Planteray Cut & Dry Coconut Barbados Rom 40%

Der går et rygte om, at man kan smage solen på Barbados i denne flaske. Kokosnødderne bliver skåret op og lagt til tørre i den caribiske sol, før de får lov at trække smag af sig selv i god barbadosrom – ingen genveje, ingen essenser fra flaske.

Ekspertens beskrivelse

Planteray Cut & Dry Coconut er en Barbadisk Kokosrom infunderet med håndskåret, soltørret kokosnød og aftappet ved 40%.

Flasken markerer samtidig noget større: det var en af de første udgivelser under det nye navn Planteray, da mærket i starten af 2024 lagde det gamle Plantation-navn på hylden. Bag opskriften ligger fire års eksperimenter hos Maison Ferrand og masterblender Alexandre Gabriel, som ville lave en kokosrom uden kunstig smag – en slags modsvar til Malibu, bygget på rigtige råvarer i stedet for sirup.

Kokosnødderne dyrkes af lokale bønder på Barbados og skæres op i hånden, inden de tørrer i solen for at koncentrere smagen. De tørrede stykker infunderes derefter i en blanding af kolonne- og potstil-destilleret rom fra Stade's West Indies Rum Distillery, og infusionen blandes til sidst med barbadosrom lagret op til tre år. Der bruges én hel kokosnød for hver liter rom i flasken – ingen tilsat kokosessens, ingen genveje.

Smagsnoter

Næse

Kokosnød og vaniljestænger møder smørkaramel, kanel og et strejf af sesamolie.

Smag

Fed og oliet i strukturen, med kokosmælk, moden banan, grøn ingefær og en bund af mørk melasse.

Eftersmag

Lang og smørblød, hvor kokos, peber og vanilje bliver hængende længe efter sidste slurk.

Specifikationer

Navn: Planteray Cut & Dry Coconut
Destilleri: Stade's West Indies Rum Distillery
Aftapper: Planteray Rum
Region/Land: Barbados
Type: Barbadisk Kokosrom
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Blanding af kolonne- og potstil-destilleret rom, infunderet med soltørret kokosnød
EAN nr.: 3460410538611
Serveringsforslag: På is, i en Rom & Cola eller som basis for en Piña Colada

Smagsprofil

Kokos · Sødmefuld · Krydret · Tropisk · Fyldig

Vidste du at?

Kokosnødderne til Cut & Dry købes gennem et samarbejde med lokale landmænd på Barbados og caribiske landbrugsorganisationer, der arbejder på at udvikle øens egen kokosdyrkning – så hver flaske er også et lille bidrag til Barbados' landbrug, ikke kun til dens rom.

Se hele vores udvalg af Planteray

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Planteray Cut & Dry Coconut

Hvad smager Planteray Cut & Dry Coconut af?

Ægte, ristet kokos er det bærende element, understøttet af vanilje, smørkaramel og et strejf af kanel. Smagen er fyldig og oliet i strukturen snarere end sukkersød, med et langt eftersmag af kokos og peber.

Er Planteray Cut & Dry sødere end almindelig rom?

Den er sødmefuld, men bygger sin sødme på rigtig kokosnød i stedet for tilsat sukker eller aroma. Det giver en rundere, mere naturlig smag end mange andre kokosrom på markedet.

Skal Planteray Cut & Dry drikkes med is eller i en drink?

Begge dele fungerer fint. På isterninger folder kokos- og vaniljetonerne sig langsomt ud, mens den også er skabt til cocktails – en klassisk Piña Colada eller en simpel Rom & Cola viser den godt frem.

Hvor mange kokosnødder bruges der i hver flaske?

Opskriften er bygget på ét forhold: én hel kokosnød til hver liter rom. Det er en del af grunden til, at smagen føles så autentisk og ikke som en tilsat aroma.

Hvilken rom ligger bag Cut & Dry?

Basen er barbadosrom fra Stade's West Indies Rum Distillery, en blanding af kolonne- og potstil-destillat, som infuseres med kokos og derefter blandes med rom lagret op til tre år.

Er Planteray det samme som Plantation Rum?

Ja. Planteray er det nye navn for mærket, tidligere kendt som Plantation, som Maison Ferrand skiftede til i starten af 2024. Cut & Dry var en af de første flasker, der kom ud under det nye navn.

Er Planteray Cut & Dry en god gaveidé?

Den er et sikkert valg til en, der elsker tropiske smage eller gerne vil eksperimentere med cocktails derhjemme – flasken er umiddelbart tilgængelig uden at kræve forudgående rom-kendskab.