Annandale Rascally New Make Malt Spirit 20 cl 63,5%

Før tønden, før tiden – smag Annandales spiritus, som den ser ud lige efter destillation.

Ekspertens beskrivelse

Annandale Rascally New Make Malt Spirit er destilleriets ulagrede new make-spiritus, tappet direkte efter destillation uden fadmodning, aftappet ved 63,5 %. 'Rascally Liquor' er navnet på Annandales new make-spiritus, opkaldt efter et citat af den skotske digter Robert Burns, som beskrev whisky som netop 'rascally liquor'. Den blev første gang lanceret på Burns Night i 2015. Annandale Distillery blev grundlagt i 1836 som et af Skotlands første lovlige destillerier, men lukkede i 1918, mens det var ejet af selveste Johnnie Walker. Destilleriet lå forladt i næsten et århundrede, indtil professor David Thomson og Teresa Church læste om det i bogen 'Scotch Missed: Lost Distilleries of Scotland', opsporede den forfaldne bygning, købte stedet i 2007 og genåbnede destilleriet i 2014 efter en omfattende restaurering. Destilleriet producerer to hovedudtryk: det urøgede Man O'Words og det tørvede Man O'Sword, som fortsætter destilleriets historiske tradition for røget whisky.

Smagsnoter

Næse

Duften er rå og kornagtig med et strejf frisk frugt.

Smag

Smagen er intens og kornagtig med sødme og en tydelig alkoholstyrke.

Eftersmag

Eftersmagen er kort, ren og let sødlig.

Specifikationer

Navn: Annandale Rascally New Make Malt Spirit
Destilleri: Annandale Distillery
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: New Make Malt Spirit
ABV: 63,5 %
Størrelse: 20 CL

Smagsprofil

Kornagtig · Rå · Intens · Frisk

Se hele vores udvalg af Annandale

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Annandale Rascally New Make Malt Spirit

Hvad er 'new make'-spiritus?

Det er den ufærdige, ulagrede spiritus, som kommer direkte fra stillen, før den er blevet lagret på fad og officielt kan kaldes whisky.

Hvorfor hedder den 'Rascally'?

Navnet stammer fra et citat af den skotske digter Robert Burns, som beskrev whisky som 'rascally liquor'.

Hvordan smager new make-spiritus i forhold til færdig whisky?

Den er mere rå, kornagtig og intens end en færdig whisky, da den mangler den modning og de aromaer, fadlagring normalt tilfører.

Er Annandale Rascally New Make Malt Spirit 20 cl 63,5% en god gaveidé?

Ja, Annandale Rascally New Make Malt Spirit 20 cl 63,5% er et oplagt valg til enhver, der sætter pris på håndværk og karakterfulde smagsoplevelser – særligt til whiskyentusiasten, der gerne vil udforske noget ud over de mest kendte navne.

Hvordan serveres Annandale Rascally New Make Malt Spirit 20 cl 63,5% bedst?

I et nosingglas ved stuetemperatur, evt. med et par dråber vand for at åbne aromaerne. På isterninger, hvis du foretrækker den lidt køligere og mere afdæmpet.

Hvad kendetegner Lowland-stilen?

Lowland er kendt for en let, blid og ofte blomstret stil med mindre røg.