Thy Whisky Destillat 1 Dansk New Make 50 cl 40%

Ingen alder. Ingen fadpåvirkning. Bare det rene destillat – præcis som det forlod kobberstillen på Thy Whisky Destilleri. Destillat 1 er begyndelsen på alt.

Ekspertens beskrivelse

Thy Whisky Destillat 1 er en Dansk New Make aftappet ved 40% i en 50 cl flaske. En råsprit – urøgede, ulagrede destillat af certificeret økologisk byg, ufortyndet fra de karakteristiske kobberpotstills på Thy Whisky Destilleri i Thy. New make er whiskyens udgangspunkt: det destillat, der siden fyldes på fad og med tiden bliver til whisky. At smage Destillat 1 er at smage fundamentet for det, Thy Whisky siden bygger ovenpå.

For whiskyentusiaster er new make-spiritus et unikt vindue ind i destilleriets sjæl. Her er ingen fadkarakter, ingen alder – kun den rene smag af destillatet, kornet og destillationsprocessen.

Smagsnoter

Næse

Frisk og grøn med maltsødme, urt og et strejf af citrus. Renhed er nøgleordet.

Smag

Let og frisk med kornets naturlige sødme og blød tekstur. Ingen tunge noter – bare destillatets egentlige karakter.

Eftersmag

Kort og frisk med maltsødme og ren afslutning.

Specifikationer

Navn: Thy Whisky Destillat 1
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk New Make
ABV: 40%
Størrelse: 50 CL

Smagsprofil

New Make · Frisk · Maltsød · Ren · Ulagret

Vidste du at?

New make-spiritus – ulagret destillat – er teknisk set ikke whisky, da whisky pr. definition skal have ligget på fad i mindst 3 år. Alligevel er det en utrolig vigtig del af at forstå et destilleri, da det afslører råspiritusens karakter uden fadenes påvirkning.

Ofte stillede spørgsmål om Thy Whisky Destillat 1

Hvad er new make-spiritus?

New make er det ulagrede destillat, der forlader stillen inden fadlagring. Det er whiskyens udgangspunkt – og en smagstest af destilleriets base-karakter, inden tid og træ sætter deres præg.

Kan man drikke Destillat 1 som en whisky?

Det er en spiritus, ikke en whisky – men man nyder den på samme måde: ren, på is eller med vand. Det er en anderledes og interessant smagsoplevelse, der viser selve destillatets renhed.

Hvad er Destillat 1 lavet af?

Certificeret økologisk byg dyrket i Thy og maltet in-house på Thy Whisky Destilleri. Det er den samme base, der bruges til destilleriets single malt-whiskyer, bare inden fadlagringen.

Hvem passer Destillat 1 til?

Primært til whiskyentusiaster og nysgerrige spiritosanørder, der ønsker at forstå destillatets rene karakter inden fadpåvirkning. Det er også et fremragende redskab til smagning og undervisning.

Hvad er forskellen på Destillat 1 og en færdig Thy Whisky?

Destillat 1 er ulagret og har ingen fadpåvirkning. De færdige whiskyer fra Thy Whisky har ligget på fad i minimum 3 år, hvilket giver sødme, farve og kompleksitet fra egetræet. Destillat 1 viser, hvad der sker inden det.

Er 50 cl den eneste størrelse?

Ja, Thy Whisky Destillat 1 er kun tilgængeligt i 50 cl.