt og korn, ren og direkte. Let frugtig sødme og en svag gæragtig note. Renhed er nøgleordet.
Smag
Delikat og let ved 42%. Sød korn med citrus og ren malt. En ny makes lethed og direkthed er tydelig – ingen fad, ingen kompleksitet der gemmer noget.
Eftersmag
Kort og ren. Lidt malt og korn bliver hængende.
Specifikationer
Navn: Hødal New Make Økologisk
Destilleri: Hødal Destilleri
Region/Land: Danmark
Type: Organisk Dansk New Make
ABV: 42%
Størrelse: 50 CL
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
Organisk · New Make · Ren malt · Frisk · Ulagret
Vidste du at?
New Make benyttes i stigende grad til smagning og cocktails, fordi den rene destillatkarakter ikke er ændret af lagring. Mange bartendere og whiskyentusiaster bruger det som et unikt ingrediens, der viser produktionens udgangspunkt.
1stk.á
449,00DKK
Annandale Rascally New Make Peaty Malt Spirit 20 cl 63,5%

Varenr.: 22227865480-67093-0136

Destilleri: Annandale
Alder: NA
Type: New Make Peaty Malt Spirit
Alc. styrke: 63,5 %
20 cl.
1stk.á
189,00DKK
Annandale Rascally New Make Malt Spirit 20 cl 63,5%

Varenr.: 22227865480-67093-0135

Destilleri: Annandale
Alder: NA
Type: New Make Malt Spirit
Alc. styrke: 63,5 %
20 cl.
1stk.á
189,00DKK
Isle Of Fionia New Make Nyborg Distillery Organic Dansk White Dog 70 cl 46%

Varenr.: 2222786535558-9963

Inden den bliver til whisky, er den allerede noget. Råspritten fra Nyborg Destilleri – frisk, frugtig, ren – giver dig et direkte indblik i destillatets kerne, inden fadlagringen starter.
Ekspertens beskrivelse
Isle of Fionia New Make er en økologisk dansk new make spirit aftappet ved 46%. Destilleret på Isle of Fionia / Nyborg Destilleri i de historiske DSB-togremiser i Nyborg, Fyn, er dette den ulagrede råsprit – det der i USA kendes som "white dog" – selve grundstoffet, inden whiskyledringen begønder. Produceret på 100% økologisk byg og destilleret i kobberpot stills. Ingen fadpåvirkning, ingen omveje, kun det rene destillat som det forlader stillen.
Smagsnoter
Næse
Frisk og grøn med tydelig ung malt, kornbrød og en let sødme af frisk figen og vanilje fra selve kornet.
Smag
Ren og direkte med blødt maltfyld, en anelse citrus og en let krydret, pebret afslutning. Fedme fra olier der endnu ikke er hændt bort under lagring.
Eftersmag
Kort til mellemlang med maltet korn og en frisk mineralsk note.
Specifikationer
Navn: Isle of Fionia New Make
Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Destilleri
Region/Land: Fyn, Danmark
Type: Økologisk Dansk New Make Spirit
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Pot Still
Serveringsforslag: Neat, med is eller som alternativ til vodka i cocktails
Smagsprofil
Frugtig · Maltet · Frisk · Ren
Vidste du at?
Nyborg Destilleri holder til i de gamle DSB-togremiser i Nyborg, der engang var et centralt jernbanekryds på ruten Odense–København. Destilleriet vandt Distillery of the Year 2025.
Lyt til vores podcast:
1stk.á
349,00DKK
Annandale Rascally New Make Malt Spirit 50 cl 46%

Varenr.: 22266777799-6542

Annandale Rascally New Make Malt Spirit 50 cl 46%

Annandale Rascally New Make Malt Spirit - her har du muligheden for at smage deres råspit. Destilleriet Annandale startede tilbage i 1836 af George Donald og blev senere købt af Johnnie Walker i 1893 som lagde destilleriet "i mølposen" 1924. I 2014 løb det første råsprit igennem kedlerne under det nye ejerskab og resultat er blevet super godt. Nyd din Annandale Rascally Peaty New Make Malt Spirit

Destilleri: Annandale
Alder: NA
Type: New Make Malt Spirit
Alc. styrke: 46 %
50 cl.
Andet: New Make udgave fra Annandale
1stk.á
229,00DKK
Thy Whisky Destillat 1 Dansk New Make 50 cl 40%

Varenr.: 22227865482-97590

Ingen alder. Ingen fadpåvirkning. Bare det rene destillat – præcis som det forlod kobberstillen på Thy Whisky Destilleri. Destillat 1 er begyndelsen på alt.
Ekspertens beskrivelse
Thy Whisky Destillat 1 er en Dansk New Make aftappet ved 40% i en 50 cl flaske. En råsprit – urøgede, ulagrede destillat af certificeret økologisk byg, ufortyndet fra de karakteristiske kobberpotstills på Thy Whisky Destilleri i Thy. New make er whiskyens udgangspunkt: det destillat, der siden fyldes på fad og med tiden bliver til whisky. At smage Destillat 1 er at smage fundamentet for det, Thy Whisky siden bygger ovenpå.
For whiskyentusiaster er new make-spiritus et unikt vindue ind i destilleriets sjæl. Her er ingen fadkarakter, ingen alder – kun den rene smag af destillatet, kornet og destillationsprocessen.
Smagsnoter
Næse
Frisk og grøn med maltsødme, urt og et strejf af citrus. Renhed er nøgleordet.
Smag
Let og frisk med kornets naturlige sødme og blød tekstur. Ingen tunge noter – bare destillatets egentlige karakter.
Eftersmag
Kort og frisk med maltsødme og ren afslutning.
Specifikationer
Navn: Thy Whisky Destillat 1
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk New Make
ABV: 40%
Størrelse: 50 CL
Smagsprofil
New Make · Frisk · Maltsød · Ren · Ulagret
Vidste du at?
New make-spiritus – ulagret destillat – er teknisk set ikke whisky, da whisky pr. definition skal have ligget på fad i mindst 3 år. Alligevel er det en utrolig vigtig del af at forstå et destilleri, da det afslører råspiritusens karakter uden fadenes påvirkning.
1stk.á
399,00DKK
Råsprit Rye Enghaven Danish New Spirit Rye 100 cl 65%

Varenr.: 22227865482-8301

Ingen tid på fad. Ingen farve. Ingen undskyldninger. Enghavenrykkes New Spirit Rye er destillatet i sin reneste form — og et kilo af det endda.
Ekspertens beskrivelse
Enghaven Danish New Spirit Rye er en ulagret råsprit destilleret på rugmæsk og afpasset ved 65%. New Spirit er ikke whisky — det er destillatet inden det rammer et fad og påbegynder sin forvandling. Det giver mulighed for at smage ruggens rå, krydrede natur uden egetræ og tid i vejen. Bruges typisk af hobbyisterfadlagring eller til spirittusnysgerrige der vil forstå, hvad der sker i et destilleri. 100 cl, 1 liter.
Smagsnoter
Næse
Skarp og kornnær med rug, let gær og grønne noter. Meget direkte og ren.
Smag
Stærk ved 65% — fortyndes typisk. Rugkorn, urter og et let skarpt bid. Tydelig rugidentitet.
Eftersmag
Kort og tør med korn og urter. Ren og direkte.
Specifikationer
Navn: Enghaven Danish New Spirit Rye Råsprit 100 cl
Destilleri: Enghaven
Region/Land: Danmark
Type: Dansk Råsprit
ABV: 65%
Størrelse: 100 CL
Smagsprofil
Kornnær · Skarp · Rug · Ren · Direkte
Vidste du at?
New Spirit, ny make og råsprit er alle navne for det samme: det ulagrede destillat der forlader destillationsanlægget. I Skotland kalder de det "new make spirit" — i Danmark kalder Enghaven det bare råsprit.
1stk.á
499,00DKK
Koval Grain Spirit Rye 50 cl 40%

Varenr.: 22227865410-33

Destilleri: Koval Rye White Whiskey
Alder: NA
Type: Chicago White Whiskey
Alc. styrke: 40 %
50 cl.
Andet: new spirit / new make
1stk.á
449,00DKK
Platte Valley 100% Straight Corn Whiskey 40%

Varenr.: 22227865451-23

Destilleri: Platte Valley 100% Straight Corn Whiskey - McCormick Distilling Company Inc. Alder: 30 months Old Type: Straight Corn Whiskey Alc. styrke: 40 % 70 cl. Andet: 80 Proof.
1stk.á
329,00DKK
Oloroso Cask Black Mikkeller Spirits Small Batch 43% (New-make spirit)

Varenr.: 22227865401-31

Hvad sker der, når et imperial stout møder Oloroso sherry-fade? Mikkeller og Braunstein har svaret: en ny make maltsprit med nøddede dybder og sherrysødme, der intet har med de sædvanlige kategorier at gøre.
Ekspertens beskrivelse
Oloroso Cask Black Mikkeller Spirits Small Batch er en New Make Maltsprit på 43%, destilleret hos Braunstein Destilleri fra Mikkeller Black imperial stout og kortvarigt lagret på Oloroso sherry-fade. Det er et samarbejde, der kombinerer Mikkellers bryggerifaglighed med Braunsteins destillationsexpertise. Oloroso-fadene bidrager med rige, nøddede noter og en antydning af mørk frugt til det unge destillat. Resultatet er en ny og egensinding spiritustype, der hverken lader sig kalde whisky eller øl.
Smagsnoter
Næse
Ristede nødder, let tørret frugt og lys karamel. Oloroso-fadet bidrager med en diskret nøddighed og let sherryaroma.
Smag
Blød og let nøddet med mørke rosiner, hvede og en antydning af chokolade. Sherrypåvirkningen er subtil men tydelig.
Eftersmag
Kort til middellang med lette sherry-toner og en tør, nøddet afslutning.
Specifikationer
Navn: Oloroso Cask Black Mikkeller Spirits Small Batch
Destilleri: Braunstein Destilleri
Aftapper: Mikkeller Spirits
Region/Land: Danmark
Type: New Make Maltsprit, efterlagret på Oloroso sherry-fade
ABV: 43%
Fadtype: Oloroso sherry-fade
Smagsprofil
Nøddet · Sherry-lagret · Tørret frugt · Let sød · New Make
Vidste du at?
Oloroso sherry-fade er den tørreste og mest nøddede fadtype i sherry-familien. Mens fino og amontillado er lettere og mere friske, tilføjer Oloroso en dybere, mere kompleks sødme – perfekt til at løfte et ungt destillat.
Se hele vores udvalg af Mikkeller Spirits
1stk.á
449,00DKK
Rum Cask Black Mikkeller Spirits Small Batch 43%

Varenr.: 22227865401-30

Hvad sker der, når man destillerer en imperial stout og lader den modne på romfade? Mikkeller og Braunstein har prøvet det – og resultatet er en maltsprit, der er blødere og mere tropisk, end man måske venter sig.
Ekspertens beskrivelse
Rum Cask Black Mikkeller Spirits Small Batch er en Maltsprit på 43%, destilleret hos Braunstein Destilleri fra Mikkeller Black, et imperial stout fra det kendte danske bryggeri Mikkeller. Samarbejdet mellem Mikkeller og Braunstein udnytter Braunsteins destillationserfaring og Mikkellers ølfaglighed til at skabe en spiritustype, der ikke lader sig klassificere let. Maltspiritten er efterlagret på romfade, der tilføjer sødme, tropiske frugtnuancer og en rund blødhed. Det er hverken øl, rum eller whisky – det er noget for sig selv.
Smagsnoter
Næse
Brunt sukker og let karamel. Tropiske frugter – banan, mango – blander sig med en varm, sødlig alkohol og et strejf af vanilje fra romfadene.
Smag
Blød og rund med mørkt sukker, bagt frugt og en antydning af chokolade fra ølbasen. Romfadenes indflydelse er tydelig.
Eftersmag
Varm og krydret med vedvarende sødme og lette romtoner. Kortere end en lagret whisky, men behagelig.
Specifikationer
Navn: Rum Cask Black Mikkeller Spirits Small Batch
Destilleri: Braunstein Destilleri
Aftapper: Mikkeller Spirits
Region/Land: Danmark
Type: Maltsprit, efterlagret på romfade
ABV: 43%
Fadtype: Romfade
Smagsprofil
Blød · Tropisk · Sød · Karamel · Romfad
Vidste du at?
Mikkeller Black, den øl der destilleres til denne maltsprit, er en imperial stout på 17,5% – en af de stærkeste og mest komplekse øl fra det danske craft-bryggeri. Destillation af en så tung øl giver et destillat med en usædvanlig maltbase.
Se hele vores udvalg af Mikkeller Spirits
1stk.á
419,00DKK
White Dog Mikkeller Spirits Small Batch 42%

Varenr.: 22227865401-33

White Dog er destillatets raeste form – spiritus, inden noget fad har sat sit præg. Alt du smager, er kornet, gæringen og destillatøren. Her er det Mikkeller Black imperial stout destilleret hos Braunstein.
Ekspertens beskrivelse
White Dog Mikkeller Spirits Small Batch er en ulagret New Make Maltsprit på 42%, destilleret hos Braunstein Destilleri fra Mikkeller Black, Mikkellers kraftfulde imperial stout. Hvid hund – eller White Dog – er det amerikanske slangord for ny, ulagret sprit, der endnu ikke er blevet whisky. Her bruges det til at beskrive et destillat, der bevidst ikke fadlagres: ren, frisk og tydelig i sin maltbase. Et fascinerende smageeksperiment for dem, der vil forstå, hvad spiritus er, inden træet tager over.
Smagsnoter
Næse
Frisk og klar med kornaromaer, lette frugttoner og en blød sødme fra malten. Tydelig gæringskarakter.
Smag
Ren og ligefrem. Malt, let frugtig sødme og en antydning af kornbrød. Ingen fadnoter – alt er destillat.
Eftersmag
Kort og ren. Malten holder sig lidt, og alkoholen bider let.
Specifikationer
Navn: White Dog Mikkeller Spirits Small Batch
Destilleri: Braunstein Destilleri
Aftapper: Mikkeller Spirits
Region/Land: Danmark
Type: New Make Maltsprit (White Dog)
Alder: Ulagret
ABV: 42%
Smagsprofil
Ulagret · Frisk · Maltbaseret · Ren · Eksperimentel
Vidste du at?
Begrebet "White Dog" stammer fra bourbon-tradition i USA, hvor ulagret spiritus historisk set blev solgt ulovligt. I dag bruges termen af mange destillerier til at lancere deres råe, ulagrede destilat til nysgerrige kunder – det er som at smage fremtiden, inden den lagres.
Se hele vores udvalg af Mikkeller Spirits
1stk.á
349,00DKK