Penicillin cocktail opskrift fra Bar-Visit med Drambuie og røget Laphroaig

Om Bar-Visit

Rasmus og Simon er skaberne af denne enestående cocktailbar, som ligger i hjertet af Odense. Barens koncept er at koncentrere sig om hyggen og de gode cocktails, hvor der bliver sat stor ære i, at kunne servere klassiske cocktails - uden twists, men med respekt for historierne bag. Derudover er Visit også dygtige til at være kreative med deres egne cocktails, og så elsker de at udfordre både deres egne og gæsters smagsløg.

Find Bar-Visit på Skt. Gertruds Stræde 5, 5000 Odense. www.bar-visit.dk eller på Facebook

Den oprindelige penicillin cocktail

Penicillin blev skabt i 2005 af bartenderen Sam Ross, en australier bosat i New York, og blev første gang serveret samme år på baren Milk & Honey. Navnet kommer fra lægemidlet penicillin og antyder, at nogle af ingredienserne har en lindrende virkning, ligesom i en hot toddy. Du kan læse mere på Wikipedia. Find vores udvalg af whisky her.

Bar-Visits version og Sam Ross' original

Oplysningerne om originalen er fra Wikipedia.

Tips til din penicillin cocktail

Brug frisk citronjuice, så får drinken den skarpe kant, der skal balancere honningen. Den røgede Laphroaig fylder meget, så mål den af og hold dig til de 0,5 cl. Har du ikke en kanyle, kan du i stedet dryppe lidt Laphroaig ovenpå, så du stadig får røgen i næsen, når du løfter glasset.

Min vurdering af penicillin cocktail

Det er en drink til dig, der kan lide røget whisky, men ikke vil have et glas, der kun smager af tørv. Honning og citron tager det værste af skarpheden, og Drambuie giver lidt ekstra krydderi. Den kræver tre forskellige flasker, så den passer bedst, hvis du alligevel har en veludstyret hjemmebar.

Læs mere om cocktails

Se alle vores drinks opskrifter og vores udvalg af whisky. Fra samme bar kan du også prøve El Ancho og Flyversjus 2.0.

Flere drinks
opskrifter

Gin Tonic
opskrift

Gin Fizz
opskrift

Gin Hass
opskrift

Dry Martini
opskrift

Njordic Martini
opskrift

Mai Tai
opskrift

◀▶