Asbach Brandy
Tysk specialitets brandy fra AsbachAsbach blev grundlagt i 1892 af Hugo Asbach i byen Rüdesheim am Rhein i Tyskland. Det er en brandy - eller weinbrand - som er blevet en specialitet i Tyskland, og det er et af landets største spiritus-mærker. Asbach brandy fås i en klassisk Uralt, en 3 års og 8 års variant, og derudover findes der et par ældre ældre udgaver, samt diverse specialversioner.Besøger man Asbach brandyens hjemby, Rüdesheim, finder man hurtigt ud af, at der er tale om en specialitet som er dybt forankret i byens og områdets historie. F.eks. er Asbach-brandyen en fast ingrediens i den berømte Rüdesheimer Kaffee, som blev opfundet af en TV-kok i Tyskland tilbage i 1957. Det er en kaffe, som skal drikkes af et specielt krus uden hank, og selve kaffen består af varm brandy som hældes på sukker, hvorefter man sætter ild til drinken. Herefter hældes varm kaffe over, og der toppes af med lidt flødeskum. Er man nogensinde på de kanter, er den særlige kaffe en turistattraktion i sig selv, som er værd at prøve. Man kan selvfølgelig også købe en Asbach brandy her i vores butik og lave en Rüdesheim Kaffee på egen hånd derhjemme. Er man ikke til brandy-kaffe er en Asbach brandy også særdeles velegnet som en ingrediens i Long Drinks. Her mixes den typisk med cola, hvilket er særligt populært i Berlin, hvor den serveres under navnet "Futschi". |