Sophie of Sønderho – Barrel Aged Imperial Stout Blend
Historien om skibet Sophie er dramatisk og mindeværdig: Efter mange års sejlads forliste det i 1880 ud for Hanstholm under en voldsom storm. Kun styrmanden og skibsdrengen overlevede efter fire døgn i det kæntrede skrog, hvor de klarede sig på sirup og kaffebønner. Forliset vakte stor opsigt og blev senere beskrevet i både noveller og sange.
Til ære for dette minde er Sophie brygget som et kraftfuldt blend af to Imperial Stouts – den ene brygget med kaffe og laktose og lagret på rødvinsfade, den anden brygget på ren malt og lagret på brandyfade. Resultatet er en intens og fyldig øl, der kombinerer dybde, kraft og varme med en elegant balance mellem vinøse og spirituøse noter.
Duften afslører lag af brun farin, chokolade, rødvin og brandy, mens smagen afrundes med en rund og fyldig sødme, der gør Sophie til en oplevelse værd at simre i.
Bryggeri: Fanø Bryghus
Navn: Sophie of Sønderho
Type: Barrel Aged Imperial Stout Blend
Alc. styrke: 13,6 %
OBS! Indeholder:
BYG- & HVEDE MALT, DEXTROSE &
LAKTOSE
50 cl.
Udløbsdato: 30/05/2034
