Clan Denny Highland Edition Small Batch Release Single Malt Scotch Whisky 70 cl 40%

Der står ikke noget destilleri på etiketten, og det er ikke en fejl. Douglas Laing har samlet Highlands i én flaske og ladet regionen tale i stedet for navnet.

Ekspertens beskrivelse

Clan Denny Highland Edition Small Batch Release er en Highland Single Malt Scotch Whisky aftappet ved 40 %.

Clan Denny er Douglas Laings serie af regionale small batch aftapninger, hvor et lille antal fade fra samme region blandes til ét udtryk. Destilleriet oplyses ikke, og det er hele idéen — du køber en regional karakter, ikke et navn. Douglas Laing har siden 1948 arbejdet som uafhængigt aftapperhus i Glasgow, og familien vælger stadig fadene selv i husets sample room.

Smagsnoter

Næse

Honning og moden frugt først. Æble, pære og et strejf fersken, med en varm kornet bund og lys vanilje fra fadet.

Smag

Rund og maltet. Tørret frugt, karamelliseret eg og et lag krydderi med kanel og muskat under sødmen. Teksturen er blød og let olieret.

Eftersmag

Lang og frugtig, med korn, ristet nød og mørk honning der toner ud i en let tør afslutning.

Specifikationer

Navn: Clan Denny Highland Edition Small Batch Release Single Malt Scotch Whisky 70 cl 40%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Highlands Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Edition: Small Batch Release Highland Edition
EAN nr.: 5014218831177

Smagsprofil

Blød · Honning · Frugtig · Malt · Let krydret

Vidste du at?

Clan Denny-navnet stammer fra Douglas Laings gamle Denny-serie, som oprindeligt var forbeholdt single grain whisky fra lukkede destillerier. I dag dækker navnet også regionale malte, men princippet er det samme: fadene taler, ikke etiketten.

Se hele vores udvalg af Clan Denny Whisky
Se hele vores udvalg af Douglas Laing Whisky

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Clan Denny Highland Edition

Hvorfor står der ikke noget destilleri på flasken?

Fordi aftapningen er lavet som et regionalt udtryk frem for et destilleri-portræt. Douglas Laing har enten ikke tilladelse til at nævne kilden, eller også blandes fade fra flere huse. Du får Highlands-karakteren, ikke et bestemt navn.

Hvad betyder small batch?

At kun et lille antal fade er blandet sammen til aftapningen. Det giver mere ensartethed end en single cask, men langt mindre volumen end en industriel blend — og hver batch smager en anelse forskelligt.

Er den røget?

Nej. Highlands-udgaven bygger på honning, frugt og malt. Vil du have tørverøg, skal du kigge mod Islay-udgaven i samme serie eller mod vores udvalg af Islay Whisky.

Er den god at starte med, hvis man vil lære regionerne at kende?

Ja, det er faktisk pointen med serien. Når de tre regionale udgaver stilles ved siden af hinanden, bliver forskellen mellem Highlands, Speyside og Islay meget tydelig — også for en der lige er begyndt.

Hvordan drikker jeg den bedst?

Ren i et tulipanglas ved stuetemperatur. Ved 40 % er der ikke meget at give af, så hold vandet væk og lad den i stedet stå et par minutter, før du smager.

Hvem er Douglas Laing?

Et familieejet skotsk aftapperhus fra Glasgow, grundlagt i 1948. De køber fade fra destillerier over hele Skotland og står bag serier som Old Particular, Provenance og de regionale malte i Remarkable Regional Malts.