Rum Cask Black Mikkeller Spirits Small Batch 43%

Hvad sker der, når man destillerer en imperial stout og lader den modne på romfade? Mikkeller og Braunstein har prøvet det – og resultatet er en maltsprit, der er blødere og mere tropisk, end man måske venter sig.

Ekspertens beskrivelse

Rum Cask Black Mikkeller Spirits Small Batch er en Maltsprit på 43%, destilleret hos Braunstein Destilleri fra Mikkeller Black, et imperial stout fra det kendte danske bryggeri Mikkeller. Samarbejdet mellem Mikkeller og Braunstein udnytter Braunsteins destillationserfaring og Mikkellers ølfaglighed til at skabe en spiritustype, der ikke lader sig klassificere let. Maltspiritten er efterlagret på romfade, der tilføjer sødme, tropiske frugtnuancer og en rund blødhed. Det er hverken øl, rum eller whisky – det er noget for sig selv.

Smagsnoter

Næse

Brunt sukker og let karamel. Tropiske frugter – banan, mango – blander sig med en varm, sødlig alkohol og et strejf af vanilje fra romfadene.

Smag

Blød og rund med mørkt sukker, bagt frugt og en antydning af chokolade fra ølbasen. Romfadenes indflydelse er tydelig.

Eftersmag

Varm og krydret med vedvarende sødme og lette romtoner. Kortere end en lagret whisky, men behagelig.

Specifikationer

Navn: Rum Cask Black Mikkeller Spirits Small Batch
Destilleri: Braunstein Destilleri
Aftapper: Mikkeller Spirits
Region/Land: Danmark
Type: Maltsprit, efterlagret på romfade
ABV: 43%
Fadtype: Romfade

Smagsprofil

Blød · Tropisk · Sød · Karamel · Romfad

Vidste du at?

Mikkeller Black, den øl der destilleres til denne maltsprit, er en imperial stout på 17,5% – en af de stærkeste og mest komplekse øl fra det danske craft-bryggeri. Destillation af en så tung øl giver et destillat med en usædvanlig maltbase.

Se hele vores udvalg af Mikkeller Spirits

Ofte stillede spørgsmål om Rum Cask Black Mikkeller Spirits

Hvad er Mikkeller Spirits egentlig for en type spiritus?

Mikkeller Spirits er maltspiritusser destilleret fra Mikkeller Black imperial stout hos Braunstein Destilleri i Danmark. De er hverken kategoriseret som whisky, rom eller øl – men som et selvstændigt destillat fra ølbase, lagret på forskellige fadtyper.

Har Rum Cask Black noget rum i sig?

Nej – der er intet rom i flasken. Navnet refererer til, at maltspiritussen er efterlagret på romfade, der tidligere har indeholdt rom. Romfadene bidrager med sødme, tropisk frugt og en rund blødhed til destillatet.

Hvem laver Mikkeller Spirits?

Mikkeller Spirits er et samarbejde mellem det kendte danske bryggeri Mikkeller og Braunstein Destilleri i Køge. Braunstein destillerer maltspiritussen, og Mikkeller bidrager med ølfaglighed og recepturen bag Mikkeller Black.

Kan man drikke Rum Cask Black som en whisky?

Ja – den egner sig godt som en whiskyerstatning i cocktails eller serveret neat ved stuetemperatur. Smagsprofilen er blødere og mere tropisk end de fleste malt whiskies, så det er en oplevelse for sig.

Hvad adskiller Rum Cask fra Oloroso Cask versionen?

Rum Cask-udgaven er blødere og mere tropisk med banan, mango og brunt sukker fra romfadene. Oloroso Cask-udgaven har en mere nødde- og sherrybaseret profil. Begge er destilleret fra den samme Mikkeller Black-base.

Egner Rum Cask Black sig til cocktails?

Ja. Den fungerer godt i tropiske cocktails, Dark and Stormy-varianter eller enkle drinks med is og citrus. Se vores øvrige Mikkeller Spirits for flere muligheder.