300 - 400 kr. Whisky

• 

  Glenkinchie 12 år Single Lowland Malt Whisky 70 cl 43%

  Varenr.: 22227865438-27

  Lowlands har kun en håndfuld destillerier tilbage, og Glenkinchie er den, Diageo satte i Classic Malts som repræsentant for regionen. Den tolvårige er stedets faste udgave.

  Ekspertens beskrivelse

  Glenkinchie 12 år er en Lowland Single Malt Scotch Whisky aftappet ved 43%.

  Stilen er let og tør med blomster og citrus, som Lowland-malt traditionelt er. Destilleriet skiftede fra en tiårig til den tolvårige, fordi de to ekstra år på fad gav mere vanilje og en rundere midte.

  Glenkinchie ligger i en dal ved Kinchie Burn nær Pencaitland i East Lothian, cirka femten miles fra Edinburgh. Destilleriet er omgivet af landbrugsjord, og kornet har aldrig haft langt at rejse.

  Smagsnoter

  Næse

  Citron, græs og markblomster med en tone af vanilje og lyst korn.

  Smag

  Let og tør med citrus, malt og vanilje. Der er en mild sødme i midten og et strejf af krydderi, men ingen tyngde.

  Eftersmag

  Middellang, tør og let græsagtig med en anelse eg.

  Specifikationer

  Navn: Glenkinchie 12 år Single Lowland Malt Whisky 70 cl 43%
  Destilleri: Glenkinchie
  Region/Land: Lowland, Skotland
  Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 12 år
  ABV: 43%
  Størrelse: 70 CL
  Serie: Classic Malts of Scotland
  EAN nr.: 5000281021935

  Smagsprofil

  Let · Blomstret · Citrus · Vanilje · Tør

  Vidste du at?

  Navnet Kinchie er en fordrejning af De Quincy, den familie der oprindeligt ejede jorden. Destilleriet ligger i dalen ved Kinchie Burn, og både bæk og destilleri bærer stadig et navn, ingen længere staver rigtigt.

  Se hele vores udvalg af Glenkinchie

  • 1stk.á
    399,00DKK
• 

  Nimbus Blended Scotch Whisky 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865409-3

  Nimbus-motorcyklen definerede dansk ingeniørkunst i det 20. århundrede, og denne whisky låner dens navn og ånd som en hyldest til styrke, elegance og håndværk.

  Ekspertens beskrivelse

  Nimbus er en Blended Scotch Whisky, aftappet ved 40 % som en hyldest til det danske motorcykelmærke af samme navn.

  Whiskyen er lagret på nøje udvalgte fade og bærer smagsnoter af moden frugt, let røg og varme krydderier. Flaskens design refererer til Nimbus-motorcyklens tidløse, elegante linjer og gør den til en oplagt samlerobjekt for både whisky- og motorcykelentusiaster.

  Smagsnoter

  Næse

  Næsen byder på vanilje, citrusskal og honning.

  Smag

  I munden er der honningkage og citrusfrisk syre, mens cremet vanilje giver et sidste twist.

  Eftersmag

  Eftersmagen er blød og vedvarende.

  Specifikationer

  Destilleri: Ukendt
  Region/Land: Skotland
  Type: Blended Scotch Whisky
  ABV: 40 %
  Størrelse: 70 CL
  Edition: Nimbus Tribute

  Smagsprofil

  Frisk · Blød · Vaniljesød · Blomstret

  Vidste du at?

  Nimbus-motorcyklen blev produceret i København fra 1919 til 1960 og er stadig et af de mest ikoniske danske industridesign nogensinde.

  • 1stk.á
    349,00DKK
• 

  Michel Couvreur The Unique over 4 år Grain Whisky 70 cl 44%

  Varenr.: 22227865465-3

  Grain whisky får sjældent hovedrollen, men hos Michel Couvreur bliver selv kornwhiskyen behandlet med samme kompromisløse omhu som husets malt.

  Ekspertens beskrivelse

  Michel Couvreur The Unique over 4 år er en Grain Whisky lagret på sherryfade og aftappet ved 44 procent.

  Whiskyen har mindst 4 års fadlagring bag sig og er, som resten af Couvreurs katalog, lagret videre på friske sherryfade efter husets fresh filling-metode i de fugtige kældre i Bouze-lès-Beaune. Grain whisky er typisk lettere og mere kornsødt end malt whisky, men fadet giver her en overraskende fylde.

  Michel Couvreur hentede selv sine sherryfade i Jerez med hjælp fra Emilio Lustau og fragtede dem – stadig våde af sherry – til de fugtige kældre i Bourgogne. Der ligger byen Bouze-lès-Beaune næsten symbolsk midt mellem Jerez og det skotske højland.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er sød og kornagtig med noter af vanilje, honning og et strejf af modent æble.

  Smag

  Smagen er blød og let sødmefuld, med karamel og sherry, der giver en uventet fylde til den lette kornbase.

  Eftersmag

  Eftersmagen er medium og varm, med en afsluttende sødme af honning og et strejf af krydderi.

  Specifikationer

  Navn: The Unique
  Destilleri: Michel Couvreur
  Region/Land: Frankrig
  Type: Grain Whisky
  Alder: over 4 år
  ABV: 44 %
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Sherryfade
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Edition: The Unique

  Smagsprofil

  Kornagtig · Sød · Blød · Sherry-lagret

  Vidste du at?

  Grain whisky destilleres typisk i kontinuerlige søjledestillater i modsætning til malt whiskyens pot stills, hvilket normalt giver en lettere spiritus – men Couvreurs sherryfade tilfører den her en fylde, man sjældent finder i grain whisky.

  • 1stk.á
    369,00DKK
• 

  Cragganmore 12 år Single Speyside Malt Whisky 40%

  Varenr.: 22227865428-10

  Fladtoppede pot stills og worm tubs i kobber. To gammeldags valg, som Cragganmore aldrig har lavet om på — og som er hele grunden til, at whiskyen ikke smager som naboerne.

  Ekspertens beskrivelse

  Cragganmore 12 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på ex-bourbonfade og aftappet ved 40 %.

  Destilleriet blev grundlagt i 1869 af John Smith i Ballindalloch og henter stadig vand fra Craggan-bækken lige ved siden af. Det usædvanlige ligger i udstyret: pot stillsene har en kort, fladtoppet hals, og kondenseringen sker i worm tubs frem for moderne rørkondensatorer. Begge dele giver mindre kobberkontakt, og resultatet er et tungere, mere sammensat destillat. Den 12-årige er husets kerneudtryk og Speysides plads i Diageos Classic Malts-serie.

  Smagsnoter

  Næse

  Søde urter og markblomster, honning og vanilje. Bagved ligger en tør maltet kornnote og et strejf harpiks.

  Smag

  Kraftigt maltet for en 40-procents whisky. Honning, kogt æble og sandeltræ, med en antydning af sød brænderøg der dukker op mod midten.

  Eftersmag

  Lang og maltet med søde antydninger og en mild urteagtig tørhed til sidst.

  Specifikationer

  Navn: Cragganmore 12 år Single Speyside Malt Whisky 40%
  Destilleri: Cragganmore
  Region/Land: Speyside Skotland
  Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 12 år
  ABV: 40 %
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Ex-bourbonfade
  EAN nr.: 5000281005430

  Smagsprofil

  Blød · Malt · Honning · Urter · Kompleks

  Vidste du at?

  Cragganmore er et af de få destillerier, der stadig kondenserer i worm tubs. De store trækar med spiralrør står udenfor bag destilleriet, og skiftes de ud til moderne kondensatorer, ændrer whiskyen karakter — det er en af de mest konkrete måder, udstyr former smag på.

  Se hele vores udvalg af Cragganmore Whisky

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    449,00DKK
• 

  Four Roses Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey 50%

  Varenr.: 22227865412-775

  Ét fad, én opskrift, ingen blanding – Single Barrel er Four Roses uden filter.

  Ekspertens beskrivelse

  Four Roses Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey kommer fra ét enkelt fad og bruger kun opskriften OBSV, én af husets ti gær- og mash bill-kombinationer, aftappet ved 50 %. Modsat kernesortimentet og Small Batch er der her ingen blanding af opskrifter. Four Roses blev grundlagt i 1888 af Paul Jones Jr. Historien om navnet vil have det til, at Jones friede til en sydstats-skønhed, der besvarede ja ved at bære en buket af fire roser – deraf mærkets navn. Det nuværende destilleri i Lawrenceburg, Kentucky, blev bygget i 1910 i en usædvanlig spansk missionsstil og har stået på USA's register over historiske bygninger siden 2000.

  Four Roses er kendt i bourbon-verdenen for at bruge hele 10 forskellige opskrifter, som kombinerer fem husets gærstammer med to forskellige mash bills. Hver gærstamme giver sin egen karakter – fra krydret og blomsteragtig til frugtig og urteagtig – hvilket giver destilleriet et usædvanligt bredt smagspalet at blande fra.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften byder på moden frugt, karamel og en let krydret sødme.

  Smag

  Smagen er fyldig og rund med karamel, honning og eg.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang og varm med en krydret, let peberagtig finish.

  Specifikationer

  Navn: Four Roses Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey
  Destilleri: Four Roses
  Region/Land: Kentucky, USA
  Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
  ABV: 50 %
  Størrelse: 70 CL

  Smagsprofil

  Fyldig · Karamel · Krydret · Rund

  Se hele vores udvalg af Four Roses

  • 1stk.á
    499,00DKK
• 

  Four Roses Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey 45%

  Varenr.: 22227865412-2

  Fire udvalgte opskrifter i stedet for ti – Small Batch er den strammere, mere fokuserede version af Four Roses.

  Ekspertens beskrivelse

  Four Roses Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey er sat sammen af fire udvalgte opskrifter blandt husets ti, aftappet ved 45 %. Small Batch-serien er tænkt som en mere koncentreret og krydret udgave af kernesortimentet. Four Roses blev grundlagt i 1888 af Paul Jones Jr. Historien om navnet vil have det til, at Jones friede til en sydstats-skønhed, der besvarede ja ved at bære en buket af fire roser – deraf mærkets navn. Det nuværende destilleri i Lawrenceburg, Kentucky, blev bygget i 1910 i en usædvanlig spansk missionsstil og har stået på USA's register over historiske bygninger siden 2000.

  Four Roses er kendt i bourbon-verdenen for at bruge hele 10 forskellige opskrifter, som kombinerer fem husets gærstammer med to forskellige mash bills. Hver gærstamme giver sin egen karakter – fra krydret og blomsteragtig til frugtig og urteagtig – hvilket giver destilleriet et usædvanligt bredt smagspalet at blande fra.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften byder på karamel, honning og let krydderi med et strejf frisk frugt.

  Smag

  Smagen er fyldig med karamel, vanilje og krydret eg.

  Eftersmag

  Eftersmagen er medium lang, varm og krydret.

  Specifikationer

  Navn: Four Roses Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey
  Destilleri: Four Roses
  Region/Land: Kentucky, USA
  Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
  ABV: 45 %
  Størrelse: 70 CL

  Smagsprofil

  Krydret · Karamel · Fyldig · Varm

  Se hele vores udvalg af Four Roses

  • 1stk.á
    399,00DKK
• 

  SmokeHead Single Malt Islay Whisky 70 cl 43%

  Varenr.: 22227865367-0

  Navnet er lige til, og det er røgen også. SmokeHead er Ian Macleods hyldest til Islays mest ubarmhjertige side, uden filter og uden undskyldning.

  Ekspertens beskrivelse

  SmokeHead er en Single Islay Malt Whisky fra Ian Macleod Distillers, aftappet ved 43 % uden fast aldersangivelse.

  Kildedestilleriet er ikke oplyst, men SmokeHead er kendt for en usædvanligt kraftig røgprofil selv til Islay-standarder, hverken koldfiltreret eller tilsat farve.

  Smagsnoter

  Næse

  Intens tung røg og tørv, tang, salt og peber i en stor eksplosion.

  Smag

  Kraftfuld røg møder en underliggende sødme og et strejf af citrus.

  Eftersmag

  Lang og røget med vedvarende tørv og en tør, salt afslutning.

  Specifikationer

  Navn: SmokeHead
  Aftapper: Ian Macleod Distillers
  Region/Land: Islay, Skotland
  Type: Single Islay Malt Whisky
  ABV: 43 %
  Størrelse: 70 CL
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  EAN nr.: 5010852038699

  Smagsprofil

  Kraftigt røget · Maritim · Salt · Intens

  Vidste du at?

  SmokeHead reklamerer bevidst med sloganet 'no age statement, all attitude' – en direkte kontrast til den traditionelle fokus på alder i skotsk whisky.

  Se hele vores udvalg af SmokeHead

  • 1stk.á
    489,00DKK