Nobs Distillery Raw Spirit Dansk Peated Råsprit 20 cl 54,8%

Samsø er en ø, der vekslende lugter af hø, hav og jord. Jens Knobelauch startede NOBS Distillery her som et gård-destilleri med en simpel overbevisning: whisky er håndelag, erfaring og dedikation. Raw Spirit er destillatets raeste udtryk.

Ekspertens beskrivelse

Nobs Distillery Raw Spirit er en Dansk Peated New Make Råsprit på 54,8%, aftappet på 20 cl fra det lille gård-destilleri NOBS Distillery på Samsø. Destilleriet drives af Jens Knobelauch og har fokus på whisky og æblebrandy med udgangspunkt i en traditionel og håndværksmæssig tilgang. Raw Spirit er destillatets allermest rå form – ulagret, urørt og direkte fra destillationsapparatet. Den røgede malt (tørvet malt) giver en markant røgkarakter allerede i New Make-stadiet. Det er en begrænset serie, delvist udsolgt direkte fra destilleriet.

Smagsnoter

Næse

Kraftig tørvede noter. Let sødme fra malten bag røgen. Urter og lidt jordet fornemmelse.

Smag

Direkte og intens. Røg dominerer men malten holder den i skak. Let frugtsødme og kornkarakter.

Eftersmag

Varm og vedvarende røg. Alkoholen er til stede men afbalanceret af maltkroppen.

Specifikationer

Navn: Nobs Distillery Raw Spirit Dansk Peated Råsprit 20 cl
Destilleri: NOBS Distillery
Region/Land: Danmark, Samsø
Type: Peated New Make Råsprit
Alder: Ulagret
ABV: 54,8%
Størrelse: 20 CL

Smagsprofil

Røget · Tørv · Malt · Intens · New Make

Vidste du at?

NOBS Distillery på Samsø drives som et egentligt gård-destilleri. Filosofien er ikke at genopfinde whiskyen, men at lære af dem, der trådte vejen før – og så gøre det med hænderne. Raw Spirit er det mest direkte bevis på, hvad der foregår i fabrikkens hjerte.

Se hele vores udvalg af Nobs Distillery

Ofte stillede spørgsmål om Nobs Distillery Raw Spirit Peated

Hvad er en råsprit?

Råsprit eller New Make er spiritus, der endnu ikke er fadlagret. Det er destillatets purest mulige form – klart i farven og med en direkte, ufordrejet smag. Her er det en røget udgave fra NOBS Distillery på Samsø.

Hvor røget er Raw Spirit?

Markant. NOBS Raw Spirit er lavet på tørvet malt, og med 54,8% er røgen tydelig og dominerende. Det er ikke en subtil baggrundsnote – det er en central del af smagsprofilen.

Kan man drikke Raw Spirit som whisky?

Ja. Den bruges gerne neat med lidt vand for at åbne aromerne, eller på is. Den egner sig også til cocktails, der kræver en røget, maltet base.

Hvad er NOBS Distillery for et sted?

NOBS Distillery er et lille gård-destilleri på Samsø grundlagt af Jens Knobelauch. Det har fokus på whisky og æblebrandy, produceret med klassiske håndværksmetoder og en traditionalistisk tilgang til destillation.

Hvad er forskellen på Raw Spirit og Wildfire fra Nobs?

Begge er peatede New Make-spiritser fra NOBS Distillery på Samsø. Raw Spirit er aftappet ved 54,8% og er det kraftigste udtryk. Wildfire er den lettere version ved 45,8% med en mere tilgængelig smagsprofil – men begge er ulagret, røget malt destillat.

Er dette en begrænset udgave?

Ja. NOBS Distillery producerer i meget begrænsede mængder, og Raw Spirit er ikke en fast del af det permanente sortiment. Se vores aktuelle Nobs Distillery-udvalg for hvad der er tilgængeligt.