Efteråret 1928 i Gascogne: druerne blev plukket i hånden, vinen gærede i kælderen, og hen på vinteren løb det klare destillat ud af kobberet. Ingen af dem der stod omkring apparatet den vinter, fik det her at smage. Flasken har ventet længere end de fleste menneskeliv.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1928 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Serien bærer kun én årgang pr. flaske. Der blandes ikke på tværs af år, og etiketten står inde for at indholdet stammer fra høsten i 1928. Bag serien står det franske hus Lhéraud, der har arbejdet med destilleret vin siden 1680 og både ejer og aftapper Baron Gaston Legrand.

Vinen er lavet på Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard, dyrket i Bas Armagnac vest i appellationen. Den destilleres én gang på en alambic armagnacais, den lave armagnac-kolonne der kører i ét træk. Én gennemgang og ikke to som i Cognac, og derfor følger mere af vinens egen frugt og krydderi med over i destillatet.

Fra kolonnen kom destillatet på nye sorte egetræsfade på mellem 700 og 1200 liter. Der lagde træet sine tanniner og sine tørre noter ind. Derefter blev det flyttet til ældre fade, hvor der ikke sker meget andet end at årene går, og der blev det stående frem til aftapning. Efter så lang tid i fad er skarpheden væk, og tanninerne er slidt bløde.

Smagsnoter

Næse

Tørrede blommer og hasselnød først, tørt og lidt støvet som et gammelt fadlager. Bagved ligger viol og et strejf af vanilje, og hen over det hele et lag af tørt egetræ.

Smag

Blød og bred uden nogen kanter. Tørret frugt og nød bærer smagen, og under den ligger en mørk sødme, som mere er træets end druens. Peberet melder sig midtvejs og trækker den tør igen.

Eftersmag

Lang og tør. Nødden bliver siddende længst, med træ og et let peberbid der først slipper efter lang tid.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1928 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1928
Edition: Vintage 1928

Smagsprofil

Tørret Frugt · Nøddet · Træpræget · Krydret

Investeringspotentiale

Højt. En årgang fra 1928 kan ikke genskabes, og hver gang en flaske bliver åbnet, er der én mindre tilbage fra netop det år i Bas Armagnac.

Vidste du at?

Armagnac er Frankrigs ældste destillat. Der findes skriftlige kilder fra 1300-tallet der beskriver spiritussen og dens virkninger, længe før Cognac dukker op i kilderne.

Se hele vores udvalg af Armagnac

En kældergang i Bas Armagnac er et arkiv over et Frankrig, der for længst er væk. Fadene står i rækker, og på hver ende står et årstal med kridt. 1927 er et af dem. Da tallet blev skrevet, var flasken her ikke andet end klar, brændende væske og en meget lang plan.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1927 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Bag Baron Gaston Legrand står Lhéraud, et fransk hus grundlagt i 1680, som ejer og aftapper serien. Alle årgangene stammer fra Bas Armagnac i den vestlige del af appellationen, hvor jordbunden og traditionen tilsammen har gjort området til det mest ansete i Gascogne.

Druerne bag 1927-årgangen er Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard. Vinen blev destilleret én gang på en alambic armagnacais, den kolonne der har været brugt i Armagnac i århundreder. Én destillation betyder mere krop og mere druekarakter i destillatet, og det er den slags råstof, der kan holde til at ligge på fad i menneskealdre.

Lagringen begyndte på nye sorte egetræsfade på 700 til 1200 liter, hvor tanninerne og de tørre trænoter kom ind. Bagefter blev spiritussen flyttet til ældre fade, hvor træet er brugt op og modningen bliver rolig. Der lå den, indtil den blev aftappet ved 40%, uden at årgangen på noget tidspunkt blev blandet med andre år.

Etiketten garanterer årgangen, og flasken leveres i trækasse med lærredspose og en ekstra prop.

Smagsnoter

Næse

Julekage og kandiseret lime, sødt og tørt på én gang. Nelliken kommer hurtigt bagefter, og under den ligger tobak og en klæbrig karameltone. Helt i bunden en harpiksagtig træduft, som kun mange år på fad giver.

Smag

Tør og krydret med en kerne af mørk tørret frugt. Rosin og fig først, så nellike og et strejf af sort te, og karamellen kommer tilbage midtvejs uden at gøre smagen sød. Tobakken er tydelig og giver det hele en jordnær, næsten røgfri bitterhed.

Eftersmag

Lang og tør med krydderiet i front. Nellike og gammelt træ bliver hængende, mens den kandiserede lime blinker frem en sidste gang og runder det hele af.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1927 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter, først nye fade og derefter ældre fade
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1927

Smagsprofil

Tørret frugt · Nellike · Tobak · Karamel · Rancio

Investeringspotentiale

Højt. Der bliver aldrig lavet mere Armagnac fra 1927, og de flasker der findes, bliver drukket lidt efter lidt. Høj alder, oprindelse i Bas Armagnac og en dokumenteret årgang på etiketten er de tre ting, samlere lægger vægt på, når de går efter gammel fransk brændevin.

Vidste du at?

Vinen der bliver destilleret til Armagnac, er tynd, syrlig og lav i alkohol — den ville ingen servere i et vinglas. Netop den høje syre og den lave styrke er forudsætningen for et rent destillat med tydelig druekarakter, og det er derfor druerne høstes tidligt.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Der er en lugt i en gammel armagnackælder, som ikke findes andre steder: fugtigt træ, støv og en sødlig damp fra alt det, der er fordampet gennem fadene. Flasken her har levet hele sit liv i den lugt. Den blev fyldt på fad i 1926 og har ligget stille lige siden.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1926 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Serien Baron Gaston Legrand ejes og aftappes af Lhéraud, et hus der har haft med fransk brændevin at gøre siden 1680. Årgangene kommer alle fra Bas Armagnac, den vestlige underregion, som gennem generationer har haft ry for de mest elegante destillater i området.

Alt i flasken er høstet i 1926. Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard blev gæret til en tynd vin og destilleret én gang på en alambic armagnacais. Cognac dobbeltdestilleres i pot still, og forskellen kan smages: enkeltdestillationen giver et tungere, mere robust destillat, som til gengæld kan bære mange årtier på fad uden at falde fra hinanden.

Fadhistorien fulgte husets faste rytme. Nye sorte egetræsfade på 700 til 1200 liter lagde tanninerne og de tørre trænoter ind, og derefter overtog ældre fade, hvor træet næsten ikke afgiver mere. Det er i den lange, stille periode på gammelt fad at rancio-tonerne opstår. Aftapningen skete ved 40%.

Hver flaske har årgangsgaranti på etiketten og kommer i trækasse med lærredspose og ekstra prop.

Smagsnoter

Næse

Dyb og oxideret. Valnød og en svag tone af tørret svamp melder sig først, den karakter franskmændene kalder rancio. Under den ligger mørk kirsebær, kaffegrums og gammelt læder. Der er ingen skarphed tilbage, kun tyngde.

Smag

Fyldig og næsten sirupsagtig i konsistensen, men helt tør i smagen. Mørk chokolade og ristet kaffe fylder midten, tørret kirsebær giver et syrligt modspil, og valnødden trækker det hele mod det bitre. Egetræet er dybt integreret og opleves mere som struktur end som træsmag.

Eftersmag

Meget lang. Kaffe og bitter chokolade bliver hængende, læderet kommer tilbage til allersidst, og en tør nøddeagtig varme holder ved i mange minutter.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1926 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter, først nye fade og derefter ældre fade
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1926

Smagsprofil

Rancio · Valnød · Kaffe · Mørk chokolade · Læder

Investeringspotentiale

Højt. En årgang som 1926 er en lukket beholdning, og hver eneste flaske der drikkes, gør resten mere sjælden. Kombinationen af Bas Armagnac, meget lang tid på fad og en veldokumenteret årgang er præcis det, samlere af gammel fransk brændevin går efter.

Vidste du at?

Armagnac-området er kun cirka en femtedel af Cognacs størrelse, og alligevel er der destilleret vin til brændevin i dette hjørne af Sydvestfrankrig siden 1500-tallet. Den lille produktion er en stor del af forklaringen på, hvorfor gamle årgange findes i så beskedne mængder.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Den der fyldte fadet i 1925 kom aldrig til at smage det færdigt. Det gjorde hans børn heller ikke. Sådan er regnestykket bag en gammel årgangsarmagnac: en generation lægger den ned, en anden passer den, og en tredje åbner flasken en helt almindelig aften mange årtier senere.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1925 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Baron Gaston Legrand er husets serie af årgangsarmagnac, ejet og aftappet af Lhéraud, der har arbejdet med fransk brændevin siden 1680. Alle årgange i serien kommer fra Bas Armagnac, den vestlige og mest ansete af appellationens tre underregioner.

Indholdet stammer udelukkende fra høsten i 1925. Druerne er Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard, og vinen blev destilleret én gang på en alambic armagnacais. Den ene destillation er ikke en genvej, men et valg: kolonnen arbejder ved lav styrke og lader flere af vinens tunge aromastoffer følge med over i destillatet.

Derefter fulgte den fadhistorie, som alle gamle årgange i Bas Armagnac deler. Nye sorte egetræsfade på 700 til 1200 liter først, hvor tanninerne og de tørre trænoter blev lagt ind, og siden ældre fade, hvor der næsten ikke kommer nyt træ til. I det gamle fad blev modningen langsom og rolig, og der lå den til aftapningen ved 40%.

Etiketten bærer årgangsgarantien, og flasken leveres i trækasse med lærredspose og ekstra prop.

Smagsnoter

Næse

Åbner blomstret og lidt gammeldags: viol og tørret rose over en dyb tone af blomme. Bagved ligger mandel og appelsinmarmelade, og et pust kanel kommer og går. Mindre mørkt end mange andre årgange fra samme årti.

Smag

Blød og let sødmefuld i starten, hvor marmeladen og blommen fylder mest. Så træder mandlen frem med en tør, nøddeagtig bitterhed, og kanelen lægger en varm krydret linje ind. Træet er nærværende, men afrundet af årene.

Eftersmag

Lang og parfumeret. Violen dukker op igen til sidst, sammen med tørret frugt og en fin bitter mandelnote der bliver siddende, længe efter glasset er tomt.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1925 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter, først nye fade og derefter ældre fade
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1925

Smagsprofil

Viol · Blomme · Mandel · Marmelade · Kanel

Investeringspotentiale

Højt. Mængden fra 1925 er endeligt fastlagt og bliver kun mindre med årene. Alderen, oprindelsen i Bas Armagnac og det forhold at hver flaske dokumenterer en bestemt høst, gør denne type flasker vanskelige at skaffe i takt med at de bliver drukket.

Vidste du at?

Vinmarkerne i Gascogne blev ædt op af vinlusen phylloxera i slutningen af 1800-tallet. Området måtte plantes helt om, og sammensætningen af druesorter blev aldrig den samme igen. Derfor er de tidlige årgange fra 1900-tallet lavet på marker, der stadig var unge dengang.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Sommeren over Bas Armagnac er tør og hvid af lys. Vinstokkene står i lange rækker, og under dem knaser jorden let, når man går. Det er dét landskab en flaske fra 1924 er bygget af — sol, sand og en høst der blev til brændevin, længe før nogen af os var her.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1924 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Bag serien står Lhéraud, et fransk hus fra 1680, som ejer og aftapper Baron Gaston Legrand. Årgangene stammer fra Bas Armagnac i den vestlige ende af appellationen, hvor husene i generationer har haft ry for at lave det fineste destillat i Gascogne.

1924-årgangen kommer fra Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard. Vinen blev destilleret én gang på en alambic armagnacais — ikke to gange, som man gør i Cognac. Enkeltdestillationen er hele forklaringen på Armagnacs tungere, mere jordnære udgangspunkt, og det er den karakter, årtierne i fad langsomt har poleret.

Først kom destillatet på nye sorte egetræsfade på 700 til 1200 liter, hvor tanninerne og de tørre trænoter blev lagt ind. Derefter flyttede det over på ældre fade, hvor der ikke kommer meget nyt træ til. Resten var vente. Aftapningen skete ved 40%, uden at årgangen blev blandet med noget som helst andet.

Flasken kommer i trækasse med lærredspose og ekstra prop, og etiketten garanterer årgangen.

Smagsnoter

Næse

Tørret abrikos og fersken, sødt og støvet på samme tid. Så kommer sandeltræ og honning, og bagerst en tør ingefærtone der peger på alderen. Ikke tung, snarere varm og åben.

Smag

Silkeblød med en tydelig sødme fra kandiseret appelsin. Abrikosen fra næsen holder ved, honningen bliver mørkere på tungen, og ingefæren skærer en tør kant ind mod slutningen. Egetræet mærkes som en stille tørhed under det hele.

Eftersmag

Middellang til lang og tør. Ingefær og sandeltræ tager sidste ord, mens frugten trækker sig langsomt tilbage og efterlader en let bitter, krydret varme.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1924 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter, først nye fade og derefter ældre fade
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1924

Smagsprofil

Tørret abrikos · Honning · Ingefær · Sandeltræ · Rancio

Investeringspotentiale

Højt. 1924 kan ikke genskabes, og der bliver ikke lagt nye fade til side med den årgang. Bas Armagnac, den høje alder og etikettens årgangsgaranti er tre af de faktorer, der holder gamle franske brændevine efterspurgte blandt samlere.

Vidste du at?

Bas Armagnac ligger på et lag fint, rødligt sand, som franskmændene kalder sables fauves. Sandet dræner hurtigt og varmer let op, og det er dét, der giver området ry for de blødeste og mest frugtdrevne destillater i hele Armagnac.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Efteråret hører til destillationen i Gascogne. Når vinen fra årets høst er færdiggæret, går kolonnen i gang, og den tynde, syrlige vin bliver til klar brændevin på få timer. I 1923 løb en portion ud i et fad, som ingen af dem der stod omkring det, ville komme til at smage færdigt.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1923 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Serien Baron Gaston Legrand ejes og aftappes af Lhéraud, et fransk hus med rødder helt tilbage til 1680. Årgangene kommer fra Bas Armagnac i den vestlige del af appellationen, og det er dét område de fleste peger på, når snakken falder på hvor den fineste Armagnac bliver til.

Vinen bag flasken kom fra Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard, høstet i 1923. Destillationen skete én gang på en alambic armagnacais. Netop enkeltdestillationen er det tekniske skel mellem Armagnac og Cognac, og den efterlader et destillat med mere fedme og flere tunge aromastoffer, end en dobbeltdestilleret spiritus gør.

Fadhistorien er kort at fortælle og lang at leve. Først nye sorte egetræsfade på 700 til 1200 liter, hvor tanninerne og de tørre trænoter kommer ind. Derefter ældre fade, hvor der ikke længere er meget træ tilbage at give, og hvor årtierne gør arbejdet i stedet. Der lå den, indtil den blev aftappet ved 40%.

Hver flaske bærer en etiket med garanti for årgangen og kommer i trækasse med lærredspose og en ekstra prop.

Smagsnoter

Næse

Sveske og tørret abrikos først, tæt og mørk. Bagved ligger hasselnød og bivoks, og der er en fed, næsten kakaoagtig tone som først kommer frem efter et par minutter i glasset. Tørret appelsinskal helt ude i kanten.

Smag

Rund og fyldig med en tydelig krydret ryg. Svesken vender tilbage, nu sammen med mørk kakao og ristet nød, og sort peber lægger sig ind under det hele. Egetræet er til stede uden at tage over, tørt og gammelt i tonen.

Eftersmag

Lang, varm og let bitter. Kakaoen og bivoksen bliver hængende, mens peberet trækker ud i en tør, krydret slutning der holder ved i flere minutter.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1923 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter, først nye fade og derefter ældre fade
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1923

Smagsprofil

Sveske · Kakao · Nød · Krydret · Rancio

Investeringspotentiale

Højt. 1923 er et lukket kapitel, og beholdningen af flasker med den årgang kan kun blive mindre. Kombinationen af høj alder, årgangsgaranti på etiketten og oprindelse i Bas Armagnac er det, samlere leder efter, når de går efter gammel fransk brændevin.

Vidste du at?

Fadene til Armagnac er meget større end de fade whisky lagrer på. 700 til 1200 liter er normalt, og det store rumfang betyder mindre træ i forhold til væske. Derfor kan destillatet ligge i årtier uden at egetræet overdøver det — noget et lille fad aldrig ville tillade.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Året er 1921, og Gascogne er ved at finde sin rytme igen efter krigen. Vinstokkene bærer, høsten kommer i hus, og et fad bliver rullet ind i en kølig kælder. Derfra sker der ikke andet end tid. Årtier af den, i stilhed, mens verden udenfor skifter ansigt flere gange.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1921 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Baron Gaston Legrand er en serie af årgangsarmagnac, som huset Lhéraud ejer og aftapper. Lhéraud har arbejdet med fransk brændevin siden 1680, og serien dækker et bredt spænd af årgange fra Bas Armagnac — den vestligste del af appellationen, hvor jorden er sandet og destillaterne regnes for de fineste i området.

Der er ingen blanding af årgange i flasken. Alt stammer fra høsten i 1921. Druerne er Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard, og de blev destilleret én gang på en alambic armagnacais, den traditionelle armagnac-kolonne. Cognac dobbeltdestilleres i pot still; Armagnac gør det ikke, og det er præcis derfor destillatet kommer ud af kolonnen med mere af druens egen tyngde i behold.

Fra kolonnen gik spiritussen på nye sorte egetræsfade på mellem 700 og 1200 liter. Der hentede den tanninerne og de tørre trænoter. Bagefter blev den flyttet over på ældre fade, hvor træet ikke længere giver meget fra sig, og hvor modningen bliver rolig og harmonisk. Den længste del af sit liv har den ligget netop der, indtil aftapningen ved 40%.

Etiketten bærer garantien for årgangen, og flasken kommer i trækasse med lærredspose og en ekstra prop.

Smagsnoter

Næse

Mørk og tør fra første øjeblik. Valnøddeskal og tørrede figner ligger øverst, derunder gammelt læder og et strejf af tobaksblad. En sødme af blomme skubber sig frem, mere kandiseret end frisk, og helt ude i kanten sidder en fin bitterhed fra appelsinskal.

Smag

Blød, nærmest olieagtig. Ikke en eneste skarp kant er tilbage efter så mange år i fad. Tørret frugt og mørk nougat bærer smagen, og trænoten smager af gammelt møbeltræ frem for savsmuld. Midtvejs melder peberet sig og holder det hele fra at glide over i sødme.

Eftersmag

Meget lang og tør. Nød og cedertræ bliver siddende længe, sammen med en svag krydret varme i svælget. Bitterheden fra appelsinskallen slipper allersidst.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1921 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter, først nye fade og derefter ældre fade
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1921

Smagsprofil

Tørret frugt · Rancio · Nød · Krydret · Træpræget

Investeringspotentiale

Højt. En årgang fra 1921 kan aldrig laves igen, og hver flaske der bliver åbnet, forsvinder fra en beholdning der kun bliver mindre. Alderen, appellationen Bas Armagnac og årgangsgarantien på etiketten gør flasken svær at erstatte med noget andet.

Vidste du at?

Armagnac er Frankrigs ældste kendte destillat. Allerede i 1300-tallet blev brændevinen fra Gascogne beskrevet på skrift med en lang liste over sine påståede helbredende virkninger — flere hundrede år før nogen begyndte at destillere i Cognac.

Se hele vores udvalg af Armagnac

I 1942, midt under den tyske besættelse af Frankrig, blev denne armagnac destilleret i det sydvestlige hjørne af landet, langt fra frontlinjerne, men ikke fra hverdagens afsavn. 64 år senere blev den endelig tappet på flaske i 2006.

Ekspertens beskrivelse

Castarède 1942 Vintage Appellation er en Fransk Bas-Armagnac, destilleret i 1942 og tappet i 2006, aftappet ved 40%.

Huset Castarède, grundlagt i 1832, er det ældste handelshus i hele Armagnac-distriktet og har gennem seks generationer opbygget et af Frankrigs mest omfattende arkiver af årgangsarmagnac, med flasker der går tilbage til 1893.

Denne 1942-årgang er destilleret i Bas Armagnac og har hvilet på egetræsfad i 64 år, inden den blev tappet i 2006. Bagetiketten på hver flaske dokumenterer både destillations- og aftapningsår.

Sammenlignet med de to år ældre søsterårgange fra 1939 og 1940 er 1942-årgangen en anelse yngre, men bærer stadig den samme dybe, integrerede karakter, som kun årtiers fadlagring kan give.

Smagsnoter

Næse

Ristet valnød, mørk karamel og en let jordagtig undertone.

Smag

Varm og krydret med noter af tørrede dadler og et strejf af peber.

Eftersmag

Lang og blød med en afsluttende, tør tobaksnote.

Specifikationer

Navn: Castarède 1942 Vintage Appellation
Destilleri: Castarède
Land: Frankrig
Type: Fransk Bas-Armagnac
Årgang: 1942, tappet 2006
Alder: 64 år
ABV: 40%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Fransk Egetræsfad, Gascogne

Smagsprofil

Ristet Valnød · Mørk Karamel · Tørrede Dadler · Tobak

Investeringspotentiale

Som en dokumenteret krigstidsårgang har Castarède 1942 et mellem til højt investeringspotentiale. Årgangsarmagnac fra 1940'erne bliver stadig sjældnere, og sammenlignelige gamle Bas Armagnac-flasker handles ofte til priser over den oprindelige udsalgspris, når de dukker op på det sekundære marked.

Vidste du at?

Selvom Frankrig i 1942 var delt mellem besat zone og Vichy-styret territorium, fortsatte Armagnac-distriktet i Gascogne sin destillation, hvilket gør denne flaske til et af de fysiske spor, der binder nutidens smagsoplevelse direkte til krigsårenes hverdag.

1939 var året, Europa gik i krig igen. Mens verden holdt vejret, blev druerne til denne armagnac høstet og destilleret i Gascogne, uvidende om, at flasken ikke ville blive tappet før 67 år senere, i 2006.

Ekspertens beskrivelse

Castarède 1939 Vintage Appellation er en Fransk Bas-Armagnac, destilleret i 1939 og tappet i 2006, aftappet ved 40%.

Huset Castarède blev grundlagt i 1832 og er dermed det ældste handelshus i hele Armagnac-distriktet. Familien har gennem seks generationer forvaltet et af Frankrigs mest omfattende arkiver af årgangsarmagnac, med flasker der går helt tilbage til 1893.

Denne 1939-årgang er destilleret i Bas Armagnac, distriktets fineste af de tre produktionszoner, og har lagret på egetræsfad i 67 år, før den blev tappet i 2006. Hver flaske er forsynet med en bagetiket, der garanterer årgang og aftapningsdato.

De 67 års fadkontakt har givet armagnacen en dybde og en integreret sødme, som kun de allerældste årgange besidder, og som adskiller den markant fra distriktets yngre, mere frugtdrevne udgivelser.

Smagsnoter

Næse

Tørret abrikos, gammelt læder og en dyb rancio-tone.

Smag

Integreret sødme møder krydret eg, tobak og en antydning af svesker.

Eftersmag

Meget lang og varm med vedvarende trænoter og et strejf af mørk honning.

Specifikationer

Navn: Castarède 1939 Vintage Appellation
Destilleri: Castarède
Land: Frankrig
Type: Fransk Bas-Armagnac
Årgang: 1939, tappet 2006
Alder: 67 år
ABV: 40%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Fransk Egetræsfad, Gascogne

Smagsprofil

Rancio · Tørret Abrikos · Krydret Eg · Mørk Honning

Investeringspotentiale

Som en af de ældste årgange i sortimentet har Castarède 1939 et højt investeringspotentiale. Førkrigs-armagnac med dokumenteret årgang og aftapningsdato er blandt de mest eftertragtede blandt samlere, og tilsvarende gamle Bas Armagnac-flasker handles ofte til priser markant over den oprindelige udsalgspris, når de dukker op på auktion.

Vidste du at?

Da denne armagnac blev destilleret i 1939, havde Castarède allerede over hundrede år på bagen som handelshus, og familien fortsatte sit arbejde med druehøst og destillation, selv da Anden Verdenskrig brød ud senere samme år.

I 2007 blev denne flaske kåret til verdens bedste brandy ved San Francisco World Spirits Competition, en pris der satte Château de Laubade og hele Armagnac-kategorien på det internationale spiritus-landkort for alvor.

Ekspertens beskrivelse

Château de Laubade Bas Armagnac Intemporel No 5 er en Fransk Bas-Armagnac, aftappet ved 40%.

Intemporel No 5 er husets ældste og mest ambitiøse udgivelse i Intemporel-serien, fremstillet primært på Baco-druen, en drue Château de Laubade har den største produktion af i hele Armagnac-distriktet. Baco-druen tilfører armagnacen en helt særlig pebret krydrethed og et strejf af røg, som få andre druer i regionen kan matche.

Château de Laubade blev genrejst fra forfald i 1974 af Jean-Jacques Lesgourgues og har siden markeret sig som en af distriktets absolut bedste ejendomme, blandt andet med titlen World Class Distillery ved World Spirits Award tre år i træk.

Egetræsfadene, som No 5 lagres på, kommer fra husets eget bødkeri, hvor Gascogne-egetræ luftørres i mindst tre år, en proces der giver fadene en usædvanlig karakter allerede fra første fyldning.

Smagsnoter

Næse

Rig og pebret med et strejf af røg og modent skovbær.

Smag

Stor og krydret med tydelig karakter fra Baco-druen og en varm, næsten peberagtig intensitet.

Eftersmag

Lang og kompleks med vedvarende krydderi og en let røget afslutning.

Specifikationer

Navn: Château de Laubade Bas Armagnac Intemporel No 5
Destilleri: Château de Laubade
Land: Frankrig
Type: Fransk Bas-Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Fransk Egetræsfad, Gascogne
EAN nr.: 9145525064241
Serveringsforslag: Nydes rent ved stuetemperatur, gerne som afslutning på en middag

Smagsprofil

Peber · Røg · Skovbær · Krydderi

Vidste du at?

Intemporel No 5 blev i 2007 kåret til verdens bedste brandy ved San Francisco World Spirits Competition, en pris der stiller den skulder ved skulder med de mest anerkendte cognacer, selvom armagnac historisk har haft langt mindre international bevågenhed.

I 1974 købte Jean-Jacques Lesgourgues et forfaldent slot i Gascogne med én klar plan: at genrejse en armagnac-ejendom til dens tidligere storhed. Signature er husets mest unge og direkte udtryk, hvor druen selv, mere end fadet, sætter tonen.

Ekspertens beskrivelse

Chateau de Laubade AOP Bas Armagnac Signature er en Fransk Bas-Armagnac, aftappet ved 42%.

Château de Laubade har lavet armagnac siden begyndelsen af 1700-tallet og fik allerede i 1855 status som Château Appellation Contrôlée. Efter en lang nedgangsperiode købte Jean-Jacques Lesgourgues det forfaldne slot i 1974 og genrejste det til i dag at være blandt de største og bedst anerkendte ejendomme i hele Armagnac-distriktet.

Signature har kun lagret to år på fad, hvilket betyder, at man smager mere af selve druen end af træet. Denne unge stil gør den særligt velegnet som følgesvend til mad, blandt andet lagrede oste, hvidt kød og fisk.

Château de Laubade driver desuden sit eget bødkeri, hvor det bedste Gascogne-træ luftørres i mindst tre år, inden det bliver til tønder, en sjældenhed blandt armagnac-producenter, der understreger husets håndværksmæssige ambition.

Smagsnoter

Næse

Frisk drue, blomme og en let, grøn friskhed.

Smag

Ren og fyldig med tydelig frugtkarakter og kun et svagt strejf af eg.

Eftersmag

Kort til middellang med en frisk, tør afslutning.

Specifikationer

Navn: Château de Laubade AOP Bas Armagnac Signature
Destilleri: Château de Laubade
Land: Frankrig
Type: Fransk Bas-Armagnac
ABV: 42%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Fransk Egetræsfad, kort lagring, 2 år
EAN nr.: 3270310089027
Serveringsforslag: Nydes til mad som lagrede oste, hvidt kød eller fisk

Smagsprofil

Drue · Blomme · Frisk Frugt · Let Eg

Vidste du at?

Château de Laubade er den eneste armagnac-producent med sit eget bødkeri, hvor håndværkerne selv vælger og lufttørrer Gascogne-egetræ i tre år, inden det bygges til de fade, som resten af husets sortiment lagres på.