Planteray Rom

• 

  Planteray Rum Mister Fogg Navy Rum 70 cl 55,7%

  Varenr.: 22255-1557

  Opkaldt efter en britisk flådeveteran, der senere blev historiker inden for Navy-rom, hylder Mister Fogg en svunden tid, hvor flåderom var en fast del af søfolks hverdag.

  Ekspertens beskrivelse

  Planteray Mister Fogg Navy Rum er en Caribisk Rom, der blander rom fra Barbados, Trinidad, Guyana og Jamaica, aftappet ved 55,7%.

  Rommen er resultatet af et flerårigt researchprojekt ledet af Planterays master blender Alexandre Gabriel og rom-historikeren Matt Pietrek, der byggede blandingen på arbejdet fra flådeveteranen Michael Fogg. Blandingen består af 43% rom fra Barbados, 36% fra Trinidad, 17% fra Guyana og 4% fra Jamaica. Rommene er først lagret på ex-bourbonfade i deres respektive oprindelseslande, hvorefter blandingen transporteres til Sydvestfrankrig, hvor den gennemgår en dobbelt eftermodning på brugte egetræsfade og ekstensiv iltning i store, åbne trækar.

  Resultatet er en fyldig, kompleks rom, hvor melasse og mørk chokolade møder vanilje, tørret frugt og krydderi i en lang, kraftfuld finish.

  Smagsnoter

  Næse

  Melasse, mørk chokolade og krydderi.

  Smag

  Fyldig og kraftfuld med vanilje, tørret frugt og et strejf af eg.

  Eftersmag

  Lang og varm med vedvarende melasse.

  Specifikationer

  Navn: Planteray Mister Fogg Navy Rum
  Aftapper: Planteray
  Region/Land: Barbados, Trinidad, Guyana og Jamaica
  Type: Caribisk Rom
  ABV: 55,7%
  Størrelse: 70 CL
  Serveringsforslag: Alene eller i en klassisk Navy-cocktail

  Smagsprofil

  Fyldig · Mørk · Krydret · Kraftfuld · Kompleks

  Investeringspotentiale

  Lavt til Mellem. Som en flerlands-blanding bygget på et researchprojekt har flasken en historisk fortælling, der kan interessere entusiaster, uden dog at være en ekstremt begrænset udgivelse.

  Vidste du at?

  Rommen er opkaldt efter Michael Fogg, en flådeveteran, hvis mangeårige arbejde med at dokumentere Navy-rommens historie dannede grundlaget for store dele af Planterays research bag flasken.

  Se hele vores udvalg af Planteray

  • 1stk.á
    449,00DKK
• 

  Planteray Rum Grendada 2011 Prestige Cellar 14 år PING 17 Rom 70 cl 58,3 %

  Varenr.: 22255-1556

  Fra Planterays Prestige Cellar-serie kommer denne fadstyrke-udgivelse fra Grenada, hvor et enkelt årgangsdestillat fra 2011 har fået 14 år til at udvikle sin fulde karakter.

  Ekspertens beskrivelse

  Planteray Rum Grenada 2011 Prestige Cellar 14 år PING 17 er en Grenada Rom lagret i 14 år og aftappet ved fadstyrke 58,3%.

  Rommen er en del af Planterays Prestige Cellar-serie, der udgiver enkeltårgangs- og enkeltoprindelses-rom i begrænsede oplag under mærket PING. Denne udgivelse er destilleret i 2011 på Grenada og har modnet i 14 år, før den blev aftappet ved fadstyrke uden nedkøling eller tilsætning af farve. Grenada er en mindre kendt rom-nation sammenlignet med Barbados og Jamaica, men producerer rom med en markant, jordnær karakter, der adskiller sig fra Planterays mere tilgængelige blends.

  Resultatet er en kraftfuld, kompleks rom, hvor mørk frugt og krydderi møder en lang, varm finish præget af den høje alkoholstyrke.

  Smagsnoter

  Næse

  Mørk frugt, ristet træ og krydret melasse.

  Smag

  Kraftfuld og kompleks med mørk chokolade, krydderi og let jordnær tone.

  Eftersmag

  Lang og varm med vedvarende krydderi.

  Specifikationer

  Navn: Planteray Rum Grenada 2011 Prestige Cellar 14 år PING 17
  Aftapper: Planteray
  Region/Land: Grenada
  Type: Grenada Rom
  Alder: 14 år
  ABV: 58,3%
  Størrelse: 70 CL
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 2011
  Serveringsforslag: Alene i et snifferglas eller med ganske lidt vand

  Smagsprofil

  Kraftfuld · Mørk · Krydret · Kompleks · Jordnær

  Investeringspotentiale

  Mellem. Som en enkeltårgangs Prestige Cellar-udgivelse fra den mindre udbredte rom-nation Grenada, aftappet ved fadstyrke uden tilsætning, har flasken den sjældenhed, der interesserer samlere af enkeltoprindelses-rom.

  Vidste du at?

  Grenada er hjemsted for kun en håndfuld destillerier og er langt mindre repræsenteret i internationale rom-udgivelser end nabo-øerne, hvilket gør enkeltoprindelses-udgivelser som denne til en sjælden mulighed for at smage øens karakter.

  Se hele vores udvalg af Planteray

  • 1stk.á
    1.499,00DKK
• 

  Planteray Original Dark Rom 40%

  Varenr.: 22227865377-212-2

  Den intense, fyldige stil fra Jamaica og Barbados mødes i denne blanding, der derefter sejler til Frankrig for en sidste finpudsning.

  Ekspertens beskrivelse

  Planteray Original Dark er en Rom-blanding fra Jamaica og Barbados og aftappet ved 40%.

  Rommen kombinerer den rige og intense stil fra Jamaica og Barbados, hvis noter af blomme, banan og vanilje forstærkes gennem omhyggelig blanding og videre modning i Frankrig. Resultatet er en dyb, struktureret profil krydret med kanel og nellike, hvor en let røget kvalitet tilføjer tekstur til rommen. Original Dark er en af Planterays mest tilgængelige og alsidige udgivelser.

  Smagsnoter

  Næse

  Sort peberkorn, nellike, kanel, bagt kirsebær, sveske og melasse, der med tiden afslører skov, blade, sort te og tør sten.

  Smag

  Frugtig indgang med hvide rosiner og tørret ananas i en let tør stil, mens midtergangen bliver krydret, skarp og mineralsk, tydeligt tørrere end indgangen, og afslutter krydret.

  Eftersmag

  Krydret og let tør med vedvarende noter af nellike, sort te og mørk frugt.

  Specifikationer

  Navn: Planteray Original Dark
  Region/Land: Jamaica / Barbados
  Type: Rom
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 3460410538499
  Serveringsforslag: Nydes ren eller i en Dark 'n' Stormy
  

  Destilleri: Planteray
  

  Smagsprofil

  Krydret · Fyldig · Mørk · Frugtig · Struktureret

  Vidste du at?

  Original Dark er blandingens navn, fordi den historisk har fungeret som destilleriets grundlæggende, alsidige rom, der bruges som byggesten i flere af Planterays andre udgivelser, herunder den ananasinfunderede Stiggins' Fancy-serie.

  Se hele vores udvalg af Planteray Rom

  • 1stk.á
    219,00DKK
• 

  Planteray 20 års Jubilæum Gavesæt med 2 glas XO Barbados Rom 40%

  Varenr.: 22227865377-99

  En rom skabt til at fejre 20 års håndværk fra masterblenderen selv, pakket i et gavesæt, der er klar til at blive skænket op, så snart papiret er revet af.

  Ekspertens beskrivelse

  Planteray 20 års Jubilæum Gavesæt med 2 glas er en Barbadisk Ekstra Old Rom leveret sammen med to romglas og aftappet ved 40%.

  Rommen er den samme klassiske Planteray XO-blanding, der lanceredes for at markere masterblender Alexandre Gabriels 20-års jubilæum i faget, og som siden har vundet over 55 medaljer ved internationale konkurrencer. I dette sæt følger flasken med to dedikerede romglas, hvilket gør det til en færdigpakket gave, der er klar til at gå direkte fra æske til bord. Rommen dobbeltmodnes først på bourbonfade under caribisk varme, hvorefter den rejser til Frankrig og færdiggøres på franske egefade fra Ferrand.

  Smagsnoter

  Næse

  Indbydende ravfarve ledsaget af kokos, vanilje og karamel, med tråde af mørk chokolade og moden tropisk frugt.

  Smag

  Smidig og lagdelt med vedvarende sødme fra kokos og karamel, hvor den franske egefadslagring giver en poleret, rund struktur.

  Eftersmag

  Lang og tilfredsstillende, lige så velegnet i et glas alene som i en klassisk cocktail.

  Specifikationer

  Navn: Planteray XO 20th Anniversary Gavesæt med 2 glas
  Destilleri: West Indies Rum Distillery
  Region/Land: Barbados
  Type: Rom
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL + 2 glas
  Fadtype: Bourbonfade, herefter franske Ferrand-egefade
  EAN nr.: 3460410540713
  Serveringsforslag: Nydes ren eller i en klassisk Old Fashioned
  

  Destilleri: Planteray
  

  Smagsprofil

  Kokos · Sødlig · Fyldig · Poleret · Rund

  Vidste du at?

  Rommen bærer navn efter masterblender Alexandre Gabriels 20 år i branchen, og siden lanceringen har den samlet over 55 medaljer ved store internationale spiritus-konkurrencer.

  Se hele vores udvalg af Planteray Rom

  • 1stk.á
    499,00DKK
• 

  Plantation Xaymaca Milk Punch by Kester Thomas 50 cl 21 %

  Varenr.: 22227865377-294

  En færdiblandet cocktail bygget på en 1700-tals klaringsteknik, hvor mælk bruges til at gøre drinken silkeblød i stedet for uklar. Skabt af den københavnske bartender Kester Thomas.

  Ekspertens beskrivelse

  Plantation Xaymaca Milk Punch by Kester Thomas er en Rom-baseret Spirit Drink lavet på Plantation Xaymaca Rom og aftappet ved 21%.

  Cocktailen er skabt af Kester Thomas CPH, en Københavnsk bar, og mikses samt aftappes hos Radius Distillery. Basen er Plantation Xaymaca Rom fra Jamaica, som kombineres med Pineau des Charentes, mælkeagtig oolong-te, kokos og økologisk sukker samt kokosmælk og verjus. Drinken laves efter den historiske "milk punch"-teknik fra 1700-tallet, hvor mælk tilsættes og derefter filtreres fra, så den binder syre og garver fra ingredienserne og efterlader en usædvanligt blød, klar drik.

  Smagsnoter

  Næse

  Modne tropiske frugter combineret med en cremet te-duft og et strejf af toffee.

  Smag

  Silkeblød konsistens med modne tropiske frugter, toffee, kokos og cremet te, der glider let hen over ganen.

  Eftersmag

  En syrlig finish af druer runder drinken af og giver et friskt modspil til sødmen.

  Specifikationer

  Navn: Plantation Xaymaca Milk Punch by Kester Thomas
  Region/Land: Danmark/Jamaica
  Type: Rom-baseret Spirit Drink
  ABV: 21%
  Størrelse: 50 CL
  Serveringsforslag: Serveres over is med friskrevet tonkabønne
  

  Destilleri: Planteray
  

  Smagsprofil

  Kokos · Tropisk · Cremet · Syrlig · Rund

  Vidste du at?

  Milk punch er en af de ældste cocktailteknikker i verden og går tilbage til 1700-tallet, hvor britiske opskriftsbøger beskrev, hvordan mælk kunne bruges til at "klare" en drink i stedet for blot at farve den.

  Se hele vores udvalg af Planteray Rom

  • 1stk.á
    279,00DKK
• 

  Planteray XO 20th Anniversary PXXO Sherry Finish Barbados Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865377-293

  Pedro Ximénez-sherryens søde, nøddeagtige karakter møder den klassiske Planteray XO-blanding i denne udgave, der markerer mærkets 20-års jubilæum.

  Ekspertens beskrivelse

  Planteray XO 20th Anniversary PXXO Sherry Finish er en Barbadisk Ekstra Old Rom med en afsluttende finish på Pedro Ximénez-sherryfade og aftappet ved 40%.

  Rommen bygger på den klassiske Planteray XO-blanding fra West Indies Rum Distillery, som efter sin sædvanlige dobbeltmodning i bourbon- og franske egefade får en yderligere finish på fade, der tidligere har indeholdt Pedro Ximénez-sherry. Den søde, nøddeagtige PX-karakter tilføjer en ekstra dimension af tørret frugt og dybde til den allerede komplekse XO-blanding, i anledning af mærkets 20-års jubilæum.

  Smagsnoter

  Næse

  Sødlig og krydret duft af kokos og vanilje, efterfulgt af honningagtige toner, engelsk julekage, tobak og banan, suppleret af blomstrede og krydrede noter samt karamel og toffee.

  Smag

  Stor, fyldig og sød på tungen med noter af kokos, chokolade, sveskeblommer og kaffe, hvor karamel og et strejf af krydderi følger med.

  Eftersmag

  PX-finishen giver nøddeagtige toner med tørrede rosiner efterfulgt af en blød, imødekommende afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Planteray XO 20th Anniversary PXXO Sherry Finish
  Destilleri: West Indies Rum Distillery
  Region/Land: Barbados
  Type: Rom
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Bourbon- og franske egefade med Pedro Ximénez-sherryfinish
  EAN nr.: 3460410538710
  Serveringsforslag: Nydes ren i et snifferglas
  

  Destilleri: Planteray
  

  Smagsprofil

  Sherry-lagret · Nøddeagtig · Frugtig · Fyldig · Rund

  Vidste du at?

  PXXO-udgivelsen blev lanceret i anledning af Planterays 20-års jubilæum og er en af de første Planteray-rom, der bevidst kombinerer mærkets signaturblanding med en spansk PX-sherryfinish.

  Se hele vores udvalg af Planteray Rom

  • 1stk.á
    499,00DKK
• 

  Plantation Cut & Dry Artisanal Infusion Mørk Coconut Barbados Rom 40%

  Varenr.: 22227865377-292

  Naturlig kokos infunderet i mørk barbadisk rom giver denne udgave fra Plantation/Planterays Cut & Dry-serie en desserlignende karakter, der balancerer mellem rom og lækkeri.

  Ekspertens beskrivelse

  Plantation Cut & Dry Artisanal Infusion Coconut er en Kokos-infunderet Rom fra Barbados og aftappet ved 40%.

  Rommen tager udgangspunkt i en mørk barbadisk rom-base, der herefter infunderes med naturlig kokos gennem en artisanal proces, som Plantation/Planteray har udviklet til Cut & Dry-serien. Metoden bevarer en frisk, tydelig kokoskarakter, samtidig med at rommens dybde og krydrede fadpræg stadig kommer igennem.

  Smagsnoter

  Næse

  Naturlig kokos med let sødme, delikate rom-toner og et strejf af tropisk frugt, suppleret af mælkechokolade og en anelse muskatnød.

  Smag

  Blød og rund med intens kokos, fin sødme, milde fadtoner og en varm rom-struktur, hvor kandiseret kokos, chokolade, mandelmasse og let karamel skaber en næsten desserlignende oplevelse.

  Eftersmag

  Langvarig, cremet og aromatisk med naturlig kokosfriskhed, kakaosmør og bløde mandeltoner.

  Specifikationer

  Navn: Plantation Cut & Dry Artisanal Infusion Coconut
  Region/Land: Barbados
  Type: Rom-baseret Spirit Drink
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 3460410538611
  Serveringsforslag: Nydes ren, på is eller i en Piña Colada
  

  Destilleri: Planteray
  

  Smagsprofil

  Kokosnød · Cremet · Sødlig · Fyldig · Tropisk

  Vidste du at?

  Cut & Dry-serien er Plantation/Planterays betegnelse for deres artisanale infusionsteknik, hvor naturlige råvarer som kokos tilsættes en færdig rom-base for at skabe smagsprofiler, der ikke kunne opnås gennem almindelig fadlagring alene.

  Se hele vores udvalg af Planteray Rom

  • 1stk.á
    399,00DKK
• 

  Plantation XO 20th Anniversary Ekstra Old Barbados Rom 10 cl 40%

  Varenr.: 059763-615-915

  Tyve år har Plantation XO ligget på hylderne som et af rommens store referencepunkter - denne lille flaske giver et bekvemt indblik i, hvad al den ros handler om.

  Ekspertens beskrivelse

  Plantation XO 20th Anniversary er en Ekstra Old Barbados Rom, aftappet ved 40% i denne 10 cl miniatureudgave.

  Flasken markerer 20-året for Plantation XO, en af mærkets mest anerkendte udgivelser, komponeret af rom fra et solera-inspireret ældningssystem. Rommen modnes først i troperne på Barbados, hvorefter den færdiglagres i Frankrig - en dobbelt lagringsproces, der er kendetegnende for Plantations stil og giver rommen sin karakteristiske blødhed.

  Bag Plantation står det franske hus Maison Ferrand, der siden 1990'erne har specialiseret sig i at opsøge rom fra hele Caribien og modne dem videre i Cognac-regionen. XO 20th Anniversary er en hyldest til de to årtier, brandet har brugt på at forfine denne tilgang.

  Smagsnoter

  Næse

  Blød karamel og tørret frugt med et strejf af krydderi.

  Smag

  Rund og fyldig, med vanilje, honning og modne tropiske frugter.

  Eftersmag

  Medium lang, blød og let krydret.

  Specifikationer

  Navn: XO 20th Anniversary
  Destilleri: Plantation
  Region/Land: Barbados
  Type: Ekstra Old Rom
  Alder: 20 års solera
  ABV: 40%
  Størrelse: 10 CL
  Serveringsforslag: Rent eller på is

  Smagsprofil

  Blød · Karamel · Tropisk frugt · Vanilje

  Vidste du at?

  Plantation-rommene gennemgår en dobbelt ældningsproces - først modning i det caribiske klima, derefter yderligere lagring i Frankrig - en metode der er sjælden i rom-verdenen og en del af mærkets kendetegn.

  Se hele vores udvalg af Plantation

  Se hele vores udvalg af Rom

  • 1stk.á
    79,00DKK
• 

  Planteray Isle of Fiji Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865377-18930

  Fra Stillehavets Fiji-øer til det sydvestlige Frankrig – Planteray Isle of Fiji har sejlet en lang vej og vandt undervejs 98 point og prisen som Bedste Lagrede Rom ved Ultimate Spirits Challenge 2020.

  Ekspertens beskrivelse

  Planteray Isle of Fiji er en Fijiansk Rom modnet i to etaper og aftappet ved 40%.

  Rommen modner først i det tropiske klima på Fiji-øerne i bourbonfade, hvorefter den sejles til det sydvestlige Frankrig for en anden modningsperiode i franske fade. Denne dobbeltmodning, der er et kendetegn for Planteray-serien, giver rommen sin karakteristiske balance mellem tropisk frugtighed og europæisk fadkompleksitet. I 2020 blev rommen tildelt 98 point og prisen som Bedste Lagrede Rom ved Ultimate Spirits Challenge.

  Smagsnoter

  Næse

  Intens med melasse, pære og lakfernis, der udvikler sig til æble, banan og stikkelsbær, suppleret af muskatnød, vanilje og et strejf af røg.

  Smag

  Rig og rund med vaniljefudge, honning, ingefær og frugtige toner af sveske og kokos.

  Eftersmag

  Meget lang med tørret banan, bourbon og allehånde.

  Specifikationer

  Navn: Planteray Isle of Fiji
  Region/Land: Fiji
  Type: Rom
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Bourbonfade og franske fade
  EAN nr.: 3460410531650
  Serveringsforslag: Nydes ren eller i tropiske cocktails
  

  Destilleri: Planteray
  

  Smagsprofil

  Frugtig · Krydret · Rund · Sødlig · Kompleks

  Vidste du at?

  Isle of Fiji vandt 98 point og titlen som Bedste Lagrede Rom ved Ultimate Spirits Challenge i 2020, hvilket gør den til en af de mest anerkendte udgivelser i Planterays sortiment.

  Se hele vores udvalg af Planteray Rom

  • 1stk.á
    299,00DKK
• 

  Plantation Xaymaca Special Dry Rom 43%

  Varenr.: 22227865377-8154

  To af Jamaicas mest historiske destillerier mødes i denne rom, som herefter rejser til Frankrig for at afslutte sin modning på cognacfade.

  Ekspertens beskrivelse

  Plantation Xaymaca Special Dry er en Jamaicansk Rom modnet i to trin og aftappet ved 43%.

  Rommen er en blanding af to 100% pot still-destillater fra Jamaicas Long Pond og Clarendon-destillerier. Efter den indledende lagring på bourbonfade i Jamaica rejser rommen til sydvestlige Frankrig, hvor den færdiggøres på fade fra det anerkendte cognachus Ferrand. Denne to-trins modning giver rommen sin karakteristiske "hogo", den funky, intense esterprofil, som Jamaicansk pot still-rom er kendt for, samtidig med at cognacfadene tilfører en blødere, mere afrundet dimension.

  Smagsnoter

  Næse

  Kraftfuld og gennemtrængende med stuvet banan, syrlig kiwi og mørk kirsebær, kompleks og let røget, samt fyldig af frugtige, urteagtige og syrlige toner, bagværksagtig vanilje, kogt banan, bitter appelsinskal og moden ananas.

  Smag

  Fedtfyldig gane, der åbner med grønt æble og skarp kiwi, dernæst en dyb funky karakter, der frigiver moden banan, en tør, blomstret og frugtig profil af rosenvand, guanabana, pære, hvide druer, abrikos og sukkerkugle-frugt, suppleret af kokosmælk, balsamiko, allehånde, brød og nødder.

  Eftersmag

  Mellemlang med hængende ingefærvarme og peberagtig pot still-krydderi, tørret tropisk frugt og et svagt ekko af ristet egetræ.

  Specifikationer

  Navn: Plantation Xaymaca Special Dry
  Region/Land: Jamaica
  Type: Rom
  ABV: 43%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Bourbonfade i Jamaica, herefter Ferrand cognacfade i Frankrig
  Destillationsmetode: Pot still
  EAN nr.: 3460410530981
  Serveringsforslag: Nydes ren eller i tiki-cocktails
  

  Destilleri: Plantation Rum
  

  Smagsprofil

  Funky · Frugtig · Krydret · Fyldig · Kompleks

  Vidste du at?

  Betegnelsen "hogo", der bruges om jamaicansk pot still-roms karakteristiske funky duft, stammer fra det franske ord "haut goût" og beskriver den intense esterudvikling, der opstår under lang gæring.

  Se hele vores udvalg af Plantation Rom

  • 1stk.á
    299,00DKK
• 

  Plantation Grande Reserve Barbados Rom 40%

  Varenr.: 22227865377-28

  Grande Reserve er navnet, der oprindeligt satte Plantation på landkortet – en blanding af barbadiske rom, der stadig repræsenterer mærkets klassiske tilgang til dobbeltmodning.

  Ekspertens beskrivelse

  Plantation Grande Reserve Barbados er en Barbadisk Rom-blanding aftappet ved 40%.

  Rommen kombinerer forskellige rom fra Barbados, der først modner i bourbonfade i det caribiske klima og derefter tilbringer et år i gamle franske egefade i det sydvestlige Frankrig. Denne dobbeltmodning skaber en første bølge af candied tropiske frugter, der leder over i frodige bourbon-vaniljetoner, hvis rigdom afbalanceres perfekt af frisk frugt og delikate tanniner fra den anden modningsbølge.

  Smagsnoter

  Næse

  Komplekse og velafbalancerede noter af moden tropisk frugt og vanilje, der udvikler sig til delikate strejf af hvid fersken og kokos, med en blid duft af brun farin.

  Smag

  Yderst blød med rigelig cremet vanilje, strejf af ristet skumfidus og vaniljekiks, der glider over i en lang finish med espresso og allehånde, mens den lette sødme af butterscotch og karamel efterfølges af skarp appelsinskal og lette bagværkskrydderier.

  Eftersmag

  Rund og fyldig med lakridspræget melasse i en lang, behagelig afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Plantation Grande Reserve Barbados
  Region/Land: Barbados
  Type: Rom
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Bourbonfade og fransk eg
  EAN nr.: 3460410521729
  Serveringsforslag: Nydes ren eller i en Rum Old Fashioned
  

  Destilleri: Planteray
  

  Smagsprofil

  Cremet · Vaniljepræget · Frugtig · Rund · Klassisk

  Vidste du at?

  Navnet Grande Reserve stammer fra Plantations tidlige historie og er et af mærkets mest klassiske udtryk, der stadig findes i visse markeder side om side med den nyere betegnelse "Barbados 5 år".

  Se hele vores udvalg af Planteray Rom

  • 1stk.á
    249,00DKK
• 

  Plantation Gran Anejo Guatemala Belize Rom 70 cl 42%

  Varenr.: 22227865377-600

  To centralamerikanske romtraditioner mødes i denne blanding, hvor Guatemalas søde, tørre stil forenes med Belizes fyldigere karakter uden tilsat sukker.

  Ekspertens beskrivelse

  Plantation Gran Añejo Guatemala Belize er en Central­amerikansk Rom fra Guatemala og Belize og aftappet ved 42%.

  Rommen er en blanding af destillater fra Guatemala og Belize, hvor den guatemalanske del bidrager med sin klassiske søde, alkoholrige stil, mens Belize-komponenten tilfører fylde og dybde. Rommen lagres uden tilsat sukker og fremstår tør og velafbalanceret med en kompleks fadkarakter, hvor sherry oloroso-noter spiller sammen med klassiske vanilje- og egetræstoner.

  Smagsnoter

  Næse

  Vanilje, pære og grønt æble suppleret af kokos og blomstrede toner, samt hint af rådej, bourbon, appelsinskal, sherry oloroso og brun farin.

  Smag

  Fyldig og blød med honning, krydderier, appelsin, egetræ, mandler og mørk chokolade samt et strejf af tobak, tør uden tilsat sukker.

  Eftersmag

  Vanilje, mandel og marcipan i balance med kakao og træet vanilje, hvor sherry-toner og ristede krydderier afslutter med tobak, lakrids og egetræ.

  Specifikationer

  Navn: Plantation Gran Añejo Guatemala Belize
  Region/Land: Guatemala/Belize
  Type: Rom
  ABV: 42%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Sherry oloroso-fade
  EAN nr.: 3460410529909
  Serveringsforslag: Nydes ren eller på is
  

  Destilleri: Plantation Rum
  

  Smagsprofil

  Tør · Sherry-lagret · Krydret · Fyldig · Nøddeagtig

  Vidste du at?

  Central­amerikanske rom fra Guatemala regnes blandt de tørreste og mest whiskylignende i verden, fordi der traditionelt ikke tilsættes sukker efter destillation, i modsætning til mange caribiske stilarter.

  Se hele vores udvalg af Plantation Rom

  • 1stk.á
    299,00DKK
• 

  Planteray OFTD Overproof Dark Rom 69%

  Varenr.: 22227865377-1305

  Historien går, at det oprindelige udbrud lød lidt anderledes end det officielle navn antyder – syv bartendere i et lokale, én vinderblanding, og et udbrud af begejstring, der siden er blevet til et kultnavn.

  Ekspertens beskrivelse

  Planteray OFTD Overproof Dark er en Overproof Rom-blanding fra Guyana, Jamaica og Barbados og aftappet ved 69%.

  OFTD står officielt for "Old Fashioned Traditional Dark", men blev til i et rum fyldt med syv bartendere, der i fællesskab skulle skabe den perfekte overproof rom til klassiske cocktails. Blandingen kombinerer den mørke, træede røgfylde fra Demerara-rom i Guyana med funky jamaicansk rom og den rige, fyldige stil fra Barbados – en trio, der giver en intens og alsidig rom, primært designet til bartendere og cocktail-entusiaster.

  Smagsnoter

  Næse

  Intense og præcise noter af kaffe, appelsin, blomme, syltetøj og trøffel.

  Smag

  Eksploderer med karamelcreme, chokolade og vanilje, efterfulgt af kanel, rosiner, muskatnød, egetræ og melasse med et strejf af røg.

  Eftersmag

  Lang og vedvarende med mørk chokolade, nellike og karamel.

  Specifikationer

  Navn: Planteray OFTD Overproof Dark
  Region/Land: Guyana / Jamaica / Barbados
  Type: Rom
  ABV: 69%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 3460410538512
  Serveringsforslag: Anbefales til Tiki-cocktails og Rum Punch
  

  Destilleri: Planteray
  

  Smagsprofil

  Intens · Røget · Krydret · Fyldig · Mørk

  Vidste du at?

  Bogstaverne OFTD har en officiel forklaring – "Old Fashioned Traditional Dark" – men blandt de syv bartendere, der skabte opskriften, går rygtet, at den oprindelige udtalelse ved den vindende smagning var noget ganske andet og mere spontant.

  Se hele vores udvalg af Planteray Rom

  • 1stk.á
    349,00DKK
• 

  Plantaray 3 Stars Original Jamaica Barbados Trinidad Rom 41,2%

  Varenr.: 22227865377-216

  Tre caribiske "stjerner" mødes i ét glas – Barbados, Jamaica og Trinidad bidrager hver deres karakter til denne alsidige, klare rom.

  Ekspertens beskrivelse

  Planteray 3 Stars er en Blended Rom fra Barbados, Jamaica og Trinidad, kulfiltreret og aftappet ved 41,7%.

  Blandingen er navngivet efter de tre "stjerner" af caribisk rom-produktion: Barbados og Jamaica bidrager med ulagret rom, mens Trinidad bidrager en 3 år gammel rom, og en 12 år gammel jamaicansk rom tilføjer dybde til blandingen. Al farve fra lagringsprocessen fjernes gennem kulfiltrering inden aftapning, hvilket giver rommen dens klare, næsten vandklare udseende. Hver ø bidrager med sin distinkte karakter til blandingen – fra den lettere, forfinede trinidadianske stil til den mere funky, fyldige jamaicanske rom.

  Smagsnoter

  Næse

  Introducerer de tre "stjerner" med moden banan, tropisk frugt, brun farin og subtile kaffetoner.

  Smag

  Fortsætter med mere frugt, vanilje, appelsinzest og et strejf af hogo med en let viskositet, suppleret af faint melasse.

  Eftersmag

  Tør finish med et strejf af pot still-funk.

  Specifikationer

  Navn: Planteray 3 Stars
  Region/Land: Barbados / Jamaica / Trinidad
  Type: Hvid Rom
  ABV: 41,7%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 3460410529053
  Serveringsforslag: Nydes i cocktails som Daiquiri eller Mojito
  

  Destilleri: Planteray
  

  Smagsprofil

  Frisk · Frugtig · Alsidig · Let · Krydret

  Vidste du at?

  Selvom Planteray 3 Stars fremstår klar og ulagret, indeholder blandingen faktisk en 12 år gammel jamaicansk rom, hvis farve er fjernet gennem kulfiltrering – en teknik der bevarer smagsdybden, men fjerner den gyldne nuance.

  Se hele vores udvalg af Planteray Rom

  • 1stk.á
    219,00DKK
• 

  Plantation Pineapple Original Dark Trinidad & Tobago Rom 40%

  Varenr.: 22227865377-212

  Opkaldt efter den victorianske vintapper W.A. Stiggins, der var kendt for sin kærlighed til ananas-infunderet rom, genskaber denne udgave en næsten glemt smagstradition fra Caribien.

  Ekspertens beskrivelse

  Plantation Pineapple Original Dark er en Rom-baseret Spirit Drink fra Trinidad & Tobago og aftappet ved 40%.

  Rommen tager udgangspunkt i Plantations Original Dark Rom, hvor både et ananasdestillat og en frugtinfusion af ananas tilsættes og blandes, hvilket skaber en rig og lækker ananasbuket. Konceptet er inspireret af den victorianske tradition med at infundere rom med tropisk frugt, en praksis der var udbredt blandt britiske kolonimagter i Caribien.

  Smagsnoter

  Næse

  Røgede toner møder aromaer af tropisk frugt, ananas og citrusskal, suppleret af et strejf af nellike.

  Smag

  Struktureret og behagelig med moden banan, ananas og krydderier lagdelt i en let røget finish.

  Eftersmag

  Røget og frugtig med vedvarende sødme fra ananas.

  Specifikationer

  Navn: Plantation Pineapple Original Dark
  Region/Land: Trinidad & Tobago
  Type: Rom-baseret Spirit Drink
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Serveringsforslag: Nydes i tropiske cocktails som Piña Colada
  

  Destilleri: Planteray
  

  Smagsprofil

  Frugtig · Røget · Krydret · Sødlig · Tropisk

  Vidste du at?

  Navnet "Stiggins' Fancy" refererer til W.A. Stiggins, en victoriansk vintapper, hvis særlige forkærlighed for ananas-infunderet rom har inspireret hele denne produktserie fra Plantation/Planteray.

  Se hele vores udvalg af Planteray Rom

  • 1stk.á
    299,00DKK
• 

  Plantation Barbados 5 år Rom 40%

  Varenr.: 22227865377-27

  Fem år på fad giver denne barbadiske rom en cremet, tilgængelig karakter, der har gjort den til en af Plantation/Planterays mest solgte klassikere.

  Ekspertens beskrivelse

  Plantation Barbados 5 år er en Barbadisk Rom lagret 5 år og aftappet ved 40%.

  Rommen modner i bourbonfade i det tropiske klima på Barbados og gennemgår herefter en kort periode i det sydvestlige Frankrig for en afsluttende finpudsning, i tråd med Plantation/Planterays kendetegnende dobbeltmodning. Resultatet er en yderst blød og tilgængelig rom med en fyldig, cremet karakter, der har gjort den til en af mærkets mest populære udgivelser.

  Smagsnoter

  Næse

  Kanel-sukkersirup, vanilje, praliner og bagt figen i honning, suppleret af cremet karamel, banan og en tropisk frugtblanding med et strejf af rom-ester.

  Smag

  Yderst blød med rigelig cremet vanilje, strejf af ristet skumfidus og vaniljekiks, der glider over i en lang finish med espresso og allehånde, mens den let søde ganestart med butterscotch og karamel afløses af skarp appelsinskal og lette bagværkskrydderier.

  Eftersmag

  Rund og medium fyldig med lakridspræget melasse og en vedvarende sødme.

  Specifikationer

  Navn: Plantation Barbados 5 år
  Region/Land: Barbados
  Type: Rom
  Alder: 5 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Bourbonfade med fransk finish
  EAN nr.: 3460410527868
  Serveringsforslag: Nydes ren eller i en Old Fashioned
  

  Destilleri: Planteray
  

  Smagsprofil

  Cremet · Vaniljepræget · Frugtig · Blid · Rund

  Vidste du at?

  Plantation Barbados 5 år har historisk været solgt under navnet Grande Reserve i visse markeder, hvilket illustrerer, hvordan mærket har eksperimenteret med forskellige navne for stort set samme grundopskrift over tid.

  Se hele vores udvalg af Planteray Rom

  • 1stk.á
    279,00DKK
• 

  Plantation Miniature Gavesæt Experience Rom 6x10 cl 40-43,5%

  Varenr.: 22227865377-25

  Seks miniatureflasker samlet i én æske giver en genvej gennem hele Plantation/Planterays stilistiske univers, fra let og frisk til mørk og krydret.

  Ekspertens beskrivelse

  Plantation Miniature Gavesæt Experience er et Rom-smagesæt bestående af seks 10 cl-flasker fra Barbados, Jamaica, Guatemala og Belize, aftappet mellem 40 og 43,5%.

  Sættet indeholder Plantation 3 Stars White, Plantation Original Dark, Plantation Grande Reserve, Plantation Gran Añejo Guatemala Belize, Plantation Xaymaca og Planteray XO 20th Anniversary. Tilsammen giver de seks miniatureflasker et bredt indblik i Plantation/Planterays forskellige stilarter, fra lys og skarp til mørk og krydret, samt en distinkt jamaicansk, esterdrevet profil og en rigere, mere poleret aldret udgave. Flaskerne er pakket i en cigarkasse-inspireret æske med smagsnoter og forslag til cigarpar på låget.

  Smagsnoter

  Næse

  Varierer fra flaske til flaske, men spænder samlet fra frisk sukkerrør og citrus til mørk melasse, karamel og krydret egetræ.

  Smag

  Fra let og skarp med tropisk frugt til fyldig og sødlig med vanilje, karamel og krydderier, afhængig af den enkelte miniature.

  Eftersmag

  Kort og frisk i de lyse udgaver, længere og varmere i de mørke og aldrede miniaturer.

  Specifikationer

  Navn: Plantation Miniature Gavesæt Experience
  Region/Land: Barbados/Jamaica/Guatemala/Belize
  Type: Rom Smagesæt
  ABV: 40-43,5%
  Størrelse: 6x10 CL
  Serveringsforslag: Nydes ren til sammenligning af stilarter
  

  Destilleri: Plantation Rum
  

  Smagsprofil

  Varieret · Frugtig · Krydret · Fyldig · Frisk

  Vidste du at?

  Æsken til Experience-sættet er designet med inspiration fra en cigarkasse, og på låget findes forslag til, hvilke cigarer der passer bedst til hver af de seks rom-miniaturer.

  Se hele vores udvalg af Plantation Rom

  • 1stk.á
    549,00DKK
• 

  Planteray XO 20th Anniversary Ekstra Old Barbados Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865377-10

  Otte til femten år i det tropiske Barbados, derefter op til ti år mere i det sydvestlige Frankrig – Planteray XO er en rejse over Atlanten, før den lander i glasset.

  Ekspertens beskrivelse

  Planteray XO 20th Anniversary er en Barbadisk Ekstra Old Rom fra West Indies Rum Distillery og aftappet ved 40%.

  Rommen er en blanding af overvejende søjledestillerede rom med et islæt af pot still-rom, alle fra 8 til 15 år gamle. Efter den første modning i bourbonfade i det tropiske klima på Barbados flyttes rommen til ex-Ferrand-fade af fransk eg i det sydvestlige Frankrig, hvor den modner videre kontinentalt i op til 10 år. Denne dobbelte modningsproces – tropisk efterfulgt af kontinental – er et kendetegn for Planteray-serien, tidligere kendt som Plantation.

  Smagsnoter

  Næse

  En overvældende blomstret og frugtig åbning, der glider over i vanilje, kakao og mælkechokolade, med et strejf af krydret eg, guava, tørret kokos og banan.

  Smag

  Sofistikeret med chokolade, vanilje, moden banan, ristet kokos og et strejf af frisk mango, mens angrebet er krydret og cremet med sød vanilje og karamel.

  Eftersmag

  Bemærkelsesværdigt lang, hvor sødme og fadkarakter klinger sammen i lang tid.

  Specifikationer

  Navn: Planteray XO 20th Anniversary
  Destilleri: West Indies Rum Distillery
  Region/Land: Barbados
  Type: Rom
  Alder: 8-15 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Bourbonfade og ex-Ferrand-fade af fransk eg
  EAN nr.: 3460410528025
  Serveringsforslag: Nydes ren eller i en Old Fashioned
  

  Destilleri: Planteray
  

  Smagsprofil

  Frugtig · Cremet · Blomstret · Krydret · Rund

  Vidste du at?

  Planteray-brandet hed tidligere Plantation, men skiftede navn for at lægge afstand til de historiske konnotationer, ordet "plantation" bærer med sig i den engelsktalende verden.

  Se hele vores udvalg af Planteray Rom

  • 1stk.á
    399,00DKK