Portvin-Miniature

• 

  Grahams Six Grapes Reserve Miniflaske Portvin Portugal 20 cl 20%

  Varenr.: 22464-355

  Før det havde et navn, havde det et mærke: seks drueklaser kridtet op på de fineste fade i Graham's lager, som pegede ud vinen på vej mod noget bedre.

  Ekspertens beskrivelse

  Graham's Six Grapes Reserve er en portugisisk Reserve Ruby Portvin fra Douro-dalen, lagret på egetræsfad og aftappet ved 20% på en 20 cl miniflaske.

  Portvinen er en blanding af flere årgange, udvalgt for deres dybde af frugt og farve og lagret længere end Graham's simple rubinstil, uden at nå en ægte tawnys alder. Stilen ligger midt imellem ungt og gammelt: mørkere og mere koncentreret end en grundlæggende ruby, men bygget til at blive nydt uden årtiers tålmodighed.

  Graham's blev grundlagt i 1820 af brødrene William og John Graham og har siden 1970 tilhørt Symington-familiens portvinshuse. Six Grapes har sit navn fra de seks drueklaser, der historisk blev kridtet op på de bedste fade i lageret, som markerede den vin, der blev udvalgt til husets bedste blanding.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er forførende og rig, med modne blommer, kirsebær og mørk chokolade, understøttet af brombær og lakrids.

  Smag

  Smagen er kompleks, med silkebløde tanniner, der bærer krydret brombær, solbær, blåbær og kirsebær, sammen med sort peber og et strejf af krydderi.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang og satinagtig, med en afslutning af modne, sorte figner og mørk chokolade.

  Specifikationer

  Navn: Graham's Six Grapes Reserve
  Vinhus: Graham's
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Reserve Ruby Portvin
  ABV: 20%
  Størrelse: 20 CL
  Lagring: Egetræsfad
  Serveringsforslag: Serveres ved 16-18°C i et portvinsglas, gerne til mørk chokolade eller blåskimmelost

  Smagsprofil

  Rig · Mørk frugt · Silkeblød · Krydret

  Vidste du at?

  Navnet Six Grapes stammer fra en gammel tradition i lageret: smagere markerede de fineste fade med seks drueklaser tegnet med kridt, for at pege ud den vin, der var på vej til husets bedste blanding. Mærket blev til sidst navnet på selve dette reserve-portvin.

  Se hele vores udvalg af Graham's

  • 1stk.á
    99,00DKK
• 

  Marthas Miniature Reserve White Portvin 5 cl 19,5%

  Varenr.: 059763-6-25451

  Halmgul som sensommersol og let som en brise fra Douro-floden – denne lille flaske er portvinens svar på en kølig eftermiddagsdrink.

  Ekspertens beskrivelse

  Martha's Miniature Reserve White Portvin er en hvid portvin på 5 cl med et alkoholindhold på 19,5%.

  Portvinen fremstilles af hvide Douro-druer og holdes ung og frisk, så den bevarer sin lyse, halmgule farve og en aromatisk, honningagtig karakter, i modsætning til husets aldrede tawny-portvine.

  Martha's Wine & Spirits har lavet vin i Baixo Corgo siden familien slog sig ned som vinbønder i 1727, og hvid portvin repræsenterer en lettere, mere afslappet side af husets sortiment.

  Smagsnoter

  Næse

  Aromatisk duft af honning og te, med et strejf af citrusskal.

  Smag

  Frisk smag med sødme afbalanceret af en tydelig, livlig syre.

  Eftersmag

  Kort til middellang, forfriskende afslutning med et strejf af honning.

  Specifikationer

  Navn: Martha's Miniature Reserve White Portvin
  Vinhus: Martha's Wine & Spirits
  Region/Land: Douro (Baixo Corgo), Portugal
  Type: White Portvin
  ABV: 19,5%
  Størrelse: 5 CL
  Serveringsforslag: Serveres godt nedkølet ved 8-10°C, gerne som aperitif eller med tonic.

  Smagsprofil

  Honning · Te · Citrus · Frisk syre

  Vidste du at?

  Hvid portvin serveres traditionelt godt nedkølet som aperitif og er i de senere år blevet populær blandet med tonic i drinken Portonic.

  Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

  • 1stk.á
    29,00DKK
• 

  Grahams Twinpack Miniature Portugal Portvin 2x5 cl 20%

  Varenr.: 2222786548-7878

  Nogle gange behøver man kun en enkelt slurk for at blive nysgerrig. Denne lille tvillingepakke rummer to helt forskellige sider af Graham's, én ung og frugtig, én formet af år på fad.

  Ekspertens beskrivelse

  Graham's Twinpack er et sæt med to miniatureflasker portugisisk portvin fra Douro-dalen, hver på 5 cl og aftappet ved 20%.

  Pakken rummer en Late Bottled Vintage-stil portvin, mørk og bærfrugtsdreven, samt en 10 år gammel tawny, hvor lagring på egetræsfad har givet en nøddepræget, gylden karakter. De to flasker viser dermed to af de klassiske retninger inden for portvin: den ubearbejdede, frugtige ruby-stil og den langsomt oxiderede tawny-stil.

  Graham's blev grundlagt i 1820 af brødrene William og John Graham og har siden 1970 været en del af Symington-familiens portvinshuse. Twinpack er husets bud på en lille, nem introduktion til to af de mest markante stilarter i sortimentet.

  Smagsnoter

  Næse

  Den ene flaskes duft byder på mørke skovbær og et strejf af krydderi, mens den anden byder på nødder, honning og figen.

  Smag

  Smagen spænder fra sød og bærfrugtsdreven med faste tanniner til blødt sødlig og nøddeagtig med moden, mellemlagret frugt.

  Eftersmag

  Begge afsluttes med en lang, fløjlsblød eftersmag, men med vidt forskellig karakter, den ene frisk og frugtig, den anden varm og nøddeagtig.

  Specifikationer

  Navn: Graham's Twinpack
  Vinhus: Graham's
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Ruby Portvin (LBV-stil) og Tawny Portvin
  ABV: 20%
  Størrelse: 2x5 CL
  Lagring: Ståltank og egetræsfad (10 år)
  Serveringsforslag: Serveres i mindre glas ved stuetemperatur til køligt, gerne som smagsprøve før valg af en fuld flaske

  Smagsprofil

  Frugtig · Nøddet · Varieret · Introduktion

  Vidste du at?

  De to miniflasker i Twinpack er tænkt som en smagsprøve, før man investerer i en fuld flaske: én viser den mørke, bærfrugtsdrevne stil, portvin oftest forbindes med, mens den anden viser, hvad årevis på egetræsfad gør ved samme drue.

  Se hele vores udvalg af Graham's

  • 1stk.á
    99,00DKK
• 

  Marthas Miniature Vintage 2019 Tawny Portvin 5 cl 20%

  Varenr.: 059763-615-317

  2019 fanget i en lille flaske – nok til én god smagning, men med al den frugtkoncentration, en enkelt god årgang kan give.

  Ekspertens beskrivelse

  Martha's Miniature Vintage 2019 Tawny Portvin er en portvin fra høståret 2019 på 5 cl med et alkoholindhold på 20%.

  Portvinen stammer fra en enkelt, udvalgt årgang og har en rundere, mere tilgængelig karakter end en klassisk vintageportvin, samtidig med at den bevarer den koncentrerede frugt, som kendetegner en god høst i Baixo Corgo.

  Martha's Wine & Spirits erklærer kun vintage-årgange i de bedste høstår, og denne miniature giver mulighed for at stifte bekendtskab med 2019-årgangen i et lille, overkommeligt format.

  Smagsnoter

  Næse

  Duft af mørke bær og en anelse krydderi, med et strejf af varm karamel.

  Smag

  Rund og fyldig med moden frugt, en let sødme og en behagelig varme.

  Eftersmag

  Middellang eftersmag med vedholdende frugttoner og en blød afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Martha's Miniature Vintage 2019 Tawny Portvin
  Vinhus: Martha's Wine & Spirits
  Region/Land: Douro (Baixo Corgo), Portugal
  Type: Vintage Portvin
  ABV: 20%
  Størrelse: 5 CL
  Årgang: 2019
  EAN nr.: 5600328291361
  Serveringsforslag: Serveres ved 16-18°C, gerne til en let dessert eller nødder.

  Smagsprofil

  Mørke bær · Krydderi · Karamel · Moden frugt

  Vidste du at?

  En portvinsårgang erklæres kun, når druerne i et givent år har nået en helt særlig kvalitet og modenhed - ikke alle høstår kvalificerer sig.

  Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

  • 1stk.á
    29,00DKK
• 

  Marthas Miniature LBV 2017 Tawny Portvin 5 cl 20,5%

  Varenr.: 059763-615-316

  Et par år ekstra på fad kan flytte en portvin fra ung og direkte til noget mere rundt og gyldent – denne lille flaske fanger netop det øjeblik af overgang.

  Ekspertens beskrivelse

  Martha's Miniature LBV 2017 Tawny Portvin er en Late Bottled Vintage portvin fra høståret 2017 på 5 cl med et alkoholindhold på 20,5%.

  I modsætning til Martha's klassiske LBV har denne flaske hvilet lidt længere på egetræsfad, hvilket bringer den nærmere den varmere, nøddeprægede karakter man kender fra en tawny, samtidig med at den bevarer strukturen fra en enkelt årgang.

  Martha's Wine & Spirits har dyrket vin i Baixo Corgo siden 1727, og denne udgave viser familiens vilje til at eksperimentere med stilarter mellem den friske ruby-verden og den modne tawny-verden.

  Smagsnoter

  Næse

  Duft af mørk frugt og let karamel, med en antydning af nødder fra den ekstra fadlagring.

  Smag

  Fyldig smag af mørke bær og tørret frugt, med en varm, rund struktur.

  Eftersmag

  Middellang til lang eftersmag med en blød overgang mod nøddetoner.

  Specifikationer

  Navn: Martha's Miniature LBV 2017 Tawny Portvin
  Vinhus: Martha's Wine & Spirits
  Region/Land: Douro (Baixo Corgo), Portugal
  Type: LBV Portvin
  ABV: 20,5%
  Størrelse: 5 CL
  Årgang: 2017
  EAN nr.: 5600328291354
  Serveringsforslag: Serveres ved 16-18°C, gerne til nødder eller en let dessert.

  Smagsprofil

  Mørke bær · Nødder · Karamel · Tørret frugt

  Vidste du at?

  En LBV med lidt ekstra fadtid kan bevæge sig stilmæssigt et sted mellem den friske vintage-karakter og den rundere, nøddeprægede tawny-stil.

  Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

  • 1stk.á
    29,00DKK
• 

  Marthas Miniature Special Reserve Tawny Portvin 5 cl 19,5%

  Varenr.: 059763-615-314

  Seks druesorter, ét fad og nogle år i mørket – resultatet er en lille flaske med overraskende meget karakter for sin størrelse.

  Ekspertens beskrivelse

  Martha's Special Reserve Tawny Portvin er en tawny portvin på 5 cl med et alkoholindhold på 19,5%.

  Portvinen er sammensat af de traditionelle Douro-druer Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Amarela og Tinta Roriz, og har hvilet på egetræsfad i 6-8 år i familiens lagre i Baixo Corgo.

  Special Reserve-stilen ligger et niveau over husets basale tawny og markerer overgangen til den mere komplekse, ældede karakter, som Martha's Wine & Spirits er kendt for.

  Smagsnoter

  Næse

  Duft af ristede nødder og let toast, med et anstrøg af karamel.

  Smag

  Afbalanceret smag af tørret frugt, gammelt træ og en varm krydret finish, holdt sammen af en behagelig syre.

  Eftersmag

  Fyldig og lang eftersmag med en anelse brandy-agtig varme mod slutningen.

  Specifikationer

  Navn: Martha's Special Reserve Tawny Portvin
  Vinhus: Martha's Wine & Spirits
  Region/Land: Douro (Baixo Corgo), Portugal
  Type: Tawny Portvin
  Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Amarela, Tinta Roriz
  ABV: 19,5%
  Størrelse: 5 CL
  Lagring: Egetræsfad, 6-8 år
  EAN nr.: 5600328291040
  Serveringsforslag: Serveres ved 15-17°C, gerne til nøddekage eller mild ost.

  Smagsprofil

  Ristede nødder · Toast · Karamel · Krydderi

  Vidste du at?

  Denne tawny er sammensat af hele seks forskellige druesorter, hvor Touriga Nacional regnes som Dourodalens fornemste og mest eftertragtede sort.

  Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

  • 1stk.á
    29,00DKK
• 

  Marthas Miniature Fine Ruby Portvin 5 cl 19%

  Varenr.: 059763-615-313

  Et glimt af mørke bær og friskpresset frugt – ung, direkte og uden omsvøb, akkurat som en portvin skal smage, når den ikke har lagt sig til at sove i årevis.

  Ekspertens beskrivelse

  Martha's Fine Ruby Portvin er en ung rubinrød portvin på 5 cl med et alkoholindhold på 19%.

  I modsætning til de aldrede tawny-portvine holdes ruby-stilen på ståltank i en kort periode for at bevare den friske bærfrugt og den kraftige røde farve, inden den fyldes på flaske.

  Martha's Wine & Spirits har lavet vin i Baixo Corgo siden familien slog sig ned som vinbønder i 1727, og ruby-stilen viser en anden, mere ungdommelig side af huset end de kendte, ældre tawny-portvine.

  Smagsnoter

  Næse

  Frisk duft af mørke kirsebær, brombær og blomme, med et let strejf af krydderi.

  Smag

  Fyldig og direkte med sødt bærfrugt, en anelse chokolade og en behagelig, blød sødme.

  Eftersmag

  Middellang afslutning med varme, syltede bærtoner og et strejf af mørk chokolade.

  Specifikationer

  Navn: Martha's Fine Ruby Portvin
  Vinhus: Martha's Wine & Spirits
  Region/Land: Douro (Baixo Corgo), Portugal
  Type: Ruby Portvin
  ABV: 19%
  Størrelse: 5 CL
  Lagring: Kort lagring på ståltank for at bevare frugten
  EAN nr.: 5600328290395
  Serveringsforslag: Serveres ved 14-16°C, gerne til mørk chokolade eller bærdessert.

  Smagsprofil

  Mørke bær · Kirsebær · Chokolade · Krydderi

  Vidste du at?

  Hvor tawny-portvin modnes oxidativt på fad i årevis, holdes ruby-stilen bevidst kort tid på ståltank, netop for at bevare den friske frugt.

  Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

  • 1stk.á
    29,00DKK
• 

  Marthas Miniature 40 år Tawny Portvin 5 cl 20%

  Varenr.: 059763-615-312

  Fire årtiers ro har forvandlet druesaften til noget nær flydende guld – en sjælden dråbe, der kræver tid til at blive forstået.

  Ekspertens beskrivelse

  Martha's 40 År Tawny Portvin er en aldersbestemt tawny portvin på 5 cl med et alkoholindhold på 20%.

  Portvinen er en sjælden blanding, hvor den yngste bestanddel er mindst 40 år gammel, og hvor den ekstremt lange lagring på egetræsfad i Baixo Corgo har koncentreret aromaerne til et niveau, der sjældent findes uden for de bedste huse i Douro.

  Martha's Wine & Spirits er i dag drevet af sjette generation af familien, og netop de ældste tawny-portvine har bragt huset internationale priser og anerkendelse.

  Smagsnoter

  Næse

  Opulent duft af eg, tørret frugt og honning, med dybe toner af mokka og en fjern antydning af violer.

  Smag

  Overdådig og elegant med lag på lag af figen, dadel og karamelliseret sukker, holdt sammen af en levende syre.

  Eftersmag

  Uendeligt lang og fyldig afslutning, der langsomt bleger ud i en tør, nøddeagtig tone.

  Specifikationer

  Navn: Martha's 40 År Tawny Portvin
  Vinhus: Martha's Wine & Spirits
  Region/Land: Douro (Baixo Corgo), Portugal
  Type: Tawny Portvin
  ABV: 20%
  Størrelse: 5 CL
  Lagring: Egetræsfad, gennemsnitlig alder 40 år
  EAN nr.: 5600328290432
  Serveringsforslag: Serveres ved 16-18°C i et lille portvinsglas, gerne som afslutning på et festmåltid.

  Smagsprofil

  Eg · Honning · Mokka · Karamelliseret sukker

  Vidste du at?

  Martha's 40 år gamle tawny-portvin har opnået høje bedømmelser hos anerkendte magasiner som Decanter, hvilket er usædvanligt for en så lille producent.

  Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

  • 1stk.á
    99,00DKK
• 

  Marthas Miniature 30 år Tawny Portvin 5 cl 20%

  Varenr.: 059763-615-311

  Tre årtiers stilhed på fad har givet denne miniflaske en dybde, der først folder sig helt ud i det sidste, lange sug af eftersmagen.

  Ekspertens beskrivelse

  Martha's 30 År Tawny Portvin er en aldersbestemt tawny portvin på 5 cl med et alkoholindhold på 20%.

  Portvinen er en omhyggeligt sammensat blanding, hvor den yngste bestanddel er mindst 30 år, og hvor den lange lagring på egetræsfad i Baixo Corgo har givet en dyb ravfarve og en markant koncentration af aromaer.

  Martha's Wine & Spirits har siden 1956 aftappet portvin under eget navn, men familiens historie som vinbønder i Baixo Corgo går helt tilbage til 1727.

  Smagsnoter

  Næse

  Kompleks duft af valnød, tørrede abrikoser og en anelse ristet kaffe, med et strejf af skovbund.

  Smag

  Fyldig og silkeblød med smag af figen, karamel og en let bitter nøddetone der giver balance til sødmen.

  Eftersmag

  Meget lang, varm afslutning med vedvarende noter af tørret frugt og gammelt træ.

  Specifikationer

  Navn: Martha's 30 År Tawny Portvin
  Vinhus: Martha's Wine & Spirits
  Region/Land: Douro (Baixo Corgo), Portugal
  Type: Tawny Portvin
  ABV: 20%
  Størrelse: 5 CL
  Lagring: Egetræsfad, gennemsnitlig alder 30 år
  EAN nr.: 5600328290425
  Serveringsforslag: Serveres ved 15-18°C i et lille portvinsglas, gerne til modne oste eller nøddekage.

  Smagsprofil

  Valnød · Figen · Karamel · Skovbund

  Vidste du at?

  Martha's Wine & Spirits fyldte først portvin på flaske under eget navn i 1956, næsten 230 år efter familien slog sig ned som vinbønder.

  Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

  • 1stk.á
    79,00DKK
• 

  Marthas Miniature 20 år Tawny Portvin 5 cl 20%

  Varenr.: 059763-615-310

  En dråbe amberfarvet efterår i en lille flaske – nødder, karamel og et strejf af varm krydderi, fanget efter to årtiers hvile på fad.

  Ekspertens beskrivelse

  Martha's 20 År Tawny Portvin er en aldersbestemt tawny portvin på 5 cl med et alkoholindhold på 20%.

  Portvinen er opbygget som en blanding af årgange, hvor den yngste komponent er mindst 20 år, og hele partiet har hvilet på egetræsfad i familiens lagre i Baixo Corgo, hvor den langsomme iltning giver den karakteristiske amberfarve og nøddetone.

  Bag flasken står Martha's Wine & Spirits, en vinbondefamilie der har dyrket druer i Baixo Corgo siden 1727 og i dag er kendt for prisbelønnede, ældre tawny-portvine.

  Smagsnoter

  Næse

  Rig duft af ristede nødder, kaffe og tørret figen, med et bagvedliggende strejf af varm krydderi.

  Smag

  Fyldig og varm med smag af tørret frugt, honning og en anelse karamel, båret af en fin syre.

  Eftersmag

  Lang og afbalanceret afslutning med vedholdende nøddetoner og et strejf af butterscotch.

  Specifikationer

  Navn: Martha's 20 År Tawny Portvin
  Vinhus: Martha's Wine & Spirits
  Region/Land: Douro (Baixo Corgo), Portugal
  Type: Tawny Portvin
  ABV: 20%
  Størrelse: 5 CL
  Lagring: Egetræsfad, gennemsnitlig alder 20 år
  EAN nr.: 5600328290418
  Serveringsforslag: Serveres ved 15-18°C i et lille portvinsglas, gerne til nødder eller mørk chokolade.

  Smagsprofil

  Nødder · Karamel · Tørret frugt · Krydderi

  Vidste du at?

  Martha-familien har dyrket vinstokke i Baixo Corgo siden 1727, længe før de selv begyndte at aftappe portvin under eget navn.

  Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

  • 1stk.á
    59,00DKK
• 

  Marthas Miniature Fine White Portvin 5 cl 19%

  Varenr.: 059763-615-309

  Blandt husets hvide druemarker i Baixo Corgo ligger nogle af de ældste plantninger i Douro-dalen. Denne miniature af Martha's Fine White giver et lille, forfriskende glimt af den arv, i en flaske man kan tømme på et par slurke.

  Ekspertens beskrivelse

  Martha's Miniature Fine White Portvin er en portugisisk Hvid Portvin fra Douro-dalen i 5 cl-format, lagret på ståltank og aftappet ved 19%.

  Vinen laves udelukkende på hvide druesorter, der gæres kort på ståltank for at bevare den lyse, halmgule farve og friske frugt. Det er den samme unge, søde stil som husets 75 cl-flaske, blot i et lille format.

  Martha's Wine & Spirits blev grundlagt i 1727, da familien slog sig ned som vinbønder i Baixo Corgo-distriktet, en af de ældste delregioner i Douro og hjem for nogle af dalens ældste hvide druemarker.

  Smagsnoter

  Næse

  Honning og modne æbler, med et strejf af citrusskal.

  Smag

  Frisk og let sød, med toner af honning og hvid frugt, båret af en behagelig syre.

  Eftersmag

  Middellang, ren afslutning med en let honningsødme.

  Specifikationer

  Navn: Martha's Miniature Fine White Portvin
  Vinhus: Martha's Wine & Spirits
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Hvid Portvin
  Druesorter: Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio, Rabigato
  ABV: 19%
  Størrelse: 5 CL
  Lagring: Ståltank
  EAN nr.: 5600328290388
  Serveringsforslag: Serveres kold ved 6-8°C, gerne med tonic og is eller som aperitif

  Smagsprofil

  Frisk · Sart · Honningsød · Let

  Vidste du at?

  Baixo Corgo, hvor familien Martha har sine rødder, regnes for den ældste af Douro-dalens tre distrikter og har det højeste nedbør af dem alle. Det gør jorden mere frugtbar end længere mod øst og har historisk gjort distriktet kendt for netop sine hvide druesorter.

  Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

  • 1stk.á
    29,00DKK
• 

  Marthas Miniature 10 år Tawny Portvin 5 cl 19,5%

  Varenr.: 059763-615-308

  Et årti på fad koster på volumen – en del af vinen fordamper simpelthen gennem træet undervejs. Det gør hver dråbe af en 10 års Tawny lidt mere værd, også når den kommer i en flaske så lille som denne.

  Ekspertens beskrivelse

  Martha's Miniature 10 År Tawny Portvin er en portugisisk aldersangivet Tawny Portvin fra Douro-dalen i 5 cl-format, lagret på egetræsfade i gennemsnit 10 år og aftappet ved 19,5%.

  Vinen er identisk med husets 75 cl-flaske af samme navn, blot i miniatureformat. Betegnelsen "10 år" er et gennemsnit af de fade, der indgår i blandingen, godkendt af det portugisiske kontrolorgan IVDP efter en officiel smagning.

  Martha's Wine & Spirits har rødder tilbage til 1727 i Baixo Corgo, hvor familien i seks generationer har dyrket druer og bygget et navn på netop de aldersangivne Tawny-serier.

  Smagsnoter

  Næse

  Cremet karamel og tørrede figner, med dybe nøddetoner.

  Smag

  Fyldig og tæt, med orange skal, peber og en varm, integreret sødme.

  Eftersmag

  Lang og nøddeagtig, med en fin bitterhed der balancerer sødmen.

  Specifikationer

  Navn: Martha's Miniature 10 År Tawny Portvin
  Vinhus: Martha's Wine & Spirits
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Aldersangivet Tawny Portvin
  Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
  ABV: 19,5%
  Størrelse: 5 CL
  Lagring: Egetræsfad (gennemsnit 10 år)
  EAN nr.: 5600328290401
  Serveringsforslag: Serveres ved 14-16°C, gerne til nøddedesserter eller cremet ost

  Smagsprofil

  Nøddeagtig · Fyldig · Karamel · Krydret

  Vidste du at?

  En del af det, der lægges på fad, forsvinder aldrig i flasken. Fordampningen gennem træet, som kældermestrene kalder englenes andel, betyder, at der efter ti år kun er en mindre del af det oprindelige volumen tilbage – men til gengæld med en langt højere koncentration af smag.

  Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

  • 1stk.á
    39,00DKK
• 

  Marthas Miniature Fine Tawny Portvin 5 cl 19%

  Varenr.: 059763-615-307

  Kældrene i Baixo Corgo bruger selv miniatureflasker til at kontrollere kvaliteten på et helt parti, før det frigives. Denne 5 cl-udgave af Martha's Fine Tawny giver samme mulighed hjemme i stuen – en hurtig smagsprøve uden at åbne en hel flaske.

  Ekspertens beskrivelse

  Martha's Miniature Fine Tawny Portvin er en portugisisk Tawny Portvin fra Douro-dalen i 5 cl-format, lagret på egetræsfade og aftappet ved 19%.

  Vinen er den samme unge Tawny-blanding som husets 75 cl-flaske, hvor druerne efter presning hviler en periode på fad og gradvist skifter farve fra rubinrød til ravgylden, mens de optager nøddeagtige toner fra træet.

  Martha's Wine & Spirits stammer fra 1727, hvor familien slog sig ned som vinbønder i Baixo Corgo-distriktet i Douro-dalen, og Tawny-stilen er stadig husets speciale den dag i dag.

  Smagsnoter

  Næse

  Ravfarvet duft af tørret abrikos og let ristede nødder.

  Smag

  Rund og blød, med karamel, tørret frugt og en varm krydrethed fra fadet.

  Eftersmag

  Middellang og nøddeagtig, med en let sødme der klinger ud roligt.

  Specifikationer

  Navn: Martha's Miniature Fine Tawny Portvin
  Vinhus: Martha's Wine & Spirits
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Tawny Portvin
  Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
  ABV: 19%
  Størrelse: 5 CL
  Lagring: Egetræsfad
  EAN nr.: 5600328290371
  Serveringsforslag: Serveres ved 14-16°C, gerne til nøddedesserter

  Smagsprofil

  Nøddeagtig · Rund · Tørret Frugt · Krydret

  Vidste du at?

  Miniatureflasker som denne stammer oprindeligt fra kældrenes eget arbejde, hvor kældermesteren tapper en lille smagsprøve fra et fad for at vurdere, om vinen er klar til at blive blandet og frigivet. I dag er formatet blevet en populær måde at give en portvin som gave eller smagsprøve på.

  Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

  • 1stk.á
    29,00DKK
• 

  Marthas Miniature Colheita 2005 Single Harvest Tawny Portvin 5 cl 19,5%

  Varenr.: 059763-615-306

  De fleste Tawny-portvine er en blanding af flere årgange. Colheita er undtagelsen – en enkelt høst, fanget i tid og bevaret på fad, indtil den var klar. Denne miniature giver et lille glimt af høsten 2005.

  Ekspertens beskrivelse

  Martha's Miniature Colheita 2005 Single Harvest Tawny Portvin er en portugisisk årgangs-Tawny fra Douro-dalen i 5 cl-format, lagret på egetræsfade og aftappet ved 19,5%.

  I modsætning til husets øvrige Tawny-serier, der er en blanding af flere år, stammer en Colheita udelukkende fra én enkelt høst – i dette tilfælde 2005. Vinen skal ifølge reglerne ligge mindst syv år på fad, før den må aftappes, og denne flaske har fået væsentligt længere tid end minimumskravet.

  Martha's Wine & Spirits har rødder tilbage til 1727 i Baixo Corgo, hvor familien gennem generationer har specialiseret sig i netop denne type omhyggeligt fadlagrede Tawny.

  Miniatureformatet på 5 cl gør det muligt at stifte bekendtskab med en årgangsportvin uden at skulle investere i en hel flaske.

  Smagsnoter

  Næse

  Tørret frugt og karamel, med et strejf af læder.

  Smag

  Blød og fyldig, med krydderi, tørret appelsinskal og en let rancio-tone.

  Eftersmag

  Lang, intens og markant, med vedvarende karamelnoter.

  Specifikationer

  Navn: Martha's Miniature Colheita 2005 Single Harvest Tawny Portvin
  Vinhus: Martha's Wine & Spirits
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Colheita Tawny Portvin
  Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
  ABV: 19,5%
  Størrelse: 5 CL
  Lagring: Egetræsfad (mindst 7 år, årgang 2005)
  Årgang: 2005
  EAN nr.: 5600328291118
  Serveringsforslag: Serveres ved 14-16°C, gerne til tørret frugt eller mørk chokolade

  Smagsprofil

  Årgang · Tørret Frugt · Karamel · Kompleks

  Vidste du at?

  En Colheita er den eneste type portvin, hvor både lagringsform og en enkelt årgang står på etiketten samtidig. Almindelig Tawny angiver kun en gennemsnitsalder, mens en Vintage-portvin angiver årgang uden fadlagring – Colheita er stedet, hvor begge dele mødes.

  Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

  • 1stk.á
    29,00DKK
• 

  Marthas 100 år Miniature Gavesæt Tawny Portvin 4x5 cl

  Varenr.: 059763-615-180

  Fire flasker, fire årtier hver – tilsammen et helt århundrede på fad. Martha's 100 År Miniature Gavesæt samler husets aldersangivne Tawny-serie i miniature, så man kan smage sig gennem tiden uden at skulle åbne fire hele flasker.

  Ekspertens beskrivelse

  Martha's 100 År Miniature Gavesæt er et gavesæt med fire miniatureflasker aldersangivet Tawny Portvin fra Douro-dalen – 10, 20, 30 og 40 år – hver på 5 cl.

  Hver flaske repræsenterer et selvstændigt niveau i husets Tawny-serie, hvor druerne efter presning lagres på egetræsfade i gennemsnit det antal år, der står på etiketten. Jo længere tid på fad, jo mere skifter vinen fra frisk frugt til tørret frugt, karamel og krydderi.

  Martha's Wine & Spirits har rødder tilbage til 1727 i Baixo Corgo-distriktet, hvor familien gennem seks generationer har finpudset netop den aldersangivne Tawny-stil. Gavesættet er en samlet fremvisning af den udvikling, fra den yngste til den ældste flaske.

  Fordi hver flaske kun er på 5 cl, kan man smage alle fire niveauer ved siden af hinanden og direkte sammenligne, hvordan tiden på fad former vinen.

  Smagsnoter

  Næse

  Fra frisk karamel og nødder i 10-års-flasken til dyb honning og tørret frugt i 40-års-flasken.

  Smag

  En rejse fra rund og fyldig sødme til kompleks, koncentreret tørret frugt og krydderi.

  Eftersmag

  Stigende længde og dybde jo ældre flasken er, fra middellang til meget lang.

  Specifikationer

  Navn: Martha's 100 År Miniature Gavesæt Tawny Portvin
  Vinhus: Martha's Wine & Spirits
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Aldersangivet Tawny Portvin (gavesæt)
  Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
  ABV: ca. 19,5-20%
  Størrelse: 4 x 5 CL
  Lagring: Egetræsfad (10, 20, 30 og 40 år)
  EAN nr.: 5601749005056
  Serveringsforslag: Serveres ved 14-16°C, gerne som smagning fra yngste til ældste flaske

  Smagsprofil

  Nøddeagtig · Kompleks · Varieret · Gyldne Toner

  Vidste du at?

  Lægges de fire flaskers alder sammen, 10, 20, 30 og 40 år, når man frem til præcis 100 år. Det er ikke tilfældigt – gavesættet er bevidst sammensat, så det både er en smagsrejse gennem husets sortiment og en lille fejring af et helt århundrede portvinshåndværk.

  Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

  • 1stk.á
    299,00DKK
• 

  Grahams Selection Pack Gavesæt The Aged Tawny Collection Portugal Portvin 3x20 cl 20%

  Varenr.: 22227865480-67093-0208

  Nogle gaver skal åbnes og drikkes med det samme. Denne er tænkt til at blive udforsket – tre glas, tre aldre, én rejse gennem årtiers modning i Graham's kældre.

  Ekspertens beskrivelse

  Graham's The Aged Tawny Collection er et gavesæt med tre portugisiske Tawny Portvine fra Douro-dalen, hver på 20 cl og aftappet ved 20%.

  Sættet samler tre trin i Graham's tawny-produktion: husets yngre Tawny, lagret nogle år på egetræsfad, en 10 år gammel tawny og en 20 år gammel tawny. Ved at smage dem side om side bliver det tydeligt, hvordan portvinen ændrer karakter, jo længere den ligger på fad, fra frisk bærfrugt til nødder, karamel og tørret frugt.

  Graham's blev grundlagt i 1820 af brødrene William og John Graham i Porto og har siden 1970 været en del af Symington-familiens samling af portvinshuse. Gavesættet er husets måde at introducere den brede vifte af stilarter, der findes inden for aldersangivne tawny-portvine.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften spænder fra frisk, rødbær-præget frugt i den yngste flaske til nødder, karamel og tørret appelsinskal i den ældste.

  Smag

  Smagen udvikler sig fra let og frugtig til rig og fløjlsblød, med toffee og modne tørrede frugter, jo ældre tawny man smager.

  Eftersmag

  Eftersmagen bliver længere og mere kompleks for hver alder, fra en kort, frisk finish til en vedholdende, nøddeagtig afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Graham's The Aged Tawny Collection
  Vinhus: Graham's
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Tawny Portvin, gavesæt
  ABV: 20%
  Størrelse: 3x20 CL
  Lagring: Egetræsfad, forskellige aldre
  EAN nr.: 5608309015340
  Serveringsforslag: Serveres ved 14-16°C i portvinsglas, gerne som en smagning af de tre flasker efter hinanden

  Smagsprofil

  Varieret · Nøddet · Frugtig · Kompleks

  Vidste du at?

  Fordi de tre flasker i sættet er identiske i alt andet end alder, giver de en sjælden mulighed for at smage, hvordan tiden alene forandrer en portvin, uden at druesort, årgang eller producent ændrer sig undervejs.

  Se hele vores udvalg af Graham's

  • 1stk.á
    389,00DKK
• 

  Marthas Miniature Gavesæt Tawny Portvin 3x5 cl 19%

  Varenr.: 22227865479-1106-19727924

  Tre små flasker, tre glimt af Baixo Corgo - et helt landskab presset ned i et format, der får plads i selv den mindste gaveæske.

  Ekspertens beskrivelse

  Martha's Miniature Gavesæt Tawny Portvin er et gavesæt bestående af tre miniflasker tawny portvin på hver 5 cl med et alkoholindhold på 19%.

  Sættet giver mulighed for at smage sig igennem flere sider af husets tawny-stil i ét overskueligt format, uden at skulle åbne flere hele flasker på én gang.

  Bag gavesættet står Martha's Wine & Spirits, en familieejet vinproducent, der har dyrket druer i Baixo Corgo siden 1727 og i dag er kendt for sine ældre, prisbelønnede tawny-portvine.

  Smagsnoter

  Næse

  Rig duft af ristede nødder, tørret frugt og en anelse karamel, med variation flaskerne imellem.

  Smag

  Fyldig og varm smag med nøddetoner, honning og tørret frugt i forskellige nuancer.

  Eftersmag

  Middellang til lang afslutning med vedholdende nøddetoner.

  Specifikationer

  Navn: Martha's Miniature Gavesæt Tawny Portvin
  Vinhus: Martha's Wine & Spirits
  Region/Land: Douro (Baixo Corgo), Portugal
  Type: Tawny Portvin
  ABV: 19%
  Størrelse: 3x5 CL
  Lagring: Egetræsfad
  EAN nr.: 5601749005032
  Serveringsforslag: Serveres ved 15-18°C i små portvinsglas, gerne til nødder eller chokolade.

  Smagsprofil

  Nødder · Tørret frugt · Honning · Karamel

  Vidste du at?

  Baixo Corgo er den ældste og mest vestlige af Dourodalens tre delregioner og regnes for særligt velegnet til produktion af aldrede tawny-portvine på grund af det varme, tørre klima.

  Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

  • 1stk.á
    119,00DKK