Baron Gaston Legrand 1925 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

Den der fyldte fadet i 1925 kom aldrig til at smage det færdigt. Det gjorde hans børn heller ikke. Sådan er regnestykket bag en gammel årgangsarmagnac: en generation lægger den ned, en anden passer den, og en tredje åbner flasken en helt almindelig aften mange årtier senere.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1925 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Baron Gaston Legrand er husets serie af årgangsarmagnac, ejet og aftappet af Lhéraud, der har arbejdet med fransk brændevin siden 1680. Alle årgange i serien kommer fra Bas Armagnac, den vestlige og mest ansete af appellationens tre underregioner.

Indholdet stammer udelukkende fra høsten i 1925. Druerne er Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard, og vinen blev destilleret én gang på en alambic armagnacais. Den ene destillation er ikke en genvej, men et valg: kolonnen arbejder ved lav styrke og lader flere af vinens tunge aromastoffer følge med over i destillatet.

Derefter fulgte den fadhistorie, som alle gamle årgange i Bas Armagnac deler. Nye sorte egetræsfade på 700 til 1200 liter først, hvor tanninerne og de tørre trænoter blev lagt ind, og siden ældre fade, hvor der næsten ikke kommer nyt træ til. I det gamle fad blev modningen langsom og rolig, og der lå den til aftapningen ved 40%.

Etiketten bærer årgangsgarantien, og flasken leveres i trækasse med lærredspose og ekstra prop.

Smagsnoter

Næse

Åbner blomstret og lidt gammeldags: viol og tørret rose over en dyb tone af blomme. Bagved ligger mandel og appelsinmarmelade, og et pust kanel kommer og går. Mindre mørkt end mange andre årgange fra samme årti.

Smag

Blød og let sødmefuld i starten, hvor marmeladen og blommen fylder mest. Så træder mandlen frem med en tør, nøddeagtig bitterhed, og kanelen lægger en varm krydret linje ind. Træet er nærværende, men afrundet af årene.

Eftersmag

Lang og parfumeret. Violen dukker op igen til sidst, sammen med tørret frugt og en fin bitter mandelnote der bliver siddende, længe efter glasset er tomt.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1925 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter, først nye fade og derefter ældre fade
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1925

Smagsprofil

Viol · Blomme · Mandel · Marmelade · Kanel

Investeringspotentiale

Højt. Mængden fra 1925 er endeligt fastlagt og bliver kun mindre med årene. Alderen, oprindelsen i Bas Armagnac og det forhold at hver flaske dokumenterer en bestemt høst, gør denne type flasker vanskelige at skaffe i takt med at de bliver drukket.

Vidste du at?

Vinmarkerne i Gascogne blev ædt op af vinlusen phylloxera i slutningen af 1800-tallet. Området måtte plantes helt om, og sammensætningen af druesorter blev aldrig den samme igen. Derfor er de tidlige årgange fra 1900-tallet lavet på marker, der stadig var unge dengang.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Ofte stillede spørgsmål om Baron Gaston Legrand 1925 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

Er en Armagnac fra 1925 en fornuftig samlerflaske?

Ja, potentialet er højt. Årgangen er afsluttet for altid, og der kommer ikke flere fade til. Gamle årgange fra Bas Armagnac er blandt de mest efterspurgte i fransk brændevin, fordi de kombinerer dokumenteret høstår med årtier på fad.

Er en Armagnac fra 1925 en god gave til et rundt fødselsår?

Ja, og det er den mest almindelige grund til at folk køber en gammel årgang. Flasken kan knyttes direkte til et fødselsår, og modtageren får noget der bogstaveligt talt er ældre end de fleste andre gaver. Trækassen gør den nem at pakke ind og let at gemme.

Hvad betyder Vintage på etiketten?

At al spiritus i flasken kommer fra ét bestemt høstår, her 1925. Der er intet blandet i fra andre år. Det er den traditionelle måde at aftappe Armagnac på, og den adskiller området fra Cognachuse og Destillerier, hvor blandinger af mange årgange er reglen.

Hvordan smager man bedst en spiritus, der er over hundrede år gammel?

Skænk lidt, og giv den tid. En lille mængde i et tulipanformet glas, fem til ti minutter i ro, og ingen vand eller is. Aromaerne er fine efter så mange år, og både kulde og fortynding lukker dem ned i stedet for at åbne dem.

Hvilke druer er den lavet på?

Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard, alle dyrket i Bas Armagnac. Ugni Blanc giver syre og renhed, Folle Blanche bidrager med blomster og finesse, og Colombard lægger frugt til. Det er den klassiske trio bag armagnac fra området.

Kan man se på farven hvor gammel en Armagnac er?

Kun tilnærmelsesvis. Farven kommer fra tiden i træ, og en meget mørk mahognifarve peger på mange år på fad. Men fadets alder og størrelse betyder lige så meget som årene, så farven alene kan ikke bruges som facit. Årgangen på etiketten er den sikre oplysning.